Güzellik, sağlık ve gençliğin gerçek sırrını bilmek istiyorsanız (hiç karmaşık değil, ama inanın bana çok lezzetli), Victoria Butenko'nun "Çiğ Gıda Diyetine 12 Adım" adlı kitabından bölümü okuyun. Adı "Yeşil Kokteyl'e Övgü":

Ve Tanrı dedi ki:
sana her yeşili verdim
dünyanın her yerinde...
yemeğin olsun.
/Yaratılış 1:29/

Soruna hızlı bir çözüm bulmak için, bir kişinin kullandığı her tür yiyecek hakkında veri toplamaya başladım. Büyükannemin dediği gibi: "Ara ve bulacaksın." Sayısız seçeneği denedikten sonra sonunda doğru cevabı buldum. Bu, Ağustos 2004'te, ailem çiğnendikten 10 yıl sonra ve çıkmaza girmemizden 3 yıl sonraydı.

Bir kişinin ihtiyaç duyduğu tüm temel besinleri içeren bir ürün buldum - bu yeşillikti. Aslında, belli ki yeterince yeşillik yemedik. Dahası, onu hafifçe söylemek gerekirse sevmedik. Yeşillerin önemli olduğunu biliyorduk, ancak diyette yeşilliklerin ne ölçüde veya ne kadar yer alması gerektiğini bilmiyorduk. Sadece genel bir tavsiye ile yönlendirildik - mümkün olduğunca yeşillik yiyin. Ne kadar yeşilliğe ihtiyacımız olduğunu bulmak için genetik olarak insanlara en yakın canlılar oldukları için şempanzelerin beslenmesini incelemeye karar verdim. Şempanzelerin besinin %40 yeşillik olduğu ortaya çıktı ki bu, biz insanlar için günde yaklaşık iki büyük yeşillik salkımı demek.

Şempanzelerin yeşillikleri gerçekten sevdiğini fark ettim. Bir keresinde onları hayvanat bahçesinde izledim ve onlara taze akasya dalları, genç palmiye yaprakları ve lahana getirildiğinde ne kadar mutlu olduklarını gördüm. Bana o kadar ilham verdiler ki en yakın çalılıklara gittim ve akasya yapraklarını kendim denedim. Ama dürüst olmak gerekirse, o yeşil yaprakların tadı pek iyi değildi ve bu da başka bir sorun yarattı. Genel olarak yeşillik yemek benim için her zaman bir zevkten çok bir görev olmuştur. Kendimi yeşillik yemeye zorladım. Bazen yeşillikleri "pişirmenin", suyunu sıkmak gibi başka yollar bulmaya çalıştım. Hemen bir bardak yeşil meyve suyu içtim ve birkaç gün boyunca her şeyin yolunda olduğunu düşündüm. Ayrıca bitkisel yağdan lezzetli bir çiğ yemek baharatı yapabilir ve içine yeşillikleri yoğun bir şekilde karıştırabilirim. Ispanağı böyle alıp yiyebileceğini hayal etmek benim için zordu. Düzinelerce farklı yeşil sebzenin besin içeriğini incelemek beni şaşırttı ve yeşillerin Amerikan Gıda Standartları tarafından önerilen neredeyse tüm önemli mineraller, vitaminler, proteinler ve mikro besinler açısından zengin olduğunu gördüm. Yeşillerin insan için en önemli besin olduğu konusunda kesin kanaate vardım. Keşke yeşillikleri yemenin tadını çıkarmanın bir yolunu bulabilseydim, böylece sağlıklı olmak için ihtiyacım olan yeşillikleri tüketebilirdim! Kendimi büyük miktarlarda yeşillikleri salata şeklinde veya buna benzer şekilde yemeye zorlamak için sayısız nafile denemeden sonra, fiziksel olarak bunu yapamayacağıma ikna oldum. Bir bardak ince kıyılmış yeşillik yediğimde ya mide ekşimesi ya da mide bulantısı yaşadım. Sonra bir gün biyoloji üzerine bir kitap okurken bitki yapraklarının muhteşem bileşimi ilgimi çekti. Bitki hücrelerinin duvarlarını oluşturan selülozun gezegendeki en güçlü moleküler yapılardan birine sahip olduğu ortaya çıktı. Yeşiller, bilinen herhangi bir gıdanın en değerli besinlerini içerir, ancak bu değerli besinler bitki hücrelerinin içinde gizlidir. Hücre duvarları, bitkilerin inşa etmek ve hayatta kalmak için ihtiyaç duyduğu sert bir malzeme olan selülozdan yapılmıştır. Güçlü gövdeler ve yapraklar, bitkilerin rüzgarlara ve yağmurlara direnmesine izin verir.

Yeşiller birçok hayvan için ana besindir. Değerli besinlerin hücrelerden alınabilmesi için hücre duvarlarının yırtılması gerekir. Ancak bu güçlü duvarları kırmak o kadar kolay değil. Bu nedenle yeşillikleri dikkatli doğramadan yemek besin ihtiyacımızı karşılamayacaktır. Basitçe söylemek gerekirse, yeşilliklerden faydalanmak için onları sıvı bir kıvama gelene kadar çiğnememiz gerekiyor. Ek olarak, atılan mineral ve vitaminleri sindirmek için midedeki hidroklorik asit konsantrasyonunun çok yüksek olması gerekir - pH seviyesi 1 ile 2 arasında olmalıdır.

Besinlerin yeşilliklerden başarılı bir şekilde emilmesi için bu iki koşul basitçe gereklidir. Açıkçası, yeşillikleri boşuna yemeye çalıştığımda, onları yeterince çiğnemedim ve belki de mide suyunun yeterince yüksek asit seviyesine sahip değildim. Sonuç olarak, vücudum çok fazla sindirilemeyen selüloz aldı ve genel olarak yeşillikler için rahatsızlık ve hoşlanmama hissi yaşadım.

On yıllar boyunca çoğunlukla rafine, aşırı yumuşak yiyecekler yedikten sonra, modern insanlar normal çiğneme yeteneğini kaybetti. Bu nedenle bazı kişilerin çeneleri o kadar daralmıştır ki, yirmi yaş dişleri çekildikten sonra bile dişlerin çene kemiğine bu kadar kalabalık olmaması için diş teli takmak zorunda kalmaktadırlar. Ayrıca çene kasları zayıflar ve sert lifleri çiğneyemez. Diş hekimimin defalarca hastalarına dişlerine dikkat etmelerini ve havuç ya da elma kemirmelerini değil, rende üzerine sürmelerini tavsiye ettiğini duydum. Tüm bunlara ek olarak, birçok insanın dolgusu, protezi veya bazı dişleri tamamen eksiktir. Tüm bu komplikasyonlar, çiğneme yeşilliklerini istenen kıvamda neredeyse imkansız hale getirir.

Bu yüzden yeşillikleri bir karıştırıcıda "çiğnemeyi" denemeye karar verdim. İlk önce büyük bir demet ıspanağı blenderda su ile karıştırdım. İyileşmek için gözlerimi kapatıp burnumu tutacağımı ve bu solüsyonu içeceğimi düşündüm. Blender kapağını açtım ve tekrar kapattım, neredeyse güçlü bitki kokusundan kusacaktım. Bu koyu yeşil, neredeyse siyah karışım bataklıktaki çamura benziyordu. Biraz düşündükten sonra "bataklık karışımımı" düzeltmeye karar verdim. Birkaç olgun muz ekledim ve blenderi tekrar açtım. Sonra bir mucize oldu! Yavaşça, korkuyla kapağı açtım ve içindekileri kokladım ve büyük bir sürprizle bu parlak yeşil karışım çok hoş kokuyordu. Dikkatlice küçük bir yudum aldım ve çok mutlu oldum! Lezzetliden daha fazlasıydı! Çok tatlı değil, acı da değil - tadı şimdiye kadar tattığım en sıra dışıydı ve tek kelimeyle tarif edilebilir: "tazelik".

4 saat içinde karıştırdığım her şeyi içtim: büyük bir demet ıspanak, 4 muz ve 1 litre su. Harika hissettim ve daha fazlasını yaptım. Derin bir tatmin duygusuyla, o gün hayatımda ilk kez gerekli miktarda yeşillik yediğimi fark ettim. Ayrıca tuzsuz ve bitkisel yağsız kullandım! Bu deneyi beğendim ve herhangi bir rahatsızlık yaşamadım. Amacıma ulaştığım için mutluydum. "Yeşil ikilem" in çözümünün beklenmedik şekilde basit olduğu ortaya çıktı. Yeşilleri sıvı halde yemek o kadar az zaman aldı ki denemeye devam ettim.

Burada, bir blenderde yeşillikleri öğütme fikrinin benim için yeni bir şey olmadığını itiraf etmeliyim. On bir yıl önce, ailemiz Michigan'daki Yaratıcı Sağlık Enstitüsü'nde okurken, avokado ve elmadan yapılan sözde enerji çorbasının son derece iyileştirici özelliklerini öğrendik. Bu çorba, 20. yüzyılda canlı yemek yaşam tarzının öncüsü olan Dr. Ann Wigmore tarafından icat edildi. Enerji çorbasının ne kadar faydalı olduğunu detaylı bir şekilde anlatmış olmamıza rağmen, enstitünün konuklarının çoğu bu çorba çok tatsız olduğu için birkaç kaşıktan fazlasını yutamadı.
O zamanlar enerji çorbasının faydalı etkileri hakkında duyduğum eleştirilerden çok etkilenmiştim. Eve döndüğümde, tadı geliştirmek için çılgınca deneyler yaptım, çünkü ailemin faydalarını hissetmesini istedim. Güzel bir gün Valya'nın bahçede Sergey'e bağırdığını duyduğumda tüm girişimlerim başarısız oldu: "Koş, anne yine bu yeşil karmaşayı yapıyor!"

Enerji çorbasının iyileştirici gücüne dair kanıtlara rağmen, ne yazık ki, çaresiz kalan ve onu diyetlerine dahil etmek isteyen insanların bile düzenli olarak yemek yiyemediklerini gördüm.

Enerji çorbasını öğrendikten 11 yıl sonra, onu tamamen unutmuşken, bir blenderde yeşillikleri tamamen farklı bir açıdan doğrama fikrine geldim. Yeşil smoothie içmeye başladığımda, ilk başta kimseye bundan bahsetmedim ve önemli bir şey olup olmayacağını bilmiyordum. Şu anda önemli bir sağlık sorunum olmadığı için önemli bir değişiklik beklemiyordum. Sadece çabuk yaşlanmak istemedim. Ancak, birkaç hafta boyunca düzensiz yeşil smoothie içtikten sonra, çocukluğumdan beri yüzümde olan iki benin kuruduğunu ve düştüğünü fark ettim. Tırnaklarım gözle görülür şekilde güçlendi, gözlerim keskinleşti, sabah uyandıktan sonra bile ağzımın tadı güzeldi (gençliğimden beri bilmediğim bir zevk).

Hayatımda hiç olmadığı kadar enerjim vardı ve deneyimlerimi ailem ve arkadaşlarımla paylaşmaya başladım. Sonunda, her gün çok fazla yeşillik tüketebildim. Daha hafif ve daha güçlü hissetmeye başladım, zevklerim değişmeye başladı. Vücudumun yeşilliklere o kadar aç olduğunu fark ettim ki birkaç hafta boyunca sadece yeşil smoothieler yiyerek yaşadım. Basit meyve ve sebzeler benim için daha çekici hale geldi ve yağlı ve tuzlu yiyeceklere olan iştahım büyük ölçüde azaldı.

Bir keresinde, kocam ve ben parkta yürürken, sulu, koyu yeşil ebegümeci yapraklarını görünce iştahımın arttığını ve ağzımın tükürükle dolduğunu fark ettim. Birkaç yaprak koparıp yemek istediğimi düşünürken yakaladım kendimi. Duygularımı Igor ile paylaştım, beni dikkatle dinledi ama şaşırmadı. Son zamanlarda eskisinden farklı şekilde yemek yediğimi fark etti. Kendime çok çeşitli sebzelerden oluşan kocaman bir salata, kocaman bir avokado, deniz tuzu, bol soğan ve zeytinyağı hazırlamak yerine, şimdi bir demet marul yaprağını domatesle ufaladım, üzerine limon suyu serptim ve çok keyifle yuvarladım. gözlerim ve zevkle guruldama.

Eski yiyecekleri özlemedim ve çok basit bir şekilde yemek yemekten tamamen memnun hissettim. Artık insan vücudunun yeşillik istemeyi öğrenebileceğini biliyordum! Ancak beni şoke eden bir değişiklik daha oldu. Genellikle yorgun olduğumda, her zaman biraz abur cubur yeme arzum vardı. Örneğin, seyahat ettiğimizde ve bütün geceyi bir uçakta veya arabada geçirdiğimizde, yıllardır yemediğim, çocukluğuma ait fındık veya bazı ilkel Rus yemeklerini doldurmak için karşı konulmaz bir istek duyuyordum.

Bu arzular oldukça güçlüydü ve beni çok rahatsız etti. Sonuç olarak, bazen gece geç saatlerde hala fındık yedim. Pek çok çiğ gıda uzmanı, onların da benzer duyumları deneyimlediğini söyledi. Son yıllarda ofiste geç saatlere kadar, bazen saat 10'a kadar evde çalışmak zorunda kaldığımda, bundan sonra iş hakkında düşünmekten daha hafif bir konuya, kitap almaya veya video açmaya geçtim. Ve eğer aynı zamanda kendime bir elma ya da bir avuç fındık almama izin verirsem, o zaman her zaman kemirmeye devam ettim ve duramadım. Ama bir irade çabasıyla kendimi yemeğe dokunmayı yasaklamış olsam da, doyumsuzluk duymaya ve yemek hakkında düşünmeye devam ettim. Yeşil smoothie içmeye başladığımda, tüm bu bağımlılıkların ortadan kalktığını hemen fark ettim.

O zaman kocam davranışlarımdaki değişikliği gerçekten fark etti. İş yerinde geçen uzun bir günün ardından akşamları hala yemek yemek istiyordu, ben ise sadece kitap okurken ya da konuşurken rahatlamış ve tatmin olmuş hissediyordum. İgor akşamları ne kadar mutlu olduğumu ve genel sağlığımın ne kadar düzeldiğini görünce bana katıldı ve yeşil smoothieler içmeye başladı. Ne zaman yapsam bir bardak "bu yeşil şeyden" istemeye başladı.

Igor yakında yeniden doğuş yaşadığını doğrulamaya hazırdı. Abur cubur bağımlılığımız ortadan kalktı. Kokteyllerde birkaç ay geçirdikten sonra, Igor'un bıyığı ve sakalı karardı ve bir zamanlar ilk kez tanıştığım eski Igor'a tekrar benziyordu.

Igor, gençleşmiş görünümünden o kadar ilham aldı ki, ailemizde yeşil smoothie şampiyonu oldu. Sabah erkenden uyandı ve her gün 5-6 litre kokteyl hazırladı: ikisi benim için, ikisi kendisi için ve birkaç litre Serezha ve Valya için. Çocuklarımız, sağlıkları zaten mükemmel olmasına rağmen, bu yeşil içeceği menülerine dahil etmekten mutlu oldular. Daha iyi hissetmeye başladıklarını fark ettiler, örneğin şimdi daha az uykulu hale geldiler, tırnakları güçlendi ve en önemlisi dişlerinin ve diş etlerinin durumu düzeldi. Şimdi hayatımı yeşil smoothie'ler olmadan hayal edemiyorum, onlar diyetimin ana yemeği haline geldi. Smoothie'lere ek olarak keten tohumu krakerleri, salatalar, meyveler ve bazen de fındık ve tohumlar yedim. Kendime her zaman taze yeşil smoothie hazırlayabilmek için ofis için ek bir blender aldım. Ne zaman arkadaşlar veya müşteriler gelse, masamda her zaman uzun yeşil bir sürahi görüyorlardı ve herkese lezzetli bir yeşil içecek ikram ettim. Büyük bir sevinçle ve farklı yeme alışkanlıklarına rağmen, herkes yeşil smoothie'leri severdi, hatta postayı getiren kurye bile.

Böylesine sıcak bir karşılamadan ilham alarak yeni deneyimim hakkında bir makale yazdım ve adres defterimdeki herkese e-posta ile gönderdim. Hemen hemen arkadaşlarımdan ve okuyucularımdan çok sayıda olumlu eleştiri almaya başladım. Yeşil smoothie içen insan sayısı artıyor ve bu "yeşil dalga" her geçen gün hızla büyüyor. Araştırmalarıma dayanarak, yeşil smoothie'lerin insan beslenmesinin en iyi kaynağı olduğunu düşünüyorum. İşte yeşil smoothie'lerin en iyi 10 faydası.

Yeşil Smoothie'lerin On Faydası:

1. Yeşil smoothieler çok besleyicidir. Yüzde bileşimleri insan tüketimi için idealdir: yaklaşık %60 olgun meyve ile %40 taze otlar karıştırılır.

2. Yeşil smoothie'lerin sindirimi kolaydır. Bir karıştırıcıda iyice ezilen yeşilliklerin ve meyvelerin hücre zarlarının çoğu yırtılır ve böylece değerli besinler vücudumuz tarafından kolayca emilir. Yeşil smoothies kelimenin tam anlamıyla ağzınızda ıslanmaya başlar.

3. Yeşil smoothie'ler, meyve sularından farklı olarak, lif içerdikleri için tam gıdalardır. Lif alımı boşaltım sistemimiz için önemlidir. Ayrıca lif, kanser ve kalp hastalıklarının önlenmesi için gerekli olan antioksidanları içerir.

4. Yeşil smoothieler, her yaştan insan için en lezzetli yiyecekler arasındadır. Meyvelerin yeşilliklere oranı 60:40 ile meyvemsi lezzet hakimdir, ancak aynı zamanda yeşiller meyvenin tatlılığını dengeleyerek hoş bir buket oluşturur. Standart Amerikan yemeklerini yiyen insanlar yeşil smoothie'lerin tadına bayılırlar ve genellikle bu tür yeşil içeceklerin bu kadar lezzetli olmasına şaşırırlar.

5. Klorofil molekülü birçok yönden hemoglobin molekülüne benzer. Dr. Ann Wigmore'a göre klorofil almak sağlıklı bir kan nakli gibidir. Çoğu insan, çiğ gıda diyetinde olanlar bile yeterince yeşillik yemez. Günde 2 veya 3 bardak smoothie içerek vücudunuzu beslemeye yetecek kadar yeşillik tüketirsiniz ve tüm besinler iyi emilir.

6. Yeşil smoothie'ler, aynı zamanda daha pahalı olan meyve suyunun sıkılmasının aksine, bulaşıkları hazırlamak veya yıkamak için fazla zaman almaz. Bu nedenle birçok insan uzun süre meyve sularında kalamaz. 2 litre yeşil smoothienin hazırlanması, bulaşık dahil 5 dakikadan az sürer.

8. Yeşil smoothieler şeklinde yeşillikleri yiyerek, yağ ve tuz alımını önemli ölçüde azaltırsınız.

9. Düzenli yeşil smoothie tüketimi, yeşillik yeme konusunda iyi bir alışkanlık oluşturur. Yeşil smoothieler üzerinde birkaç hafta geçirdikten sonra, çoğu insan yeşillik için doğal bir istek duyar. Yetersiz

10. Shakeler en iyi şekilde hazırlandıktan hemen sonra tüketilir, ancak aynı zamanda düşük sıcaklıkta 3 güne kadar değerlerini korurlar; bu, onları işe veya seyahate çıkarmanız gerektiğinde çok uygundur.

Yeşil smoothie tariflerinden bazılarını bu kitabın dördüncü bölümünde bulacaksınız. Yeşil smoothieler içmeye başlayın ve menünüze eklenen bu lezzetli ve besleyici ilavenin zevklerini ve faydalarını keşfedeceksiniz.

Victoria Butenko'nun "Çiğ Gıda Diyetine 12 Adım" kitabından bölüm

Klorofilin iyileştirici gücü

Dünyada ne kadar uzun yaşarsak, doğadan o kadar çok zevk alırız. Sabah yokuş yukarı çıkarken bir geyik, sincap veya başka herhangi bir yaratıkla karşılaştığımızda, donar ve sanki bizim için başka hiçbir şey yokmuş gibi onlara hararetle bakarız. Hayvanlarda, çiçeklerde, ağaçlarda ve özellikle güneşte büyük bir gizem hissederiz. Güneşe baktığımızda, güneş ışığının her birimiz için eşit derecede mevcut olduğuna dair bir şükran duygusu hissederiz.

Birçok insan güneşin tadını çıkarır. Düzenli olarak güneşte vakit geçirdiğimizde hepimiz daha iyi hissederiz ve daha sağlıklı görünürüz. Mümkün olduğunca çok güneş almaya çalışıyoruz, bu yüzden mayolarımızı minimumda tuttuk. Bununla birlikte, sadece birkaçı güneş ışığının sıvı formu - klorofil hakkında bir fikre sahiptir.

Klorofil güneş ışığı kadar önemlidir. Güneş ışığı olmadan Dünya'da hiçbir yaşam mümkün değildir ve klorofil olmadan hiçbir yaşam mümkün değildir. Klorofil sıvı güneş enerjisidir. Klorofil tüketerek, kelimenin tam anlamıyla iç organlarımızı güneş ışığında yıkamış oluyoruz.

Klorofil molekülü, insan kanındaki hem molekülüne oldukça benzerdir. Klorofil vücudumuza en özenli, sevgi dolu anne gibi bakar. Tüm organlarımızı iyileştirir ve temizler ve hatta patojenik bakteriler, mantarlar, kanser hücreleri ve diğerleri gibi birçok iç düşmanımızı yok eder.

Tamamen sağlıklı olmak için bağırsaklarımızda "iyi" bakterilerin %80-85'ine sahip olmamız gerekir. Dost bakterilerimiz, K vitamini, B vitaminleri ve çok sayıda faydalı enzim dahil olmak üzere birçok önemli besin üretir.

Bu tür "iyi" veya aerobik bakteriler için en uygun ortam, oksijenin mevcut olduğu ortamdır, çünkü büyümeye ve var olmaya devam etmeleri için oksijene ihtiyaçları vardır. Bu nedenle, hücrelerimiz yeterli oksijene sahip olmadığında, vücutta çok sayıda hastalığa neden olan "kötü" bakteriler ortaya çıkar. Bu patojenik bakteriler anaerobiktir ve oksijen gazını tolere edemezler.

Bağırsak floranıza özen göstermek hayati önem taşır! "İyi" bakteriler antibiyotikler, yetersiz beslenme, aşırı yeme, stres vb. ile kolayca yok edilebilir. Bu durumda, vücudu toksik asit atıklarıyla dolduran "kötü" bakterilerin %80-90'ını alırız. Bağırsaklarımızdaki anaerobik bakterilerin baskınlığının tüm hastalıkların birincil nedeni olduğuna inanıyorum.

Antik çağlardan beri klorofil insanlara sihirli bir şifacı olarak hizmet etmiştir. Klorofil önemli miktarda oksijen içerir ve bu nedenle aerobik bakterilerin korunmasında kritik bir rol oynar. Bu nedenle ne kadar çok klorofil tüketirsek, bağırsak floramız ve genel sağlığımız o kadar iyi olur. Yeşillerin ana klorofil kaynağı olduğu göz önüne alındığında, yeşil smoothie'lerden daha iyi bir çare yoktur.

Klorofilin birçok kanser ve ateroskleroz formunun önlenmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Çok sayıda bilimsel çalışma, klorofil yardımıyla durumun iyileştirilemeyeceği neredeyse hiçbir hastalık olmadığını göstermektedir. Klorofilin tüm iyileştirici özelliklerini tanımlamak için koca bir kitap yazmam gerekirdi. Bu nedenle, birçok iyileştirici özelliğinden sadece birkaçını içeren bir liste hazırladım.

Klorofil:
Kandaki hemoglobin seviyesini arttırır;
Kanseri önlemeye yardımcı olur;
Organlara demir sağlar;
Vücudu alkalize eder;
Gıda toksinlerine direnir;
Anemi ile yardımcı olur;
Bağırsak dokularını temizler;
Karaciğeri temizlemeye yardımcı olur;
Hepatit durumunu iyileştirmeye yardımcı olur;
Adet döngüsünü düzenler;
hemofili ile yardımcı olur;
Süt oluşumunu iyileştirir;
sıyrıkları ve iltihapları iyileştirmeye yardımcı olur;
vücut kokularını giderir;
Yara bakterisine direnir;
Dişleri ve diş etlerini temizler;
Kötü nefesi ortadan kaldırır;
Boğaz ağrısını iyileştirir;
Oral operasyonlardan sonra durulamaya mükemmel bir katkı sağlar;
bademcik iltihabı ile yardımcı olur;
Ülser dokusunu emer;
Ağrılı hemoroidal darbeleri yumuşatır;
nezle ile yardımcı olur;
Bacakların damar sistemini iyileştirir;
varisli damarların durumunu iyileştirir;
Enflamasyon sırasında ağrıyı azaltır;
Görmeyi iyileştirir.

Gezegenimizde var olan her şeyin en önemli amacı yaşamdır. Biz insanlar hayatta kalmak için neye ihtiyacımız var? Hava ve suya ek olarak, birincil ihtiyacımız yemektir. İnsan besin kaynakları bitkiler ve hayvanlardır.

Bitkiler besinlerini nereden alır? Topraktan ve doğrudan güneşten. Sadece bitkiler güneş ışığını nasıl karbonhidrata çevireceklerini "bilir". Bu yüzden büyüyorlar. Karbonhidratları güneş ışığından alırlar ve karbonhidratlardan yeni gövdeler, kökler ve ağaç kabuğu ve en önemlisi yeni yapraklar oluştururlar, çünkü yapraklar daha fazla karbonhidrat üretebilir.

Bu nedenle yapraklar bitkinin geri kalanına kıyasla en büyük olma eğilimindedir. Bitkinin kaderi sürekli büyümedir. Sürekli olarak çimleri ve çalıları biçmemize şaşmamalı, aksi takdirde tüm alanı doldurabilirler.

Bitki hayatı güneş ışığına, hayatımız da bitkilere bağlıdır. İnsanlar hayvanları yediğinde bile, hayvanların bitkileri yemekten aldıkları besinler için onları yerler. Bu nedenle insanlar neredeyse hiçbir zaman etçil hayvanları yemezler ve sadece otoburları yerler.

Eski Filistin öğretileri, İslam ve diğer birçok din, aslan, kaplan, leopar, tilki, kartal, pelikan vb. gibi yırtıcı hayvanların ve kuşların yenmesini yasaklar. Büyükannem savaş sırasında aç akrabalarının yırtıcı hayvanların etini yediğini hatırladı. ve kuşlar ve ciddi şekilde hastalandı. Aynı zamanda, bitkileri yemediği takdirde tek bir canlı (avcılar dahil) hayatta kalamaz. Köpeklerin ve kedilerin zaman zaman ot yediğini hepimiz biliyoruz.

Yeşiller, karakteristik yüksek oksijen ve mineral içeriği ile gezegendeki en alkali gıdalardır. Diyetimize yeşil smoothieler ekleyerek vücudumuzu alkali ve sağlıklı tutabiliriz."

Yeşil smoothies bir karıştırıcıda meyve ve bitkilerden yapılır.

Klorofil içerdikleri için iyidirler. Klorofilin etkisini zaten biliyorsunuz. Ancak yeşil smoothie'lerin tek avantajı klorofil varlığı değildir. İlk olarak, yeşil meyve sularından daha ucuzdurlar.

Yeşillerden çok miktarda meyve suyu elde etmek çok zordur: bir bardak üretmek için büyük miktarda gereklidir. Bir karıştırıcıda yapılan yeşil bir smoothie sadece bir avuç - iki yeşillik gerektirir.

İkincisi, yeşil smoothie hazırlanırken vücut için çok gerekli ve faydalı olan lif blenderda korunur.

Meyve suyu üretiminde kekin içinde bulunan lifi çöpe atıyoruz. Ne yazık ki, içinden geçen bir sünger olanın küspe (= lif) olduğu gerçeğini gözden kaçırıyoruz.

gastrointestinal sistem, tüm kiri emer: toksinler, toksinler, vb. Ancak kokteyllerde lif tamamen bulunur ve blender bıçağı onu küçük ve sindirimi kolay parçalara ayırır.

Yeşiller lif içeriği bakımından en zengin olanlardır. Selüloz pozitif bir yüke sahiptir ve vücudumuzdaki toksinler, toksinler ve hastalığa neden olan oluşumlar negatif bir yük taşır. Gastrointestinal sistemden geçen lif, biriken tüm kirleri çeker (artı eksiye çekilir) ve bir sünger gibi emerek vücuttan uzaklaştırır.

Yeşiller salatalarda da kullanılabilir, ancak daha sonra çok uzun süre çiğnenmesi gerekir, aksi takdirde büyük parçalar midede düzgün bir şekilde bölünmez ve sindirilmez, yani tüm besinleri alamayız. Bu nedenle marul, maydanoz vb. kullanmak çok uygundur. kokteyl yapmak için: blender bizim için tüm "çiğneme" işini yapacak.

Yeşil smoothieler mutlaka meyve ile hazırlanmalıdır. Sonra çok tatlı ve lezzetli çıkıyorlar. Kokteyl şekersizse veya yeşilliklerin tadını hissediyorsanız, örneğin başka bir tatlı meyve, örneğin bir muz eklemeniz yeterlidir.

En önemli şey, yeşil bir kokteylden sadece içme sürecinde değil, aynı zamanda vücudun size "Teşekkür ederim!" Dediğinde de zevk almanızdır. mükemmel sağlık ve mükemmel performans. Ve elbette, çarpıcı görünümler.

Yavaş yavaş yeşil smoothie içmeye başlamalısın. Haşlanmış yemek yeme yıllarında, gastrointestinal sistem organlarının duvarları zayıfladı, kaslar çalışma alışkanlığını tamamen kaybetti. Ancak lifi sindirmek için güç gerekir, güçlü güçlü kaslar gerekir.

Bu nedenle, gastrointestinal sisteminizi çalışmaya alıştırmak, kaslarını güçlendirmek için aşırı yüklenmemek için yavaş yavaş yapmanız gerekir. Bu, fiziksel aktivite ile aynıdır - eğitim, kasların kademeli gelişimi ile başlamalıdır.

Gastrointestinal sistem kaslarını güçlendirdiğinizde, sindirim sorunları kendiliğinden ortadan kalkacaktır. Gastrointestinal sistem saat gibi çalışacak, yemekten sonraki ağırlık, cilt problemleri kaybolacak, kilo normale dönecek ve yeşil kokteyllerin tüm harika etkileri tarif edilemez.

İlk ay boyunca, bu norma sadık kalın - günde 1 bardak lezzetli yeşil smoothie.

Meyve ve yeşillik oranı, içmeniz için lezzetli olacak şekilde olmalıdır.

Bir ay sonra 1,5 bardak içmeye başlayabilir ve ardından dilediğiniz gibi seyredebilirsiniz, günde iki kez az bir miktar bile içebilirsiniz.

Birkaç ay sonra kokteyller çok büyük miktarlarda içilebilir. Kokteyllerin tadı o kadar harika ki, hemen çok miktarda içmek isteyeceksiniz çünkü alınan kokteyllerin miktarı için önerilerde bulunuyorum.

Bu gerekli değildir, çünkü eğitimsiz gastrointestinal sisteme aşırı yük bindirirsiniz ve boşaltma ile ilgili sorunlar olabilir. Ek olarak, lif vücuttaki tüm toksinleri ve kalıntıları hemen çıkarmaya başlayacak ve bu da rahatsızlığa neden olabilir. Kokteyl almanın sonucunda tüm hastalıklardan kurtulacak ve daha genç görüneceksiniz.

Sadece günlük olarak kokteyl içerek mucizevi etkilerine inanabilirsiniz.

Onları hazırlamak çok kolaydır. Meyveli yeşillikler ve su bir karıştırıcıda kaydırıldıktan sonra, kokteyl bir bardağa dökülmeli ve karıştırıcı su ile durulanmalıdır. Ve bu kadar. Blender düşük güçte ise meyveyi dörde veya daha küçük parçalara ayırmanız gerekecek ve blenderiniz iyi ve güçlü bir motora sahipse meyveler sadece yarıya bölünebilir ve yeşillikler elinizle parçalanabilir. .

Kokteyller için yeşillikler herhangi bir koyu yeşil için uygundur, ancak yabani otlar ve yabani bitkiler özellikle değerlidir: karahindiba, ısırgan otu, ladin iğneleri.
Gerçek şu ki, yabani otların kökleri toprağın çok derinlerine iner ve doğanın bize verdiği tüm besin maddelerini alır. Ancak "ev yapımı" yeşillikler: marul, maydanoz, dereotu - onları suladığımız, gübrelediğimiz ve köklerinin çok kısa olduğu her şekilde onlara baktığımız gerçeğine o kadar alışkınız ki, onlar kadar çok besin almıyorlar. yabani otlar.

Yine tüm yabani bitkiler, insan bakımı tarafından bozulmaz ve ihtiyaç duydukları her şeyi doğadan alacak şekilde uyarlanmıştır.
Onlar sağlığımızın gerçek dostlarıdır. Bu nedenle ot ve yabani otları yiyen atlar, tavşanlar ve diğer hayvanlar kansere, şeker hastalığına veya diğer hastalıklara yakalanmazlar, sigara içmeye, içki içmeye veya psikanalistlere gitmezler.

Yeşil smoothies bize doğanın kendini iyileştirme yeteneğinden bir şeyler öğrenme şansı verir. Güneş enerjisiyle doygun yeşillik, doğanın gücünü ve güneşin enerjisini bizimle paylaştığı için sağlıklı, güçlü ve mutlu olmamıza yardımcı olur.

Yemek için uygun küçük bir yeşillik listesi:

sıradan salata yeşillikleri, kuzukulağı, maydanoz, dereotu, kişniş, kereviz; "keskin" yeşillikler: su teresi, nasturtium (capuchin) yaprakları; acı yeşillikler: karahindiba; yabani otlar: gerbil (mokrichnik), semizotu, yonca, kinoa, ısırgan otu, gut; yenilebilir çiçekler: nasturtium, kırmızı yonca, kadife çiçeği (kadife çiçeği), krizantem vb. dut yaprakları: çilek, yaban çileği, frenk üzümü yaprakları ve ayrıca genellikle çay için toplanan ve kurutulan yapraklar; "üst kısımlar": havuç, turp, pancar, alabaş lahanaların üst kısımları"

Yeşil smoothie'nin faydaları:

· Önemli miktarda yeşillikleri çiğ halde, tuzsuz ve yağsız yemenize izin veriyorlar. Yeşil bir kokteyl içtiğinizde, vücutta ne kadar yararlı maddelerin yayıldığını fiziksel olarak hissedersiniz - açıkçası bunlar “iyilik için”!

· Kokteyller midede ağırlık yapmadan uzun süre tokluk hissi verir. Buna göre daha az diğer, daha az sağlıklı gıda tüketilir.

· Gerçekten çok lezzetliler, gün içinde kolayca atıştırmalıklarla değiştirebilirsiniz.

· Yeşil smoothie'lerin sindirimi kolaydır ve lif içerir.

· Hazırlanmaları kolay ve hızlıdır ve sonraki temizlik için neredeyse hiç zaman kaybedilmez.

· Birkaç gün sonra "yeşil smoothieler" ile daha fazla yeşillik ve genel olarak basit sağlıklı yiyecekler yemeye başlarsınız. Örneğin, çok daha az çay içmeye başladık, yerine sade su koyduk.

· Yeşilliklerden maksimum miktarda besin almak için, sert lifli bir yapıya sahip bir ürün olduğu için ÇOK dikkatli çiğnenmesi gerekir. Aksi takdirde, yeşillikler vücuttan “geçiş” (tamamen sindirilmemiş) olarak geçecek ve tüm mikro elementleri emmek için çalışmayacaktır. Ne yazık ki, iyice çiğneme alışkanlığımızı çoktan kaybettik. Blender aslında çimleri "iyice çiğner". Bu arada, fikri aşırıya kaçmamanızı şiddetle tavsiye ederim - en azından sert bir şeyler çiğnediğinizden emin olun! Mümkün olduğunca uzun ve dikkatli çiğnemeyi öğrenin! O zaman Victoria'nın başka bir icadını kullanmak zorunda kalmayacaksınız - dişleri çalışır durumda tutmak için gerekli olan bir “simülatör”).

· Genel sağlık yararlarına ek olarak, yeşil smoothieler birçok hastalığı iyileştirmeye, kilo vermeye (veya gerekirse kilo vermeye) yardımcı olur. Bu arada, birçok çiğ gıda uzmanı, özellikle başlangıçta çok zayıftır. Sadece vücut, tüm eser elementleri çiğ gıdalardan almak için hemen adapte olmaz. (Belki de bu yüzden haşlanmış gıda denmesinin nedeni aslında önceden sindirilmiş olmasıdır...) Kokteyl kullanımı çiğ gıdacıların kiloyu hızla normalleştirmelerine olanak tanır.

Yeşil smoothie tarifleri

Tatlı yeşil smoothieler

"VAHŞİ BANANGO"
2 su bardağı kinoa, muz, gerbil veya başka bir ot.
1 muz; 1 mango; 2 su bardağı su.

yaban mersinli puding
1 kereviz sapı; 2 su bardağı taze yaban mersini; 1 muz; 2 su bardağı su.

"KARPUZ"
8 adet marul yaprağı; 5 su bardağı doğranmış karpuz; 1 fincan
su.

"YEŞİL CEVAP"
6-8 adet marul yaprağı, 1 su bardağı kırmızı üzüm 1 orta boy portakal, 1 muz; 2 su bardağı su.

"TATLI VE EKŞİ"
6-8 yaprak kırmızı marul; 4 kayısı, 1 muz; 1/4 su bardağı yaban mersini; 2 su bardağı su.

"KOKULU"
1/2 demet ıspanak; 4 elma; 1/2 limon kabuğu; 2 su bardağı su; 1 muz.

"NANE"
4 olgun armut; 4-5 marul yaprağı; 1/2 demet nane; 2 su bardağı su.

"BİRİNCİ RÜYASI"
2 armut; 1 avuç ahududu; 4-5 marul yaprağı; 2 su bardağı su.

Şekersiz yeşil smoothieler

KOLAY RUS ÇORBASI
6 yaprak kırmızı marul; 1/2 limon (suyu); 1/2 kırmızı soğan; 2 kereviz sapı; 1/2 demet taze dereotu; 2 su bardağı su; 1/4 avokado.

KOLAY İTALYAN ÇORBASI
5 marul yaprağı; 1/4 demet taze fesleğen; 1 limon (meyve suyu); 3 diş sarımsak; 1/4 su bardağı kurutulmuş domates; 2 su bardağı su.

TAY YEŞİL ÇORBA
1/2 su bardağı ıspanak; 1/2 demet kişniş; 1 diş sarımsak; 1/2 kırmızı tatlı biber; 1/2 limon (suyu); 3 domates; 2 su bardağı su.

V. Butenko'nun "Yaşam için Yeşil" kitabından alınan tarifler

Daha fazla kokteyl
1. Victoria Butenko'dan yeni başlayanlar için yeşil smoothie:
bir mango, bir bardak lahana yaprağı, su.

2. Victoria Butenko'nun Yeşil Kokteyl "Roket Yakıtı":
2 su bardağı çekirdeksiz yeşil veya kırmızı üzüm 3 altın kivi 1 olgun soyulmuş portakal 1 küçük aloe vera yaprağı 5 kırmızı marul yaprağı 2 su bardağı su

3. Victoria Butenko ailesinden Smoothie (kokteyl):
ıspanak yaprağı, su, ananas ve bir mango.

4. Süper Yeşil Smoothie:
ıspanak yaprağı, bir salatalık, kereviz sapı, kişniş, su, isteğe bağlı tuz.

5. Dişler ve Kemikler İçin Kalsiyum Sarsıntısı:
iki domates ve büyük bir demet karahindiba yaprağı, su, arzuya göre tuz.

6. Meyve Kokteyli:
marul, karpuz.

7. Smoothie'ler:
marul, bir su bardağı kırmızı üzüm, bir orta boy portakal, muz, su.

8. Sağlıklı Kokteyl:
bir bardak doğal elma suyu, muz, bir mango, bir küçük parça aloe, herhangi bir yeşillik, su.

9. Berry Pudingi:
kereviz sapı, iki bardak taze meyve (dondurulmamış), muz, su.

10. Basitçe Faydalı:
Hindistan cevizi suyu.

11. Sergey Butenko'dan yeşil kokteyl:
küçük bir ananas, bir büyük mango, marul, küçük bir parça zencefil.

12. Victoria Butenko'dan sabah kokteyli:
dört demet karahindiba yaprağı, iki sap kereviz, küçük bir parça zencefil, iki şeftali, yarım ananas.

13. Marina Gladkikh'ten sabah bezelye filizi kokteyli:
bezelye filizlerini su ile blenderdan geçirin.

14. Marina Gladkikh'den kokteyl tarifi:
üç soyulmuş portakalı küçük bir parça zencefil ile bir karıştırıcıda karıştırın.

15. Elena Alekseeva'dan Kokteyl
bir elma, bir armut, muz, ısırgan otu ve karahindiba yaprağı.

17. Irina Seifert'ten Ispanak ve Karahindiba Yaprağı Kokteyli:
100 gr. ıspanak yaprağı, aynı miktarda karahindiba yaprağı, 3 muz, 2 su bardağı su. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın ve işiniz bitti!

18. Yeşil Su teresi Smoothie:
100 gr. su teresi, bir muz, bir bardak su.

19. Marina Gladkikh'den yeşil kokteyl sağlıklı yaşam:

20. Olga Happy'den yeşil kokteyl:
Portakal, kereviz sapı, savoy lahanası!

21. Marina Gladkikh'den yeşil kokteyl Baharı:
En büyük sevinçle yeşil ıspanak yapraklarını alın, birkaç nane yaprağı, ayçiçeği filizi, su ekleyin ve 2 kivi, bir elma ve bir muz ile bir karıştırıcıda karıştırın.

Victoria Butenko'dan yeşil kokteyl "Roket yakıtı":

2 su bardağı çekirdeksiz yeşil veya kırmızı üzüm 3 altın kivi 1 olgun soyulmuş portakal 1 küçük aloe vera yaprağı 5 kırmızı marul yaprağı 2 su bardağı su

Victoria Butenko ailesinden güler yüzlü (kokteyl):

ıspanak yaprağı, su, ananas ve bir mango.

Süper Yeşil Smoothie:

ıspanak yaprağı, bir salatalık, kereviz sapı, kişniş, su, isteğe bağlı tuz.

Dişler ve Kemikler İçin Kalsiyum Sarsıntısı:

iki domates ve büyük bir demet karahindiba yaprağı, su, arzuya göre tuz.

Meyve kokteyli:

marul, karpuz.

Smoothie'ler:

marul, bir su bardağı kırmızı üzüm, bir orta boy portakal, muz, su.

Şifa kokteyli:

bir bardak doğal elma suyu, muz, bir mango, bir küçük parça aloe, herhangi bir yeşillik, su.

Berry pudingi:

kereviz sapı, iki bardak taze meyve (dondurulmamış), muz, su.

Victoria Butenko'dan sabah kokteyli:

dört demet karahindiba yaprağı, iki sap kereviz, küçük bir parça zencefil, iki şeftali, yarım ananas.

Bezelye filizi sabah güler yüzlü

bezelye filizlerini su ile blenderdan geçirin.

Marina Gladkikh'den kokteyl tarifi:

üç soyulmuş portakalı küçük bir parça zencefil ile bir karıştırıcıda karıştırın.

Karahindiba yaprakları ile ıspanak kokteyli

100 gr. ıspanak yaprağı, aynı miktarda karahindiba yaprağı, 3 muz, 2 su bardağı su. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın ve işiniz bitti!

Yeşil Su teresi Smoothie:

100 gr. su teresi, bir muz, bir bardak su.

Yeşil smoothie sağlık

Yeşil Kokteyl Baharı

En büyük sevinçle yeşil ıspanak yapraklarını alın, birkaç nane yaprağı, ayçiçeği filizi, su ekleyin ve 2 kivi, bir elma ve bir muz ile bir karıştırıcıda karıştırın. Başkalarına zevkle ve içecekle davranın))

Çimlendirilmiş maş fasulyesi ile öğle yemeği kokteyli (besleyici)

Kocam ve ben tarifi kendimiz bulduk.

Şunlara ihtiyaç duyar:

filizlenmiş maş fasulyesi, 2 tatlı biber, 1 salatalık, 2 diş sarımsak, otlar, istenirse tuz, kefir.

Her şeyi karıştırın, kefir dökün ve bir karıştırıcıda karıştırın. Kokteyl doyurucu, 1 bardaktan fazla içmeyeceksiniz. Öğle yemeği için ihtiyacınız olan şey!

Sağlıklı beslenme dalgası dünyayı sardı ve Rusya'ya ulaştı - bu uzun zamandır haber değil. Ancak trend hakkında bilmek bir şey, hayatını daha sağlıklı bir yönde değiştiren bir kişinin kişisel deneyimini duymak başka bir şey. Rus-Amerikalı çiğ gıda diyeti ve yeşil smoothie'ler Victoria Butenko'nun kitaplarından ilham alan okuyucumuz Yulia Salnikova, bir ay boyunca her gün kendi üzerinde deney yapmaya ve yeşil smoothie'ler içmeye karar verdi. İşte bundan ne çıktı.

Yeşilliklerin veya yeşil yapraklı sebzelerin, aynı zamanda adlandırıldığı gibi, sadece değerli vitamin ve mineral deposu olduğu bir sır değil. Örneğin, ıspanak A, C, E, K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir ve magnezyum içerir. Folik asit - B9 vitamininin ana besin kaynaklarından biridir. Ürünün ağırlığına göre ıspanak, besin değeri en yoğun sebzelerden biridir. Eski zamanlardan beri sebzelerin kralı olarak adlandırılmasına şaşmamalı. Ve bizim için iyi bilinen maydanoz askorbik asit (C vitamini) içeriği birçok meyve ve sebzeyi aşar. 100 gr genç yeşil maydanoz filizi, günde yaklaşık iki C vitamini normu içerir. Bu, limonlardan neredeyse 4 kat daha fazladır. Maydanoz A, B1, B2 vitaminleri, folik asit ve ayrıca potasyum, magnezyum, demir, enzim maddelerinin tuzları bakımından zengindir. Maydanoz ayrıca kan şekeri metabolizmasını düzenleyen inülin içerir.

Ancak buna rağmen, yeşillikler ortalama bir Rus diyetinde oldukça düşük bir yer kaplar ve kışın bazen tamamen hiçbir şeye indirgenmezler. Hayatımda öyleydi: yeşillikler yeşillik, yazın dereotu ve maydanoz satıyorlar, Auchan'da bir tencere marul var - elbette bir salataya veya sandviçe ekleyebilir veya ekleyemezsiniz. Ailemde hiç kimse yeşilliklerle ciddi olarak ilgilenmedi ve onu biyolojik olarak değerli bir ürün olarak görmedi - tat duyumlarını çeşitlendirmek dışında.

Ve sonra bir çocuğu doğurdum ve anneliğin tüm “cazibelerini” yaşadım, örneğin: kronik uyku eksikliği, yorgunluk, uyuşukluk, ilgisizlik, sinirlilik (vitamin ve mikro element eksikliği aynıydı). Beden bana bu şekilde devam edemeyeceğini ve bir şeylerin değiştirilmesi gerektiğinin sinyalini verdi. Ve buna paralel olarak, çocuğu beslemek ve onu sağlıklı ve güçlü yetiştirme arzusu hayatıma girdi. Genel olarak, tüm yollar yiyecek üzerinde birleşti.

Bu konuda karşıma çıkan kitapları okumaya başladım. Ve bulundu! bir kitap buldum Victoria Butenko "Yaşam için yeşil". Orada yazılan her şey bana çok mantıklı geldi: Sonuçta, insanlar binlerce yıldır yeşillik yiyorlar ve sadece son yüz yılda, şehirleşme çağında, bitmiş rafine ürünlere geçtiler. Basitçe daha kullanışlı ve daha hızlı olduğu için, ancak daha kullanışlı olduğu için değil. Victoria'nın anlattığı deney ve sonuçları çok inandırıcı çıktı. Kabul eden bir grup insanı işe aldı. bir ay boyunca her gün bir litre yeşil smoothie için (meyveler + yeşillikler), refahınızı izleyin ve bu süreden sonra bir anket doldurun. Kayıtsız, dedikleri gibi, kalmadı. Yeşil smoothies, mucizeler yaratmadıysa, kesinlikle herkesi olumlu yönde etkiledi. Ve kendim kontrol etmeye karar verdim.

Bir ay boyunca her gün bir kokteyl içmeye karar verdim. Ve meyvelerle ilgili herhangi bir sorun yoksa, bazen yeşillikler için koşmanız gerekiyordu. İki veya üç mağaza dolaşarak bulabilirsiniz. ıspanak, mısır, maydanoz, dereotu, kişniş, kereviz, Moskova'dan çeşitli salatalar, roka, nane. Kaliteleri için onların sözlerini almak zorunda kaldım. O zamanlar süper güçlü bir blenderim yoktu, bu yüzden en sıradan olanı kullandım. Ruh halime göre kahvaltı veya akşam yemeği için kendime bir porsiyon kokteyl yaptım. Salatalara yeşillik ekleyin.

Sonuçlar uzun sürmedi: sonsuz uykulu bir anneden yavaş yavaş sabahları kolayca uyanan ve akşamları hala iyi hisseden tamamen neşeli bir insana dönüşmeye başladım. Ruh halim düzeldi. Büyük miktarda meyve tüketimi, hiç tatlı istemediğime neden oldu, bu da rakam üzerinde olumlu bir etkisi olmadı. Ve sonra kural işe yaradı: ne kadar çok yerseniz, o kadar çok istersiniz ve çok olumlu bir şekilde. Vücudumu vitaminlerle doyurmak için daha fazla taze sebze ve meyve yemek istedim. Doğum günüm için bir davetiye aldığımda “ah ne güzel bir pasta olur” diye değil, bir porsiyon taze sulu salata diye düşündüm!

Deneyden yaklaşık bir hafta sonra hastalandım, boğazım gıdıklamaya başladı. Kendimi haplarla zehirlemek istemedim ve halk ilaçlarına başvurmaya karar verdim. Hala bir kokteyl içti ve buna ek olarak, gün boyunca bol miktarda limonlu ve ballı zencefil çayı. İyileşmesi iki gün sürdü. Bağışıklığımın güçlü olduğu ve minimum yardımla soğuk algınlığı ile başa çıktığı ortaya çıktı.

Özetle, deneyimin benim için kesinlikle olumlu olduğunu ve yeşil smoothie'lerin diyetimin ayrılmaz bir parçası olduğunu söyleyebiliriz.

paylaşacağım en sevdiğim iki tarif:

• 1 muz
• 1 yemek kaşığı yaban mersini veya çilek, çözülmüş
• 1 armut
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
• 70 gr ıspanak

• 2 domates
• 1 kereviz sapı
• 50 gr kök
• biraz kişniş
• tatmak için tuz

Bütün bu mikroorganizmalar korkunç tatlı dişlerdir. Bitki köklerindeki şekeri tüketerek çoğalırlar. Organik maddeyi (ölü hayvanlar ve bitkiler) inorganik hale getirin. Toprağın doygunluğu ve verimliliği tamamen mikroorganizmaların aktivitesine bağlıdır. Onlar olmadan toz olur. Kökler, rizoid adı verilen küçük tüylerle kaplıdır. Onların yardımıyla bitkiler, suda çözünmüş mineralleri topraktan emer. Kök kıllarından giren su, bitki boyunca besinleri taşır.

Besin birikiminin temel amacı, üreme işlevini yerine getirmek için yüksek konsantrasyonda besin gerektiren gelecekteki tohumların geliştirilmesidir. Sonuçta, her şeyden önce, don, kuraklık, yağmur veya ısı gibi olumsuz iklim koşullarına dayanmaları gerekir. Güçlü bağışıklığa ve herhangi bir koşulda hayatta kalma yeteneğine ek olarak, birinin sindirim sisteminde saatler geçirme olasılığı da dahil olmak üzere, tohumlar, ortaya çıkmaları için uygun koşullar ortaya çıkana kadar uzun süreler boyunca uyuyabilir. Martha Hunter Shepherd'ın Svalbard'daki dünya tohum kasası hakkındaki makalesinde tohumların hayatta kalması için son derece yüksek potansiyel hakkında yazdığı şey şudur: “Sorghum tohumları, uzun süreli depolama için en iyi yeteneği gösterir. Belirli koşullar altında 20.000 yıl dayanabileceklerine inanmak için birçok nedenimiz var.”

Tohumlar filizlendikten sonra, çimlenmek ve hayatta kalmak için hala çok fazla enerjiye ve besine ihtiyaç duyarlar. Çim filizlerinin bazen kalın bir asfalt tabakası, taşları veya kalın kil tabakalarını yerinden oynatarak nasıl büyüdüğünü görüyoruz. Hayvanlar onları toynaklarıyla çiğnedikten ve çimdikledikten sonra hayatta kalmaları gerekir. Tohumlar yeterli besine sahip değilse, bu imkansız hale gelecektir. Bu nedenle bitkiler, mineral miktarını artırarak mikroorganizmaların yer altı deposunu beslemek için yola çıkarlar.

Bitkiler, tohum oluşumu başlamadan çok önce besin biriktirmeye başlar. Birikmeleri ve depolanmaları için en uygun yer yapraklardır. Bu, yapraklı sebzeleri gezegendeki en besleyici gıda yapar.. Biri şunu sorabilir: Yukarıdakilerden tohumların en besleyici olduğu sonucu çıkmaz mı?

Tarifinde birçok farklı meyve, sebze ve şifalı ot bulunan yeşil smoothie, sağlığına ve görünümüne önem verenler için tasarlandı. Bu tür alışılmadık içeceklerin ilk yaratıcılarından biri, insanları uykusuzluktan, sindirim sorunlarından, kronik yorgunluktan vb. kalıcı olarak kurtarabileceklerini iddia eden Victoria Butenko'ydu. Bu sihirli iksirden sadece bir bardak ekstra enerji, güç verir ve metabolizmayı önemli ölçüde iyileştirir.

Ayrıca yeşil kokteyl tarifleri aşağıda sunulacak olan Victoria Butenko, vitaminler ve hayati eser elementler açısından zengin bu tür sağlıklı içeceklerin kesinlikle her yaşta ve herhangi bir diyetle içilebileceğini garanti ediyor. O kadar lezzetli ve çeşitlidirler ki, şaşırtıcı derecede kolay yapılırlar ve her insanın hayatının ritmine kolayca uyum sağlarlar.

Butenko yeşil kokteylleri: tarifler ve hazırlanmaları için temel ilkeler

Size lezzetli ve besleyici içeceklerin nasıl yapıldığını göstermeden önce, hemen hepsinin keskin bıçaklı bir karıştırıcıda yapıldığını belirtmekte fayda var. Ayrıca malzemelerin hızlı karıştırılması ilkesi bu tür kokteyllerin hazırlanmasında özellikle önemlidir. İçeceklerin bileşenleri kendiniz icat edilebilir. Aynı zamanda, tarifi şaşırtıcı derecede basit olan sağlıklı bir yeşil kokteyl, tuhaf ve denizaşırı ürünlerin kullanılmasını gerektirmez. Aksine, meyve, sebze ve bitkiler ikamet ettiğiniz yere ne kadar yakın büyürse, o kadar hızlı ve kolay sindirilir ve vücuda daha fazla fayda sağlar.

Taze malzemelerden yeşil

Tarifi sadece taze ürünlerin kullanımını içeren yeşil bir kokteylin belirli bileşenlerin tam miktarına sahip olmadığını da belirtmekte fayda var. Bunun nedeni, blender kasesine yalnızca tat ve iç duyumlar için eklenmeleri gerektiğidir. Ancak bu şekilde vücudunuza en uygun besleyici ve lezzetli içeceği hazırlayabilirsiniz.