Калорично съдържание на зелена салата на 100 грама. Калорично съдържание на листа от маруля

Съдържание на калории на 100 грама: 107 Kcal
Използван - 10.55/2.45/10.41

съставки:
- Варено пилешко филе – 300гр
- Боб (варен или от консерва) – 200гр
- Сирене (твърдо) – 150гр
- Царевица (консерва) – 400гр
- кисели краставици - 3-4 бр.
- Черен хляб - 3 филийки
- Чесън – 1 скилидка
- Сол, натурално кисело мляко, връзка магданоз

Приготвяне:

Обелете чесъна, настържете го на ситно ренде или прекарайте през преса
Натрийте филийки черен хляб със сол и чесън, нарежете на кубчета и изсушете в тиган без масло
Нарежете пилешкото филе на малки парченца
Маринованите краставички се нарязват на кубчета
Отцедете течността от царевицата
Нарежете сиренето на тънки пръчици или лентички
Измийте магданоза, подсушете го, отрежете дългите дръжки, магданоза нарежете на ситно
В купа за салата смесете пилешко филе, боб, сирене, царевица, кисели краставици, магданоз и чесън крутони черен хляб, добавете кисело мляко, разбъркайте отново салатата

Съдържание на калории на 100 грама: 85 Kcal
Използван - 11.84/3.07/2.71

съставки:
- Пилешки гърди 300гр
- сладък пипер 1 бр.
- Ананас от консерва 100гр
- Пържени шампиньони 200гр
- Яйца 2 бр
- Нискомаслена заквасена сметана (10%) 50гр
- Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Сварете пилешкото филе и яйцата. Нарежете филето на малки кубчета. Яйцата, чушките, ананасите се нарязват на кубчета.
Запържете леко шампиньоните до златисто кафяво. Смесете всички съставки и подправете със заквасена сметана.
Добавете сол и черен пипер по желание.

Съдържание на калории на 100 грама: 66 Kcal
Използван - 5.72/1.87/6.25

съставки:
- Риба тон в собствен сок 1 консерва
- Яйце 3 бр
- моркови 4 бр
- лук 50 гр
- Ябълка 500гр
- Сол на вкус

Приготвяне:

Поставете настърганата ябълка на първия слой.
Следващият слой е консервирана риба тон.
Отцедете водата, накълцайте рибното филе с вилица и го оставете настрана.
Следва ситно нарязания лук.
След това се нареждат настърганите белтъци, последвани от пресни моркови.
Украсяваме салатата по традиционния начин - със ситно настъргани жълтъци.

Използван - 8.07/5.58/4.43

съставки:
- грейпфрут (или помело) - 1 бр. (400 г)
- Пилешки гърди - 150гр
- Листна салата - 100гр
- Зехтин - 1 с.л. л. (10 g)
- Ядки кашу - 30гр
- Пармезан (или друго твърдо сирене) - 50 гр
- Сол - ¼ ч.л.

Приготвяне:

Запържете пилешкото филе и го нарежете (за предпочитане без олио в тиган с незалепващо покритие или като намажете обикновен тиган със зехтин и използвате хартиена кърпа).
Обелете грейпфрута или помелото и го нарежете на резени, които отстранете от фолиото.
Накъсайте едро листата на марулята и нарежете сиренето на тънки филийки.
Комбинирайте пиле, маруля, помело или грейпфрут, сирене и кашу, добавете зехтин и сол. Салатата е готова!

Съдържание на калории на 100 грама: 75 Kcal
Използван - 4.32/3.1/7.85

съставки:
- шампиньони 300гр
- лук 1 бр.
- Моркови 2-3 бр.
- Консерва царевица 1 кутия
- Яйца 2 бр.
- Натурално кисело мляко на вкус
- зехтин (за пържене)

Приготвяне:

Гъбите се измиват, нарязват се и се запържват в зехтина.
Поставете върху салфетка, за да отстраните излишната мазнина.
Лукът и морковите се нарязват наситно и също се запържват в зехтина до златисто кафяво.
Сварете и охладете яйцата.
Добавете гъби, моркови и лук, царевица (без сироп) и нарязани сварени яйца в купата за салата.
Овкусете салатата с кисело мляко. Можете да добавите малко сол на вкус. Готови!

6. Салата от китайско зеле със зеленчуци и гърди

Съдържание на калории на 100 грама: 51 Kcal
Използван - 6.66/0.89/3.95

съставки:

1 малка глава китайско зеле,
- 1 пилешки гърди,
- 2 пресни краставици,
- 1 черен пипер,
- 1 кутия консервирана царевица,
- зеленчуци, сол на вкус
- заквасена сметана 10%

Приготвяне:

Измийте всички зеленчуци и билки.
Китайското зеле се нарязва на ситно и се поставя в купа за салата.
Отстранете кожата и костите от гърдите, нарежете на парчета и добавете към зелето.
Чушката се отстранява от семките и се нарязва на лентички, краставиците се нарязват на ситно и се добавят в купата за салата.
Отцедете течността от царевицата и я сложете в купа за салата. Зелените се нарязват на ситно и се добавят към останалите съставки.
Добавете малко сол и заквасена сметана, разбъркайте.

Съдържание на калории на 100 грама: 100 Kcal
Използван - 10.09/6.04/1.5

съставки:
- Пилешки гърди ½ бр
- пилешко яйце 2 бр
- домати 2 бр
- Шунка 150гр
- Кашкавал 50гр
- Зелените 20гр
- Заквасена сметана 4 с.л
- кисели краставички 4 бр
- Сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете сварените пилешки гърди на кубчета.
Нарязваме шунката на лентички.
Твърдо сварените яйца се настъргват на едро ренде.
Нарежете доматите на кубчета. Нарежете киселите краставички на кубчета.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
Зелените нарежете на ситно.
Овкусете салатата със заквасена сметана и сол.
Смесете или, в случай на приготвяне на слоеста салата, наредете всички съставки на слоеве и намажете всеки слой със заквасена сметана и сол.

Съдържание на калории на 100 грама: 99 Kcal
Използван - 15.57/3.56/1.27

Съставки за 1 порция:
- 1 настъргана краставица
- Парче варени пилешки гърди
- 1 домат, обелен
- 2 яйца (слой белтък, слой жълтък с билки)
- 1 ч.л. зехтин
- 1 с.л. л. лимонов сок

Приготвяне:

Нарязваме всичко и го подреждаме на слоеве.
Намажете със сок и олио слой краставица и домат.

Съдържание на калории на 100 грама: 77 Kcal
Използван - 8.47/2.83/4.65

съставки:
- Извара - 300гр
- Ракови пръчици (натурални) - 150гр
- Твърдо сварено яйце - 1 бр.
- Пресни домати - 1 бр.
- кисело мляко - 2 с.л
- Зелените - 100гр

Приготвяне:

Изплакнете доматите и билките.
Нарежете свареното яйце, доматите, раковите пръчици на малки кубчета, добавете извара.
Разбъркайте старателно.
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Овкусете с кисело мляко и поръсете с наситнени билки.

Гръцката салата придоби голяма популярност и се приготвя във всички страни по света. Много домакини правят ястието у дома, променяйки класическата рецепта по свой вкус. Салатата се приготвя лесно и бързо, има ненадминат вкус и е здравословна. Голям брой зеленчуци, включени в неговия състав, го насищат с всички необходими микроелементи, а естественото сирене добавя хранителна стойност.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ!Гадателката Баба Нина:

“Винаги ще има много пари, ако ги сложиш под възглавницата си...” Прочетете повече >>

Рецепта

съставки:

Приготвянето на салата у дома е лесно. Основната тайна на вкуса е в дресинга и сиренето.
Фета - 200 гр.
Домати – 2 бр.
Краставици – 1 бр.
чушка (жълта) - 1 бр.
Лук (за предпочитане червен) - 1 бр.
Лимонов сок - 1/2 плод.
Маслини - 80гр.
Листа от маруля - за украса.
Зехтин - за дресинга.
Зелените - на вкус.

Приготвяне:

Сол и черен пипер (смлян) - на вкус.
1. Измийте краставицата, доматите, чушката, лимона и марулята.
2. Накъсайте листата на марулята с ръцете си, тъй като при допир с нож те ще придадат неприятен вкус.
3. Нарежете зеленчуците на големи кубчета.
4. Разделете лука на половин пръстени и леко намачкайте, така че да пусне сок.
5. Нарежете сиренето на големи квадрати, приблизително 1 на 1 см.
6. Поставете маслините цели или на половинки, ако са големи.
7. Добавете подправки на вкус.

8. Овкусете със зехтин и лимонов сок.

Ако не смесите салатата и внимателно подредите зеленчуците, външният вид на ястието ще бъде по-привлекателен.

Калорично съдържание и състав

Растителният компонент на ястието е източник на диетични фибри и фибри, които подобряват функционирането на храносмилателната система. Листата на зелената салата съдържат фолиева киселина, която е необходима за правилното функциониране на нервната система.

Енергийната стойност на гръцката салата е приблизително 132 kcal на 100 g в зависимост от добавените сирене и зехтин под формата на дресинг.

Таблица с калории на 100 грама продукт:

BJU за 100 грама салата:

Гръцката салата е най-доброто ястие за всеки, който е на диета. Идеалната комбинация от зеленчуци осигурява на организма достатъчно количество основни микроелементи. Освен това съдържа питателен протеин, докато съдържанието на бързи въглехидрати е минимално. Фибрите помагат за премахване на отпадъците и токсините от тялото.

Здравословните мазнини, съдържащи се в зехтина и сиренето, имат благоприятен ефект върху здравето на ноктите, косата и кожата и възстановяват хормоналните нива. Една порция гръцка салата съдържа само 106 kcal, което ще предпази тялото ви от натрупване на излишни килограми.

При отслабване се препоръчва да ядете здравословно ястие за обяд или вечеря. Като допълнение можете да вземете крекер или малко парче препечен пълнозърнест хляб. За да не навредите на фигурата си, не трябва да добавяте голямо количество сирене към салатата, тъй като в нея има достатъчно сол, а излишъкът й ще доведе до задържане на течности в тялото и наднормено тегло; печалба.

И малко за тайните...

Историята на една от нашите читателки Алина Р.:

Бях особено депресиран от теглото си. Качих много, след бременността тежах колкото 3 сумисти заедно, а именно 92 кг с височина 165. Мислех, че коремът ще изчезне след раждането, но не, напротив, започнах да наддавам. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек да изглежда по-млад от неговата фигура. На 20-годишна възраст за първи път научих, че пълните момичета се наричат „ЖЕНИ“ и че „те не правят дрехи с такъв размер“. После на 29 години, развод със съпруга ми и депресия...

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Апаратни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпен - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант по хранене. Можете, разбира се, да опитате да бягате на бягаща пътека, докато не полудеете.

И кога ще намерите време за всичко това? И пак е много скъпо. Особено сега. Ето защо избрах различен метод за себе си...

Марулята се предлага в няколко разновидности, включително маруля, кресон, айсберг, рукола и много други. Ниската калоричност на салатата с много висока хранителна стойност я прави отличен диетичен продукт. Като всички зелени листни зеленчуци, той е много здравословен, съдържа много полезни витамини, минерали и аминокиселини и много фибри. Калоричното съдържание на салата, както всички зелени зеленчуци, е много ниско - не напразно тя е включена в списъка на така наречените „отрицателни калорични храни“. Съдържа толкова малко калории и толкова много фибри, че тялото отнема повече енергия, за да го смила, отколкото приема.

Калоричното съдържание на прясна листна салата (маруля) е 12 kcal на 100 g. Това количество съдържа само 0,3 g мазнини, съдържание на протеини - 1,2 g, въглехидрати - 1,3 g. Основният източник на калории са въглехидратите и захарите.

Калоричното съдържание на прясна салата Айсберг е 14 kcal на 100 грама продукт. Калорично съдържание на рукола - 25 kcal на 100 g. Съдържа повече протеини и въглехидрати и има приятен кисел вкус.

Най-здравословната зелена салата е кресонът. Калоричното съдържание на този сорт е 11 kcal на 100 g. Има пикантен, пикантен вкус поради съдържанието на лютиви вещества.

Салатата не засища сама по себе си, но е чудесна добавка към други зеленчуци и храни. Ниското съдържание на калории го прави отличен вариант за лятното меню или постните дни. Може да се използва както като съставка за други салати и гарнитури, така и като украса или като субстрат за други ястия - например месо или риба.

Какви са ползите от салатата?

Освен че е нискокалорична, салатата е и много здравословна. Съдържа витамини, микроелементи, аминокиселини и фибри.

Витамин А има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, общото благосъстояние, подобрява зрението и е антиоксидант, който предотвратява стареенето на тялото и образуването на злокачествени тумори. Витамин С, който е в изобилие в зелените салати, укрепва имунитета ни и повишава устойчивостта на организма към вируси и настинки. Витамините от група В (ниацин, никотинамид, пиридоксин, фолиева и пантотенова киселини, тиамин, рибофлавин) помагат за укрепване на нервната система, намаляват стреса и тревожността и подобряват съня. Те подобряват мозъчната функция, паметта, вниманието, облекчават стреса, тонизират, подобряват състава на кръвта, участват в метаболитния процес и го подобряват, насърчават разграждането на мазнините и въглехидратите за енергия, нормализират киселинно-алкалния баланс, имат антиоксидантен ефект, предотвратяват появата на рак и подобряване на състоянието на нашата кожа, зъби, коса и нокти. Витамин Е, съдържащ се в листата, също е мощен антиоксидант. Витамин К играе важна роля в процеса на съсирване на кръвта.

Не само ниското съдържание на калории и високото съдържание на витамини правят салатата толкова полезна. Съдържа и много важни микроелементи. Калцият, фосфорът и флуорът укрепват костите и зъбите. Калият помага за отстраняването на солите и излишната вода от тялото и е необходим за функционирането на всички мускули. Натрият нормализира водно-солевия метаболизъм. Магнезият и цинкът са необходими за всички метаболитни процеси в организма, освен това магнезият, цинкът и медта подобряват състоянието на косата, ноктите и кожата. Желязото е необходимо за кръвта, а йодът е необходим за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Манганът регулира нивата на кръвната захар, има антиоксидантно действие и подобрява функцията на черния дроб. Селенът забавя стареенето на организма и запазва младостта, красотата и енергичността на човека. Лутеинът и зеаксантинът са изключително важни за човешкото зрение и като всички полифеноли са и ефективни антиоксиданти. Lactucin успокоява човешката нервна система, нормализира съня, а също така предотвратява отлагането на сол. Пектините подобряват чревната функция и помагат на тялото да се отърве от "лошия" холестерол.

Поради ниската калоричност на салатата и способността й да подобрява метаболизма и да стимулира разграждането на мазнините, тя се препоръчва за консумация от хора с наднормено тегло. Способността да регулира нивата на кръвната захар прави тази зеленина много полезна за диабетици. Листният сорт е полезен за умствено работещите и тези, чиято работа е свързана с тежки психически и нервни натоварвания - стабилизира нервната система и стимулира мозъчната дейност.

Зелената салата се препоръчва за консумация от жени - помага за запазване на младостта и красотата, облекчава неприятните симптоми на ПМС, а съдържащото се в нея желязо предпазва от анемия по време на менструация. Ефективно се бори със запека. В медицината се използва за лечение на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и при лечение на хроничен гастрит. Подобрява апетита и насърчава по-доброто смилане на храната. Нормализира кръвното налягане, пречиства кръвта, облекчава главоболието, е ефективен при недостиг на витамини и хиповитаминоза, насърчава регенерацията на тъканите. Той има антимикробен ефект, подобрява имунитета и помага на организма да се бори с различни заболявания, а също така помага за бързо възстановяване след заболяване.

Яденето на салата се препоръчва за тези, които искат да нормализират метаболизма и да подобрят кръвообращението. При подуване зелените, поради високото си съдържание на калий и лек диуретичен ефект, премахват излишната течност и соли от тялото.

И не забравяйте, че ниското съдържание на калории в салатата й позволява ефективно да се бори с наднорменото тегло.

Калорично съдържание на салата и загуба на тегло

Салатата сякаш е създадена специално, за да се добавя към диетата по време на различни диети. Високото съдържание на витамини и микроелементи играе изключително важна роля в условията на ограничена диета, а ниското съдържание на калории ви позволява да не преяждате и да спазвате дневните калорични ограничения.

Салатата в диетите трябва да се комбинира с въглехидрати и протеини - месо, птици, риба, зеленчуци, ядки, сирена. Можете да го използвате като основа на зеленчукови салати, като го комбинирате с домати, краставици, чушки и маслини. Такива ястия се подправят най-добре със зехтин и лимонов сок, а за да засилите ефекта на изгаряне на мазнини, можете да добавите чесън, джинджифил или канела.

Можете също така да организирате дни на гладно на салата - ниското съдържание на калории ще ви позволи да поддържате дневния прием на калории в рамките на 1000 kcal, без да страдате от глад. Когато постите на салата, трябва да ядете поне 500-700 грама от тази салата и 1 кг всякакви други зелени зеленчуци или домати. Зеленчуковите салати може да се подправят с лъжица зехтин и лимонов сок. През деня трябва да пиете достатъчно вода или зелен чай - поне 1,5 литра. В един такъв ден на гладно можете да прочистите червата, да премахнете излишната течност от тялото, да освободите тялото си от токсини и повтарянето на такива дни на гладно веднъж месечно ще ви позволи да отслабнете плавно и стабилно.

Популярни статииПрочетете още статии

02.12.2013

Всички ходим много през деня. Дори и да водим заседнал начин на живот, ние пак ходим - все пак ние...

606440 65 Повече подробности

Тяхното калорично съдържание е изключително ниско, а ползите за тялото са просто огромни.

Малко за салатата

Парадоксално, но хората рядко включват маруля в диетата си. Калоричното му съдържание е доста ниско и затова не можете да се наситите. Този продукт често служи като украса за празнични ястия, които са обилно покрити с майонеза. Ако говорим за привържениците на диетите и правилното хранене, тогава те добре знаят цената на прясната маруля.

Заслужава да се отбележи, че в момента в света има повече от 1000 разновидности на салати. Това е едногодишно (в някои случаи двугодишно) растение, което принадлежи към семейство Asteraceae или Asteraceae. толкова много, че понякога дори опитни градинари се объркват за тях.

В древни времена тази култура е била отглеждана изключително заради маслото, което се е извличало от семената. По-късно нежните листа се появяват на трапезата на древните гърци и римляни. Те оцениха не само вкуса, но и лечебните качества на този продукт.

Листа от маруля: съдържание на калории

Сега по-близо до темата на нашата статия. Ако наблюдавате фигурата си или се опитвате да следвате принципите на правилното хранене, тогава не забравяйте да включите листа от маруля в диетата си. Калоричното съдържание на 100 g е 16 kcal. Хранителната стойност се определя от съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Първите два елемента се съдържат в пренебрежимо малки количества (съответно 1,5 g и 0,2 g). Що се отнася до въглехидратите, които дават на продукта калории, те присъстват в салатата в количество от 2 грама.

Химичен състав

Листата на марулята съдържат огромно количество хранителни вещества. Въпреки че съдържанието на калории е малко, това не намалява ползите от продукта. И така, тази култура включва цял витаминен комплекс - А, В (1, 2, 3, 4, 5, 6), С, К, Е и др. Говорейки за микроелементите, заслужава да се отбележи наличието на манган, мед, цинк и желязо (има дори повече от него в салатата, отколкото в ябълките). Листата съдържат много калций, магнезий, калий и фосфор.

Листа от маруля: съдържание на калории и полезни свойства

Като се има предвид фактът, че пресните листа от маруля се характеризират с изключително ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини и хранителни вещества, може да се съди за изключителната им полза за човешкото тяло. Така че има следния положителен ефект:

укрепва защитните функции на организма;
спомага за нормализиране дейността на централната нервна система;
помага за възстановяване на силата след боледуване;
помага за нормализиране на съня и има лек хипнотичен ефект;
ускорява процеса на смилане на храната чрез стимулиране на производството на стомашен сок;
подобрява апетита;
подобрява състава на кръвта;
премахва солите от тялото;
облекчава болката от гастрит и язва, а също така насърчава тъканните белези;
поради повишеното съдържание на желязо, помага за облекчаване на състоянието при обилна менструация;
при редовна консумация предпазва мозъчните неврони от разрушаване, предотвратявайки проблеми с паметта;
насърчава регенерацията на кожните клетки поради повишеното съдържание на витамин А;
подобрява метаболизма и кръвообращението.

По този начин можем да кажем, че салатата е универсален продукт, който е от полза за абсолютно всички. Препоръчва се и за употреба от метеочувствителни хора по време на промени във времето или магнитни бури.

Възможна вреда и противопоказания

На пръв поглед листата от маруля изглеждат абсолютно безвредни. Калоричното съдържание и съставът на тази култура допринасят за цялостното укрепване на тялото. В някои случаи обаче прекомерната консумация на този продукт е строго противопоказана. Тези условия включват:

подагра;
камъни в пикочния мехур;
колит в остра и хронична форма;
астма и туберкулоза;
бъбречно заболяване може да причини обостряне).

за отслабване

Както вече споменахме, калоричното съдържание на листа от маруля на 100 грама. - само 16 kcal и затова е просто идеален диетичен продукт. Ако искате да отслабнете, просто трябва да го включите в диетата си, тъй като с ниска енергийна стойност той съдържа огромно количество полезни вещества. Този продукт обаче не трябва да е единственият в менюто ви. Ако не ядете достатъчно протеини и мазнини, рискувате да навредите на здравето си. Това е по-скоро спомагателен продукт, който ще бъде отлично допълнение към риба, бяло месо и зеленчуци.

не забравяйте да подправите салатата с растително масло или кисело мляко;
За да не вгорчат листата, накиснете ги във вода за няколко минути;
По-добре е да нарязвате зелените с ръце, а не с нож, за да не излагате продукта на окисляване;
Не обличайте салатата предварително, за да не увяхват листата и да загубят вкуса си.

Една от най-здравословните и достъпни пролетни храни е марулята. Калоричното съдържание на 100 грама е не повече от 16 kcal, независимо от сорта. По отношение на концентрацията на витамини и минерали този продукт може да се конкурира с много зеленчуци. Това обаче не е цялата информация, която е полезно да знаете за салатата. И така, следните интересни факти са свързани с този продукт:

в превод от италиански думата „салата“ означава „солена“, въпреки че вкусът на продукта е свеж или леко горчив;
колкото по-тъмни са листата на марулята, толкова повече хранителни вещества съдържат;
Тази култура е много взискателна по отношение на съхранението: зелените не могат да се сушат, консервират, замразяват или съхраняват в хладилник за дълго време;
марулята първоначално е била плевел, докато древните гърци не са оценили нейния вкус и ползи за здравето (това се е случило преди около 5000 години);
В момента марулята често се среща както в градинските лехи, така и в магазините, но по времето на персийските шейхове тя е струвала теглото си в злато;
съвременната история на листата от маруля започва, когато Христофор Колумб пренася семената им в Америка;
от гледна точка на съдържанието на витамини и минерали най-ценна е долната част на листата.

Салата в козметологията

Листата от маруля са полезни не само за вътрешните системи на тялото. Този продукт помага за поддържане на външната красота и решаване на редица козметични проблеми. Така че, ако имате суха кожа, нанесете маска от заквасена сметана с натрошени зелени листа два пъти седмично.

Ако кожата ви се нуждае от интензивно хранене, препоръчително е да използвате продукт, състоящ се от каша от маруля, растително масло и лимонов сок. Тази маска ще ви помогне да се справите с луничките и пигментацията. Ако епидермисът е прекалено сух, можете да добавите яйчен жълтък.

През студения сезон кожата е склонна към раздразнение и лющене. За да премахнете тези неприятни симптоми, достатъчно е да избършете лицето си с отвара от листа от маруля няколко пъти на ден. Това лекарство е чудесно и при изгаряния и ухапвания от насекоми.

През лятото кожата се нуждае от защита повече от всякога. Ако се страхувате, че лицето или раменете ви ще изгорят, изобщо не е необходимо да нанасяте специален крем. Преди да излезете навън, намажете за няколко минути листо от маруля върху кожата си, след като го набиете с точилка или го смачкате в ръцете си.

Дали се опитвате да отслабнете или вече сте постигнали резултати и искате да ги запазите - няма значение, всички знаем, че "стройната" храна трябва да е вкусна! Така няма да се чувстваме наказани, а и рискът да се подхлъзнем и да изядем всякакви боклуци, които не са ни нужни е значително намален.

Подбрахме за вас малка колекция от вкусни „тънки“ сърдечни салати. Насладете се!

1. Салата с пиле, боб и сирене

Съдържание на калории на 100 грама: 107 Kcal. Използван - 10.55/2.45/10.41.

съставки:

варено пилешко филе - 300 гр
боб (варен или консервиран) - 200 гр
сирене (твърдо) - 150 гр
царевица (консерва) - 400 гр
мариновани краставици - 3-4 бр.
черен хляб - 3 филийки
чесън – 1 скилидка
сол, натурално кисело мляко, връзка магданоз

Приготвяне:

Обелете чесъна, настържете го на ситно ренде или го прекарайте през преса.
Натрийте филийки черен хляб със сол и чесън, нарежете на кубчета и изсушете в тиган без масло.
Нарежете пилешкото филе на малки парченца.
Нарежете киселите краставички на кубчета.
Отцедете течността от царевицата.
Нарежете сиренето на тънки кубчета или лентички.
Измийте магданоза, подсушете го, отрежете дългите дръжки, магданоза нарежете на ситно.
В купа за салата смесете пилешкото филе, боба, кашкавала, царевицата, киселите краставички, магданозените и чеснови крутони от черен хляб, добавете киселото мляко и отново разбъркайте салатата.

2. Салата “Дамски каприз”

Съдържание на калории на 100 грама: 85 Kcal. Използван - 11.84/3.07/2.71.

съставки:

пилешки гърди 300 гр
сладък пипер 1 бр.
консервиран ананас 100 гр
пържени шампиньони 200гр
яйца 2 бр.
нискомаслена заквасена сметана (10%) 50 g
сол, черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Сварете пилешкото филе и яйцата.
Нарежете филето на малки кубчета.
Яйцата, чушките, ананасите се нарязват на кубчета.
Запържете леко шампиньоните до златисто кафяво.
Смесете всички съставки и подправете със заквасена сметана. Добавете сол и черен пипер по желание.

3. Нискокалорична „Мимоза“ с риба тон

Съдържание на калории на 100 грама: 66 Kcal. Използван - 5.72/1.87/6.25.

съставки:

риба тон в собствен сок 1 консерва
яйце 3 бр.
моркови 4 бр.
лук 50 гр
ябълка 500 гр
сол на вкус

Приготвяне:

Поставете настърганата ябълка на първия слой.
Следващият слой е консервирана риба тон.
Отцедете водата, накълцайте рибното филе с вилица и го оставете настрана.
Следва ситно нарязания лук.
След това се нареждат настърганите белтъци, последвани от пресни моркови.
Украсяваме салатата по традиционния начин - със ситно настъргани жълтъци.

4. Салата с пилешки гърди и грейпфрут

Съдържание на калории на 100 грама: 99 Kcal. Използван - 8.07/5.58/4.43.

съставки:

грейпфрут (или помело) - 1 бр. (400 гр.)
пилешки гърди - 150 гр
листна салата - 100 гр
зехтин - 1 с.л. л. (10 g)
ядки кашу - 30 гр
пармезан (или друго твърдо сирене) - 50 гр
сол - 1/4 ч.л.

Приготвяне:

Запържете пилешкото филе и го нарежете (за предпочитане без олио в тиган с незалепващо покритие или като намажете обикновен тиган със зехтин и използвате хартиена кърпа).
Обелете грейпфрута или помелото и го нарежете на резени, които отстранете от фолиото.
Накъсайте едро листата на марулята и нарежете сиренето на тънки филийки.
Комбинирайте пиле, маруля, помело или грейпфрут, сирене и кашу, добавете зехтин и сол.

Салатата е готова!

5. Салата с гъби, яйца и царевица

Съдържание на калории на 100 грама: 75 ккал. Използван - 4.32/3.1/7.85.

съставки:

шампиньони 300 гр
лук 1 бр.
моркови 2-3 бр.
консервирана царевица 1 консерва
яйца 2 бр.
натурално кисело мляко на вкус
зехтин (за пържене)

Приготвяне:

Гъбите се измиват, нарязват се и се запържват в зехтина. Поставете върху салфетка, за да отстраните излишната мазнина.
Лукът и морковите се нарязват наситно и също се запържват в зехтина до златисто кафяво.
Сварете и охладете яйцата.
Добавете гъби, моркови и лук, царевица (без сироп) и нарязани сварени яйца в купата за салата.
Овкусете салатата с кисело мляко. Можете да добавите малко сол на вкус.

6. Салата от китайско зеле със зеленчуци и гърди

Съдържание на калории на 100 грама: 51 Kcal. Използван - 6.66/0.89/3.95.

съставки:

1 малка глава китайско зеле
1 пилешки гърди
2 пресни краставици
1 черен пипер
1 консерва царевица от консерва
зеленина, сол на вкус
заквасена сметана 10%

Приготвяне:

Измийте всички зеленчуци и билки.
Китайското зеле се нарязва на ситно и се поставя в купа за салата.
Отстранете кожата и костите от гърдите, нарежете на парчета и добавете към зелето.
Чушката се отстранява от семките и се нарязва на лентички, краставиците се нарязват на ситно и се добавят в купата за салата.
Отцедете течността от царевицата и я сложете в купа за салата.
Зелените се нарязват на ситно и се добавят към останалите съставки.
Добавете малко сол и заквасена сметана, разбъркайте.

7. Салата с пиле, шунка и сметана

Съдържание на калории на 100 грама: 100 ккал. Използван - 10.09/6.04/1.5.

съставки:

пилешки гърди ½ бр
кокоше яйце 2 бр
домати 2 бр
шунка 150 гр
сирене 50 гр
зеленина 20 гр
сметана 4 с.л. л
кисели краставици 4 бр
сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете сварените пилешки гърди на кубчета.
Нарязваме шунката на лентички.
Твърдо сварените яйца се настъргват на едро ренде.
Нарежете доматите на кубчета.
Нарежете киселите краставички на кубчета.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
Зелените нарежете на ситно.
Овкусете салатата със заквасена сметана и сол.
Смесете.

Или, ако приготвяте бутер салата, наредете всички съставки на слоеве и намажете всеки слой със заквасена сметана и сол.

8. Лека слоеста салата

Съдържание на калории на 100 грама: 99 Kcal. Използван - 15.57/3.56/1.27.

Сервирайте в прозрачни чаши или чаши.

Съставки (за 1 порция):

1 настъргана краставица
парче варени пилешки гърди
1 домат, обелен
2 яйца (слой белтък, слой жълтък с билки)
1 ч.ч. зехтин
1 с.л. л. лимонов сок

Приготвяне:

Нарязваме всичко и го подреждаме на слоеве.
Намажете със сок и олио слой краставица и домат.

9. Салата от извара с ракови пръчици

Съдържание на калории на 100 грама: 77 Kcal. Използван - 8.47/2.83/4.65.

съставки:

зърнеста извара - 300 гр
ракови пръчици (натурални) - 150 гр
твърдо сварено яйце - 1 бр.
пресни домати - 1 бр.
кисело мляко - 2 с.л
зеленина - 100 гр

Приготвяне:

Изплакнете доматите и билките.
Нарежете свареното яйце, доматите, раковите пръчици на малки кубчета, добавете извара.
Разбъркайте старателно.
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Овкусете с кисело мляко и поръсете с наситнени билки.

Приятен апетит!