El salvado es un producto saludable que no requiere ningún truco especial para su preparación. Se añaden a todo tipo de platos para enriquecerlos con sustancias útiles. Sugiero hacer unas deliciosas albóndigas con ellas.
Contenido de la receta:

Albóndigas caseras con sabores, ¡qué podría ser más saciante y sabroso! La carne picada es uno de los invitados frecuentes de nuestros frigoríficos. Con él se preparan muchos platos sabrosos y saludables: se hierven sopas, se hacen salsas para pasta y se cuecen en el horno. Sin embargo, las más sabrosas son las albóndigas picadas. Este es un verdadero manjar casero.

Hay muchas formas de preparar chuletas caseras. Se preparan a partir de uno o diferentes tipos de carne, añadiendo todo tipo de ingredientes, especias, salsas... Esto siempre da como resultado un nuevo sabor y receta que seguro será más sabrosa que la anterior. Por ejemplo, las chuletas de carne con avena se pueden hornear en el horno, lo que las hará más saludables. No menos útiles son las bolas de salvado, que sustituyen al pan. En cualquier caso, las chuletas quedan muy sabrosas y tiernas.

Para preparar un plato de este tipo, antes de comenzar a procesar la carne, debe elegirla correctamente. Por lo tanto, la carne fresca no tiene un olor desagradable, grasa gris o rosada, no es viscosa ni muy húmeda. Al presionarlo con el dedo, la depresión se restaura rápidamente. De lo contrario, la carne estará vieja y estropeada. Después de secar el helado crudo con una servilleta, no deben quedar manchas visibles. La carne está fresca: la servilleta está casi seca, la grasa es blanca, del color de las frambuesas maduras, no hay manchas ni coágulos de sangre.

• Contenido calórico por 100 g - 196 kcal.
• Número de porciones: 15 unidades.
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos

Ingredientes:

• Cerdo - 1 kilo
• Cebollas - 1 ud.
• Ajo - 3 dientes
• Huevos - 2 piezas
• Salvado - 4-6 cucharadas.
• Crema agria - 1,5 cucharadas.
• Sal - 1 cucharadita. o al gusto
• Pimienta negra molida - una pizca o al gusto
• Aceite vegetal refinado - para freír
• Agua potable - 50 ml

Preparar albóndigas con salvado.

1. Pelar el cerdo de película y venas. Lavar y secar con una toalla de papel. Pelar y enjuagar las cebollas y los ajos. Instale una picadora de carne con un accesorio mediano y pase la comida por ella.

2. Vierta salvado en la carne picada, que se puede utilizar de cualquier forma: centeno, trigo, lino, avena.

3. Ponga crema agria o mayonesa y vierta agua.

4. Batir los huevos y sazonar la carne picada con sal, pimienta molida y especias. Normalmente elijo nuez moscada molida para las albóndigas y las chuletas. Aporta a la comida un sabor picante y refinado.

5. Mezclar bien la carne picada. Es mejor hacerlo con las manos, pasándolo por los dedos.

6. Formar bolitas redondas. Para evitar que la carne picada se pegue a tus manos mientras modelas, moja tus palmas con agua fría.

7. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar las chuletas a sofreír, poniendo el fuego a medio.

8. Cocine las albóndigas por ambos lados hasta que se forme una costra dorada característica. Coloque las chuletas terminadas en un recipiente de almacenamiento y guárdelas en el refrigerador, tapadas, hasta por 3 días.

Los pepinos son el cultivo favorito de la mayoría de los jardineros, por lo que crecen en nuestros huertos de todas partes. Pero muy a menudo, los residentes de verano sin experiencia tienen muchas preguntas sobre cómo cultivarlos y, en primer lugar, en campo abierto. El hecho es que los pepinos son plantas muy amantes del calor y la tecnología agrícola de este cultivo en zonas de clima templado tiene sus propias características. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre el cultivo de pepinos en campo abierto.

Los días de mayo deleitan con calidez y la oportunidad de pasar más tiempo en las parcelas. Pero el tan esperado mes de llegada del calor estable no puede presumir de un calendario lunar equilibrado. En mayo, los períodos favorables para trabajar solo en un jardín ornamental o solo en un huerto son bastante largos, y hay bastantes días aptos para cualquier planta. El calendario lunar de mayo de 2019 requiere planificación y distribución hábil de los tiempos de siembra y siembra.

A pesar de la popularidad del apodo popular de "palma de botella", es muy difícil confundir la auténtica palma de botella de hiophorba con sus parientes. Hyophorba, un verdadero gigante de interior y una planta bastante rara, es una de las palmeras más elitistas. Se hizo famosa no sólo por su baúl especial en forma de botella, sino también por su carácter muy difícil. Cuidar hyophorba no es más difícil que cuidar palmeras de interior comunes. Pero habrá que elegir las condiciones.

La ensalada tibia con funchose, ternera y champiñones es un plato delicioso para los perezosos. La funchoza (fideos de arroz o de vidrio) es uno de los más fáciles de preparar entre sus parientes de la pasta. Simplemente vierta agua hirviendo sobre los fideos de vidrio y déjelos por unos minutos, luego escurra el agua. Funchoza no se pega y no es necesario regar con aceite. Le aconsejo que corte los fideos largos en trozos más pequeños con unas tijeras para no enganchar sin darse cuenta toda la porción de fideos de una sola vez.

Seguramente muchos de vosotros os habéis topado con esta planta, al menos como componente de algunos productos cosméticos o alimentarios. Se “disfraza” con diferentes nombres: “azufaifa”, “unabi”, “azufaifa”, “dátil chino”, pero todas son la misma planta. Este es el nombre de un cultivo que se cultiva desde hace mucho tiempo en China y se cultivaba como planta medicinal. Desde China fue llevada a los países mediterráneos, y desde allí la azufaifa comenzó a extenderse lentamente por todo el mundo.

Las tareas de mayo en un jardín decorativo siempre están asociadas con la necesidad de aprovechar cada minuto libre de la manera más productiva posible. Este mes se plantan plántulas de flores y comienza la decoración estacional. Pero no debes olvidarte de los arbustos, las enredaderas o los árboles. Debido al desequilibrio del calendario lunar de este mes, es mejor trabajar con plantas ornamentales a principios y mediados de mayo. Pero el clima no siempre permite seguir las recomendaciones.

¿Por qué la gente se muda al campo y compra dachas? Por diversas razones, por supuesto, incluidas las prácticas y materiales. Pero la idea principal sigue siendo estar más cerca de la naturaleza. La tan esperada temporada de verano ya ha comenzado, nos espera mucho trabajo en el jardín. Con este material queremos recordarte a ti y a nosotros mismos que para que el trabajo sea un placer hay que acordarse de descansar. ¿Qué podría ser mejor que relajarse al aire libre? Simplemente relájese en un rincón amueblado de su propio jardín.

Mayo trae no solo el calor tan esperado, sino también oportunidades no menos esperadas para plantar incluso plantas amantes del calor en las camas. Este mes, las plántulas comienzan a transferirse al suelo y los cultivos alcanzan su punto máximo. Mientras se siembran y se plantan nuevos cultivos, es importante no olvidarse de otras tareas importantes. Después de todo, no sólo las camas necesitan un mayor cuidado, sino también las plantas en los invernaderos y las plántulas, que comienzan a endurecerse activamente este mes. Es importante formar plantas a tiempo.

Pastel de Pascua: una receta casera para un bizcocho sencillo relleno de nueces, frutas confitadas, higos, pasas y otras delicias. El glaseado blanco que decora el pastel está hecho de chocolate blanco y mantequilla, no se agrieta y ¡sabe a crema de chocolate! Si no tienes el tiempo o las habilidades para jugar con la masa de levadura, puedes preparar este sencillo horneado navideño para la mesa de Pascua. Creo que cualquier pastelero casero novato puede dominar esta sencilla receta.

¿Tomillo o tomillo? ¿O tal vez tomillo o hierba Bogorodskaya? ¿Cual es correcta? Y es correcto en todos los sentidos, porque estos nombres “pasan” la misma planta, más precisamente, un género de plantas de la familia Lamiaceae. Hay muchos otros nombres populares asociados con la asombrosa propiedad de este subarbusto de liberar grandes cantidades de sustancias aromáticas. En este artículo se tratará el cultivo del tomillo y su uso en el diseño de jardines y en la cocina.

Las Saintpaulias favoritas no solo tienen una apariencia especial, sino también un carácter muy específico. El cultivo de esta planta se parece poco al cuidado clásico de los cultivos de interior. E incluso los parientes de las violetas Uzambara de entre los Gesneriev requieren un enfoque ligeramente diferente. El riego a menudo se considera el punto más "extraño" en el cuidado de las violetas, que prefieren el riego no estándar al método clásico. Pero también habrá que cambiar el enfoque en lo que respecta a la fertilización.

El gratinado de col rizada es una receta vegetariana de un plato sabroso y saludable sin carne que se puede preparar durante la Cuaresma, ya que en su elaboración no se utilizan productos animales. La col de Saboya es un pariente cercano de la col blanca, pero tiene un sabor superior a su "pariente", por lo que los platos con esta verdura siempre resultan exitosos. Si por alguna razón no te gusta la leche de soja, sustitúyela por agua corriente.

Actualmente, gracias a los criadores, se han creado más de 2000 variedades de fresas de jardín de frutos grandes. La misma que solemos llamar “fresas”. Las fresas de jardín surgieron como resultado de la hibridación de fresas chilenas y de Virginia. Cada año, los criadores no se cansan de sorprendernos con nuevas variedades de esta baya. La selección tiene como objetivo obtener no solo variedades productivas y resistentes a enfermedades y plagas, sino también aquellas con alto sabor y transportabilidad.

Útiles, resistentes, sencillas y fáciles de cultivar, las caléndulas son insustituibles. Estos jardines de verano hace tiempo que pasaron de los macizos de flores urbanos y los macizos de flores clásicos a composiciones originales que decoran parterres y jardines en macetas. Las caléndulas, con sus colores amarillo-naranja-marrón fácilmente reconocibles y sus aromas aún más inimitables, hoy pueden sorprender gratamente por su diversidad. En primer lugar, entre las caléndulas hay plantas altas y en miniatura.

Hoy es un día más de mi dieta y hoy es mi día de proteínas. Puedes comer huevos, pechugas de pollo y yogures naturales. Hace tiempo que quiero huevos (aunque rara vez los como), y hoy felizmente preparé 2 huevos para el desayuno)
Tengo una pechuga de pollo (ya medio comida) y 300 gramos de carne picada. Decidí hacer chuletas con él, pero no simples. La receta me vino a la mente de forma espontánea, solo tuve que recordar que recientemente compré salvado de trigo que estaba por ahí. Quedé muy satisfecho con el resultado de la preparación. Calorías mínimas, sabor máximo!
¡Dedico esta receta a todos los amantes de la comida sana y sabrosa! :)

En un bol mezclar la carne picada con el huevo (preferiblemente con las manos).

Agrega salsa de soja (yo la tengo concentrada, así que necesitaba un poco).

Tome una pequeña cantidad de verduras.

No cortar muy grande. Agrega la cebolla.

Luego perejil.

Mezcla. Añade un poco de pimienta negra molida y pimentón.

Mezcla. Ahora agregue poco a poco el salvado de trigo y amase la “masa”.

La masa de carne (mantequilla :))) no debe quedar líquida.
Hacemos chuletas con la masa (las mías son muy pequeñas) y las cocinamos al vapor.

Obtenemos un plato tan saludable y sabroso.

No necesitaba sal, comía chuletas con salsa de soja. Honestamente, devoré todas las chuletas de una sola vez. Mamá probó solo una chuleta. A ella no le gustó, le quedó demasiado “soso”, es amante de las cosas saladas y fritas) Pero a mí me quedó riquísimo, ni siquiera tuve que compartir))))
Estoy satisfecho con mi experimento y usaré esta receta en el futuro.

Y aunque no sean “top models”, ¡son sabrosas, jugosas y muy saludables!
¡Salud!

Hoy te contamos cómo mantener tu figura y preparar fiambres que aporten al organismo la proteína necesaria para desarrollar músculos fuertes. Las chuletas de pollo con salvado, cuya receta consideraremos en nuestro artículo, son exactamente eso: ligeras, abundantes, saludables y muy sabrosas.

Además, este plato es universal, porque puede incluirse en el menú fitness de un deportista en entrenamiento y colocarse en la mesa festiva para los invitados.

Teóricamente, podemos comprar pollo picado ya preparado, pero es mejor no hacerlo, incluso si estamos 100% seguros de la integridad del fabricante. El hecho es que la carne picada comprada contiene necesariamente una cierta cantidad de despojos, además de piel, grasa y ligamentos. En general, las chuletas no resultarán insípidas, pero será difícil llamarlas carne real, por lo que enrollamos la carne picada nosotros mismos.

Qué elegir para cocinar (filete de pechuga o muslos) depende de nosotros. En el primer caso, el plato resultará más dietético, por su bajísimo contenido en grasas, en el segundo, más jugoso.

Le informamos sobre varias recetas probadas y fáciles de seguir para preparar pollo caliente.

Chuletas de pollo picadas con salvado

Ingredientes

• - 1 PC. + -
• Salvado - 1 cucharada. l. + -
• - 1 PC. + -
• - gusto + -
• - para freír + -

Cómo hacer jugosas chuletas de pollo con salvado paso a paso

1. Separar los huesos y cartílagos de la carne, quitarles la piel. Pasamos el filete resultante por una picadora de carne o lo trituramos en una batidora.
2. Rompe un huevo en un plato con lados altos, agrega sal, especias, salvado y mezcla todo bien con un tenedor.
3. Combine la mezcla de huevo con la carne picada y revuelva hasta que quede suave. Con las manos mojadas, formar varias chuletas alargadas del mismo tamaño y colocar en un plato engrasado.
4. Calentar una gota de aceite en una sartén antiadherente y comprobar qué tan caliente está salpicando agua. ¿Siseó? Entonces, coloque las chuletas, cubra con una tapa y cocine a fuego medio durante 7-10 minutos.
5. Luego dale la vuelta y mantenlo sin tapa durante otros 5-6 minutos. ¡Coloque los terminados en un plato, espolvoree con hierbas y sirva!

Pero, ¿qué hacer si no quieres freír chuletas en aceite, pero es necesario preparar un plato verdaderamente dietético? Luego usa el horno.

Chuletas de pollo al horno con salvado: receta al horno

Ingredientes

• Pechuga de pollo enfriada - 1 pieza;
• Huevo - 1 pieza;
• Cebollas - ½ pieza;
• Salvado de trigo - 1 cucharada. l. con tobogán;
• Romero, albahaca, pimienta de Jamaica - al gusto;
• Sal - ½ cucharadita.

Preparamos deliciosas chuletas de pollo picadas y jugosas con nuestras propias manos.

1. En primer lugar, enciende el horno, ajustando la temperatura a 180°C.
2. Luego cortamos la pechuga, separándola del cartílago y los huesos de la quilla, y le retiramos la piel. Muela de la forma que más le convenga. Pero cuanto más pequeñas mejor, de lo contrario los trozos grandes pueden hacer que las albóndigas se deshagan.
3. Picar la cebolla, combinar con la carne picada, agregar sal y especias, batir el huevo y mezclar todo. Formamos chuletas pequeñas, un poco más grandes que las albóndigas.
4. Vierta el salvado en un platillo, enrolle las chuletas en él e inmediatamente coloque cada una en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
5. Colocar en el horno durante 20-30 minutos, pero el tiempo exacto depende del nivel al que se colocará. Determinamos la preparación con un palillo, como de costumbre.

¡Sirve las chuletas bien calientes!

Debido a que las chuletas contienen cebolla, casi no hay riesgo de que se sequen en el horno. Sin embargo, hay una manera de hacerlos aún más suaves y tiernos.

Chuletas de pollo con salvado y nata

• Filete de pechuga o muslo - 400 g;
• Cebolla - 1 pieza;
• Huevo - 1 pieza;
• Crema - 2 cucharadas. l.;
• Salvado - 2 cucharadas. l.;
• Verdes frescos picados - 1 cucharada. l.;
• Sal, especias - al gusto.

1. Preparamos la carne de tal forma que no quede piel, grasa ni venas (según de qué parte saquemos el filete). Tritúrelo en una batidora y páselo a un plato hondo, donde amasaremos la carne picada.
2. Vierta la nata, bata la yema de pollo y agregue el salvado. Mezclar todo, agregar especias al gusto.
3. Batir la clara de huevo restante con una batidora a velocidad alta con sal hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente la carne picada con una espátula. Hacemos todo con cuidado para que las burbujas de aire de la espuma no revienten, porque es esto lo que le dará una ligereza especial a la consistencia.
4. Con la carne picada preparada formamos pequeñas chuletas y las horneamos en una bandeja para horno a 190°C durante 30 minutos.

También puedes convertirlos en un soufflé de carne preparándolos en moldes para muffins. Las chuletas según esta receta quedarán deliciosas tanto frías como calientes.

Como ves, las chuletas de pollo con salvado son muy fáciles de preparar. ¡Un plato dietético siempre te ayudará a mantenerte en forma y una combinación gastronómica inusual te ayudará a ser considerada una buena ama de casa!

Calorías: 778
Tiempo de cocción: 60
Proteínas/100g: 13
Carbohidratos/100g: 4

Todos queremos comer, pero no engordar. Los alimentos y comidas dietéticos le ayudan a mantener su mejor salud. Al mismo tiempo, no es necesario renunciar a la carne. La última vez ya os lo contamos. Hoy en día existen muchas dietas diferentes. Se destaca especialmente la dieta proteica de cuatro fases de Pierre Dukan, y hoy proponemos incluir en la segunda etapa de "Alternancia" un plato saludable y bastante satisfactorio: chuletas de pollo con salvado de Dukan.

Este plato encajará perfectamente en la dieta de bellezas adelgazantes y más. Las chuletas preparadas sin grasa y cocidas al horno son aptas para la alimentación de bebés de uno a tres años, así como para personas mayores.

Ingredientes necesarios:
- pechuga de pollo – 1 pieza;
- repollo blanco – 200 g;
- cebolla – 1 cabeza;
- huevo de gallina – 1 pieza;
- sal de mesa - al gusto;
- salvado de avena – 1,5-2 cucharadas. l.;
- almidón - 1 cucharada. l.;
- eneldo fresco - al gusto.

Cómo cocinar en casa

Tome productos de nuestra lista.



Es necesario preparar todos los ingredientes principales para convertirlos en carne picada: pollo, repollo y cebolla. Quitar la piel de la pechuga y cortar el filete en trozos. Pele el repollo de las hojas marchitas y córtelo en trozos. Pelar las cebollas y dividirlas en partes.

Luego pasar los trozos de pechuga, repollo y cebolla por una picadora de carne dos veces. Mezcle bien la carne picada resultante con las manos.

Agrega la yema de gallina o el huevo entero y vuelve a mezclar.

Agrega la maicena y el salvado de avena.

Mezclar nuevamente hasta obtener una carne picada homogénea y dejar reposar un rato. El salvado debería hincharse ligeramente. Las chuletas resultantes quedarán muy esponjosas y tiernas.

Ahora moja tus manos con agua tibia y forma pequeñas bolitas ovaladas. Coloque las chuletas de salvado en una fuente de vidrio para horno. O busque una bandeja para hornear con una buena capa antiadherente. En las chuletas Dukan no se utiliza mantequilla ni aceite vegetal.





Transfiera la sartén con las chuletas al horno. Cocine el plato durante 60 minutos a fuego medio. Durante el proceso de horneado, puedes agregar un poco de agua a las chuletas o cepillar la superficie de las chuletas con un cepillo de silicona.

Las chuletas de pollo deliciosas, tiernas y dietéticas con salvado Dukan no son difíciles de preparar.



Sirva las chuletas para el almuerzo o la cena con una ramita de eneldo. Disfrute del aroma de chuletas saludables combinadas con hierbas frescas: su figura no se verá afectada, su salud mejorará y su estado de ánimo mejorará. También recomendamos intentar cocinar.