Όταν αγοράζουμε καλαμπόκι στην αγορά, σχεδόν δεν σκεφτόμαστε το γεγονός ότι το καλαμπόκι ζωοτροφών, και όχι το καλαμπόκι τροφίμων, περιλαμβάνεται στο μενού μας. Φυσικά, είναι αδύνατο να δηλητηριαστείτε από κτηνοτροφικό καλαμπόκι, είναι αρκετά κατάλληλο για φαγητό, αλλά οι γευστικές του ιδιότητες είναι σαφώς κατώτερες από τα τρόφιμα. Είναι καλαμπόκι φαγητού που ψήνεται γρήγορα και έχει μοναδική λεπτή γεύση. Αλλά αν βγείτε στην αγορά, οπλισμένοι με κάποιες γνώσεις, μπορείτε να επιλέξετε την πιο επιτυχημένη από όλες τις επιλογές που προσφέρονται.

Τόποι ανάπτυξης

Το καλαμπόκι δεν είναι το πιο ιδιότροπο φυτό, διανέμεται ευρέως σε όλο τον κόσμο. Αλλά για ορισμένες ποικιλίες, ένα συγκεκριμένο κλίμα είναι προτιμότερο.

κτηνοτροφικό καλαμπόκιαναπτύσσεται παντού σε εύκρατο κλίμα, και με κανονική υγρασία και καλά γονιμοποιημένο έδαφος δίνει καλή συγκομιδή.

καλαμπόκι τροφίμωνπιο ιδιότροπο. Ωριμάζει καλά στις νότιες περιοχές, όπου κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου η θερμοκρασία διατηρείται στους 21-27 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα περίπου στους 14 ° C.

Εμφάνιση και γεύση

Το καλαμπόκι ζωοτροφών είναι ο πλησιέστερος πρόγονος του άγριου καλαμποκιού, με βάση αυτό το γλυκό καλαμπόκι εκτράφηκε αργότερα.

Το κτηνοτροφικό καλαμπόκι μεγαλώνει σε μήκος, το χρώμα του είναι συνήθως έντονο κίτρινο, μερικές φορές πορτοκαλί. Εάν το κτηνοτροφικό καλαμπόκι δεν είναι μαγειρεμένο, τότε ο σκληρός κόκκος είναι δυσάρεστος στο μάσημα, επιπλέον, δεν έχει γευστικές ιδιότητες. Χρόνος μαγειρέματος 2-3 ώρες. Εκατό γραμμάρια βρασμένο καλαμπόκι περιέχουν 120 kcal.

κτηνοτροφικό καλαμπόκι

Το βρώσιμο καλαμπόκι, ή γλυκό καλαμπόκι, είναι παχουλά στάχυα, όπου οι κόκκοι είναι πολύ μεγάλοι και χύνονται. Το ίδιο το αυτί είναι μάλλον λευκό, μερικές φορές ανοιχτό κίτρινο. Εάν πάρετε ένα κόκκο καλαμποκιού, θα είναι μαλακό και γλυκό στη γεύση. Μισή ώρα, και μερικές φορές δέκα λεπτά, είναι αρκετά για να μαγειρέψετε γλυκό καλαμπόκι. 100 γραμμάρια βρασμένου καλαμποκιού τροφής περιέχουν 180 kcal. Το καλαμπόκι τροφίμων είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες από οποιοδήποτε άλλο είδος καλαμποκιού.

καλαμπόκι τροφίμων

Χρήση

Το καλαμπόκι ζωοτροφών είναι αρκετά κατάλληλο για ανθρώπινη διατροφή, αλλά καλλιεργείται, κατά κανόνα, ως ζωοτροφή για βοοειδή.

Το βρώσιμο καλαμπόκι καλλιεργείται αποκλειστικά για το μαγείρεμα. Είναι αυτό το καλαμπόκι που αγοράζουμε στη συνέχεια σε κονσέρβες.

Ιστότοπος ευρημάτων

1. Το καλαμπόκι ζωοτροφών μπορεί να αναπτυχθεί σε εύκρατες περιοχές, ενώ το καλαμπόκι τροφίμων καλλιεργείται καλύτερα στις νότιες περιοχές.
2. Το καλαμπόκι ζωοτροφών είναι έντονο κίτρινο ή ακόμα και πορτοκαλί, το χρώμα των τροφίμων είναι πιο κοντά στο μπεζ.
3. Ένας κόκκος άψητου κτηνοτροφικού καλαμποκιού είναι σκληρός και άγευστος, ενώ το καλαμπόκι τροφίμων είναι γλυκό και μαλακό.
4. Το καλαμπόκι τροφής είναι μακρύ και το καλαμπόκι τροφής είναι παχουλό και κοντό.
5. Το καλαμπόκι τροφίμων είναι υψηλότερο σε θερμίδες.
6. Το καλαμπόκι ζωοτροφών χρησιμοποιείται για ζωοτροφές και το καλαμπόκι τροφίμων χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τη διατροφή του ανθρώπου.

Το καλαμπόκι είναι μια χρήσιμη καλλιέργεια δημητριακών, η οποία περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, πρωτεϊνών και άλλων ουσιών που είναι εξίσου σημαντικές για τον οργανισμό. Τα δημητριακά δεν καταναλώνονται μόνο από τους ανθρώπους, αλλά πηγαίνουν και για να ταΐσουν τα ζώα. Το καλαμπόκι ζωοτροφών καλλιεργείται κυρίως για την παραγωγή ζωοτροφών για τα ζώα και η πράσινη μάζα του χρησιμοποιείται για βιομηχανικούς σκοπούς. Τα φυτά τροφής φυτεύονται σε οικιακά οικόπεδα για περαιτέρω κατανάλωση και προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

Ποιες είναι οι βασικές διαφορές;

Για να μάθετε να ξεχωρίζετε το καλαμπόκι ζωοτροφών από το καλαμπόκι τροφίμων, αρκεί μια γρήγορη ματιά. Σε μια καλλιέργεια τροφίμων, τα στάχυα έχουν συνήθως κοντό και χοντρό σχήμα, οι κόκκοι έχουν μπεζ ή ανοιχτό κίτρινο χρώμα, έχουν γλυκιά γεύση με απαλό και ζουμερό πολτό. Η πρύμνη φαίνεται πολύ πιο όμορφη, οι κόκκοι είναι έντονο κίτρινο ή πλούσιο σε πορτοκαλί, λιγότερο γλυκό και σκληρό στη γεύση και τα στάχυα είναι λεπτά και μάλλον μακριά.

Το καλαμπόκι ζωοτροφών διαφέρει από το καλαμπόκι τροφίμων σε μακριά στάχυα και φωτεινές αποχρώσεις κόκκων.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε δισακχαρίτες, καθώς και σε μονοσακχαρίτες, δίνει στους κόκκους καλαμποκιού στα τρόφιμα μια πολύ γλυκιά και ζουμερή γεύση. Η τροφή δεν είναι λιγότερο χρήσιμη και θα εμπλουτίσει το σώμα με χρήσιμα μικροστοιχεία

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα μιας κτηνοτροφικής καλλιέργειας είναι η ικανότητα ανάπτυξης σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή και υπό διαφορετικές συνθήκες. Η σχετική υγρασία και η βέλτιστη θερμοκρασία επιτρέπουν υψηλές αποδόσεις. Η τροφή, αντίθετα, είναι πολύ ιδιότροπη για το έδαφος, θερμόφιλη και αναπτύσσεται συχνότερα σε πιο νότιες περιοχές.

Οι κτηνοτροφικές ποικιλίες ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου, οι ποικιλίες τροφίμων ωριμάζουν πολύ αργότερα στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου

Οι ποικιλίες καλλιεργειών τροφίμων έχουν μικρή διάρκεια ζωής και καλλιεργούνται μόνο για ακατέργαστη κατανάλωση και μαγειρικούς σκοπούς. Πρέπει να επεξεργαστεί γρήγορα, διαφορετικά χάνει τη γεύση του. Το καλαμπόκι ζωοτροφών έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, εκτός από τις σύνθετες ζωοτροφές, χρησιμοποιείται στη βιομηχανική παραγωγή για την παρασκευή αλεύρου, αμύλου, κόλλας, δομικών υλικών, αιθανόλης και ούτω καθεξής.

Δεν πρέπει να αναρωτηθείτε και να αναζητήσετε μια απάντηση για το πώς μπορείτε να διακρίνετε το κτηνοτροφικό καλαμπόκι, επειδή, όπως η ζάχαρη, μια καλλιέργεια τροφίμων περιέχει μεγάλη ποσότητα ουσιών χρήσιμων για το ανθρώπινο σώμα - ένα σύμπλεγμα βιταμινών, φολικό οξύ, μαγνήσιο, φυτικές ίνες , σίδηρο, σελήνιο και φώσφορο. Επομένως, χωρίς να βλάψετε την υγεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια κτηνοτροφικό καλαμπόκι για γαστρονομικούς σκοπούς, ειδικά εάν δεν υπάρχουν φυσικές συνθήκες για την καλλιέργεια ζαχαροκαλλιεργειών στην περιοχή.

Το καλαμπόκι είναι μια από τις κύριες καλλιέργειες της σύγχρονης παγκόσμιας γεωργίας. Αυτή είναι μια κουλτούρα ευέλικτης χρήσης και υψηλής παραγωγικότητας. Περίπου το 20% του κόκκου καλαμποκιού χρησιμοποιείται για τρόφιμα στις χώρες του κόσμου, το 15-20% για τεχνικούς σκοπούς και περίπου τα δύο τρίτα για ζωοτροφές.

Το βύθισμα περιέχει υδατάνθρακες (65-70%), πρωτεΐνη (9-12%), λίπος (4-8%), μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Τα δημητριακά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή: αλεύρι, δημητριακά, δημητριακά, κονσέρβες (γλυκό καλαμπόκι), άμυλο, αιθυλ/αλκοόλη, δεξτρίνη, μπύρα, γλυκόζη, ζάχαρη, μελάσα, σιρόπια, μέλι, λάδι, βιταμίνη Ε, ασκορβικό και γλουταμικό οξύ. Οι στήλες ύπερου χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Από μίσχους, φύλλα και στάχυα παράγονται χαρτί, λινέλαιο, βισκόζη, ενεργός άνθρακας, τεχνητός φελλός, πλαστικό, αναισθητικά κ.λπ.

Οι κόκκοι καλαμποκιού είναι μια εξαιρετική ζωοτροφή. 1 κιλό δημητριακών περιέχει 1,34 μονάδες τροφής και 78 g εύπεπτης πρωτεΐνης. Είναι πολύτιμο συστατικό των ζωοτροφών. Ωστόσο, η πρωτεΐνη των κόκκων καλαμποκιού είναι φτωχή σε απαραίτητα αμινοξέα - λυσίνη και τρυπτοφάνη - και πλούσια σε χαμηλής αξίας πρωτεΐνη - ζεΐνη.
Στην Ουκρανία, το καλαμπόκι κατέχει την πρώτη θέση ως καλλιέργεια ενσίρωσης. Το ενσίρωμα έχει καλή πεπτικότητα και έχει διαιτητικές ιδιότητες. 100 kg ενσίρωσης που παρασκευάζεται από καλαμπόκι στη φάση της ωρίμανσης του γαλακτώδους κεριού περιέχει περίπου 21 μονάδες τροφής και έως και 1800 g εύπεπτης πρωτεΐνης.

Το καλαμπόκι χρησιμοποιείται για την πράσινη χορτονομή, η οποία είναι πλούσια σε καροτίνη. Τα ξερά φύλλα, οι μίσχοι και τα στάχυα των στάχυων καλαμποκιού που απομένουν μετά τη συγκομιδή για σιτηρά τρέφονται επίσης. 100 κιλά άχυρου καλαμποκιού περιέχει 37 μονάδες τροφοδοσίας και 100 κιλά αλεσμένων ράβδων περιέχουν 35.
Ως καλλιεργούμενη καλλιέργεια, το καλαμπόκι είναι καλός προκάτοχος της αμειψισποράς, βοηθά στην απελευθέρωση των αγρών από τα ζιζάνια και δεν έχει σχεδόν καθόλου παράσιτα και ασθένειες κοινές με τις καλλιέργειες σιτηρών. Όταν συγκομίζεται για σιτηρά, είναι καλός προκάτοχος των καλλιεργειών σιτηρών, και όταν καλλιεργείται για πράσινες χορτονομές, είναι μια εξαιρετική καλλιέργεια αγρανάπαυσης. Το καλαμπόκι έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στην παραγωγή χόρτου, στα καλαμάκια και στην επανασπορά. Χρησιμοποιείται επίσης ως βραχώδες φυτό.

Το καλαμπόκι είναι ένα καλλιεργούμενο αρχαίο φυτό, η πατρίδα του είναι η Κεντρική και Νότια Αμερική, η ζώνη των τροπικών και υποτροπικών. Αυτό αποδεικνύεται από αρχαιολογικά ευρήματα γύρης, πανικό, κόκκων και στάχυων πρωτόγονων μορφών καλαμποκιού, καθώς και τα αποτελέσματα γενετικών και κυτταροεμβρυολογικών μελετών. Ακόμη και στην προκολομβιανή εποχή, το καλαμπόκι ήταν η κύρια τροφή των Αβορίγινων που ζούσαν σε αυτές τις περιοχές.

Το μήνυμα για το νέο εργοστάσιο έγινε από τον Κολόμβο λίγο μετά την ανακάλυψη της Αμερικής. Τα πρώτα δείγματα καλαμποκιού ήρθαν στην Ευρώπη στα τέλη του 15ου αιώνα. Αρχικά καλλιεργήθηκε ως σπάνιο καλλωπιστικό φυτό. Σύντομα στη Γαλλία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, το καλαμπόκι αναγνωρίστηκε ως πολύτιμη τροφή και στη συνέχεια ως κτηνοτροφική καλλιέργεια. Τον XVI αιώνα. γρήγορα εξαπλώθηκε σε περιοχές όπου οι φυσικές συνθήκες ήταν ευνοϊκές για την καλλιέργειά του, ήρθε στη Βόρεια Αφρική, την Ινδία και την Κίνα. Στη Ρωσία, το καλαμπόκι έγινε γνωστό τον 17ο αιώνα.

Τώρα το καλαμπόκι είναι ένα φυτό υψηλής καλλιέργειας που δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς ανθρώπινη βοήθεια. Οι σπόροι του καλαμποκιού μπορούν να εισέλθουν στο έδαφος μόνο με τη βοήθεια ενός ατόμου, αφού ο κόκκος ουσιαστικά δεν θρυμματίζεται, τα στάχυα σπάνια σπάνε και το στέλεχος είναι δυνατό αρκετά.
Σύμφωνα με το σχήμα, τη χημική σύσταση και την εσωτερική δομή των κόκκων, διακρίνονται οκτώ υποείδη καλαμποκιού: οδοντωτό, πυριτικό, αμυλώδες, σακχαρώδες, αμυλοζάχαρο, εκρηκτικό, κηρώδες και μεμβρανώδες. Στη χώρα μας, το πιο κοινό οδοντωτό και πυριτικό υποείδος.

Το καλαμπόκι καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο - από τα τροπικά γεωγραφικά πλάτη έως τις Σκανδιναβικές χώρες. Στην παγκόσμια γεωργία, η έκταση της καλλιέργειάς της για σιτηρά καταλαμβάνει 129,3 εκατομμύρια εκτάρια. Περίπου το 23% της παγκόσμιας έκτασης καλαμποκιού βρίσκεται στις ΗΠΑ. Εδώ δίνει το 60% της ακαθάριστης συγκομιδής σιτηρών. Στη Βραζιλία, 12,4 εκατομμύρια εκτάρια σπέρνονται μαζί του, στην Ινδία - 5,8, στην Αργεντινή - 3,2 εκατομμύρια εκτάρια.

Περισσότερες πληροφορίες

Το καλαμπόκι ζωοτροφών χρησιμοποιείται από τους κηπουρούς για την πάχυνση οικόσιτων ζώων. Τρώγεται από κοτόπουλα, πάπιες, πρόβατα, κατσίκες και χοίρους. Χωρίς δημητριακά, είναι αδύνατο να παρασχεθεί μια ισορροπημένη διατροφή για τα κατοικίδια ζώα.

Ο σύγχρονος κηπουρός δεν σταματά μόνο στην καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων. Εκτρέφει πουλερικά, κουνέλια, γουρούνια σε μικρές εκτάσεις. Υπάρχει η ευκαιρία να διαφοροποιήσετε το μενού λαχανικών με κτηνοτροφικά προϊόντα.

Για να αυξηθεί η κερδοφορία του νοικοκυριού, είναι απαραίτητο να παρέχεται στα κατοικίδια μια πλήρης διατροφή. Η σύνθεση της τροφής πρέπει να περιλαμβάνει βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες. Αυτό δεν μπορεί να επιτευχθεί χωρίς κτηνοτροφικό καλαμπόκι.

Οι ζωοτροφές χρησιμοποιούνται για την πάχυνση των ζώων πριν από τη σφαγή. Το χειμώνα, είναι από αυτό που τα ζώα λαμβάνουν ενέργεια για να θερμάνουν το σώμα. Ένας ζηλωτής ιδιοκτήτης έχει πάντα απόθεμα καλαμποκιού.

Τι είναι τα σιτηρά ζωοτροφών;

Οποιαδήποτε καλλιέργεια σιτηρών χωρίζεται σε 2 κύρια μέρη: χορτονομές (ζωοτροφές) και τρόφιμα. Το προϊόν διαφέρει μεταξύ τους σε πολλούς κύριους δείκτες:

• φύση. Αυτή είναι η μάζα 1 λίτρου κόκκου σε γραμμάρια. Τα προϊόντα που δεν έχουν περάσει όλα τα στάδια ανάπτυξης αποστέλλονται για χορτονομή. Δεν ισχύει για καλαμπόκι.
• υγρασία. Αξιολογήθηκε για καθαρισμό. Εάν η τιμή του δείκτη είναι υψηλότερη από τον καθορισμένο κανόνα (12%), ο κόκκος ταξινομείται ως χορτονομή.
• Ενόχληση. Κατά τον καθαρισμό, προσδιορίζεται το ποσοστό των ξένων εγκλεισμάτων. Η υπέρβαση τοποθετεί την καλλιέργεια στην κατηγορία των ζωοτροφών.

Οι ζωοτροφές πρέπει να είναι απολύτως ασφαλείς για τα ζώα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο κηπουρός μπορεί να φάει. Οι ζωοτροφές που παράγονται από αυτό δεν μπορούν να περιέχουν μύκητες μούχλας, δηλητηριώδη φυτά ή επιβλαβείς ακαθαρσίες.

Η αξία του καλαμποκιού ως χορτονομής

Το καλαμπόκι ζωοτροφών είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Αυτό καθορίζεται από τη σύνθεσή του. Αποτελείται απο:

• άμυλο - 70%;
• λίπος - 4%;
• πρωτεΐνη - έως και 9%.

Ο κόκκος περιέχει βιταμίνες των ομάδων Β, ΡΡ, Α, Ε. Ένα μικρό ποσοστό φυτικών ινών αυξάνει την πεπτικότητα του κόκκου. Η έλλειψη αμινοξέων (τρυπτοφάνη και λυσίνη) στην πρωτεΐνη αντισταθμίζεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ζεΐνη. Αυτό είναι αρκετό για την επιτυχή πάχυνση των ζώων.

Δείτε επίσης Περιγραφή των ποικιλιών πολύχρωμου καλαμποκιού, η χρήση του Διαβάστε

Ενεργειακή αξία: 100 g καλαμποκιού αποτελούν 143 μονάδες τροφοδοσίας. Για πλήρη αφομοίωση, ο κόκκος αραβοσίτου πρέπει να θρυμματιστεί ή να αλεσθεί.

Πώς να ξεχωρίσετε το κτηνοτροφικό καλαμπόκι από το καλαμπόκι τροφίμων;

Ο κηπουρός πρέπει να μπορεί να διακρίνει το κτηνοτροφικό καλαμπόκι από το καλαμπόκι τροφίμων. Αυτό είναι απαραίτητο για τη μείωση του κόστους της βάσης ζωοτροφών και την αύξηση της κερδοφορίας της οικονομίας της ντάτσας.

Οι ποικιλίες κτηνοτροφικού καλαμποκιού από καλαμπόκι τροφίμων διακρίνονται εύκολα από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. περιοχή ανάπτυξης. Η ζωοτροφή καλλιεργείται σε περιοχές με εύκρατο (δροσερό) κλίμα. Φαγητό - σε ζεστό.
2. Χρώμα σπόρων. Οι ποιότητες ζωοτροφών καλαμποκιού διαφέρουν σε κορεσμένους κίτρινους ή πορτοκαλί κόκκους. Η κατηγορία τροφίμων έχει ανοιχτό μπεζ.
3. Γεύση. Οι βρασμένες ζωοτροφές θα είναι σκληρές, με χαμηλό ζουμερό. Τρόφιμα - ζάχαρη, μαλακό.
4. Το σχήμα και το μέγεθος των στάχυων. Τα κεφάλια καλαμποκιού τροφής είναι πιο κοντά και παχύτερα από τα κεφάλια καλαμποκιού ζωοτροφής.

Υπάρχει ένας δημοφιλής τρόπος προσδιορισμού της ποικιλίας του πολιτισμού. Πρέπει να πάρετε έναν κόκκο και να τον συνθλίψετε με τα νύχια σας. Εάν ο σπόρος έσκασε χωρίς προσπάθεια και ο λευκός γαλακτώδης χυμός παρέμεινε στα δάχτυλα, αυτή είναι μια καλλιέργεια τροφίμων. Εάν το δέρμα δεν συνθλίβεται ελάχιστα, αλλά δεν σχίζεται, είναι ζωοτροφή.

Είδος τροφής καλαμπόκι - ζάχαρη. Καλλιεργείται συχνά σε οικιακούς κήπους. Συλλέγεται στο στάδιο της ωρίμανσης του γάλακτος. Ο κηπουρός πρέπει να γνωρίζει: μετά τη συγκομιδή, μια τέτοια καλλιέργεια αποθηκεύεται για λιγότερο από 2 εβδομάδες. Μετά τη συλλογή γίνεται αμέσως επεξεργασία (κατεψυγμένο, κονσερβοποιημένο). Έχοντας αγοράσει μια μεγάλη παρτίδα για το μέλλον, δεν θα είναι δυνατή η αποθήκευση.

Πώς να αποθηκεύσετε;

Συχνά ένας κηπουρός αγοράζει περιστασιακά μια μεγάλη παρτίδα κτηνοτροφικού καλαμποκιού. Η τιμή αγοράς είναι ευνοϊκή. Θα αυξήσει σημαντικά την κερδοφορία της κτηνοτροφίας. Αλλά τίθεται το ερώτημα: πώς να διατηρηθεί η καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια.

Οι κανόνες είναι συνήθως:

• Ξεφλουδίστε τα στάχυα?
• στεγνώστε την καλλιέργεια σε αεριζόμενο μέρος (κάτω από θόλο).
• βάλτε στην αποθήκευση με ένα στρώμα 20-30 cm.
• διατηρήστε μια θερμοκρασία περίπου 6 βαθμών Κελσίου.
• παρέχουν επαρκή αερισμό.
• έλεγχος υγρασίας αέρα (μέγιστη ένδειξη υγρόμετρου - 17%).
• ελέγξτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του στρωμένου κόκκου (δεν πρέπει να υπερβαίνει το 12%).

1. παρέχουν προστασία από τρωκτικά (ποντίκια, αρουραίοι).

Οι διαφορές στη θερμοκρασία και την υγρασία θα έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια των αποθηκευμένων σιτηρών. Μερικοί κηπουροί, λόγω έλλειψης χώρου στα κελάρια, αποθηκεύουν καλαμπόκι ζωοτροφών σε σακούλες. Σε αυτή την περίπτωση απαιτείται έλεγχος της περιεκτικότητας σε υγρασία του κόκκου μία φορά την εβδομάδα. Ο εξαερισμός στο υπόγειο πρέπει να παρέχει εξαερισμό.

Δείτε επίσης Βασικό και προσπορικό όργωμα μετά από καλαμπόκιΔιαβάστε

Πώς να παρέχετε ένα ταμείο σποράς;

Μερικοί κηπουροί έχουν αρκετό χώρο φύτευσης. Θέλουν να καλλιεργήσουν καλαμπόκι τροφής μόνοι τους. Τους ενδιαφέρει το ερώτημα: είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν σπόροι καλαμποκιού που αγοράστηκαν νωρίτερα για χορτονομή για σπορά.

Συχνά, τα φυτά που δεν έχουν περάσει τον πλήρη κύκλο ανάπτυξης χρησιμοποιούνται για κτηνοτροφικά σιτάρια. Τα έμβρυα τέτοιων σπόρων είναι αδύναμα, άγουρα. Θα δώσουν χαμηλή απόδοση. Για να αποκτήσετε ένα πλήρες σιτάρι ζωοτροφών, θα πρέπει να αγοράσετε πιστοποιημένους σπόρους από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή.

Οι αρμόδιοι πωλητές φυτευτικού υλικού το επεξεργάζονται με χημικά. Αυτό αυξάνει τη βλάστηση, προστατεύει από τα παράσιτα. Είναι δύσκολο για τους κηπουρούς να πραγματοποιήσουν μια τέτοια επέμβαση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε κτηνοτροφική καλλιέργεια;

Η χρήση του κτηνοτροφικού αραβοσίτου εξαρτάται από τον τύπο της κτηνοτροφίας dacha. Κατά την πάχυνση των πτηνών, προστίθεται αραβόσιτος στα μείγματα ζωοτροφών. Τα κοτόπουλα και οι πάπιες παίρνουν γρήγορα βάρος. Ο αραβόσιτος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 40% στη διατροφή των πουλερικών. Με την αύξηση του δείκτη, τα ζώα συσσωρεύουν λίπος.

Τα δημητριακά αποτελούν μέρος της διατροφής των ωοπαραγωγών ορνίθων. Απορροφάται σχεδόν πλήρως. Έχει υψηλή ενεργειακή αξία. Αλλά όταν υπερταΐζεται, η δραστηριότητα των ωοπαραγωγών ορνίθων μειώνεται. Η παραγωγή αυγών τους πέφτει. Το 20% της συνολικής ποσότητας τροφής κατά βάρος είναι επαρκής κανόνας στην αυγοτροφία.

Κατά την πάχυνση χοιριδίων, θα πρέπει επίσης να τηρείται αυστηρά η καθορισμένη ποσότητα καλλιέργειας. Η περίσσευσή του οδηγεί σε αύξηση του λιπώδους στρώματος του ζώου. Το κρέας γίνεται νερουλό και άγευστο. Κατά τον καθορισμό του κανόνα, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η ποσότητα του καλαμποκιού τροφοδοσίας στη σύνθεση της τροφής.

Η υπερβολική διατροφή των ζώων αναπαραγωγής είναι ανεπιθύμητη. Η δραστηριότητα των αρσενικών μειώνεται. Παχαίνουν και παύουν να ενδιαφέρονται για τα θηλυκά. Αυτό μειώνει τον όγκο της εμπορευματικής παραγωγής.

Το χειμώνα, η ποσότητα του κτηνοτροφικού καλαμποκιού στη διατροφή είναι ελαφρώς αυξημένη (κατά 10-15%) το πολύ. Η τροφή εμπλουτισμένη με αραβόσιτο επιτρέπει στα ζώα να αντέχουν τον κρύο καιρό χωρίς απώλειες.

Παρόμοιο περιεχόμενο

Το καλαμπόκι είναι το πιο κοινό είδος τροφής για βοοειδή, καθώς και για άλλες ομάδες ζώων. Μπορεί να τροφοδοτηθεί σε διάφορες μορφές, συγκεκριμένα αλεσμένα στάχυα, δημητριακά ολικής αλέσεως, θρυμματισμένο καλαμπόκι, νιφάδες καλαμποκιού, εξωθημένο καλαμπόκι, σκασμένο καλαμπόκι, μικρονισμένο καλαμπόκι, καλαμπόκι υψηλής υγρασίας.

Δεδομένου ότι τα ζώα είναι πολύ πρόθυμα να φάνε κόκκους καλαμποκιού, θα πρέπει να εισάγεται στη διατροφή σταδιακά για να αποφευχθούν πεπτικές διαταραχές λόγω υπερφαγίας. Ο κόκκος καλαμποκιού μπορεί να τροφοδοτηθεί ως τροφή με ένα μόνο κόκκο (συμπυκνωμένη). αλλά εάν άλλες ζωοτροφές σιτηρών είναι φθηνές, τότε το καλαμπόκι μπορεί να αντικατασταθεί εν μέρει από αυτές.

Θρυμματισμένα στάχυα καλαμποκιού. Το αλεσμένο καλαμπόκι αναφέρεται συχνά ως καλαμπόκι ή στάχυα. Επειδή η αναλογία των μίσχων μπορεί να φτάσει το 20% του συνολικού βάρους του στάχυ, η θρεπτική αξία του αλεσμένου καλαμποκιού στο σπάδικα είναι περίπου 80% σε σύγκριση με το ραγισμένο καλαμπόκι. Αυτή η τροφή συνιστάται γενικά για βοοειδή πάχυνσης στην πρώιμη περίοδο πάχυνσης. Μπορεί να συμπεριληφθεί ως συστατικό σε παχυντικό σιτηρέσιο, με την προϋπόθεση ότι θα αντικατασταθεί μέρος του. Είναι αλεσμένο αποφλοιωμένο καλαμπόκι ή άλλα είδη κόκκων καλαμποκιού. Όταν σχεδιάζετε να επιτύχετε τη μέγιστη αύξηση του ζώντος βάρους των ζώων, η ποσότητα αυτής της τροφής θα πρέπει να μειωθεί στο 50% του βάρους των σιτηρών στη διατροφή.

Εάν τα αλεσμένα αυτιά περιέχουν πολλή υγρασία (περίπου 30%), μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας σε σιλό τάφρων ή σε οποιονδήποτε χώρο αποθήκευσης χωρίς πρόσβαση στον αέρα και να τροφοδοτήσουν τα αυτιά εδάφους υψηλής υγρασίας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υγρασία, η πρόσληψη ξηράς ουσίας από τα ζώα είναι περιορισμένη, ειδικά εάν αυτή η τροφή τροφοδοτείται σε συνδυασμό με ενσίρωμα καλαμποκιού ή άλλη χυμώδη τροφή υψηλής υγρασίας. Για να ξεπεραστεί αυτή η δυσκολία κατά τη χρήση αλεσμένων στάχυων καλαμποκιού υψηλής υγρασίας, θα πρέπει: 1) να αντικατασταθεί μέρος της ενσίρωσης με ξηρή χονδροειδής ύλη, 2) να αντικατασταθεί περίπου το 25% των στάχυων καλαμποκιού υψηλής υγρασίας με μια ορισμένη ποσότητα ξηρού κόκκου.

ολικής αλέσεως. Ολόκληρα κουκούτσια καλαμποκιού χρησιμοποιούνται συχνά σε δίαιτες υψηλής συγκέντρωσης. Επειδή τα βοοειδή πάχυνσης δεν μασούν επαρκώς τον αραβόσιτο όταν τρέφονται με σιτηρέσια που περιέχουν μεγάλες ποσότητες χονδροειδών ζωοτροφών, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείται κάποια μορφή επεξεργασμένου σιτηρού κατά την πρώιμη περίοδο πάχυνσης ενώ ταΐζονται μεγάλες ποσότητες ογκώδης ζωοτροφής. Συνιστάται η χρήση καλαμποκιού ολικής αλέσεως σε σιτηρέσια που περιέχουν περισσότερο από 50-60% συμπυκνώματα.

Ακόμη και με υψηλής συγκέντρωσης δίαιτες, περίπου το 10-15% των σιτηρών περνά από την πεπτική οδό του ζώου αχρησιμοποίητο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα βοοειδή κτηνοτροφίας καταναλώνουν 10-15% περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως από τα επεξεργασμένα. Η αύξηση του ζώντος βάρους των βοοειδών πάχυνσης είναι περίπου η ίδια όταν ταΐζονται τόσο ολόκληρα όσο και επεξεργασμένα σιτηρά. Εάν η τιμή του καλαμποκιού είναι υψηλότερη σε σύγκριση με τις ογκώδεις ζωοτροφές, τότε φαίνεται να είναι πιο κερδοφόρο να ταΐζουμε επεξεργασμένους κόκκους αντί για δημητριακά ολικής αλέσεως.

Ορισμένα πλεονεκτήματα της χρήσης δημητριακών ολικής αλέσεως στη διατροφή των βοοειδών πάχυνσης είναι τα εξής: 1) λιγότερη χειρωνακτική εργασία για τη διανομή των ζωοτροφών και την παρασκευή τους. 2) λιγότερη απώλεια μάζας τροφοδοσίας. 3) τα ζώα «ταξινομούν» λιγότερο τα συστατικά της δίαιτας, ειδικά αν άλλες ζωοτροφές δίνονται σε κοκκώδη ή σχετικά ογκώδη μορφή.

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε υγρασία μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες, αλλά η πεπτικότητα τους μπορεί να μειωθεί και οι απώλειες των κόκκων να αυξηθούν λόγω της μερικής καταστροφής τους (σπάσιμο).

Σε δίαιτες υψηλές σε όγκο, είναι προτιμότερο να ταΐζετε οποιαδήποτε μορφή επεξεργασμένων και όχι ολικής αλέσεως. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, εάν τα δημητριακά ολικής αλέσεως τρέφονται με δίαιτες υψηλές σε ογκώδεις ζωοτροφές, τα ζώα δεν θα μασήσουν καλά τους κόκκους.

Νιφάδες καλαμποκιού. Με την κατάλληλη προετοιμασία των νιφάδων καλαμποκιού, ο κόκκος αχνίζεται για 10-15. λεπτά για να ζελατινοποιηθεί περίπου 50% άμυλο. Ο μετασχηματισμός του αμύλου και οι φυσικές αλλαγές στον κόκκο καθορίζουν την καλύτερη χρήση του. Επομένως, η πεπτικότητα των επεξεργασμένων σιτηρών είναι υψηλότερη από αυτή του ολικής αλέσεως. Η αύξηση του ζωντανού βάρους των ζώων που καταναλώνουν νιφάδες καλαμποκιού είναι 5-10% πιο αποτελεσματική από ότι όταν ταΐζουν θρυμματισμένο καλαμπόκι.

Σε εκτροφές ζωοτροφών με λιγότερα από 1.000 ζώα, ο εξοπλισμός απολέπισης δεν φαίνεται να είναι βιώσιμη επιλογή, καθώς η βελτίωση της αποτελεσματικότητας των ζωοτροφών δεν αντισταθμίζει επαρκώς το κόστος του εξοπλισμού.

Οι νιφάδες καλαμποκιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία τόσο σε δίαιτες υψηλής συγκέντρωσης όσο και σε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε όγκο.

Η ποιότητα των νιφάδων μπορεί να είναι μεγάλης σημασίας εάν οι μερίδες περιέχουν μόνο μια μικρή ποσότητα ογκώδους τροφής, ειδικά εάν αυτό το φαγητό δίνεται σε κόκκους ή σε λεπτή μορφή.

Θρυμματισμένο καλαμπόκι. Το θρυμματισμένο ή ξηρό νιφάδες καλαμπόκι είναι η πιο κοινή μορφή σίτισης με καλαμπόκι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό συμβαίνει γιατί το κόστος των μύλοι ή σφυρόμυλων είναι πολύ χαμηλότερο από το κόστος του εξοπλισμού για την παραγωγή νιφάδων (flaker).

Ένα από τα μειονεκτήματα της διατροφής με θρυμματισμένο καλαμπόκι, ειδικά σε δίαιτες υψηλής συγκέντρωσης, είναι ο σχηματισμός μεγάλης ποσότητας σκονισμένων απορριμμάτων. Εάν αυτά τα λεπτά σωματίδια καθιζάνουν στον πυθμένα της γούρνας, τότε η πρόσληψη τροφής των ζώων συνήθως μειώνεται και, επομένως, αυτό μπορεί να επηρεάσει την αύξηση βάρους των ζώων.

Καλαμπόκι υψηλής υγρασίας. Σε ορισμένα χρόνια, ειδικά εάν οι παγετοί έρχονται νωρίς ή εάν δεν υπάρχουν επαρκείς αποθηκευτικοί χώροι για τα σιτηρά, καθίσταται απαραίτητη η ειδική ξήρανση των σιτηρών προκειμένου να διασφαλιστεί η σωστή αποθήκευση. Ίσως είναι πιο οικονομικό να αλέθετε κόκκους καλαμποκιού υψηλής υγρασίας και να το τοποθετήσετε σε λάκκο σιλό ή κάποιο άλλο είδος σιλό χωρίς πρόσβαση αέρα, έτσι ώστε ο κόκκος να υποστεί ζύμωση. Αυτή η μέθοδος έχει γίνει αρκετά δημοφιλής τα τελευταία χρόνια.

Για να εξασφαλιστεί η σωστή συμπύκνωση και η βέλτιστη ζύμωση, είναι επιθυμητό η περιεκτικότητα σε υγρασία του κόκκου να είναι 26-30%. Σπόροι που περιέχουν 15-20% υγρασία πρέπει να συνθλίβονται και να προστίθεται νερό σε αυτούς για να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας.

Σε ορισμένους τύπους δίαιτας πάχυνσης, η θρεπτική αξία του καλαμποκιού υψηλής υγρασίας είναι κάπως χαμηλότερη από αυτή των θρυμματισμένων σιτηρών ή νιφάδων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν το καλαμπόκι υψηλής υγρασίας τροφοδοτείται σε συνδυασμό με χυμώδεις ογκώδεις τροφές όπως ενσίρωμα καλαμποκιού. Ως εκ τούτου, για να επιτευχθεί η βέλτιστη θρεπτική αξία, το καλαμπόκι υψηλής υγρασίας πρέπει να τροφοδοτείται σε συνδυασμό με οποιοδήποτε σιτάρι ή ξηρή χονδροειδή ζωοτροφή. Αυτό θα επιτρέψει στα ζώα να καταναλώσουν τη μέγιστη ποσότητα ξηρής ουσίας και έτσι να αυξήσουν την ποσότητα αύξησης βάρους.

Σε δίαιτες με πολλές ογκώδεις ζωοτροφές, ειδικά ξηρές ζωοτροφές, η χρήση καλαμποκιού υψηλής υγρασίας είναι πιο ωφέλιμη από άλλους τύπους επεξεργασμένων σιτηρών.

Καλαμπόκι φουσκωμένο (ψητό) και μικρονισμένο. Αυτές οι μορφές επεξεργασμένων σιτηρών είναι σχεδόν παρόμοιες σε θρεπτική αξία με θρυμματισμένους κόκκους ή νιφάδες. Η θρεπτική αξία σε κάποιο βαθμό εξαρτάται φυσικά από τον βαθμό ζελατινοποίησης του αμύλου κατά την επεξεργασία. Εάν συμβεί πλήρης ζελατινοποίηση του αμύλου, η θρεπτική αξία του κόκκου μειώνεται.

Ξηρό αλεσμένο ή υγρό κονσέρβα;
Ποιο καλαμπόκι είναι πιο αποδοτικό και οικονομικό όταν ταΐζετε τα βοοειδή

Πρόσφατα, όλο και περισσότερες ουκρανικές γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις αναζητούν ευκαιρίες για μείωση του κόστους παραγωγής γάλακτος. Προφανώς, η μεγαλύτερη δαπάνη αφορά την προμήθεια ή την αγορά ζωοτροφών. Σε ενημερωτικά έντυπα, όλο και περισσότερο εμφανίζεται υλικό για τη συγκομιδή ενσίρωσης και χόρτου, καθώς η ποιότητά τους είναι το κλειδί για την υγεία των ζώων και τη συνεχή παραγωγή γάλακτος. Αλλά στο ερώτημα τι είδους καλαμπόκι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όταν ταΐζετε βοοειδή - υγρό ή ξηρό και πώς να το αποθηκεύσετε, οι κουκκίδες πάνω από το "και" δεν έχουν ακόμη τοποθετηθεί.

Προκειμένου να γίνει κατανοητό το ζήτημα της αποτελεσματικότητας ενός συγκεκριμένου τύπου καλαμποκιού στη διατροφή το 2009, το Ινστιτούτο Γεωργίας και Κηπουρικής Σαξονίας-Άνχαλτ και το Γεωργικό Επιμελητήριο της Πολιτείας της Κάτω Σαξονίας διεξήγαγαν ένα πείραμα: «Σύγκριση διαφόρων ζωοτροφών αμύλου - σίτιση χρησιμοποιώντας πλήρεις συνδυασμένες δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αποξηραμένο ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Το πείραμα διήρκεσε περισσότερες από 20 εβδομάδες (από 05/03/2009 έως 23/07/2009) σε 2 πειραματικές ομάδες των 39 αγελάδων. Σε μία από τις ομάδες, η διατροφή περιελάμβανε ξηρό αλεσμένο καλαμπόκι, στην άλλη - υγρό πεπλατυσμένο. Είναι αλήθεια ότι σε μία από τις ομάδες κατά τη διάρκεια του πειράματος, 2 αγελάδες αποκλείστηκαν από το δείγμα λόγω σοβαρών μεταβολικών διαταραχών. Ο έλεγχος της κατανάλωσης γινόταν μέσω κρεμαστών γούρνων με αυτόματη αναγνώριση των ζώων, αντίστοιχα, η πρόσληψη τροφής κάθε αγελάδας καταγραφόταν συνεχώς. 5 ημέρες την εβδομάδα, προσδιορίστηκε το κλάσμα μάζας ξηρής ύλης στο ενσίρωμα χονδροειδών και υγρών κόκκων καλαμποκιού. Και για τις δύο ομάδες, η μέση πρόσληψη τροφής ήταν ≥23 kg DM/ημέρα ανά ζώο. Η σύνθεση των ζωοτροφών που τροφοδοτήθηκαν κατά τη διάρκεια της μελέτης φαίνεται στον Πίνακα 1.

Σημειωτέον ότι θρυμματισμένο υγρό καλαμπόκι (κορνάζ) διατηρήθηκε σε πολυμερή μανίκια.

Σύνθεση και ιδιότητες ζωοτροφών δημητριακών

Ταυτόχρονα, χρησιμοποιήθηκε ενσιλικοποιητικός παράγοντας (συντηρητικό) για την εξασφάλιση καλύτερης ποιότητας αποθήκευσης του ξεφλουδισμένου καλαμποκιού. Η συγκομιδή και η αποθήκευση της καλλιέργειας έγινε την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου 2008. Το ξηρό αλεσμένο καλαμπόκι αγοράστηκε από γεωργικούς προμηθευτές και επομένως δεν προερχόταν από τις ίδιες πρώτες ύλες με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Για την αξιολόγηση του ξηρού εδάφους και του υγρού κονσερβοποιημένου καλαμποκιού σε πειραματική σίτιση, χρησιμοποιήθηκαν τα αποτελέσματα στατικών μελετών, κατά τις οποίες βρήκαν μια σημαντικά αποτελεσματική διάσπαση του αμύλου στο στομάχι στην περίπτωση του υγρού κονσερβοποιημένου καλαμποκιού (86% με ρυθμό πέψης 5% / ώρα, 82% με ρυθμό πέψης 8 %/ώρα) σε σύγκριση με αποξηραμένο αλεσμένο καλαμπόκι (64% με ρυθμό πέψης 5%/ώρα, 55% με ρυθμό πέψης 8%/ώρα). Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του πειράματος, διαπιστώθηκε ότι η άλεση, η άλεση ή η ισοπέδωση αυξάνουν την πεπτικότητα του αμύλου. Για παράδειγμα, η διάσπαση του αμύλου σε θρυμματισμένο ξηρό καλαμπόκι είναι 44%, σε λεπτοαλεσμένους κόκκους - 64,6% και νιφάδες στον ατμό - 75%.

Ποια είναι τα αποτελέσματα του πειράματος; Κατά τη διάρκεια της μελέτης, διαπιστώθηκε ότι το μέσο επίπεδο πρόσληψης τροφής, καθώς και η εκτιμώμενη ενεργειακή πρόσληψη και το επίπεδο χρήσιμης ακατέργαστης πρωτεΐνης, δεν διέφεραν μεταξύ των πειραματικών ομάδων. Το υπολογιζόμενο ημερήσιο ισοζύγιο γαστρο-αζώτου για τις αγελάδες που τρέφονταν με ξηρό αλεσμένο καλαμπόκι ήταν ελαφρώς υψηλότερο, αλλά η διαφορά βρέθηκε ότι δεν είχε πρακτική σημασία. Η μέση κατανάλωση φυτικών ινών, FFA και NDF, καθώς και αμύλου και ζάχαρης δεν παρουσίασαν σημαντικές διαφορές. (Πίνακας 2)

Έτσι, υπό συνθήκες συγκριτικής έρευνας (πρόσληψη τροφής, δυναμικό παραγωγικότητας, σίτιση με πλήρη συνδυασμένη δίαιτα), όταν ταΐζονται γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες, είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν τόσο ξηρό αλεσμένο όσο και υγρό κονσερβοποιημένο σπόρο καλαμποκιού στην ίδια βάση ξηρής ουσίας και στους ίδιους όγκους , δηλαδή, μπορούν να ανταλλάσσονται μεταξύ τους. Ωστόσο, υπάρχει ένα μεγάλο «ΑΛΛΑ» σε όλη αυτή την ιστορία. Και αυτό είναι το κόστος ενός τόνου ξηρού αλεσμένου καλαμποκιού και το κόστος του κορνάζ.

κόστος παραγωγής ζωοτροφών

Έτσι, το πείραμα έδειξε ότι δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά όταν ταΐζετε ξηρό έδαφος ή υγρό πεπλατυσμένο καλαμπόκι. Ωστόσο, το κόστος των ζωοτροφών είναι το σημείο που μπορεί να μειώσει το κόστος του παραλαμβανόμενου γάλακτος. Ας δούμε πόσο κοστίζει αυτό ή εκείνο το είδος φαγητού στην Ουκρανία.

Ξηρό αλεσμένο καλαμπόκι

Ως βάση για τους υπολογισμούς, παίρνουμε την αρχική περιεκτικότητα σε υγρασία του καλαμποκιού 25%. Αντίστοιχα, για συντήρηση, περαιτέρω χρήση και λείανση, χρειαζόμαστε 14% υγρασία, που σημαίνει ότι πρέπει να «απαλλαγούμε» από την υγρασία 11%. Το μέσο κόστος στεγνώματος 1 t /% στην περιοχή του Κιέβου είναι 35,52 UAH και η κατά προσέγγιση απόσταση από το στεγνωτήριο είναι 20 km (δηλαδή, 40 km μετ' επιστροφής). Το κόστος άλεσης καλαμποκιού δεν λαμβάνεται υπόψη, καθώς αυτή η διαδικασία ρυθμίζεται σε κάθε επιχείρηση με διαφορετικούς τρόπους. Και για διευκόλυνση των υπολογισμών ορίζουμε την ποσότητα μάζας εντός 1000 τόνων.Τι έχουμε στην έξοδο; Το κόστος 1000 τόνων αποξηραμένων σιτηρών, σύμφωνα με τους υπολογισμούς μας, θα είναι 430.720 UAH ή 430,72 UAH / τόνο (Πίνακας 4). Είναι δύσκολο να πούμε αν αυτό είναι πολύ ή όχι μέχρι να υπολογίσουμε το κόστος του ισοπεδωμένου υγρού καλαμποκιού. Ας προχωρήσουμε λοιπόν σε αυτό.

Υγρό τσαλακωμένο καλαμπόκι

Αυτή τη φορά λαμβάνουμε ως βάση για τους υπολογισμούς την περιεκτικότητα σε υγρασία του καλαμποκιού ως 35%. Το μεταφέρουμε από το χωράφι στον αποθηκευτικό χώρο σε απόσταση 10 χλμ. Προκειμένου να αποκτήσουμε τροφή υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιούμε ένα μαλακτικό υγρού κόκκου, που ακολουθείται από την τοποθέτηση του κορνάζ σε μανίκια από πολυμερές και την προσθήκη χημικού συντηρητικού ποσότητας 2 l / t. Χωρητικότητα 1 χιτώνιο 110 τόνων, για στρώση 1000 τόνοι θρυμματισμένα σιτηρά, χρειαζόμαστε 9 μανίκια με συνολικό κόστος 95 850 UAH Σε αυτήν την περίπτωση, η απόσβεση του εξοπλισμού και της RFP στον χειριστή θα είναι περίπου 20.000 UAH και το κόστος των καυσίμων για ισοπέδωση θα είναι 12.600 UAH. Το κόστος 1000 τόνων πεπλατυσμένων σιτηρών με αυτήν την τεχνολογία συγκομιδής θα είναι 245,850 UAH ή 245,85 UAH / τόνο Αν χρησιμοποιήσουμε βιολογικό συντηρητικό, το κόστος 1 τόνου ζωοτροφής θα είναι μόνο 155,85 UAH. (Πίνακας 5).

Τώρα μπορούμε με σιγουριά να πούμε ότι το έλασμα καλαμποκιού είναι το μισό της τιμής και της σχέσης κόστους-αποτελεσματικότητας του ξηρού αλεσμένου καλαμποκιού, με την προϋπόθεση ότι στο τάισμα δίνουν σχεδόν το ίδιο αποτέλεσμα. Και αυτό ακριβώς είναι το σημείο που μπορεί να μειώσει το κόστος του βιομηχανοποιημένου γάλακτος. Είναι πολύ εύκολο να λάβετε παρόμοιους υπολογισμούς για την επιχείρησή σας. Αυτό μπορεί να γίνει μόνοι σας ή μπορείτε να προσκαλέσετε έναν ειδικό από την AG-BAG-UKRAINE σε εσάς.

Η αποτελεσματικότητα των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων επηρεάζεται έντονα από την ποιότητα και την τιμή των ζωοτροφών. Ταυτόχρονα, τα συμπυκνώματα θεωρούνται το κύριο στοιχείο στην εξισορρόπηση των σιτηρών - ζωοτροφών, η εισαγωγή των οποίων εξαρτάται από την ποιότητά τους, τη μέθοδο συγκομιδής και αποθήκευσης και, σύμφωνα με αυτό, την τιμή.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι φτηνές μέθοδοι αποθήκευσης των σιτηρών ζωοτροφών γίνονται όλο και πιο διαδεδομένες, μία από τις οποίες είναι η διατήρηση των ελασματοποιημένων σιτηρών που συγκομίζονται στα πρώτα στάδια της ωρίμανσης. Το πρεσάρισμα θεωρείται μια αρκετά υποσχόμενη μέθοδος παρασκευής χορτονομής, καθώς αυτός ο κόκκος τρώγεται τέλεια από τα ζώα, απορροφάται πολύ καλύτερα και ταυτόχρονα διατηρείται αρκετά καλά χωρίς απώλειες. Μεταξύ άλλων, η ισοπέδωση σας επιτρέπει να αυξήσετε τη συνολική θρεπτική αξία της δίαιτας.

Χαρακτηριστικά πέψης και αφομοίωσης ελασματοποιημένου καλαμποκιού

Μία από τις κύριες κτηνοτροφικές καλλιέργειες για τα βοοειδή είναι το καλαμπόκι. Η αποθήκευση πεπλατυσμένων κόκκων καλαμποκιού σας επιτρέπει να ξεκινήσετε τη συγκομιδή 10-15 ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο στο στάδιο της ωρίμανσης του κεριού με περιεκτικότητα σε υγρασία 35-40%. Επί του παρόντος, περιέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Εξαιτίας αυτού, η απόδοση σε ξηρή ουσία κόκκου είναι 10-15% υψηλότερη. Στη σύνθεση των υδατανθράκων, έως και 15% της ξηρής ουσίας του κόκκου είναι ζάχαρη και έως 60% άμυλο. Οι ακατέργαστες ίνες παρουσιάζονται κυρίως σε εξαιρετικά εύπεπτες μορφές, αλλά ένας μεγάλος αριθμός δομικών μερών παραμένει στις ζωοτροφές, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την καλή πέψη στα βοοειδή. Μεταξύ άλλων, κατά την περίοδο της ισοπέδωσης καταστρέφονται τα τοιχώματα των κυττάρων του κόκκου του καλαμποκιού, γεγονός που διευκολύνει την αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών. Το άμυλο των ελασμένων κόκκων, σε αντίθεση με το άμυλο των ξηρών κτηνοτροφικών κόκκων, ζυμώνεται στην κοιλιά πιο αργά και ταυτόχρονα έχει υψηλό συντελεστή πεπτικότητας. Ως εκ τούτου, τα ελασμένα σιτάρια μπορούν να τροφοδοτηθούν με διπλάσια ποσότητα χωρίς κίνδυνο οξέωσης. Σε αντίθεση με τους ελασματοποιημένους κόκκους, οι αλεσμένοι κόκκοι τείνουν να περνούν γρήγορα από την κοιλιά των μηρυκαστικών, γεγονός που μειώνει την αποτελεσματικότητα της χρήσης θρεπτικών συστατικών από μικροοργανισμούς, το pH της μεγάλης κοιλίας μετατοπίζεται στην όξινη πλευρά και η πεπτικότητα των ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών επιδεινώνεται. Η πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών των επιπεδωμένων κόκκων που έχουν ωριμάσει με κερί είναι υψηλότερη από αυτή των πλήρους ωριμασμένων κόκκων, επομένως απορροφάται καλύτερα. Χάρη στην ισοπέδωση, η θρεπτική αξία των συμπλεγμάτων υδατανθράκων και πρωτεϊνών αυξάνεται.

Οφέλη από πεπλατυσμένους κόκκους καλαμποκιού

Η ανάπτυξη της προετοιμασίας σιτηρών επιτρέπει την καλλιέργεια των πιο πρόσφατων και πιο παραγωγικών ποικιλιών, επιπλέον, σας επιτρέπει να ελευθερώσετε χωράφια για την καλλιέργεια των επόμενων καλλιεργειών την κατάλληλη στιγμή.

Βέλτιστη σίτιση χοίρων με καλαμπόκι

Προστατεύει επίσης την καλλιέργεια από ζημιές, απόρριψη και αλλοίωση από ποντίκια και πουλιά. Λόγω της αλλαγής του χρόνου συγκομιδής του καλαμποκιού για σιτηρά και της πιθανότητας χρήσης υγρών σιτηρών, οι καιρικές συνθήκες δεν έχουν καθοριστικό αντίκτυπο στον χρόνο εργασίας. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες θεριζοαλωνιστικές μηχανές. Η τεχνολογία για την παραγωγή ελασματοποιημένων σιτηρών, σε σύγκριση με την κοινή τεχνολογία για τη συγκομιδή των δημητριακών κατά την απόλυτη ωρίμανση τους, με πρόσθετη ξήρανση και άλεση, είναι η λιγότερο δαπανηρή. Δεδομένου ότι ο τσακισμένος κόκκος δεν χρειάζεται να στεγνώσει εκ των προτέρων, αυτό εξοικονομεί σημαντικά ενεργειακά κόστη, αποτρέπει επίσης την απώλεια ορισμένων θρεπτικών συστατικών και υγρασίας, αντίστοιχα, μειώνοντας τη θρεπτική αξία της τροφής. Συνολικά, ο κόκκος που δημιουργείται για ισοπέδωση δεν απαιτεί προκαταρκτικό καθαρισμό μετά τη συγκομιδή, έχει τη δυνατότητα να είναι μερικώς ανομοιόμορφα ωριμασμένος, μικρός ή κατεστραμμένος, συμπεριλαμβανομένης της ανάμειξης κόκκων ζιζανίων. Μεταξύ άλλων, είναι ακόμα πιο άνετο να δουλεύεις με τυλιγμένους κόκκους παρά με δημητριακά ολικής αλέσεως, λόγω της απουσίας σκόνης και θρυμματισμένων σωματιδίων.

Καλαμπόκι(Zea mays L.). Είναι μια από τις κύριες κτηνοτροφικές καλλιέργειες σε πολλές περιοχές. Για ενσίρωση και πράσινες χορτονομές, το καλαμπόκι καλλιεργείται όχι μόνο σε εκείνες τις περιοχές όπου παράγει σιτηρά, αλλά και στη ζώνη Non-Chernozem, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Υπό βέλτιστες συνθήκες, η απόδοση σε κόκκους μπορεί να φτάσει τους 10 τόνους/στρέμμα. Το κύριο μέρος του κόκκου χρησιμοποιείται για τροφή. Περιέχει λίγη λυσίνη, τρυπτοφάνη, μεθειονίνη, έως και 30% πέφτει σε πρωτεΐνη ζεΐνης, η οποία είναι χαμηλής θρεπτικής αξίας. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε λυσίνη είναι χαρακτηριστική των κόκκων ειδικών υβριδίων καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε λυσίνη. Τα απόβλητα από την παραγωγή καλαμποκέλαιου, αμύλου (πολτός, γλουτένη), ξηρών μίσχων, φύλλων, στάχυων, φυλλώδης μάζας μετά την αφαίρεση των στάχυων (checkage) χρησιμοποιούνται επίσης για ζωοτροφές.

Η μέγιστη απόδοση της πράσινης μάζας συνήθως συσσωρεύεται στη φάση της γαλακτώδους ωρίμανσης των κόκκων και της ξηρής μάζας - στο τέλος της ωρίμανσης του κεριού. Στη ζώνη Non-Chernozem, η γαλακτώδης ωρίμανση του κόκκου εμφανίζεται 25 ... 30 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας των στάχυων.

Εγκεκριμένο για χρήση περισσότερων από 300 ποικιλιών και υβριδίων καλαμποκιού για διαφορετικούς τομείς χρήσης, συμπεριλαμβανομένων ενσίρωσης, σιτηρών, γενικής χρήσης. Δυνητικά πιο παραγωγικές ποικιλίες της ομάδας όψιμης ωρίμανσης (η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι μεγαλύτερη από 130 ημέρες) μπορούν να καλλιεργηθούν στις νότιες περιοχές. Η προώθηση του καλαμποκιού σε πιο βόρειες περιοχές συνδέεται με την αναπαραγωγή των πιο πρώιμων ποικιλιών.

Το καλαμπόκι αναπτύσσεται καλά σε εδάφη διαφόρων τύπων, με εξαίρεση τα υγρά, όξινα και αλατούχα εδάφη. Δεν συνιστάται η σπορά του σε περιοχές με στασιμότητα ψυχρού αέρα. Καλοί προκάτοχοί του είναι τα χειμωνιάτικα δημητριακά, τα όσπρια δημητριακών, οι πατάτες, τα ζαχαρότευτλα, τα πολυετή χόρτα, οι κολοκύθες, με επαρκή υγρασία - και ο ηλίανθος. Η μόνιμη καλλιέργεια καλαμποκιού ενδείκνυται σε χωράφια εκκόλαψης, σε πλημμυρικά εδάφη κοντά σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.

Η άροση για καλαμπόκι εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας, τις ιδιότητες του εδάφους, τον προκάτοχο, τη μέθοδο χρήσης της καλλιέργειας και άλλους παράγοντες. Βιολογικά (20…60 t/ha) και ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται κάτω από καλαμπόκι - N90…120P60…90K60…120

Ο αραβόσιτος σπέρνεται με σπόρους διακεκομμένης σποράς, με μέθοδο σποράς ευρείας σειράς με απόσταση σειρών 45 ... 100 εκ., συχνότερα 70 εκ. Για ενσίρωση και πράσινες χορτονομές, με επαρκή υγρασία και σε χωράφια καθαρά από ζιζάνια, καλαμπόκι μπορεί να σπαρθεί με τον συνηθισμένο τρόπο σειρών. Σε άνυδρες περιοχές, χρησιμοποιούνται καλλιέργειες ζώνης, σε υδάτινες περιοχές της Άπω Ανατολής - καλλιέργειες σε κορυφογραμμές και κορυφογραμμές.

Η σπορά με συνηθισμένους σπόρους πραγματοποιείται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 10 ... 12 ° C. Κάπως νωρίτερα, είναι δυνατή η σπορά επεξεργασμένων, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης ενώσεων που σχηματίζουν φιλμ (επικαλυμμένα), σπόρων. Το βάθος σποράς των σπόρων εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους και την περιεκτικότητά του σε υγρασία (4 ... 12 cm).

Ο ρυθμός σποράς του καλαμποκιού που καλλιεργείται για ενσίρωση είναι συνήθως 40...50 kg/ha, αλλά ποικίλλει εντός ευρέων ορίων. Στις συνθήκες της ζώνης μη chernozem, για παράδειγμα, ο ρυθμός σποράς του καλαμποκιού για ενσίρωση α πρέπει να εξασφαλίζει την πυκνότητα φύτευσης μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής έως και 80...120 χιλιάδες φυτά ανά 1 εκτάριο, όταν καλλιεργούνται για πράσινες χορτονομές - έως 200...300 χιλιάδες, που απαιτεί σπορά 60…70 kg/ha. Κατά τη σπορά με σπόρους σιτηρών με απόσταση σειρών 15 cm, η πυκνότητα φύτευσης προσαρμόζεται σε 300...500 χιλιάδες φυτά ανά 1 εκτάριο (ο ρυθμός σποράς είναι περίπου 100 kg/ha). Όσο νωρίτερα υποτίθεται ότι θα συγκομιστεί το καλαμπόκι, τόσο υψηλότερο θα πρέπει να είναι το ποσοστό σποράς. Ο αριθμός των σπόρων που φυτρώνουν πρέπει να υπερβαίνει τον προγραμματισμένο αριθμό φυτών μέχρι τη στιγμή της συγκομιδής κατά 15 ... 30%. Κατά την εφαρμογή υψηλού ποσοστού σποράς σπόρων καλαμποκιού, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι στις παχύρρευστες καλλιέργειες η θρεπτική αξία της τροφής μειώνεται, κυρίως ως αποτέλεσμα της μείωσης της περιεκτικότητας σε ξηρή ουσία σε αυτήν, η διαδικασία ενσιρώσεως της πράσινης μάζας γίνεται πιο δύσκολο και ο κίνδυνος εγκατάλειψης φυτών αυξάνεται.

Σε περιοχές όπου καλλιεργείται παραδοσιακά αραβόσιτος για ενσίρωση, χρησιμοποιούνται οι ίδιες τεχνικές για την απόκτηση καλύτερων ζωοτροφών όπως και για τον αραβόσιτο με κόκκους, με αποτέλεσμα μια χορτονομή με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία.

Στα νότια της ζώνης Non-Chernozem, όταν καλλιεργείται καλαμπόκι για ενσίρωση με χρήση τεχνολογίας κόκκων, χρησιμοποιούνται υβρίδια πρώιμης και μέσης ωρίμανσης. Το καλαμπόκι σπέρνεται στις κορυφογραμμές νωρίτερα από το συνηθισμένο και παίρνει τα στάχυα της κηρώδους ωρίμανσης. Τα στάχυα συλλέγονται χωριστά από τη μάζα του μίσχου, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή συνδυασμένου ενσίρωσης, και η μάζα του μίσχου χρησιμοποιείται για τη συμβατική ενσίρωση. Η βέλτιστη πυκνότητα των υβριδίων πρώιμης ωρίμανσης που καλλιεργούνται με αυτήν την τεχνολογία είναι 80...90 χιλιάδες φυτά, στη μέση της σεζόν - έως 100 χιλιάδες φυτά ανά 1 εκτάριο.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο Ζωοτροφών της Σιβηρίας έχει αναπτύξει μια τεχνολογία που προβλέπει την καλλιέργεια υβριδίων καλαμποκιού πρώιμης ωρίμανσης σε πυκνότητα 50...80 χιλιάδων φυτών ανά 1 εκτάριο. Παρέχει κτηνοτροφική μάζα με στάχυα από κερί και γαλακτώδες κερί ωρίμανσης στην περιοχή του Νοβοσιμπίρσκ. .

Το σύστημα φροντίδας για καλλιέργειες καλαμποκιού περιλαμβάνει: σβάρνισμα μέχρι την ανάδυση σε βάθος μικρότερο από το βάθος σποράς, σε κατεύθυνση εγκάρσια ή διαγώνια προς τις σειρές. σβάρνα από σπορόφυτα στη φάση των 3…6 φύλλων. 2…3 επεξεργασίες μεταξύ των σειρών με σταδιακή μείωση του βάθους τους από 10…12 σε 4…7 cm έως ότου τα φυτά φτάσουν σε ύψος 60…70 cm. έλεγχος ζιζανίων, ασθενειών και παρασίτων. εάν είναι απαραίτητο, λίπανση με ορυκτά λιπάσματα. Στις καλλιέργειες καλαμποκιού, η χρήση υγρής κοπριάς είναι αποτελεσματική. Η χρήση ζιζανιοκτόνων μειώνει τον αριθμό των θεραπειών μεταξύ των σειρών.

Το καλαμπόκι συλλέγεται για ενσίρωση κατά την περίοδο από το γαλακτώδες κερί μέχρι την ωρίμανση του κόκκου. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία στο καλαμπόκι για ενσίρωση είναι 22...25%, το μερίδιο των στάχυων στην ξηρή μάζα της καλλιέργειας είναι 35...45%. Σε χαμηλότερες τιμές αυτών των δεικτών, καθώς και με περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία μεγαλύτερη από 35% και μερίδιο στάχυων άνω του 55%, η ποιότητα της ενσίρωσης μειώνεται. Κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών παγετών, το καλαμπόκι για ενσίρωση πρέπει να συλλέγεται το αργότερο 4 ημέρες μετά τον παγετό. Μετά τον παγετό, τα φύλλα κιτρινίζουν, χάνουν την ώθηση, ξηραίνονται στην αφή, η θρεπτική αξία της κτηνοτροφικής μάζας μειώνεται και τα φυτά σαπίζουν στον οφθαλμό.

Κατά τον προσδιορισμό της περιόδου συγκομιδής λαμβάνονται υπόψη τα σημάδια έναρξης φαινολογικών φάσεων. Σε ωρίμανση με γαλακτώδες κερί, τα νήματα των στάχυων γίνονται καφέ, στεγνώνουν μερικώς, το περιτύλιγμα του στάχυ φωτίζει, το περιεχόμενο του κόκκου είναι μια παχιά χυλώδης μάζα, η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία σε αυτό είναι 35 ... 40%, συνθλίβεται εύκολα. Σε κηρώδη ωρίμανση, ο κόκκος περιέχει 50-55% ξηρή ουσία, έχει χαρακτηριστικό χρώμα για την ποικιλία και διαχωρίζεται από το στάχυ χωρίς λέπια.

Για τις πράσινες χορτονομές, το καλαμπόκι συλλέγεται πριν από τη φάση της ανθοφορίας του πανικού. Αργότερα, η γευστικότητα της τροφής μειώνεται απότομα.

Άρθρα σχετικά με τη διατροφή των βοοειδών στο Korovainfo.ru | Εκτόξευση υπολειμμάτων καλαμποκιού

Με την πρώιμη συγκομιδή, η γευστικότητα της μάζας είναι καλή, αλλά υπάρχει έλλειψη της καλλιέργειας. Με τη συγκομιδή για πράσινες χορτονομές, το καλαμπόκι ωριμάζει σε 90-100 ημέρες βλάστησης. Εάν σπείρετε καλαμπόκι για πράσινη χορτονομή σε 3 ... 4 όρους, τότε η διάρκεια χρήσης του θα φτάσει τις 40 ... 50 ημέρες. Δεδομένου ότι τα φυτά μεταγενέστερων ημερομηνιών σποράς αναπτύσσονται ταχύτερα, το διάστημα μεταξύ της πρώτης και της δεύτερης ημερομηνίας σποράς πρέπει να είναι 15...20 ημέρες και μεταξύ των επόμενων ημερομηνιών σποράς - 25...30 ημέρες. Είναι επίσης δυνατό να παραταθεί η βέλτιστη περίοδος χρήσης καλαμποκιού για πράσινες χορτονομές με σπορά τριών ή τεσσάρων υβριδίων διαφορετικών ομάδων ωρίμανσης σε διαφορετικές περιοχές κατά την πρώτη περίοδο. Είναι επίσης δυνατή η συνδυασμένη σπορά υβριδίων διαφορετικής πρώιμης ωριμότητας. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή ξεκινά από την περίοδο που ο πανικός αρχίζει να εκτοξεύεται από το συστατικό πρώιμης ωρίμανσης του μείγματος και τελειώνει όταν το συστατικό τελευταίας ωρίμανσης φτάσει σε αυτή τη φάση.

Η ποιότητα της τροφής από το καλαμπόκι αυξάνεται όταν καλλιεργείται σε μείγμα με όσπρια, όπως σόγια, λούπινο, κουκιά, φασόλια, μπιζέλια, βίκο, ρεβίθια, pelushka, seradella, ετήσιο λευκό γλυκό τριφύλλι. Το καλαμπόκι σπέρνεται επίσης σε μείγματα με σόργο, ηλίανθο, σουδανικό χόρτο. Η επίβλεψη φυτών για καλαμπόκι είναι δυνατή σε περιοχές με επαρκείς βροχοπτώσεις και άρδευση. Ο ρυθμός σποράς του καλαμποκιού σε μείγματα είναι συνήθως ο ίδιος όπως στις καθαρές καλλιέργειες, η τοποθέτηση των φυτών που έχουν υποστεί σπορά σε σχέση με τα φυτά καλαμποκιού μπορεί να είναι πολύ διαφορετική - στην ίδια σειρά με το καλαμπόκι, σε διαφορετικές σειρές με διαφορετικές αναλογίες σειρών στην καλλιέργεια και την τοποθέτησή τους . Η φροντίδα των καλλιεργειών πραγματοποιείται κυρίως λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις του καλαμποκιού.

Στις νότιες περιοχές, το καλαμπόκι για πράσινες χορτονομές μπορεί να καλλιεργηθεί σε καλλιέργειες σανού και καλαμιών, συμπεριλαμβανομένης της ανάμειξης με άλλες καλλιέργειες, μετά το χειμώνα καλλιέργειες για πράσινες χορτονομές, ανοιξιάτικες καλλιέργειες και τα μείγματά τους με όσπρια, μπιζέλια, πρώιμα λαχανικά, πρώιμες πατάτες. Τα καλαμάκια και οι καλλιέργειες κοπής θα πρέπει να έχουν στη διάθεσή τους περίοδο χωρίς παγετό τουλάχιστον 80 ... 90 ημερών. Με απόσταση σειρών 40…50 cm, ο ρυθμός σποράς φτάνει τα 80…100 kg/ha.

Ποικιλίες και υβρίδια της κατεύθυνσης ενσίρωσης: Accent MB, Odessa silosny 190 MB, Ross 144 SV, Ross 197 AMV, TOSS 205MV (παρατίθενται οι ποικιλίες που προορίζονται για τις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας).

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επιλέξτε ένα κομμάτι κειμένου και πατήστε Ctrl+Enter.

Σε επαφή με

Συμμαθητές

Οι πρωτεΐνες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο σε μια πλήρη διατροφή. Το κύριο συστατικό κάθε ζωντανού σώματος είναι οι πρωτεΐνες. Η ζωτική δραστηριότητα των ζώων είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το σχηματισμό και τη διάσπαση πρωτεϊνικών ουσιών στο σώμα. Για το σχηματισμό των πρωτεϊνών του σώματος, καθώς και του γάλακτος, το ζώο πρέπει να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης με την τροφή. Οι πρωτεΐνες των ζωοτροφών, που ονομάζονται πρωτεΐνες, είναι ποιοτικά πολύ διαφορετικές.

Στην ακατέργαστη πρωτεΐνη, διακρίνονται πρωτεΐνες και αμίδια (αζωτούχες μη πρωτεϊνικές ενώσεις). Τα δομικά μέρη των πρωτεϊνών είναι αμινοξέα, τα οποία στη τροφή μπορούν να βρίσκονται όχι μόνο στη σύνθεση των πρωτεϊνών, αλλά και σε ελεύθερη κατάσταση. Ιδιαίτερα πολλά ελεύθερα αμινοξέα στις πράσινες χορτονομές κατά την περίοδο της πιο εντατικής ανάπτυξης των φυτών. Σύμφωνα με τη ζωοτεχνική ανάλυση, τα ελεύθερα αμινοξέα περιλαμβάνονται στην υπό όρους ομάδα των αμιδίων.

Ορισμένα από τα αμινοξέα για τα ζώα είναι απαραίτητα. Η απουσία τους στην τροφή προκαλεί απότομη μείωση της παραγωγικότητας των ζώων, οδηγώντας σε μεταβολικές διαταραχές. Τα απαραίτητα αμινοξέα περιλαμβάνουν λυσίνη, τρυπτοφάνη, ιστιδίνη λευκίνη, ισολευκίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, μετεονίνη, βαλίνη, αργινίνη. Αυτά τα αμινοξέα δεν μπορούν να συντεθούν από το σώμα του ζώου από άλλες ουσίες που περιέχουν άζωτο. Επομένως, πρέπει να τα δέχεται με φαγητό.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και χρήσης κτηνοτροφικού καλαμποκιού

Εάν κάποιες πρωτεΐνες δεν περιέχουν αυτά τα αμινοξέα ή περιέχουν ανεπαρκείς ποσότητες, τότε ονομάζονται ελαττωματικές.

Άλλα αμινοξέα (γλυκίνη, σερίνη, κυστίνη, προλίνη, τυροσίνη κ.λπ.) δεν θεωρούνται απαραίτητα, γιατί τα ζώα μπορούν να τα συνθέσουν από άλλες αζωτούχες ενώσεις.

Στα μηρυκαστικά, τα απαραίτητα αμινοξέα συντίθενται από μικροοργανισμούς στον προκοιλιακό, έτσι αντιδρούν στην ποιότητα των πρωτεϊνών σε μικρότερο βαθμό από τα μονογαστρικά ζώα. Η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη και η λυσίνη έχουν τη μεγαλύτερη σημασία στη διατροφή των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών.

Εκτός από τα ελεύθερα αμινοξέα, η ομάδα των αμιδίων περιλαμβάνει γλυκοζίτες που περιέχουν άζωτο, αμίδια αμινοξέων, οργανικές βάσεις, νιτρικά και άλατα αμμωνίου.

Η θρεπτική αξία των αμιδίων είναι διαφορετική. Τα αμινοξέα είναι διατροφικά κοντά στην πρωτεΐνη. Τα αμίδια αμινοξέων έχουν χαμηλή θρεπτική αξία. Τα αμίδια είναι πλούσια σε πράσινες χορτονομές, ενσίρωση, ριζικές καλλιέργειες, όπου αντιπροσωπεύουν το 25-30% ή περισσότερο της συνολικής ποσότητας πρωτεΐνης. Στις συμπυκνωμένες ζωοτροφές, η πρωτεΐνη αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνες.

Στην αφομοίωση των αζωτούχων ουσιών των ζωοτροφών στα μηρυκαστικά, ιδιαίτερο ρόλο παίζει η μεγάλη κοιλία και οι μικροοργανισμοί και τα πρωτόζωα που την κατοικούν. Μπαίνουν στην ουλή απ' έξω σε νεαρή ηλικία, προσαρμόζονται στις συνθήκες ύπαρξης, πολλαπλασιάζονται, μεγαλώνουν και πεθαίνουν. Για τη δική τους διατροφή χρησιμοποιούν αζωτούχες ουσίες, υδατάνθρακες, μέταλλα από την τροφή του ζώου-ξενιστή. Από αζωτούχες ουσίες, τα βακτήρια χρησιμοποιούν αμμωνία, λόγω της οποίας σχηματίζουν πρωτεΐνες του σώματός τους, που περιέχουν όλα τα ζωτικά αμινοξέα. Τα βακτήρια που πεθαίνουν, εισερχόμενα στο στομάχι (abomasum) και στα έντερα με την προώθηση της τροφής, αφομοιώνονται μαζί με την αδιάσπαστη πρωτεΐνη τροφής.

Μερικές φορές τα βακτήρια δεν έχουν χρόνο να αφομοιώσουν μέρος της αμμωνίας και στη συνέχεια απορροφάται στο αίμα μέσω των τοιχωμάτων της ουλής. Στο ήπαρ, αυτή η αμμωνία μετατρέπεται σε ουρία, η οποία στη συνέχεια συγκρατείται από τα νεφρά και απεκκρίνεται στα ούρα. Μέρος της ουρίας απεκκρίνεται με το σάλιο.

Εάν η αμμωνία εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να διαταράξει την κανονική λειτουργία του ήπατος και να δηλητηριάσει το σώμα του ζώου. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι με την αύξηση της απορρόφησης της αμμωνίας στο αίμα, ο συντελεστής χρήσης του αζώτου των ζωοτροφών μειώνεται.

Ο σχηματισμός αμμωνίας στην κοιλιά εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή, την αναλογία πρωτεϊνικού και μη πρωτεϊνικού αζώτου, τη διαλυτότητα των αζωτούχων ουσιών, την αναλογία αζωτούχων ουσιών και εύπεπτων υδατανθράκων. Η παρουσία επαρκούς ποσότητας ζάχαρης και αμύλου ενεργοποιεί τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών.

Έχουν ληφθεί δεδομένα που μαρτυρούν τη μεγάλη σημασία στις δίαιτες της αναλογίας πρωτεϊνικών και μη πρωτεϊνικών αζωτούχων ουσιών. Η βέλτιστη δραστηριότητα των μικροοργανισμών στην κοιλιά των μηρυκαστικών εξασφαλίζεται όταν ένα μέρος των αμιδίων αντιπροσωπεύει δύο έως τρία μέρη της πρωτεΐνης. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει καλύτερη αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών της τροφής.

Μια καλή δίαιτα για γαλακτοπαραγωγά βοοειδή είναι αυτή της οποίας η πρωτεΐνη είναι καλά αφομοιωμένη και έχει βέλτιστη διαλυτότητα στην κοιλιά, ενώ εξασφαλίζει χαμηλή συγκέντρωση αμμωνίας και επαρκή δραστηριότητα των μικροοργανισμών της μεγάλης κοιλίας.

Οι μετασχηματισμοί που συμβαίνουν με την πρωτεΐνη τροφής στην μεγάλη κοιλία ανάγκασαν μια διαφορετική προσέγγιση στην αξιολόγηση των αζωτούχων ουσιών στη διατροφή των μηρυκαστικών. Αν παλαιότερα, όταν ταΐζονταν τα βοοειδή από αζωτούχες ουσίες ζωοτροφών, λαμβάνονταν υπόψη μόνο οι κατάλληλες πρωτεΐνες και τα αμίδια δεν λαμβάνονταν υπόψη, αφού πίστευαν ότι δεν είχαν θρεπτική αξία, τώρα η αξία των αμιδίων, που ισοδυναμούν με πρωτεΐνη, είναι λαμβάνονται υπόψη. Στα πρότυπα των ζωοτροφών και κατά την αξιολόγηση της θρεπτικής αξίας των ζωοτροφών, λαμβάνεται υπόψη η πρωτεΐνη, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών και των αμιδίων.

Η αποσαφήνιση του ρόλου των μη πρωτεϊνικών αζωτούχων ενώσεων στη διατροφή των μηρυκαστικών είχε μεγάλη πρακτική σημασία. Κατέστη δυνατή η χρήση καρβαμιδίου (ουρία), ανθρακικού αμμωνίου, φωσφορικού διαμμωνίου στη διατροφή των βοοειδών σε περιπτώσεις όπου υπάρχει έλλειψη πρωτεΐνης στις δίαιτες.

Υπό την επίδραση μικροοργανισμών στην κοιλιά, η ουρία διασπάται σε αμμωνία και διοξείδιο του άνθρακα. Η αμμωνία που απελευθερώνεται κατά την υδρόλυση της ουρίας χρησιμοποιείται από τα βακτήρια για τη σύνθεση αμινοξέων και στη συνέχεια τις πρωτεΐνες του σώματός τους.

Καλά αποτελέσματα από τη χρήση ουρίας είναι δυνατά μόνο όταν η δίαιτα περιέχει επαρκή ποσότητα εύπεπτων υδατανθράκων. Είναι απαραίτητα για την αναπαραγωγή βακτηρίων στην κοιλιά. Ως εκ τούτου, συνιστάται η χρήση ουρίας στη σύνθεση σιτηρεσίων ενσίρωσης, ενσίρωσης-χάιλαζ και ενσίρωσης-ριζών, στα οποία υπάρχουν αρκετοί υδατάνθρακες.

Απαραίτητη προϋπόθεση για την κανονική χρήση της ουρίας στην κοιλιά από μικροοργανισμούς είναι επίσης η παρουσία στη διατροφή επαρκούς ποσότητας μετάλλων (ειδικά φωσφόρου, θείου), ιχνοστοιχείων (κοβάλτιο, χαλκός) και βιταμινών (καροτίνη, βιταμίνη D).

Η πρωτεϊνική θρεπτική αξία κάθε ζωοτροφής υποδεικνύεται από τον αριθμό των γραμμαρίων εύπεπτης πρωτεΐνης ανά 1 κιλό τροφής ή ανά 1 μονάδα τροφής.

Δεδομένου ότι τα περισσότερα αγροκτήματα αντιμετωπίζουν σημαντική ανεπάρκεια σε πρωτεΐνη, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται ορθολογικά, με το μεγαλύτερο αποτέλεσμα, ζωοτροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να ληφθούν όλα τα μέτρα για την αύξηση της παραγωγής πρωτεϊνών.

Ο κύριος τρόπος για να αυξηθεί η παραγωγή πρωτεϊνών είναι να επεκταθεί η σπορά οσπρίων (ιδίως σόγια, μπιζέλια, λούπινο, μηδική, τριφύλλι), να αυξηθεί η απόδοσή τους, να βελτιωθούν οι φυσικοί και να δημιουργηθούν αρδευόμενα άχυρα και βοσκοτόπια, να αυξηθεί η συγκομιδή χόρτου, ενσίρωσης και χόρτο από όσπρια, χρήση προοδευτικών τεχνολογιών για τη συγκομιδή και αποθήκευση χορτονομής, την εκτροφή νέων ποικιλιών κτηνοτροφικών καλλιεργειών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, την αύξηση των δόσεων λιπασμάτων για τις κτηνοτροφικές καλλιέργειες κ.λπ.

Το επίπεδο πρωτεϊνικής διατροφής στη διατροφή των βοοειδών χαρακτηρίζεται από δύο κύριους δείκτες: τον αριθμό των γραμμαρίων εύπεπτης πρωτεΐνης ανά 1 μονάδα τροφής του σιτηρεσίου και την αναλογία πρωτεΐνης.

Η αναλογία πρωτεΐνης υποδεικνύει πόσα μέρη κατά βάρος εύπεπτων θρεπτικών ουσιών χωρίς άζωτο είναι προς ένα μέρος βάρους της εύπεπτης πρωτεΐνης. Κατά τον υπολογισμό της αναλογίας πρωτεϊνών, το εύπεπτο λίπος πολλαπλασιάζεται με συντελεστή 2,25 για την εξίσωση των ουσιών χωρίς άζωτο με την ενεργειακή αξία. Οι αναλογίες θρεπτικών συστατικών στην περιοχή 1:6 - 1:8 ονομάζονται μεσαίες, μικρότερες από 1:6 - στενές και περισσότερες από 1:8 - ευρείς.

Έχει διαπιστωθεί ότι με μια ευρεία αναλογία πρωτεϊνών στη διατροφή, η πεπτικότητα των θρεπτικών συστατικών μειώνεται. Η καλύτερη πέψη της τροφής στα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή γίνεται σε αναλογία θρεπτικών συστατικών 1:7.

Το επίπεδο πρωτεϊνικής διατροφής στις δίαιτες εξαρτάται από την παραγωγικότητα και τη φυσιολογική κατάσταση των ζώων. Η ποσότητα της εύπεπτης πρωτεΐνης ανά 1 μονάδα τροφής, ανάλογα με την ποσότητα της απόδοσης γάλακτος, κυμαίνεται από 95 έως 110 g ή περισσότερο.

Τόσο η έλλειψη πρωτεΐνης στις δίαιτες όσο και η περίσσεια πρωτεΐνης επηρεάζουν αρνητικά τη χρήση των θρεπτικών συστατικών των ζωοτροφών.

Όπως διαπιστώθηκε τα τελευταία χρόνια, η ποιότητα της πρωτεΐνης εξαρτάται όχι μόνο από τη σύνθεση των αμινοξέων, αλλά και από τη φυσικοχημική της κατάσταση, ιδιαίτερα από την ποσότητα των υδατοδιαλυτών κλασμάτων που χωνεύονται πιο γρήγορα και χρησιμοποιούνται από τους μικροοργανισμούς της μεγάλης κοιλίας. Η περιεκτικότητα 45-55% των υδατοδιαλυτών σε αλάτι κλασμάτων σε ακατέργαστη πρωτεΐνη θεωρείται βέλτιστη.