Маған мюсли барларын енгізу керек пе? Олар туралы ешкім білмейді. Әсіресе, егер ол салмақ жоғалтуға немесе салауатты өмір салтын бастауға, соның ішінде диетаны өзгертуге деген тағы бір тілекті қабылдаса. Мен сізге айтайын: үйде мюсли барларын дайындауға тырысыңыз, сонда сіз қалған күш-жігеріңіз (калорияларды санау, жаттығу және т.б.) әлдеқайда оңай болатынын көресіз. Үйдегі диеталық сары сүтті дайындау тәртіпті, тәуелді және қызықты! Егер сіз үлкен жобаны бастағыңыз келсе (және салауатты өмір салты жобасы, әрине, үлкен жоба), кішкентайдан бастаңыз.
Мен бүгін жасаған мюсли барларына кептірілген жемістер мен жарма, бал және аздап алма тұздығы кіреді. Көрсетілген ингредиенттер араласады, содан кейін пеште кептіріледі. Бұл үйде жасалған барлар тез және пайдалы тағамдар ретінде таптырмас, оларды мектепке, жұмысқа немесе жолда балаларға беруге болады. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келмесе де, сізге қуат пен ұзақ қанықтылық сезімі беріледі.
Ескертуде:
- үлпектерді тез пісіру керек, егер қаласаңыз, сұлы майын кез келген басқамен ауыстыруға болады;
- кептірілген жемістерді, жаңғақтар мен тұқымдарды қосу да толығымен үй иесінің қалауы бойынша, сіз әлі де кептірілген өрік, қара өрік, басқа жаңғақтарды, тәтті жемістерді салып көруге болады;
- қоспасы сулы болып көрінсе, сіз әрқашан аздап үлпек қосуға болады, тым құрғақ масса мәселесі бірнеше ас қасық су немесе шырын қосу арқылы шешіледі.
Ингредиенттер
4x10 см өлшемдегі 10 жолақ үшін.
- сұлы жармасы 1 кесе
- жеңіл мейіз 2 ас қасық. л.
- қара мейіз 2 ас қасық. л.
- кептірілген мүкжидек 2 ас қасық. л.
- бал 1 ас қасық. л.
- жаңғақ 10-15 дән
- алма 1 дана.
- ащы шоколад 20 г
- күнбағыс тұқымдары, аршылған 2 ас қасық. л.
Үйде мюсли барларын қалай жасауға болады
Мейізді қайнаған суға 5 минут салып қойыңыз.
Мен құрғақ қуыруға арналған табада сұлы майын аздап қызарғанша және жағымды иіс пайда болғанша қуырамын. Мен оны ыдысқа құямын.
Мен мүкжидек, күнбағыс тұқымын және үлкен кесектерге туралған грек жаңғағын қосамын.
Мен мейізді дуршлагқа тастаймын, суды ағызып, оны қалған ингредиенттерге таратамын.
араласамын.
Мен алманы тұқымнан және қабығынан тазартып, оны майда үккіштен сүртемін. Сіз тегіс алма піскенін алуыңыз керек. Өнімдердің көрсетілген мөлшері үшін сіз оның екі толық ас қасықын алуыңыз керек. Мен бал қосамын.
Мен жабысқақ масса алынғанша араластырамын.
Пісіру қағазын сары маймен майлап, 10х23 см пішінді сызыңыз (көрсетілген өнімдердің санынан осындай екі пішінді толтырдым). Мен сұлы қоспасын жағып, оны жақсылап қағамын. Қабаттың қалыңдығы шамамен 2 см болуы керек.
Пышақпен әр 4-5 см сайын кесіп тастаймын, соңына дейін кеспей. Бұл пішіннен шығаруды жеңілдетеді және дайын мюсли барларын ұқыпты етеді, өйткені қоспасы қатып қалғанда, оларды ұсақтамай жақсылап кесу қиын болады.
Мен оны пешке салып, 140 градусқа дейін қыздырып, бір сағатқа кептіремін, әр 10 минут сайын есікті ашып, жиналған буды шығарамын, сонымен бірге мюсли күйіп кетпеуі үшін оны бақылап отырамын.
Мен оны салқындатамын, содан кейін қағазды мұқият алып тастаймын және бұрын белгіленген сызықтар бойымен кесемін, біркелкі емес жиектерді өткір пышақпен түзетемін. Мен штангаларды бір-біріне жақын жайдым. Мен қара шоколадты микротолқынды пеште ерітіп, оны шприц немесе қасықпен бетіне жұқа сызықтар түрінде жағыңыз.
Үйде мюсли барларын бірден жеуге болады, шоколад өте тез қатып қалады.
Мюсли аралас өнім, ол сұлы, ұнтақталған бидай, қара бидай, күріш немесе арпа дәндеріне негізделген, олар әртүрлі қоспалармен біріктіріледі. Жарнамада да, өз тәжірибемізден де бұл пайдалы, дәмді және жеңіл тағам екенін көреміз. Әсіресе арықтағыңыз келсе, тіпті печенье де жемейтін болсаңыз.
Бірақ оларды үнемі сатып алу тиімсіз және қайғылы. Өз қолыңызбен мюслиді қалай жасауға болады, төменде сипатталады.
Артық салмақтан арылудың пайдасы
Бұл минералдармен, витаминдермен, аминқышқылдарымен және басқа да пайдалы компоненттермен байытылған өнім. Оның артықшылықтары оның құрамын құрайтын барлық дәнді дақылдар, әдетте, ұнтақталған және тұтас емес, бұл оны сақтайды. тағамдық құндылығы.
Өнім сонымен қатар В дәрумендерімен, Е және А дәрумендерімен қаныққан, оның құрамында магний, кальций және темір, калий, фосфор және натрий, полиқанықпаған май қышқылдары бар. Олар ас қорыту жолдарының жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Егер сіз өзіңіздің қолыңызбен мюсли жасасаңыз, олардың пайдалылығына сенімді бола аласыз.
Өнім артық салмағы бар адамдарды тамақтандыру үшін тамаша, өйткені олардың құрамына кіретін тағамдық талшықтар өте баяу қорытылады, сондықтан олар аштық сезімін басады, ал талшық ішек моторикасын белсендіреді, бұл токсиндерді, жаман холестеринді және токсиндерді кетіруге көмектеседі, сондай-ақ майлардың сіңуіне кедергі келтіреді.
Өнімде теңдестірілген пропорцияда күрделі және қарапайым көмірсулар,бұл қандағы глюкозаның секіруін болдырмауға мүмкіндік береді, бұл негізінен қарапайым көмірсулардан тұратын крахмалды және тәтті тағамдарды қолдануға әкеледі.
Есіңізде болсын, мұндай таңғы ас олардың құрамы теңдестірілген және табиғи болған жағдайда ғана пайдалы болады, егер өнімді дәмдірек ететін қосымша қоспалар болмаса, бірақ пайдалы емес. Ең дұрысы, үйдегі мюслиді қолданған дұрыс. Егер сіз арықтауға алаңдасаңыз, өніміңізде тұтас дәндер, ауыр қоспалар мен тәттілендіргіштер және күкірт негізіндегі консерванттармен өңделген экзотикалық жемістер жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Кептірілген жемістердің өте ашық түсі ескертуі керек.
Өсімдік майларының болуына назар аудару керек, олардың құрамында жүрек-тамыр жүйесіне зиянды қаныққан май қышқылдары болуы мүмкін. Үлкен кемшілік күшті иммунитет пен дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет аскорбин қышқылының болмауы немесе аз болуы болады. Сондай-ақ, өнім қалыпты мөлшерде тұтынылған жағдайда пайдалы болатынын есте сақтаңыз, бұл жағдайда ол тәулігіне 30-50 г құрайды.
Бұл керемет шөптің шөптерімен «қол ұстасып» жүру керек.
Үйде мюслиді қалай жасауға болады?
Бұл бірінші көзқараста көрінетіндей қиын емес. Бірнеше жолды қарастырайық.
1-рецепт
Сіз классикалық рецептті пайдалана аласыз Берчер-Беннер бойынша өнім.
Оны дайындау үшін бізге қажет: 4 ас қасық. л. сұлы жармасы, 135 мл қайнаған су және 180 мл табиғи йогурт, 4 шай қасық. лимон шырыны және 4 ас қасық. л. бал, 4 ас қасық. л. аршылған фундук немесе бадам, 800 г алма.
Алдымен жарманы ыдысқа құйып, оны жылы сумен құйып, түнде қалдыру керек. Содан кейін йогуртты бал мен лимон шырынын араластыру керек, суға малынған сұлы қосыңыз. Аршылмаған алмаларды тікелей ыдысқа үккіштен өткізіңіз, жемістер қараңғыланбауы үшін дереу араластырыңыз. Қоспаның жоғарғы бөлігін туралған жаңғақтармен себіңіз. Таңғы асқа тамаша.
Сонымен қатар, айтпақшы, біздің веб-сайтта сілтеме бойынша таба алатын фотосуретпен пісіруге тырысыңыз.
2-рецепт
Мюсли рецептін қолдануға болады Швейцариялық стиль.
Мұны істеу үшін сізге 4 кесе жарма, 0,5 ас қасық қажет. аршылған асқабақ тұқымы, күнбағыс тұқымы, күнжіт, бір кесе туралған кептірілген жемістер, бадам, 1. шай қасық. ұнтақталған даршын, кез келген жаңа піскен жемістер, 180 г табиғи қантсыз йогурт.
Алдымен жемістер мен йогурттан басқа барлық ингредиенттерді араластырып, контейнердің 1/5 бөлігі бос қалуы үшін құйыңыз. Контейнерді жауып, жақсылап шайқаңыз. Табиғи йогурт қосылған және жаңа піскен жемістерді қосып, таңертең жеуге болады.
Сіздерге де ұсынамыз бейне рецептіүй мюсли:
Сәлем құрметті менің блогымның оқырмандары және YouTube арнасының көрермендері.
Бүгін пайдалы таңғы ас рецептінің уақыты келді.
Сіздің дәміңізге сәйкес ингредиенттерді ауыстырудың көптеген нұсқалары бар үйде мюсли дайындауға арналған екі керемет рецепт.
Бұл таңғы немесе түстен кейінгі жарма сіздің бүкіл отбасыңызға ұнайтынына сенімдімін. Үйде жасалған мюслиге ештеңе жетпейді: сіз әрқашан оған не салғаныңызды білесіз және ингредиенттерді өзгерте аласыз!
Рецепт 1. Бал мен жаңғақ қосылған қытырлақ мюсли.
Бұл рецепт үшін біз каштан балын, мейізді және жаңғақты қолдандық. Сіз бұл қытырлақ мюслиді мерзімінен бұрын дайындап, оны ауа өткізбейтін контейнерде екі аптаға дейін сақтай аласыз ... егер мүмкін болса, бұл дәмді болғандықтан!
- 300 гр. жарма қоспалары (сұлы, бидай, қара бидай, жүгері)
- 4 ас қасық сұйық бал
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 15 туралған жаңғақ
- 2 кесе күнжіт тұқымы
- 2 кесе күнбағыс тұқымы
1. Пешті 180 ° C дейін қыздырып, пісіру табағын немесе пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз.
2. Үлкен табаны қыздырып, жарма мен жаңғақтарды қосыңыз. Құрғақ қуыруға арналған табада оларды орташа отта шамамен 5-7 минут қуырып, күйіп қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Қуырылған жарманың иісін сезген кезде тостты аяқтаңыз.
3. Жарманы ыдысқа жіберіңіз. Жарманы салқындатыңыз. Сұйық бал, май және бір шымшым тұз қосыңыз. Егер сізде қою бал болса, оны су моншасында жылыту керек, сонда ол сұйық болады. Барлығы біріктірілгенше жақсылап араластырыңыз.
4. Қоспаны пісіру парағына салып, бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.
5. 180°C температурада шамамен 20 минут пісіріңіз.
6. Пісірілген мюслиді салқындатуға және мейізді қоспас бұрын бөліктерге бөлуге рұқсат етіңіз. Үйде жасалған мюслиді ауа өткізбейтін үлкен банкада сақтаңыз.
Мюслиді салқындатылған сүтпен немесе йогуртпен ұсыныңыз!
Рецепт 2. Бал, кокос және кептірілген мүкжидек қосылған мюсли
Осы рецепт бойынша мюслиді пеште пісіру қажет емес.
Жарманы, жаңғақтарды және тұқымдарды пеште қуыруға, карамель жасауға, барлығын араластыруға және карамельдің қатуы үшін тоңазытқышта 15 минутқа дейін шамамен 10 минут кетеді.
Мен жарма, жаңғақтар және асқабақ және күнбағыс тұқымдарымен күзгі қоспаны жасадым, бірақ импровизацияның шексіз мүмкіндіктері бар. Осылайша сіз өзіңіздің сүйікті нұсқаңызды жасай аласыз!
Үйде мюсли дайындауға арналған ингредиенттер
- 50 гр. геркулес
- 50 гр. кокос түйіршіктері
- 50 гр. күнбағыс тұқымдары
- 50 гр. асқабақ тұқымдары
- 30 гр. туралған жаңғақ (немесе пісте, фундук...)
- 30 гр. кептірілген мүкжидек
- 20 гр. мейіз
- 65 гр. сары май
- 55 гр. жақсы сапалы бал
- 40 гр қант
Үйде мюсли жасау
1. Үлкен қуыруға арналған табаға сұлы, кокос түйіршіктері, күнбағыс және асқабақ тұқымдары мен жаңғақтарды құйыңыз. Үнемі араластыра отырып, орташа отта он минут қуырыңыз (абайлаңыз, кокос жаңғағы жұқа және тез күйіп кетуі мүмкін!). Ыстықтан алыңыз, суытып, мүкжидек пен мейіз қосыңыз.
2. Сары майды бал мен қантпен кәстрөлде ерітіңіз. Қайнатыңыз және үнемі араластыра отырып, орташа отта 8 минут пісіріңіз. 8 минуттың соңында суық су толтырылған стаканға аздап қоспаны тамызыңыз: жұмсақ шар пайда болса, онда карамель дайын.
3. Карамельге құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және пергамент қағазымен қапталған төртбұрышты пішінде тегістеңіз. Мюслиді қолыңызбен немесе қасықпен мықтап нығыздап, тоңазытқышта 15 минутқа суытыңыз.
Үйдегі таңғы асқа мюсли сізді күні бойы қуаттандырады!
Ас болсын!
Мюсли дегеніміз не? Дұрыс, бұл пеште пісірілген сұлы жармасы, кептірілген жемістер мен жаңғақтар. Бұдан жақсы қоректік және пайдалы таңғы ас жоқ. Сонымен қатар, оларда ағзаға қажетті көптеген дәрумендер мен өсімдік талшықтары бар, бұл зат алмасу мен ас қорытуды жақсартады.
Кез келген мюслидің негізгі құрамдас бөлігі - өсімдік ақуыздарына бай, құрамында темір, кальций және В дәрумендерінің көп мөлшері бар сұлы майы.
Үйде жасалған мюсли өте оңай және оңай дайындалады және дүкеннен сатып алынғандардан айырмашылығы, құрамында ешқандай зиянды заттар мен қоспалар, артық қант жоқ. Оларды жаңа піскен жемістермен немесе жидектермен, сондай-ақ суық шырынмен, сүтпен немесе йогуртпен араластырып жеуге өте жақсы. Сондай-ақ, мюсли болашақта пайдалану үшін қауіпсіз дайындалуы мүмкін: ақыр соңында, олар тоңазытқышта жабық банкада тамаша және ұзақ сақталады. Үйде мюсли жасау үшін сұлы қабықтары тез қолданылмайды, оларды арпа, бидай немесе қара бидаймен де араластыруға болады. Жаңғақтар, кептірілген жемістер және тұқымдар сіздің талғамыңызға қарай кез келген пайдалануға болады. Қаласаңыз, балды қантпен немесе үйеңкі сиропымен ауыстырыңыз.
Үйде мюслиді қалай дайындау керек?
- сұлы үлпектері - 2 ас қасық;
- тұқымдар - 0,5 ас қасық;
- туралған жаңғақтар - 0,5 ас қасық;
- кептірілген мейіз - 0,5 ас қасық;
- кептірілген шие немесе мүкжидек - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - бір шымшым;
- бал - 50 мл;
- ұнтақталған даршын - 0,5 шай қасық;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қайнаған су - 1 ас қасық. қасық;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Үйде мюслиді қалай жасауға болады? Сонымен, жаңадан бастағандар үшін біз пешті дұрыс, шамамен 140 градусқа дейін қыздырамыз. Содан кейін кәстрөлге қант, тұз, сұлы және туралған жаңғақтарды араластырыңыз. Біз балды аздап қыздырып, сұйық болғанша баяу отта ерітеміз. Аздап су, дәміне қарай даршын, өсімдік майы қосып, тегіс болғанша бәрін араластырыңыз. Содан кейін қоспаны құрғақ ингредиенттерге құйып, аздап шайқаңыз. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз, қағазбен жабыңыз және бүкіл массаны біркелкі қабатқа салыңыз. Кейде араластыра отырып, пеште 30 минут пісіріңіз. Содан кейін оны пештен шығарып, кептірілген жемістерді қосып, қызарғанша тағы 10 минут пісіреміз. Әрі қарай, тығыз қақпағы бар құмырада қытырлақ үй мюслиді салқындатып, сындырып, алып тастаңыз.
Жылы сүт немесе шырынмен бірге қызмет етіңіз. Міне, өз қолыңызбен мюсли дайын!
Айтпақшы, мюслиді үйде дайындалған йогуртпен бірге ұсынуға болады, оның рецепті біздің веб-сайтта қол жетімді. Бізде йогурт жасаушыда йогурт жасаудың рецепті де бар. Сондықтан мюсли жасауға еркін болыңыз!
