وقتی صحبت از میلک شیک می شود، مردم بلافاصله به خورشید، دریا، تابستان و ساحل فکر می کنند. از این گذشته ، تابستان است ، شیرین ، نوشیدنی خنک کننده با طعم میوه های تازه و انواع توت ها. به لطف تکنولوژی مدرن، ما می توانیم به راحتی آن را در هر زمانی از سال در خانه بسازیم. اما ما می توانیم توت فرنگی تازه و معطر را فقط در طول فصل رشد به آن اضافه کنیم. اما میوه هایی هستند که در تمام طول سال تازه هستند، مثلاً موز. حالا بیایید نوشیدنی خنک کننده توت فرنگی و موز را آماده کنیم.
میلک شیک با بستنی در مخلوط کن با توت فرنگی و موز
وسایل اشپزخانه:مخلوط کن
عناصر
- برای دستور تهیه میلک شیک بستنی مخلوط کن، فقط از مواد تازه و با کیفیت استفاده کنید. تقریباً در هر فروشگاهی می توان موز را به راحتی خریداری کرد. تازه بگیرید میوه بدون ضایعات سیاه روی پوستکه باعث ایجاد سیاهی روی پالپ خواهد شد.
- توت فرنگی تازه بهترین است. از ماه می تا سپتامبر می توان آن را از کشاورزان یا فروشگاه های مواد غذایی خریداری کرد. این توت معطر، شیرین با طعم شگفت انگیز است. می توانید از منجمد نیز استفاده کنید، اما در طول فرآوری طعم خود را از دست می دهد.
- توت فرنگی ها را قبل از استفاده به خوبی بشویید، زیرا روی زمین رشد می کنند. کارشناسان قبل از استفاده توصیه می کنند توت ها را به مدت 20 دقیقه در آب نگه دارید.
دستور گام به گام
دستور تهیه ویدیویی
حالا بیایید نگاهی دقیق تر به دستور تهیه یک کوکتل بستنی و شیر بیندازیم. خواهید دید که در صورت آماده شدن کامل چقدر اشتها آور خواهد شد.
گزینه های خدمت
- با استفاده از این دستور، ما اغلب یک میلک شیک با توت فرنگی و بستنی درست می کنیم. در فصل تابستان، در فصل این توت، سعی می کنیم هر روز آن را درست کنیم تا تا سال آینده نخواهیم درست کنیم.
- چنین نوشیدنی ها در مهمانی ها محبوب هستند، ملاقات با دوستان و به سادگی زمانی که می خواهید از چیزی شیرین، دلچسب و خوشمزه لذت ببرید.
- آن را در لیوان با نی سرو کنید و با برش های موز یا توت فرنگی تزئین کنید.
- غالبا خامه، شکلات رنده شده، گیلاس برای تزئین نوشیدنی استفاده می شودو چتر برای کوکتل.
- من از درست کردن میلک شیک با بستنی و موز برای رویدادهای مختلف زمستانی با استفاده از این دستور لذت می برم. حتی آنهایی که واقعاً موز دوست ندارند، این نوشیدنی را می نوشند و بیشتر درخواست می کنند.
این دسر نه تنها از شیر، بلکه از سایر محصولات لبنی مانند کفیر یا ماست نیز تهیه می شود. اغلب به جای پرکننده های طبیعی، شربت های مختلفی به آن اضافه می شود. یکی از مزایای تهیه کوکتل در خانه، ترکیب طبیعی آن است.
می توانید شیر خانگی بخرید، بستنی خود را درست کنید، از باغ شخصی خود میوه بیاورید یا از فروشندگانی که کاملاً به آنها اعتماد دارید خریداری کنید. در هر صورت، چنین نوشیدنی نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. حتی کسانی که نسبت به لبنیات بی تفاوت هستند از نوشیدن این نوشیدنی لذت می برند.
زمان پخت و پز: 3 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی:برای 1 نفر
کالری: 113 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول.
وسایل اشپزخانه:مخلوط کن
عناصر
انتخاب مواد تشکیل دهنده مناسب
- بهترین شیر برای دسر ما خانگی خواهد بود. اگر نمی توانید آن را بخرید، شیری را که کاملاً به مارک آن اعتماد دارید، بردارید.
- از شیر سرد استفاده کنید. در برخی موارد، آن را در فریزر منجمد می کنند و سپس با تکه های یخ به کوکتل اضافه می کنند.
- همچنین بهتر است بستنی سفت را از فریزر بگیرید.. در طول فرآیند ذوب می شود، اما در ابتدا یک کوکتل غلیظ دریافت می کنیم که بسیار اشتها آور به نظر می رسد.
- هر توصیه ای؟ میوه ها یا انواع توت ها را برای نوشیدنی جداگانه بکوبید، و سپس دوباره با تمام محصولات برای آن.
دستور گام به گام
دستور تهیه ویدیویی
من شما را به تماشای ویدیویی دعوت می کنم که جزئیات ایجاد یک نوشیدنی شیر میوه را نشان می دهد. خواهید دید که بعد از مخلوط کردن با مخلوط کن چقدر خوشمزه می شود.
صنعتگران ما یاد گرفته اند که از دسرهای مورد علاقه خود کوکتل درست کنند. شکلات، تافی، ژله، کارامل و حتی کلوچه به این صورت است. هنگام اضافه کردن آخرین سعی کنید بلافاصله نوشیدنی را بنوشیدتا زمانی که دانه های کوکی تبدیل به ماس شوند. این خوراکی یک میان وعده عالی خواهد بود، تشنگی شما را برطرف می کند و در یک روز آفتابی شما را خنک می کند.
وقتی چنین غذای خوشمزه ای را در خانه درست می کنیم، می توانیم در هر زمانی از شبانه روز از طعم آن لذت ببریم. نیازی نیست برای یک نوشیدنی شیرین به یک کافه نزدیک بدوید، بلکه آن را درست کنید، بنوشید و کاری را که دوست دارید انجام دهید. بیایید نگاهی دقیق تر به دستور العمل نوشیدنی شیر با کوکی های شکلاتی بیاندازیم.
زمان پخت و پز: 3 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی:برای 1 نفر
کالری: 115 کیلو کالری در 100 گرم محصول.
وسایل اشپزخانه:مخلوط کن
عناصر
انتخاب مواد تشکیل دهنده مناسب
کوکی های Oreo به لطف تبلیغات زیبا و طعم فوق العاده در بین کودکان بسیار محبوب شده اند. در واقع چنین شیرینی هایی به صورت وزنی یا بسته بندی شده اما با نامی متفاوت به فروش می رسند. البته می توانید از هر نوع دیگری که دوست دارید استفاده کنید. از آزمایش نترسید خراب کردن یک دسر به این شکل سخت است. می توانید با تهیه چند کوکتل کوچک با کوکی های مختلف آن را میل کنید.
دستور گام به گام
گزینه های خدمت
- این کوکتل برای مهمانی کودکان عالی است. هر کودکی طرفدار سرسخت او خواهد شد.
- نی و چتر برای کوکتل آن را جشن تر می کند.
تاریخچه کوکتل
- پیشگامان کوکتل ساکنان انگلستان بودند.در سال 1885، آنها شیر، تخم مرغ و براندی را با هم مخلوط کردند تا تخم مرغ که در حال حاضر یک نوشیدنی سنتی کریسمس در بسیاری از کشورها است، ایجاد کنند.
- ایده مخلوط کردن مواد توسط آمریکایی ها انتخاب شد و شروع به تولید نوشیدنی هایی با طعم های مختلف و فروش آنها در خیابان ها در ظروف بزرگ کردند.
- در ابتدا، چنین غذای لذیذ فقط برای افراد ثروتمند در دسترس بود، زیرا محصولات برای او گران بود. قبلاً در پایان قرن نوزدهم ، دستور العملی برای کوکتل بستنی ظاهر شد که جایگزین الکل شد. امروز او را اینگونه می شناسیم.
- در حدود سال 1920، استفان پوپلاوسکی آمریکایی ابزاری را ارائه کرد که می‌توان از آن برای مخلوط کردن سریع و آسان کوکتل استفاده کرد. اینگونه بود که مخلوط کن ظاهر شد که امروزه یک دستیار ضروری در آشپزخانه است.
گزینه های آشپزی
همانطور که قبلاً گفتم، بستنی ایده آل برای یک کوکتل، بستنی است که خودتان درست کنید. این دسر بیش از 5000 سال است که روی زمین وجود دارد. در این مدت او چندین مرحله اصلاح را پشت سر گذاشت. امروزه چندین گزینه برای تهیه آن وجود دارد. من یک دستور ساده و خوشمزه را با شما به اشتراک می گذارم. با یک بار امتحان کردن، احتمالاً نمی خواهید به فروشگاه برگردید. این دستور العمل ساده را برای خودتان تهیه کنید و عزیزانتان را با یک خوراکی خوشمزه خوشحال کنید.
سرآشپزهای عزیز، امیدوارم از میلک شیک های خوشمزه ای که از دستور پخت من درست شده لذت ببرید. اگر اضافات یا نظری دارید بنویسید خوشحال میشم بخونم. اکنون برای شما آرزوی موفقیت و اشتها دارم!
اعتقاد بر این است که بستنی یک خوراکی نسبتاً قدیمی است. در چین، غذاهای تهیه شده از برف و یخ با یا بدون افزودن میوه در هزاره قبل از گذشته روی میز سرو می شد، اگرچه دستور پخت آنها در اروپا تنها در قرن نوزدهم شناخته شد. بستنی را می توان به عنوان یک غذای مستقل مصرف کرد یا می توان از آن به عنوان جزئی از انواع دسرها استفاده کرد. کوکتل بستنی و شیر در مهمانی‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود، می‌توان آن را در اتاق غذاخوری میل کرد، به راحتی در خانه درست می‌شود و این نوشیدنی مخصوصاً در هوای گرم و سرد بسیار مفید است.
هنگام تهیه کوکتل، نباید بستنی را با طعم و مواد پرکننده مصرف کنید - چنین افزودنی می تواند طعم حتی دلپذیرترین کوکتل را بدتر کند. بهترین گزینه یک محصول کرم معمولی است.
طعم کوکتل را می توان حتی در همان دستور غذا با افزایش یا کاهش دوز آب یا قسمت میوه تنظیم کرد.
کم کالری ترین کوکتل کوکتلی است که از بستنی و آبمیوه تهیه می شود و با افزایش نسبت میوه، ارزش انرژی محصول نهایی کاهش می یابد. علاوه بر این، این نوشیدنی خاص تشنگی را بهتر برطرف می کند. به خصوص در تابستان.
بیشتر اوقات ، یک کوکتل بستنی در مخلوط کن تهیه می شود ، زیرا به این ترتیب یکنواختی مخلوط حاصل می شود.
اگر مخلوط‌کن ندارید، می‌توانید آن را با دست مخلوط کرده و هم بزنید، اما بعید است که بتوانید هوای و سبکی محصول نهایی را به دست آورید.
اگر باز هم تصمیم دارید که مایه را با دست هم بزنید، قبل از شروع کار بستنی را باید کمی گرم نگه دارید تا نرم شود و پردازش آن راحت تر شود.
در مهمانی ها و پذیرایی ها، میلک شیک بستنی معمولاً در لیوان های شیشه ای بلند و شفاف سرو می شود که با برگ نعناع، تکه های نارنگی، پرتقال، لیمو و سایر میوه ها تزئین شده است. اغلب، نی‌های اصلی، چترها و مجسمه‌های چوبی خنده‌دار داخل لیوان قرار می‌گیرند.
نوشیدنی شیر
کوکتل تهیه شده از بستنی و شیر یکی از ساده ترین و رایج ترین آنهاست. دستور پخت بسیار ساده است: 200 گرم بستنی، 1.5 لیوان شیر و هر شربت میوه یا توت را باید در مخلوط کن ریخته و در لیوان ها ریخته و در صورت تمایل کمی یخ اضافه کنید. بلافاصله بنوشید، در غیر این صورت کف ته نشین می شود.
"فانتزی توت فرنگی"
مواد لازم: یک و نیم لیوان توت فرنگی، یک بسته بستنی (100 گرم)، دو لیوان ماست توت فرنگی، یک لیوان شیر.
چگونه از بستنی و توت فرنگی یک نوشیدنی مطبوع درست کنیم؟ به همین سادگی: 2 فنجان توت فرنگی، 2 فنجان ماست توت فرنگی و 100 گرم بستنی را در مخلوط کن مخلوط کنید، در یک لیوان شیر بریزید و حدود 30 ثانیه با سرعت بالا بزنید.
با یادگیری طرز تهیه کوکتل بستنی، می توانید یک بار برای همیشه مشکل بی میلی کودکان نوپا به نوشیدن شیر را حل کنید. بعید است آنها از چنین ظرافتی امتناع کنند! این نوشیدنی خوشمزه و رضایت بخش می تواند به هر غذای شیرینی برای کودک تبدیل شود: یک لیوان شیر، نصف لیوان خامه تازه، 100 گرم بستنی و یک لیوان توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید، در لیوان ها بریزید و با انواع توت ها تزئین کنید.
قهوه
طرز تهیه کوکتل بستنی با افزودنی های مختلف به این صورت است: 60 گرم بستنی را با نصف لیوان شیر، 6 گرم قهوه فوری سیاه، نصف لیوان آب و دو قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. در صورت تمایل می توانید شکر را با عسل جایگزین کنید.
میوه
برای نصف لیوان خامه، 3 قاشق بزرگ بستنی بردارید و در مخلوط کن مخلوط کنید. سپس پوره میوه را - به اندازه بستنی - اضافه کنید و خوب هم بزنید، اجازه دهید نوشیدنی به مدت 10 دقیقه دم بکشد و در لیوان ها بریزید. در صورت تمایل می توانید تکه های میوه را به کوکتل اضافه کنید. رایج ترین پوره های مورد استفاده سیب یا موز است. با این حال، شما می توانید هر کدام را مصرف کنید.
شکلات
برای 600 میلی لیتر شیر، 100 گرم شکلات سیاه (بدون پر کردن، آجیل یا کشمش)، 150 میلی لیتر آب داغ و 4 پیمانه بستنی وانیلی و شکلاتی میل کنید.
حدود 20 گرم شکلات را باید روی یک رنده درشت رنده کنید، بقیه را باید تکه تکه کنید، با آب داغ اما نه جوش بریزید و در مخلوط کن مخلوط کنید تا یک توده همگن خارج شود. بعد شیر ریخته، بستنی شکلاتی اضافه می کنیم و دوباره همه چیز را کاملا هم می زنیم. کوکتل در لیوان ها ریخته می شود، یک توپ بستنی وانیلی روی هر لیوان قرار می گیرد و با شکلات رنده شده پاشیده می شود.
الکلی
30 میلی لیتر از هر لیکور و 50 میلی لیتر خامه و بستنی باید با استفاده از مخلوط کن زده شود، در یک لیوان بلند ریخته شود، 50 میلی لیتر اسپریت به آن اضافه شود و با توت فرنگی تزئین شود. شما همچنین می توانید انواع توت ها را مصرف کنید: تمشک، توت سیاه، گیلاس بدون هسته، انگور. وقتی به طرز تهیه شیک بستنی فکر می کنید از استفاده از تخیل خود نترسید.
بیایید آن را جمع بندی کنیم
نوشیدنی هایی که در بالا توضیح داده شد در نگاه اول متفاوت به نظر می رسند. در اصل ، اینگونه است ، فقط مواد افزودنی تغییر می کنند ، اما پایه عملاً یکسان است - شیر ، خامه ، بستنی. همانطور که خودتان می بینید، در سوال "چگونه یک کوکتل بستنی درست کنیم" هیچ راز یا رازی وجود ندارد. یک موز را به پوره بریزید، بستنی، شیر را اضافه کنید، دوباره هم بزنید - و یک کوکتل با طعم بسیار عجیب و غریب به دست می آورید، به خصوص اگر تکه های نارگیل را به آن اضافه کنید. و اگر لیکور یا کنیاک را به نوشیدنی اضافه کنید، برای بزرگسالان تبدیل به یک خوراکی می شود.
هنگام درست کردن دسرهای میوه ای، می توانید از بیش از یک پوره استفاده کنید، اما فقط باید مطمئن شوید که مزه ها با یکدیگر مغایرت نداشته باشند. علاوه بر این، می توانید پوره آماده را بگیرید یا خودتان آن را در همان مخلوط کن درست کنید. فقط فراموش نکنید که ابتدا جزء میوه و سپس همه چیز آماده می شود. در غیر این صورت، یکنواختی نخواهید داشت: یک کوکتل بستنی و شیر با میوه به طرز ناامیدکننده ای توسط توده ها خراب می شود.
افراد مسن احتمالا کوکتل های خوشمزه ای را که والدینشان از کافه های کودکان برایشان می خریدند، به یاد دارند. ضخیم، با رایحه های میوه ای مختلف - این طعم واقعی دوران کودکی است. در آن زمان‌های دور، کوکتل‌ها را فقط در موسسات خاص می‌توان چشید، زیرا با ماشین‌های حرفه‌ای شلاق می‌زدند. امروزه که هر خانه ای میکسر یا مخلوط کن دارد، حتی یک کودک هم می تواند نوشیدنی تهیه کند. لذیذترین کوکتل ها از بستنی تهیه می شوند که به آنها شیر نیز می گویند.
برای تهیه یک کوکتل، از مخلوط کن یا میکسر استفاده کنید. شما می توانید یک مخلوط کن ثابت یا شناور استفاده کنید. اگر می خواهید کوکتل را با میکسر بزنید، بهتر است از ضمیمه "ویسک" استفاده کنید. کوکتل بستنی سنتی. شما نیاز خواهید داشت:- 200 گرم بستنی (بستنی سفید یا بستنی شیر معمولی)؛
- 1.5 لیتر شیر سرد.
بستنی را تکه تکه کنید و در یک کاسه همزن قرار دهید. داخل آن را با شیر پر کنید، ابتدا مخلوط کن را با قدرت کم روشن کنید و وقتی بستنی کاملا با شیر مخلوط شد، آن را با شدت روشن کنید. پس از دو برابر شدن حجم مخلوط شیر، هم زدن را متوقف کنید. کوکتل را در لیوان های زیبا بریزید و نی ها را داخل آنها قرار دهید.
کوکتل بستنی میوه ای. آنچه شما نیاز دارید:- 200 گرم بستنی سفید؛
- 1.3 لیتر شیر سرد؛
- 200 میلی لیتر شربت میوه.
همه مواد را در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا توده میوه های شیری رنگ آن زیاد شود. لیوان هایی را که در آن کوکتل می ریزید با برش های میوه یا مرکبات تزئین کنید.
- 200 گرم بستنی میوه ای؛
- 1.5 لیتر شیر.
نیازی به افزودن شربت به این کوکتل میوه ای نیست، زیرا پایه آن بستنی بستنی است.
- 2 فنجان توت فرنگی تازه بدون ساقه؛
- 100 گرم بستنی سفید؛
- 300 گرم ماست طبیعی؛
- 1 لیوان شیر.
ابتدا توت فرنگی، بستنی و ماست را با همزن بزنید. شیر را به مخلوط غلیظ اضافه کنید و نوشیدنی را هم بزنید تا کف کند. این کوکتل را فقط می توان در مخلوط کن درست کرد، زیرا میکسر توت فرنگی ها را نمی شکند.
- 200 گرم بستنی؛
- 1.5 لیتر شیر؛
- 4-5 قاشق غذاخوری عسل مایع.
همه چیز را در مخلوط کن یا میکسر بزنید و کوکتل عسل را سرو کنید و روی آن را با برگ نعناع تازه تزئین کنید یا با دارچین بپاشید.
- بستنی - 200 گرم؛
- شیر - 1.3 لیتر:
- موز بسیار رسیده - 1 عدد.
موز را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید. بستنی را به همین ترتیب برش دهید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و شیر را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا یک توده کرکی همگن تشکیل شود.
کوکتل ها را در لیوان های بلند و شفاف سرو کنید. اگر قصد دارید آنها را تزئین کنید، پس عینک های بدون الگو بردارید. برای بچه های کوچک کوکتل ها را در لیوان های پهن بریزید تا نوشیدن آن ها راحت باشد.
اما چه چیزی می تواند خوشمزه تر و رضایت بخش تر از یک کوکتل خنک و با طراوت باشد؟ به هر حال، ما از سنین پایین با این طعم فوق العاده آشنا بوده ایم. تهیه آن چندان سخت نیست. نسخه کلاسیک باید از دو جزء اجباری - شیر و بستنی تشکیل شده باشد و تمام اجزای دیگر به صلاحدید شما اضافه می شوند.
این نوشیدنی غلیظ و شیرین با طعم بستنی بود که نفیس ترین خوراکی تابستانی به شمار می رفت که دریافت آن بالاترین پاداش محسوب می شد. اکنون به آرامی با نوشابه، نوشیدنی های انرژی زا و سایر آنالوگ های شیمیایی جایگزین شده است و زمان آن فرا رسیده است که یک خوراکی خوشمزه را به فرزندان خود نشان دهید که فواید زیادی برای سلامتی دارد.
بنابراین، ما به شما پیشنهاد می کنیم که به تمام پیچیدگی های طرز تهیه یک میلک شیک واقعی در خانه با میلک شیک مورد علاقه خود یا میلک شیک خریداری شده در فروشگاه تسلط داشته باشید که طعم آن شما را موقتاً به دوران کودکی دور بازگرداند.
قبل از اینکه تصمیم بگیرید این نوشیدنی را در خانه درست کنید، نکات ظریف زیر را در مورد کار آینده در نظر بگیرید:
ابتدا شیر باید از قبل خنک شود. ما همیشه مخلوط کن را روی حداکثر سرعت تنظیم می کنیم. اگر از میوه ها یا انواع توت ها استفاده می کنید (در صورت لزوم یخ زدایی کنید، پوست را بشویید، دانه ها را بردارید). برای اینکه نوشیدنی کمتر کالری داشته باشد، جایز است خامه فرم گرفته در آن را با ماست کم چرب بدون شیرینی جایگزین کنید. آزمایش کنید، نترسید. مواد مختلفی را به مخلوط اضافه کنید: شکلات، کمپوت، شربت، مربا و غیره. توصیه می شود میوه ها را از قبل پوره کنید تا تکه های آنها در نوشیدنی تمام شده شناور نشوند. محصولاتی که برای تهیه میلک شیک خودتان تهیه می کنید تقریباً همیشه در یخچال هستند. آنها فقط باید به درستی مخلوط شوند، اگرچه این کار دشواری نیست. فراموش نکنید که در هر زمان، هر کجا که هستید، می توانید از طعم لطیفی که با دستان خود تهیه شده است، لذت ببرید.
عناصر:
- شیر - 200 میلی لیتر.
- بستنی - 150 گرم.
- کیوی - 1 عدد.
- موز - 1 عدد.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
روش پخت و پز:
ما تمام محصولات لازم را می گیریم و شروع به ایجاد می کنیم! شایان ذکر است که این نوشیدنی را می توان با میوه های مختلف درست کرد. این خوراکی خوشمزه با طعم های مختلف را هر بار آزمایش کنید و خودتان را پذیرایی کنید.
1. قبل از اینکه شروع به تهیه نوشیدنی دسر خوشمزه خود کنیم، تمام میوه ها را با آب جاری گرم کاملا آبکشی می کنیم.
2. موز را پوست بگیرید، تکه تکه کنید و در کاسه مخلوط کن بریزید.
3. کیوی را پوست بگیرید و تکه تکه کنید. موز را به مخلوط کن اضافه کنید.
4. بستنی را روی میوه قرار دهید. شکر را در یک کاسه بریزید.
5. شیر پاستوریزه را بیرون بریزید.
6. دو تا سه دقیقه شروع به هم زدن مواد می کنیم.
نوشیدنی شیر با بستنی آماده است، آن را در لیوان ها بریزید.
یک نی را در یک لیوان قرار دهید و با یک گیلاس یا هر تکه میوه یا توت تزئین کنید. نوش جان!
طرز تهیه میلک شیک در میکسر
این یک شیرینی واقعا خوشمزه با فواید بی شک است. از شیر، میوه، در صورت تمایل، آجیل، خامه یا ماست به آن اضافه می شود. حتی ورزشکاران بعد از تمرین با استفاده از مخلوط کن، با ریختن تکه های میوه یا انواع توت ها در یک لیوان، نوشیدنی پروتئینی برای خود تهیه می کنند. در گرمای تابستان، بهترین نوشیدنی بستنی و شیر در نظر گرفته می شود - این یک خوراکی بسیار خوشمزه برای کودکان و نوجوانان است.
دستور العمل های زیادی برای تهیه این نوشیدنی در خانه وجود دارد. برای هم زدن می توانید از همزن استفاده کنید. این همه به ترجیحات و در دسترس بودن همه چیزهایی که نیاز دارید بستگی دارد.
عناصر:
- شیر - 150 گرم.
- بستنی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 1 قاشق چایخوری
- انواع توت ها - برای انتخاب.
روش پخت و پز:
1. 150 میلی لیتر در لیوان اندازه گیری بریزید. شیر.
2. 1 قاشق غذاخوری بستنی کلاسیک ترجیحا یخ زده اضافه کنید و 1 قاشق چایخوری شکر اضافه کنید.
3. توت ها را زیر آب جاری بشویید، ریز خرد کنید و در مخلوط بستنی و شیر قرار دهید.
4. سپس همه را با همزن به مدت 3-4 دقیقه بزنید.
5. کوکتل را داخل کاسه بریزید و به صلاحدید خود می توانید آن را تزئین کنید.
با بستنی و موز
برای تهیه چنین نوشیدنی‌هایی می‌توانید از انواع توت‌ها، سبزیجات یا میوه‌های تازه (کنسرو شده، منجمد) و همچنین آب میوه‌های آنها و حتی گیاهان دارویی استفاده کنید. برای سیری، می توانید به عنوان مثال آجیل، خامه اضافه کنید. برای سود - جو دوسر، ماست؛ و برای تند - شربت های مختلف، شکلات، قهوه. با ترکیب مواد مختلف برای کوکتل خود، می توانید تعداد بی پایانی از طعم ها و تنوع این دسرها را دریافت کنید. این نوشیدنی مطمئنا نه تنها به یک دسر خوشمزه روی میز شما تبدیل می شود، بلکه به تزئینی برای میز تعطیلات نیز تبدیل می شود.
عناصر:
- شیر - 1 لیوان
- بستنی - 150 گرم.
- موز - 1-2 عدد.
روش پخت و پز:
1. موزها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و در مخلوط کن بریزید.
2. بستنی را به موز اضافه کنید و همه مواد را با یک لیوان شیر (تقریباً: 200-250 میلی لیتر) بریزید.
3. همه چیز را بزنید تا یکدست شود، کوکتل آماده است.
4. داخل لیوان ها بریزید.
5. توصیه می شود بلافاصله استفاده شود. نوش جان.
ویدیو طرز تهیه میلک شیک با شربت تمشک
دستور پخت در غذاساز
برای تهیه یک کوکتل در خانه به یک غذاساز نیاز داریم. اگر امکان تهیه نوشیدنی از شیر خانگی وجود دارد، باید شیر تازه باشد. محصول نهایی رضایت بخش، سالم و مطبوع خواهد بود.
ما نیاز خواهیم داشت:
- شیر - 320 میلی لیتر.
- بستنی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- توت فرنگی - 100 گرم.
- پودر قند - 3 قاشق چایخوری.
آماده سازی:
1. توت فرنگی ها را بشویید و تکه تکه کنید.
2. مخلوط خرد شده را در کاسه غذاساز بریزید و بستنی را اضافه کنید.
3. سپس همه چیز را با شیر پر کنید و پودر قند را اضافه کنید.
4. کاسه را با مواد روی بلوک موتور قرار دهید و با چرخاندن در جهت عقربه های ساعت آن را محکم کنید تا صدا کند. غذاساز را با سرعت اول روشن کنید و 40 ثانیه بزنید.
5. کوکتل تمام شده را درون لیوان ها بریزید.
نوشیدنی شکلاتی در خانه
احتمالاً هر خانواده ای دستور مخصوص خود را برای یک کوکتل بستنی داشت. زرده تخم مرغ، مربا، شربت یا توت تازه به شیر اضافه شد. و یک بستنی که فنجان های وافل خیس باقی می ماند که تقریباً از خود کوکتل خوشمزه تر بودند. یک دستور العمل کوکتل شکلاتی فوق العاده سریع و آسان که می تواند در 2 دقیقه آماده شود.
ما نیاز خواهیم داشت:
- شیر - 500 میلی لیتر.
- بستنی شکلاتی - 150 گرم.
- شکلات - 1 نوار
- کرم - برای تزئین.
آماده سازی:
1. اجاق گاز را روی حرارت زیاد روشن کنید، 500 میلی لیتر شیر را در تابه بریزید، یک تکه شکلات شیری اضافه کنید و در شیر حل کنید. مدام هم بزنید.
2. وقتی شکلات حل شد آن را در پیمانه (شیشه) بریزید و در فریزر بگذارید تا خنک شود.
3. پس از خنک شدن مایع، آن را در مخلوط کن ریخته، 150 گرم بستنی شکلاتی به آن اضافه کنید و حدود 3-5 دقیقه بزنید.
4. نوشیدنی آماده است، در لیوان ها بریزید.
با لذت بنوشید!
چنین شخصی وجود ندارد که از خوردن شیر خوشمزه امتناع کند. کودکان مخصوصاً شیر شیک را دوست دارند، حتی آنهایی که شیر معمولی نمی نوشند. اما آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه حاوی کلسیم مفید برای استخوان ها، ویتامین های مختلف، مواد معدنی و سایر عناصر کمیاب هستند.
چگونه میلک شیک در خانه درست کنیم؟ نوشیدنی شیر در خانه بسیار آسان است، تنها چیزی که نیاز دارید یک مخلوط کن است. بهترین کار این است که میوه ها و انواع توت ها را با استفاده از مخلوط کن غوطه ور با ضمیمه مخصوص خرد کردن خرد کنید، سپس دانه ها را با استفاده از صافی جدا کنید و تنها پس از آن مخلوط توت و میوه را به شیر اضافه کنید.
بسیاری از سرآشپزها توصیه می کنند شیر را در یک کاسه با چاقو هم بزنید. به این ترتیب شیر با اکسیژن غنی شده و هوادار می شود.
اگر همزن ندارید می توانید از همزن استفاده کنید.
برای ساده ترین میلک شیک از شیر با چربی متوسط (3.2 درصد) استفاده کنید، نباید خیلی سرد باشد، در غیر این صورت طعم و شیرینی احساس نمی کنید. بهتر است شیر کمی سرد شده مصرف شود. اگر به طور ناگهانی شیر دوست ندارید، آن را با ماست، خامه، کفیر یا شیر گیاهی (بادام، برنج، بلغور جو دوسر، نارگیل) جایگزین کنید.
ساده ترین میلک شیک ها شامل دو ماده است: شیر و بستنی. نسبت ها: برای یک لیوان شیر 100 گرم بستنی میل کنید. سعی کنید از بستنی شکلاتی، یا کرم بروله یا چیز دیگری با افزودنی های دلخواه خود استفاده کنید - انواع مختلفی از میلک شیک وجود دارد که می توانید تنها با استفاده از دو ماده آن را تهیه کنید.
اما، البته، چنین غذای لذیذ بسیار کالری بالایی دارد، ممکن است حاوی قند زیادی باشد، بنابراین هنگام پذیرایی از میلک شیک، هنوز مهم است که بدانید چه زمانی باید آن را متوقف کنید.
میلک شیک های غیر الکلی با میوه ها و انواع توت ها: دستور العمل های محبوب
کوکتل های میوه به مبارزه با تشنگی، رفع گرسنگی و طراوت در گرما کمک می کند. شرط اصلی این است که نوشیدنی باید بلافاصله پس از هم زدن آن مصرف شود، زیرا به دلیل اسید موجود در میوه، شیر می‌تواند منسجم شود. از ترکیب میوه های مختلف نترسید، شربت، مربا یا بستنی به آنها اضافه کنید و میلک شیک کامل خود را پیدا خواهید کرد.
کوکتل موز
این ساده ترین میلک شیک است. دارای قوام مخملی ظریف و طعم دلپذیر است. برای تهیه آن فقط به دو عدد موز، 1 عدد بستنی و یک لیوان شیر خنک نیاز دارید. موز را با استفاده از مخلوط کن غوطه وری به صورت خمیر درآورید. موز و بستنی را به شیر اضافه کنید، در ظرفی با چاقو هم بزنید. می توانید شکر نیشکر را به دلخواه اضافه کنید.
میلک شیک توت فرنگی موز
در طول فصل تابستان، حتما خودتان را با این نوشیدنی شیر فوق العاده ساخته شده از توت فرنگی تازه پذیرایی کنید. برای یک لیوان شیر، نصف لیوان توت، شسته و پوست کنده و 1 عدد موز بردارید. موز و توت فرنگی را در مخلوط کن مخلوط کنید، شیر را اضافه کنید، هم بزنید. اگر شیرینی دارید، شکر را فراموش نکنید.
کوکتل بلوبری-شاه توت
این نوشیدنی دارای رنگ تیره شگفت انگیزی است. یک مشت زغال اخته و شاه توت بردارید و با مخلوط کن مخلوط کنید. از صافی رد کنید تا دانه ها از مخلوط توت خارج شوند. نیمی از دوغاب توت را در لیوان ها بریزید و بقیه را به شیر اضافه کنید و هم بزنید. کوکتل حاصل را روی پوره توت بریزید. با زغال اخته و شاه توت تازه تزئین کنید.
کوکتل توت فرنگی خامه ای
برای تهیه آن 100 گرم توت فرنگی تازه و همین مقدار بستنی و یک لیوان شیر و وانیل میل کنید. توت ها را با مخلوط کن خرد کنید. مرکز نرم را از غلاف وانیل بردارید و به توت های له شده اضافه کنید. بستنی خامه ای را با پوره توت و شیر مخلوط کنید. همه چیز را با هم خوب در مخلوط کن بزنید.
کوکتل کیوی
این نوشیدنی در گرما به شما انرژی می دهد و شما را شاداب می کند. برای تهیه آن یک لیوان شیر سرد، یک بستنی خامه ای، 1 عدد کیوی، شکر به میزان دلخواه بردارید. کیوی را پوست گرفته و در مخلوط کن خرد کنید، شیر و بستنی را اضافه کنید. شکر را به مزه اضافه کنید.
کوکتل نارنجی
ترکیب غیرمعمول شیر و پرتقال را در این میلک شیک امتحان کنید. به چند عدد پرتقال، 1 عدد موز، 2/3 فنجان شیر و در صورت تمایل چند قاشق شکر نیاز دارید. موز را در مخلوط کن خرد کنید، آب پرتقال را بگیرید و پوست آن را رنده کنید. آب و پوست، شکر و شیر را به موز اضافه کنید و با همزن بزنید تا کف کند.
میلک شیک با خرمالو
یک عدد خرمالو متوسط را بشویید، پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید. با یک لیوان شیر مخلوط کنید و در مخلوط کن مخلوط کنید. این نوشیدنی خوش طعم با گردو ست می شود.
کوکتل خربزه
این میلک شیک نیز بسیار خوشمزه و غیرعادی است. یک خربزه کوچک با پخت خوب، 1 پیمانه بستنی، 1 لیوان شیر خنک، وانیل، شربت خولان دریایی و شکر به دلخواه خود بردارید. خربزه را با جدا کردن هسته آن با دانه ها و پوست کنده کنید. به قطعات کوچک برش دهید، شکر، وانیل و شربت را در مخلوط کن به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا قوام پوره شود. بستنی را به آن منتقل کنید، شیر را در آن بریزید و 3-4 دقیقه دیگر هم بزنید.
میلک شیک های بدون الکل با میوه های خشک و آجیل
از استفاده از آجیل و میوه های خشک برای تهیه میلک شیک خود نترسید. آنها حاوی ویتامین های کمتری نسبت به میوه های تازه نیستند. علاوه بر این، چنین اسموتی مغذی برای صبحانه عالی است.
میلک شیک با آلو
این نوشیدنی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. 50 گرم آلو، 1 بستنی و یک لیوان شیر مصرف کنید. میوه های خشک را کاملاً بشویید و روی آنها آب جوش بریزید. بعد از مدتی آب آن را خالی کرده و آلو را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را به صورت خمیر درآورید، آلو و بستنی را در شیکر به شیر اضافه کنید. چند دقیقه با سرعت بالا بزنید.
میلک شیک با خرما
یک کوکتل بسیار لطیف و شیرین با افزودن خرما درست می شود. برای 1 لیوان شیر به نصف لیوان از این میوه های خشک نیاز دارید. آنها را بشویید و دانه ها را جدا کنید. خرماها را با شیر در یک قابلمه کوچک بریزید. صبر کنید تا بجوشد سپس حرارت را کم کنید. خرماها را 5 دقیقه دیگر بجوشانید در صورت تمایل شکر را اضافه کنید. شیر و میوه های خشک را خنک کرده و با همزن بزنید.
کوکتل با پسته
اگر آجیل های مختلف را به شیر اضافه کنید، کوکتل طعم غیرعادی پیدا می کند. نصف لیوان پسته، 100 گرم بستنی، یک لیوان شیر، 2 قاشق غذاخوری شکر میل کنید. آجیل و شکر را در مخلوط کن خرد کنید. بستنی، شیر و عصاره وانیل را به آنها اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید.
کوکتل با گردو و سیب
شما نیاز دارید: 1 لیوان شیر، 1 سیب ترش، 1/3 فنجان آجیل، پوست کنده و فیلم گرفته شده، عسل و وانیل. آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید تا پودر شوند. سیب را بشویید، پوست آن را بگیرید، دانه ها را جدا کنید و با استفاده از مخلوط کن به پوره تبدیل کنید. شیر، مغزها، وانیل، چند قاشق چایخوری عسل را اضافه کرده و هم بزنید.
میلک شیک های غیر الکلی با شربت، مربا و سایر افزودنی ها
هنگام تهیه میلک شیک، چیزهای ساده ای مانند مربای معمولی، شیر تغلیظ شده، قهوه، شکلات یا شربت های مختلف را فراموش نکنید. همه این افزودنی ها به شما کمک می کنند تا یک نوشیدنی فوق العاده خوشمزه از شیر درست کنید.
کوکتل قهوه
دوستداران قهوه مطمئناً این میلک شیک را دوست خواهند داشت. 1 لیوان شیر، نصف فنجان قهوه دم کرده یا فوری، 50 گرم بستنی، عسل یا نیشکر را به مقدار دلخواه اضافه کنید. 2-3 دقیقه در مخلوط کن بزنید.
کوکتل با آب آناناس
برای این نوشیدنی می توانید از آب میوه یا شربت آناناس استفاده کنید. 1 لیوان شیر را با 50 میلی لیتر آب آناناس مخلوط کرده و 50 گرم بستنی را اضافه کرده و هم بزنید. لیوان را با کوکتل تمام شده با تکه های آناناس و نعناع تازه تزئین کنید.
پینا کولادا بدون الکل
این کوکتل فوق العاده خوشمزه را می توان حتی برای یک مهمانی کودکان نیز تهیه کرد. شما نیاز دارید: یک لیوان شیر، 60-120 گرم بستنی، نصف لیوان آب پرتقال، 4-5 قاشق غذاخوری شربت نارگیل. همه چیز را در مخلوط کن بزنید. به خوبی سرد شده سرو کنید و با چتر تزئین کنید.
کوکتل تمشک با شربت نعنا
کوکتل های نعناع طعم نشاط آور و طراوت بی نظیری دارند. یک لیوان تمشک یا نصف لیوان مربای تمشک بردارید، در مخلوط کن با یک لیوان شیر مخلوط کنید، 3-4 قاشق غذاخوری شربت نعنا اضافه کنید. با توت تازه و برگ نعناع تزئین کنید.
میلک شیک شکلاتی با شربت نعنا
برای تهیه آن باید یک لیوان شیر ناقص، 50 میلی لیتر قهوه فوری، 2 قاشق غذاخوری شربت نعناع، 1 قاشق غذاخوری کاکائو، 50 گرم خامه یا بستنی شکلاتی مصرف کنید. همه مواد را باید در مخلوط کن خوب هم بزنید تا کف تشکیل شود. داخل لیوان های شفاف بریزید و با برگ نعنای تازه تزئین کنید.
این خوراکی هیچ دوستدار شکلاتی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. یک لیوان شیر، 20 گرم شکلات شیری، 100 گرم بستنی کمی آب شده، 30 گرم کلوچه (مثلا کراکر بدون نمک) آماده کنید. شکلات را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید، سپس آن را در مخلوط کن خرد کنید و کوکی ها را به آن اضافه کنید. شیر را بریزید و بستنی را اضافه کنید و هم بزنید. این میلک شیک را باید بلافاصله پس از تهیه آن بنوشید.
تخم مرغ سرد با مربای تمشک
برای تهیه این کوکتل خنک، شیر (بیش از 1 لیوان)، نصف فنجان مربای تمشک، 2 تخم مرغ و 100 گرم بستنی میل کنید. شما فقط به زرده ها نیاز دارید. آنها را در مخلوط کن با مربا بزنید تا کف کند، سپس بستنی را اضافه کنید و در شیر بریزید. چند دقیقه دیگر هم بزنید.
میلک شیک با پنیر کوتیج
کوکتل ها با پنیر دلمه ای بسیار سیر کننده هستند، به خصوص اگر بلغور جو دوسر یا دیگر تکه های غلات را به آنها اضافه کنید. علاوه بر این، پنیر لپه حاوی پروتئین بسیار بیشتری است، بنابراین چنین نوشیدنی هایی به عنوان نوشیدنی های پروتئینی در نظر گرفته می شوند. متخصصان تغذیه استفاده از آنها را در حین ورزش های فعال و هنگام کاهش وزن توصیه می کنند. اگر مراقب کالری هستید، پنیر خامه ای را با حداقل درصد چربی انتخاب کنید.
میلک شیک کشک و زردآلو
1 لیوان شیر، 4 تا 5 زردآلو رسیده، 2 قاشق غذاخوری پنیر، 2 قاشق چایخوری عسل مصرف کنید. زردآلوها را بشویید و هسته ها را جدا کنید. در مخلوط کن زردآلوها را با پنیر لپه خرد کنید و عسل (یا شکر) اضافه کنید، یک لیوان شیر بریزید و بزنید.
کوکتل با عسل و سبوس
سبوس برای کسانی که رژیم دارند عالی است - کالری بالایی ندارند و گرسنگی را کاملا برطرف می کنند. برای تهیه چنین میلک شیکی باید یک لیوان شیر، نصف لیوان پنیر کوتیج، 1 قاشق غذاخوری سبوس و چند قاشق چایخوری عسل مصرف کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کف ظاهر شود.
کوکتل نعنا با لیمو و پنیر دلمه
2 لیوان شیر، یک عدد لیمو، یک دسته کوچک برگ نعناع تازه، 200 گرم پنیر دلمه، شکر یا عسل 2-3 قاشق چایخوری. نعناع را بشویید و پوست لیمو را رنده کنید. نعنا و پوست لیمو را در مخلوط کن بریزید و به حالت پوره در آورید. پنیر دلمه، شیر را اضافه کنید و هم بزنید.
کوکتل های داغ
بسیاری از مردم از دوران کودکی شیر داغ را دوست نداشته اند، زیرا همیشه کف بدی روی آن تشکیل می شود. با این حال، در زمستان، شیر داغ به شما کمک می کند تا گرم شوید و طعم چنین نوشیدنی هایی به سادگی خوشمزه است. نکته اصلی این است که آن را سریع بزنید تا قبل از سرو خیلی خنک نشود.
پاهای تخم مرغی
تخم‌مرغ سنتی را معمولاً می‌جوشانند تا غلیظ شود و به آن رم اضافه می‌کنند. یک دستور ساده برای این نوشیدنی به شما این امکان را می دهد که یک کوکتل گرم مشابه را بدون از بین بردن طعم فوق العاده آن درست کنید. یک لیوان شیر، 1 عدد تخم مرغ، کمی دارچین، جوز هندی و وانیل، 1 قاشق غذاخوری شکر. زرده را از سفیده جدا کرده و زرده را با شکر خرد کنید. یک پیمانه دارچین و جوز هندی را به شیر اضافه کنید و صبر کنید تا بجوشد. شیر داغ را در مخلوط کن بریزید و زرده را با شکر اضافه کنید و 5 دقیقه بزنید. به صورت پاشیده شده با جوز هندی سرو کنید.
گوگول-موگول
شما به 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری عسل و به همان میزان آبلیمو، 2 لیوان شیر پرچرب نیاز دارید. زرده را از سفیده جدا کرده و خرد کنید تا سفید شود، شیر را بجوشانید. شیر را در مخلوط کن بریزید، عسل، زرده و آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید.
کوکتل با زنجبیل برای سرماخوردگی
درست کردنش سخت نیست، باید یک لیوان شیر تازه، زنجبیل، چند قاشق غذاخوری عسل بخورید. در مخلوط کن زنجبیل را با عسل هم بزنید. شیر را گرم کنید، عسل و زنجبیل را با دقت به آن اضافه کنید، هم بزنید. این شیر داغ نه تنها شما را گرم می کند، بلکه به رفع علائم اولیه سرماخوردگی نیز کمک می کند.
میلک شیک های آماده را در لیوان های شیشه ای بلند با نی سرو کنید. میلک شیک آماده شده را با اسپرینکل های آشپزی، کوکی یا خرده های شکلات رنده شده، میوه ها و توت های تازه و برگ نعنا تزئین کنید. این دسرهای ساده را هرکسی می تواند به راحتی با یک مخلوط کن و چند دقیقه رایگان تهیه کند.
