Ar man reikia pristatyti musli batonėlius? Vargu ar kas nors apie juos žino. Ypač jei jis priima kitą norą numesti svorio ar pradėti sveiką gyvenimo būdą, įskaitant mitybos pakeitimą. Pasakysiu ką: pabandykite pradėti gaminti musli batonėlius namuose, ir pamatysite, kad likusios jūsų pastangos (kalorijų skaičiavimas, mankšta ir pan.) bus daug daug lengviau. Naminių dietinių pasukų gaminimas yra disciplinuotas, priklausomybę sukeliantis ir smagus! Jei norite pradėti didelį projektą (o sveikos gyvensenos projektas tikrai yra didelis), pradėkite nuo mažo.
Šiandien mano gamintuose musli batonėliuose yra džiovintų vaisių ir dribsnių, medaus ir šiek tiek obuolių. Išvardinti ingredientai sumaišomi ir džiovinami orkaitėje. Šie naminiai batonėliai yra nepamainomi kaip greitas ir sveikas užkandis, juos galima duoti vaikams į mokyklą, pasiimti į darbą ar į kelią. Ir net jei neketinate numesti svorio, jums bus suteiktas energijos užtaisas ir ilgas sotumo jausmas.
Pastaboje:
- dribsnius reikia greitai virti, jei norite, avižinius dribsnius galite pakeisti bet kokiais kitais;
- džiovintų vaisių, riešutų ir sėklų pridėjimas taip pat yra visiškai šeimininkės nuožiūra, vis tiek galite pabandyti įdėti džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, kitų riešutų, cukruotų vaisių;
- jei mišinys atrodo vandeningas, visada galima įdėti šiek tiek dribsnių, per sausos masės problema išsprendžiama įpylus porą šaukštų vandens ar sulčių.
Ingridientai
10 strypų, kurių matmenys 4x10 cm.
- avižiniai dribsniai 1 stiklinė
- šviesių razinų 2 v.š. l.
- tamsių razinų 2 v.š. l.
- džiovintų spanguolių 2 v.š. l.
- medaus 1 a.š. l.
- graikiniai riešutai 10-15 branduolių
- obuolys 1 vnt.
- kartaus šokolado 20 g
- saulėgrąžų, nuluptų 2 v.š. l.
Kaip pasigaminti musli batonėlių namuose
Razinas pamirkykite verdančiame vandenyje 5 minutes.
Avižinius dribsnius lengvai pakepinu sausoje keptuvėje, kol lengvai apskrus ir atsiras malonus kvapas. Supilu į dubenį.
Sudedu spanguoles, saulėgrąžas ir stambiais gabalais susmulkintus graikinius riešutus.
Razinas sumetu į kiaurasamtį, leidžiu vandeniui nutekėti ir paskirstau ant likusių ingredientų.
sumaišau.
Obuolius nulupu nuo sėklų ir odelės ir sutrinu ant smulkios trintuvės. Turėtumėte gauti lygią obuolių padažą. Nurodytam produktų kiekiui reikia paimti du pilnus šaukštus. Pridedu medaus.
Maišau, kol gaunama lipni masė.
Kepimo popierių ištepkite sviestu ir išklokite 10x23 cm formą (iš nurodyto produktų skaičiaus užpildžiau dvi tokias formas). Ištepu avižinių dribsnių mišinį ir gerai išsukau. Sluoksnio storis turi būti apie 2 cm.
Su peiliu pjūvius darau kas 4-5 cm, neperpjaunu iki galo. Taip bus lengviau išimti iš formos, o paruoštus musli batonėlius padaryti tvarkingesnius, nes sustingus mišiniui bus problematiška gražiai pjaustyti jų nesutrupinant.
Dedu į orkaitę, įkaitintą iki 140 laipsnių, ir džiovinu valandą, kas 10 minučių atidarau dureles ir išleidžiu susikaupusius garus, tuo pačiu stebiu, kad muslis nepridegtų.
Leidžiu atvėsti, tada atsargiai nuimu popierių ir pjaunu pagal anksčiau pažymėtas linijas, aštriu peiliu pataisau nelygius kraštus. Išskleidžiau strypus arti vienas kito. Juodąjį šokoladą ištirpinu mikrobangų krosnelėje ir švirkštu ar šaukštu plonų linijų pavidalu ištepu ant paviršiaus.
Musli batonėlius galite valgyti namuose iš karto, šokoladas labai greitai stingsta.
Muslis yra kombinuotas produktas, jo pagrindą sudaro avižiniai dribsniai, grūsti kviečių, rugių, ryžių ar miežių grūdai, jie derinami su įvairiais priedais. Ir iš reklamos, ir iš savo patirties matome, kad tai sveikas, skanus ir lengvas maistas. Ypač jei nori numesti svorio ir net nevalgyti sausainių.
Tačiau nuolat juos pirkti yra ir nepelninga, ir nuobodu. Kaip pasigaminti musli savo rankomis, bus aprašyta toliau.
Privalumai svorio metimui
Tai produktas, praturtintas mineralais, vitaminais, amino rūgštimis ir daugybe kitų naudingų komponentų. Jo pranašumai yra tai, kad visi grūdai, sudarantys jo sudėtį, paprastai nėra sumalti ir sveiki, todėl jie išsaugomi. maistinė vertė.
Produktas taip pat prisotintas B grupės vitaminų, vitaminų E ir A, taip pat yra magnio, kalcio ir geležies, kalio, fosforo ir natrio, polinesočiųjų riebalų rūgščių. Jie padeda normalizuoti virškinamojo trakto darbą. Jei muslius gaminate savo rankomis, galite būti tikri dėl jų naudingumo.
Produktas puikiai tinka maitinti turinčius antsvorio, nes juose esančios maistinės skaidulos virškinamos labai lėtai, todėl numalšina alkio jausmą, o skaidulos aktyvina žarnyno motoriką, padeda šalinti toksinus, blogąjį cholesterolį ir toksinus, taip pat trukdo pasisavinti riebalus.
Subalansuota proporcija gaminyje yra sudėtingi ir paprasti angliavandeniai, tai leidžia išvengti gliukozės kiekio kraujyje šuolio, dėl kurio vartojamas krakmolingas ir saldus maistas, kuriame daugiausia yra paprastų angliavandenių.
Atminkite, kad tokie pusryčiai bus naudingi tik tuo atveju, jei jų sudėtis bus subalansuota ir natūrali, jei nebus papildomų priedų, dėl kurių produktas skanesnis, bet mažiau sveikas. Idealiu atveju geriau naudoti naminį muslį. Jei nerimaujate dėl lieknėjimo, įsitikinkite, kad jūsų gaminyje nėra nesmulkintų grūdų, sunkių priedų ir saldiklių bei egzotiškų vaisių, apdorotų sieros pagrindu pagamintais konservantais. Labai ryški džiovintų vaisių spalva turėtų įspėti.
Reikėtų atkreipti dėmesį į augalinių riebalų buvimą, juose gali būti sočiųjų riebalų rūgščių, kurios kenkia širdies ir kraujagyslių sistemai. Didelis trūkumas bus askorbo rūgšties trūkumas arba mažas kiekis, kuris reikalingas stipriam imunitetui ir normaliam organizmo funkcionavimui. Taip pat atminkite, kad produktas bus naudingas vartojant saikingai, šiuo atveju tai yra 30-50 g per dieną.
Tą patį reikėtų daryti ir su šios stebuklingos žolės žole, kuri eina „ranka rankon“.
Kaip pasigaminti musli namuose?
Tai nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Panagrinėkime kelis būdus.
1 receptas
Galite naudoti klasikinį receptą produktas pagal Bircher-Benner.
Jo paruošimui mums reikia: 4 valg. l. avižinių dribsnių, 135 ml virinto vandens ir 180 ml natūralaus jogurto, 4 arb. citrinos sulčių ir 4 valg. l. medaus, 4 v.š. l. nuluptų lazdyno riešutų arba migdolų, 800 g obuolių.
Pirmiausia reikia supilti grūdus į dubenį, užpilti šiltu vandeniu ir palikti per naktį. Tada reikia sumaišyti jogurtą su medumi ir citrinos sultimis, įdėti vandenyje išmirkytas avižas. Neluptus obuolius sutarkuokite tiesiai į dubenį, iš karto išmaišykite, kad vaisiai nepatamsėtų. Mišinio viršų pabarstykite smulkintais riešutais. Puikiai tinka pusryčiams.
Be to, beje, pabandykite kepti su nuotrauka, kurią rasite mūsų svetainėje nuorodoje.
2 receptas
Galite naudoti musli receptą šveicariško stiliaus.
Norėdami tai padaryti, jums reikia 4 puodelių dribsnių, 0,5 valg. nuluptų moliūgų sėklų, saulėgrąžų, sezamo sėklų, puodelis smulkintų džiovintų vaisių, migdolų, 1. arb. malto cinamono, bet kokių šviežių vaisių, 180 g natūralaus nesaldinto jogurto.
Pirmiausia reikia sumaišyti visus ingredientus, išskyrus vaisius ir jogurtą, ir supilti taip, kad 1/5 indo liktų laisva. Uždarykite indą ir gerai suplakite. Įlanką su natūraliu jogurtu ir pridedant šviežių vaisių galite valgyti ryte.
Mes taip pat siūlome jums video receptas naminis muslis:
Sveiki, mieli mano tinklaraščio ir „YouTube“ kanalo skaitytojai.
Šiandien atėjo laikas sveikų pusryčių receptui.
Du puikūs musli gaminimo namuose receptai su daugybe galimybių pakeisti ingredientus pagal savo skonį.
Esu tikras, kad šie pusryčiai ar popietiniai dribsniai patiks visai jūsų šeimai. Niekas tikrai neprilygsta naminiams musliams: visada žinai, ką į jį dedate, ir galite keisti ingredientus!
Receptas 1. Traškus muslis su medumi ir graikiniais riešutais.
Šiam receptui naudojome kaštonų medų, razinas ir graikinius riešutus. Šį traškų muslį galite pasigaminti iš anksto ir laikyti iki dviejų savaičių sandariame inde... jei galite, nes jis skanus!
- 300 gr. grūdų mišiniai (avižos, kviečiai, rugiai, kukurūzai)
- 4 šaukštai skysto medaus
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- 15 kapotų graikinių riešutų
- 2 puodeliai sezamo sėklų
- 2 puodeliai saulėgrąžų
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepimo indą arba kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi.
2. Įkaitinkite didelę keptuvę ir suberkite dribsnius bei riešutus. Sausoje keptuvėje kepkite juos ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes nuolat maišydami, kad nepridegtų. Užbaikite skrudinti, kai pajusite skrudintų dribsnių kvapą.
3. Perkelkite grūdus į dubenį. Leiskite grūdams atvėsti. Įpilkite skysto medaus, aliejaus ir žiupsnelį druskos. Jei turite tirštą medų, pašildykite jį vandens vonelėje, kad jis taptų skystas. Gerai išmaišykite, kol viskas susimaišys.
4. Sudėkite mišinį ant kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių.
5. Kepkite apie 20 minučių 180°C temperatūroje.
6. Prieš dėdami razinas, išvirtą jauslį leiskite atvėsti ir sulaužykite gabalėliais. Savo naminį musli laikykite dideliame hermetiškame stiklainyje.
Patiekite muslius su atšaldytu pienu ar jogurtu!
Receptas 2. Muslis su medumi, kokosu ir džiovintomis spanguolėmis
Pagal šį receptą muslių nereikia kepti orkaitėje.
Užtruksite tik apie 10 minučių, kol ant viryklės paskrudinsite dribsnius, riešutus ir sėklas, pagaminsite karamelę, viską sumaišysite ir 15 minučių padėkite į šaldytuvą, kad karamelė sustingtų.
Gaminau rudeninę mišrainę su javais, riešutais ir moliūgų bei saulėgrąžų sėklomis, tačiau galimybių improvizacijai – begalė. Taigi galite sukurti savo mėgstamą versiją!
Ingredientai musli gamybai namuose
- 50 gr. Heraklis
- 50 gr. kokoso drožlių
- 50 gr. saulėgrąžų sėklos
- 50 gr. Moliūgų sėklos
- 30 gr. kapotų graikinių riešutų (arba pistacijų, lazdyno riešutų...)
- 30 gr. džiovintų spanguolių
- 20 gr. razinos
- 65 gr. sviesto
- 55 gr. geros kokybės medus
- 40 gr cukraus
Musli gaminimas namuose
1. Į didelę keptuvę suberkite avižinius dribsnius, kokoso drožles, saulėgrąžas ir moliūgų sėklas bei riešutus. Kepkite dešimt minučių ant vidutinės ugnies nuolat maišydami (atsargiai, kokosas plonas ir gali greitai pridegti!). Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir suberkite spanguoles bei razinas.
2. Puode ištirpinkite sviestą su medumi ir cukrumi. Užvirkite ir virkite 8 minutes ant vidutinės ugnies nuolat maišydami. Pasibaigus 8 minutėms, šiek tiek mišinio įlašinkite į stiklinę, užpildytą šaltu vandeniu: jei susiformuos minkštas rutuliukas, vadinasi, karamelė paruošta.
3. Į karamelę suberkite sausus ingredientus. Gerai išmaišykite ir išlyginkite stačiakampio formos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Rankomis arba šaukštu tvirtai sutankinkite musli ir palikite 15 minučių atvėsti šaldytuve.
Musliai pusryčiams namuose suteiks energijos visai dienai!
Skanaus!
Kas yra muslis? Teisingai, tai orkaitėje kepti avižiniai dribsniai, džiovinti vaisiai ir riešutai. Geresnių maistingų ir sveikesnių pusryčių tiesiog nėra. Be to, juose yra daug organizmui reikalingų vitaminų ir augalinių skaidulų, gerinančių medžiagų apykaitą ir virškinimą.
Pagrindinis bet kurio musli komponentas yra avižiniai dribsniai, kuriuose gausu augalinių baltymų ir daug geležies, kalcio ir B grupės vitaminų.
Naminis muslis yra labai lengvai ir paprastai paruošiamas ir, skirtingai nei parduotuvėje, neturi jokių kenksmingų medžiagų ir priedų, cukraus pertekliaus. Juos labai tinka valgyti kartu su šviežiais vaisiais ar uogomis, sumaišius su šaltomis sultimis, pienu ar jogurtu. Taip pat musliukus galima drąsiai ruošti naudojimui ateityje: juk jie puikiai ir ilgai laikosi uždarytame indelyje šaldytuve. Gaminti jauslius namuose avižiniai dribsniai nenaudojami greitai, juos galima maišyti ir su miežiais, kviečiais ar rugiais. Riešutai, džiovinti vaisiai ir sėklos gali būti naudojami pagal jūsų skonį. Jei norite, medų pakeiskite cukrumi arba klevų sirupu.
Kaip virti musli namuose?
- avižiniai dribsniai - 2 šaukštai;
- sėklos - 0,5 šaukštai;
- susmulkinti riešutai - 0,5 šaukštai;
- džiovintos razinos - 0,5 šaukštai;
- džiovintos vyšnios arba spanguolės - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis;
- medus - 50 ml;
- maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- virintas vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.
Kaip pasigaminti musli namuose? Taigi, pradžiai orkaitę įkaitiname tinkamai, maždaug iki 140 laipsnių. Tada puode sumaišykite cukrų, druską, avižinius dribsnius ir smulkintus riešutus. Medų šiek tiek pakaitiname ir ištirpiname ant silpnos ugnies, kol taps skystas. Įpilkite šiek tiek vandens, pagal skonį cinamono, augalinio aliejaus ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Tada supilkite mišinį į sausus ingredientus ir šiek tiek plakite. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, uždenkite popieriumi ir išklokite visą masę lygiu sluoksniu. Kepkite orkaitėje 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Tada išimame iš orkaitės, dedame džiovintus vaisius ir kepame dar 10 minučių, kol apskrus. Tada atvėsinkite, sulaužykite ir išimkite traškius naminius muslius į stiklainį sandariai uždarytu dangteliu.
Patiekite su šiltu pienu arba sultimis. Tai viskas, musliai savo rankomis yra paruošti!
Beje, jauslius lygiai taip pat galima patiekti su naminiu jogurtu, kurio receptą rasite mūsų svetainėje. Turime ir jogurto gaminimo jogurto aparate receptą. Taigi drąsiai gaminkite musli!
