Müsli barları tanıtmama gerek var mı? Onları pek kimse bilmiyor. Özellikle diyette bir değişiklik de dahil olmak üzere kilo verme veya sağlıklı bir yaşam tarzına başlama arzusunu kabul ederse. Size ne diyeceğim: evde müsli bar yapmaya başlayın ve geri kalan çabalarınızın (kalori sayma, egzersiz yapma vb.) çok, çok daha kolay olacağını göreceksiniz. Ev yapımı diyet ayran pişirmek disiplinli, bağımlılık yapıcı ve eğlencelidir! Büyük bir projeye başlamak istiyorsanız (ve sağlıklı yaşam projesi kesinlikle büyük bir projedir), küçük başlayın.
Bugün yaptığım müsli barlar arasında kuru meyve ve mısır gevreği, bal ve biraz elma püresi var. Listelenen bileşenler karıştırılır ve daha sonra fırında kurutulur. Çabuk ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak vazgeçilmez olan bu ev yapımı barlar, çocuklara okulda, işe götürülerek veya yolda verilebilir. Ve kilo vermeyecek olsanız bile, size bir enerji artışı ve uzun bir tokluk hissi sağlanacaktır.
Bir notta:
- pullar çabuk pişirilmelidir, istenirse yulaf ezmesini başkalarıyla değiştirebilirsiniz;
- kuru meyveler, kuruyemişler ve tohumların eklenmesi de tamamen hostesin takdirine bağlıdır, yine de kuru kayısı, kuru erik, diğer fındık, şekerlenmiş meyveler koymayı deneyebilirsiniz;
- Karışım sulu görünüyorsa, her zaman biraz pul ekleyebilirsiniz, çok kuru kütle sorunu birkaç yemek kaşığı su veya meyve suyu ekleyerek çözülür.
İçindekiler
4x10 cm ölçülerinde 10 bar için.
- yulaf ezmesi 1 su bardağı
- hafif kuru üzüm 2 yemek kaşığı. ben.
- koyu kuru üzüm 2 yemek kaşığı. ben.
- kurutulmuş kızılcık 2 yemek kaşığı. ben.
- bal 1 yemek kaşığı. ben.
- ceviz 10-15 tane
- elma 1 adet.
- bitter çikolata 20 gr
- ayçiçeği tohumu, soyulmuş 2 yemek kaşığı. ben.
evde müsli bar nasıl yapılır
Kuru üzümleri kaynar suda 5 dakika bekletin.
Yulaf ezmesini hafif kızarana ve hoş bir koku çıkana kadar kuru bir tavada hafifçe kızartırım. Bir kaseye döküyorum.
Büyük parçalar halinde doğranmış kızılcık, ay çekirdeği ve cevizleri ekliyorum.
Kuru üzümleri bir kevgir içine atıyorum, suyunu süzüp diğer malzemelere yayıyorum.
Ben karıştırırım.
Elmayı çekirdeklerinden ve kabuğundan soyup ince bir rende üzerine sürüyorum. Pürüzsüz elma püresi almalısın. Belirtilen miktarda ürün için iki tam yemek kaşığı almanız gerekir. bal ekliyorum.
Yapışkan bir kütle elde edilene kadar karıştırıyorum.
Pişirme kağıdını tereyağ ile yağlayın ve 10x23 cm'lik bir form çizin (belirtilen sayıda üründen iki form doldurdum). Yulaf ezmesi karışımını yaydım ve iyice sıkıştırdım. Katmanın kalınlığı yaklaşık 2 cm olmalıdır.
Bıçakla 4-5 cm'de bir ucuna kadar kesmeden kesim yapıyorum. Bu, kalıptan çıkarmayı kolaylaştıracak ve bitmiş müsli çubuklarını daha düzgün hale getirecektir, çünkü karışım sertleştiğinde, ufalamadan güzelce kesmek sorunlu olacaktır.
Fırına koydum, 140 dereceye kadar ısıttım ve bir saat kuruttum, her 10 dakikada bir kapıyı açıp biriken buharı bırakıyorum, aynı zamanda müsli yanmasın diye de göz kulak oluyorum.
Soğumasına izin verdim, sonra kağıdı dikkatlice çıkardım ve önceden işaretlenmiş çizgiler boyunca kestim, düz olmayan kenarları keskin bir bıçakla düzelttim. Barları birbirine yaklaştırdım. Bitter çikolatayı mikrodalgada eritip şırınga veya kaşık kullanarak ince çizgiler şeklinde yüzeye sürüyorum.
Hemen evde müsli bar yiyebilirsiniz, çikolata çok çabuk sertleşir.
müsli kombine ürün, yulaf ezmesi, ezilmiş buğday, çavdar, pirinç veya arpa tanelerine dayanır, çeşitli katkı maddeleri ile birleştirilir. Hem reklamlarda hem de kendi tecrübelerimizden bunun sağlıklı, lezzetli ve kolay bir yemek olduğunu görüyoruz. Özellikle kilo vermek istiyorsanız ve kurabiye bile yemeyin.
Ancak onları sürekli satın almak hem kârsız hem de kasvetli. Kendi elinizle müsli nasıl yapılır aşağıda açıklanacaktır.
Kilo kaybı için faydaları
Bu, mineraller, vitaminler, amino asitler ve bir dizi başka faydalı bileşenle zenginleştirilmiş bir üründür. Avantajları, bileşimini oluşturan tüm tahılların kural olarak öğütülmüş ve bütün olmamasıdır, bu onu korur. besin değeri.
Ürün ayrıca B vitaminleri, E ve A vitamini ile doyurulur, ayrıca magnezyum, kalsiyum ve demir, potasyum, fosfor ve sodyum, çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olurlar. Kendi elinizle müsli yaparsanız, kullanışlılığından emin olabilirsiniz.
Ürün aşırı kilolu olanları beslemek için harikadır, çünkü bunların bir parçası olan diyet lifleri çok yavaş sindirilir, bu nedenle açlık hissini köreltir, lif ise bağırsak hareketliliğini harekete geçirir, bu da toksinlerin, kötü kolesterolün ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur, yanı sıra yağların emilimine müdahale eder.
Üründe dengeli bir oranda karmaşık ve basit karbonhidratlar, bu, esas olarak basit karbonhidratlar içeren nişastalı ve tatlı yiyeceklerin kullanımına yol açan kan şekerindeki sıçramaları önlemeyi mümkün kılar.
Bu tür kahvaltıların, yalnızca bileşimleri dengeli ve doğal olduğunda, ürünü daha lezzetli, ancak daha az sağlıklı yapan ekstra katkı maddeleri yoksa yararlı olacağını unutmayın. İdeal olarak, ev yapımı müsli kullanmak daha iyidir. Zayıflama konusunda endişeleriniz varsa, ürününüzün tam tahıllar, ağır katkı maddeleri ve tatlandırıcılar ve kükürt bazlı koruyucularla işlenmiş egzotik meyveler içermediğinden emin olun. Kurutulmuş meyvelerin çok parlak rengi uyarılmalıdır.
Bitkisel yağların varlığına dikkat edilmelidir, kardiyovasküler sisteme zararlı doymuş yağ asitleri içerebilirler. Büyük bir dezavantaj, güçlü bağışıklık ve vücudun normal işleyişi için gerekli olan askorbik asidin yokluğu veya düşük içeriği olacaktır. Ayrıca ölçülü tüketildiğinde ürünün faydalı olacağını da unutmayın, bu durumda günde 30-50 gr.
Aynısı, bu mucize bitkinin çimleri için de "el ele" yapılmalıdır.
Evde müsli nasıl yapılır?
İlk bakışta göründüğü kadar zor değil. Birkaç yolu düşünelim.
Tarif 1
Klasik tarifi kullanabilirsiniz Bircher-Benner'e göre ürün.
Hazırlanması için ihtiyacımız var: 4 yemek kaşığı. ben. yulaf ezmesi, 135 ml kaynamış su ve 180 ml doğal yoğurt, 4 çay kaşığı. limon suyu ve 4 yemek kaşığı. ben. bal, 4 yemek kaşığı. ben. soyulmuş fındık veya badem, 800 gr elma.
İlk önce mısır gevreğini bir kaseye dökmeniz, ılık suyla dökmeniz ve gece boyunca bırakmanız gerekir. Daha sonra yoğurdu bal ve limon suyuyla karıştırmanız, suya batırılmış yulafları eklemeniz gerekir. Soyulmamış elmaları doğrudan bir kaseye rendeleyin, meyvelerin kararmaması için hemen karıştırın. Karışımın üstünü kıyılmış fındık ile serpin. Kahvaltı için mükemmel.
Ayrıca, bu arada, linkte web sitemizde bulacağınız fotoğrafla pişirmeyi deneyin.
Tarif 2
Müsli tarifini kullanabilirsiniz. İsviçre tarzı.
Bunu yapmak için 4 bardak tahıl, 0,5 yemek kaşığı gerekir. soyulmuş kabak çekirdeği, ay çekirdeği, susam, bir su bardağı doğranmış kuru meyve, badem, 1. çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, herhangi bir taze meyve, 180 gr doğal şekersiz yoğurt.
Önce meyve ve yoğurt hariç tüm malzemeleri karıştırmanız ve kabın 1/5'i boş kalacak şekilde dökmeniz gerekir. Kabı kapatın ve iyice çalkalayın. Defne doğal yoğurt ve taze meyve ekleyerek sabahları yiyebilirsiniz.
Biz de size sunuyoruz video tarifi ev yapımı müsli:
Merhaba sevgili blogumun okuyucuları ve YouTube kanalı izleyicileri.
Bugün sağlıklı bir kahvaltı tarifi zamanı.
Zevkinize uygun malzemeleri ikame etmek için birçok seçeneğe sahip, evde müsli yapmak için iki harika tarif.
Bu kahvaltı veya öğleden sonra mısır gevreği, tüm ailenizin seveceğinden eminim. Hiçbir şey ev yapımı müslinin yerini tutamaz: İçine ne koyduğunuzu her zaman bilirsiniz ve malzemeleri değiştirebilirsiniz!
Tarif 1. Ballı ve cevizli çıtır müsli.
Bu tarif için kestane balı, kuru üzüm ve ceviz kullandık. Bu gevrek müsliyi önceden hazırlayabilir ve hava geçirmez bir kapta iki haftaya kadar saklayabilirsiniz... Yapabilirseniz, çünkü lezzetlidir!
- 300 gr. tahıl karışımları (yulaf, buğday, çavdar, mısır)
- 4 yemek kaşığı akan bal
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 15 kıyılmış ceviz
- 2 su bardağı susam
- 2 su bardağı ayçiçeği tohumu
1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın.
2. Büyük bir tavayı ısıtın ve mısır gevreği ve fındık ekleyin. Kuru bir tavada orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika, yanmaması için sürekli karıştırarak kızartın. Kızarmış mısır gevreğini kokladığınızda kızartmayı bitirin.
3. Tahılları bir kaseye aktarın. Tahıl soğumaya bırakın. Sıvı bal, yağ ve bir tutam tuz ekleyin. Kalın balınız varsa, sıvı hale gelmesi için bir su banyosunda ısıtmanız gerekir. Her şey birleştirilene kadar iyice karıştırın.
4. Karışımı bir fırın tepsisine koyun ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
5. 180°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Kuru üzümleri eklemeden önce pişmiş müsliyi soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Ev yapımı müslinizi hava geçirmez büyük bir kavanozda saklayın.
Soğutulmuş süt veya yoğurt ile müsli servis yapın!
Tarif 2. Bal, hindistancevizi ve kuru kızılcık ile müsli
Bu tarife göre müslinin fırında pişirilmesine gerek yoktur.
Tahılları, kuruyemişleri ve tohumları ocakta kavurmak, karamelini yapmak, her şeyi karıştırmak ve buzdolabında 15 dakika karamelin sertleşmesi için sadece 10 dakikanızı alacak.
Tahıllar, kabuklu yemişler, kabak ve ay çekirdeği ile bir sonbahar karışımı yaptım ama doğaçlama için sonsuz olasılık var. Böylece kendi favori versiyonunuzu oluşturabilirsiniz!
Evde müsli yapmak için malzemeler
- 50 gr. Herkül
- 50 gr. Hindistan cevizi parçaları
- 50 gr. ay çekirdeği
- 50 gr. kabak çekirdeği
- 30 gr. kıyılmış ceviz (veya antep fıstığı, fındık...)
- 30 gr. kurutulmuş kızılcık
- 20 gr. Kuru üzüm
- 65 gr. Tereyağı
- 55 gr. kaliteli bal
- 40 gr şeker
evde müsli yapmak
1. Yulaf ezmesi, hindistancevizi gevreği, ayçiçeği ve kabak çekirdeği ile fındıkları geniş bir tavaya dökün. Orta ateşte on dakika boyunca sürekli karıştırarak kızartın (dikkat edin, hindistancevizi incedir ve çabuk yanabilir!). Ateşten alın, soğumaya bırakın ve kızılcık ve kuru üzüm ekleyin.
2. Bir tencerede tereyağını bal ve şekerle eritin. Kaynatın ve orta ateşte sürekli karıştırarak 8 dakika pişirin. 8 dakikanın sonunda soğuk su dolu bardağa karışımdan bir miktar damlatın: Yumuşak bir top oluşursa karamel hazırdır.
3. Karamele kuru malzemeleri ekleyin. İyice karıştırın ve parşömen kağıdıyla kaplı dikdörtgen şeklinde düzleştirin. Müsliyi elinizle veya kaşıkla iyice sıkın ve buzdolabında 15 dakika soğumaya bırakın.
Kahvaltıda evde müsli bütün gün size enerji verecek!
Afiyet olsun!
müsli nedir? Doğru, bunlar fırında yulaf ezmesi, kuru meyveler ve kuruyemişler. Daha iyi besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı yoktur. Ek olarak, vücut için gerekli olan, metabolizmayı ve sindirimi iyileştiren birçok vitamin ve bitkisel lif içerirler.
Herhangi bir müsli'nin ana bileşeni, bitkisel proteinler açısından zengin olan ve çok miktarda demir, kalsiyum ve B vitamini içeren yulaf ezmesidir.
Ev yapımı müsli hazırlamak çok kolay ve basittir ve mağazadan satın alınanların aksine zararlı maddeler ve katkı maddeleri, fazla şeker içermez. Taze meyve veya çilek ile birlikte ve soğuk meyve suyu, süt veya yoğurt ile karıştırılarak yemek için çok iyidirler. Ayrıca müsli, gelecekteki kullanım için güvenli bir şekilde hazırlanabilir: sonuçta, buzdolabında kapalı bir kavanozda mükemmel ve uzun süre saklanırlar. Evde müsli yapmak için yulaf gevreği çabuk kullanılmaz, ayrıca arpa, buğday veya çavdar ile karıştırılabilir. Kuruyemişler, kuru meyveler ve tohumlar zevkinize göre kullanılabilir. İsterseniz balı şeker veya akçaağaç şurubu ile değiştirin.
Evde müsli nasıl pişirilir?
- yulaf ezmesi gevreği - 2 yemek kaşığı;
- tohumlar - 0,5 yemek kaşığı;
- kıyılmış fındık - 0,5 yemek kaşığı;
- kuru üzüm - 0,5 yemek kaşığı;
- kuru kiraz veya kızılcık - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz - bir tutam;
- bal - 50 ml;
- öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- kaynamış su - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
- toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Evde müsli nasıl yapılır? Bu nedenle, yeni başlayanlar için fırını uygun şekilde yaklaşık 140 dereceye kadar ısıtıyoruz. Daha sonra şeker, tuz, yulaf ezmesi ve kıyılmış fındıkları bir tencerede karıştırın. Balı biraz ısıtıp sıvı hale gelene kadar kısık ateşte eritiyoruz. Biraz su, tarçın, bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Daha sonra karışımı kuru malzemelerin içine dökün ve biraz çırpın. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, kağıtla kaplayın ve tüm kütleyi eşit bir tabaka halinde yayın. Fırında 30 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Daha sonra fırından alıp kuru meyveleri ekleyip 10 dakika daha üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından, sıkı bir kapaklı bir kavanozda çıtır ev yapımı müsli soğutun, kırın ve çıkarın.
Sıcak süt veya meyve suyu ile servis yapın. Hepsi bu, kendi ellerinizle müsli hazır!
Bu arada müsli, tarifi web sitemizde bulunan ev yapımı yoğurtla da servis edilebilir. Yoğurt makinesinde yoğurt yapmak için de bir tarifimiz var. Bu yüzden müsli yapmaktan çekinmeyin!
