Bu konuyu uzun süredir inceliyoruz, birkaç yıl önce tahılı evde öğüterek un haline getirmek için kullanılabilecek ev tipi değirmenler olup olmadığını araştırıyorduk. Sonra bulamadılar. Ve daha geçen gün, Vilena (bir halk oyuncağı hakkında "Bebeğin Sandığı" kitabımızı birlikte yazdık) ev değirmenlerinin bir listesini gönderdi. Bu site Letonya'ydı, fiyatları anlamadık, ancak bu sayede başka bir siteye geçmeyi başardık ve Rusya'da bir değirmen satın alabileceğiniz ve tahılı evde un haline getirebileceğiniz ortaya çıktı !!

İşte uzun zamandır beklenen site:

Satışta sadece elektrik değil, ama aynı zamanda el değirmenleri - ünlüler dahil Pırlanta D 525.

Bu sitenin idaresi Letonya'dadır, mallar Almanya'dandır, ancak Rusya, Ukrayna ve diğer ülkelere teslimat vardır. Teslimat maliyeti, değirmenin ağırlığına bağlıdır (başka mallar, karıştırıcılar vb. Var).

Paipal Çiftliği tanıtıyor çeşitli tahılları ve diğer ürünleri evde öğütmek için tasarlanmış masaüstü değirmenler. Değirmenler buğday, çavdar, karabuğday, kabuklu arpa, kabuklu yulaf, darı, pirinç, mısır, bezelye öğütür. Taşlama derecesi - kaba, orta, ince, çok iyi.

Görünüşe göre, bu değirmenlerden biri I-Me'de (yakın zamanda yaptım). Evde böyle bir değirmenle, tahıl öğütmek için bir yere sipariş vermeye gerek yoktur, sadece pişirilir ve gereken miktarda - çok daha uygun.

Tahıl değirmenleri baharat değirmeni değildir! Ancak sert ve yağsız baharatlar (kişniş veya kimyon) da taş değirmende öğütülebilir. Yapraklı baharatlar, iyi kurutulsa bile kısmen öğütülmüş olabilir. değirmen taşları, ancak deneyimlerimize göre çok tatmin edici değil.

Mısır ve pirinç: Taş değirmen taşlarına sahip tüm elektrikli değirmenlerimiz (motor gücü 360 watt'tan daha az olan değirmenler hariç), mısır (patlamış mısır ile karıştırılmamalıdır!), pirinç ve kuru bezelye de sorunsuz bir şekilde öğütebilir.

Sitedeki listeden tek bir değirmen yok yağlı tahılları öğütemez, taşlar hızla tıkandığı için fındık, ayçiçeği tohumu, keten tohumu, hardal vb. Bununla birlikte, burada sunulan değirmenlerden herhangi biri, bu tür tahıllardan az miktarda öğütebilir. tahıl veya pirinçle karıştırılmış .

öğütme inceliği: incelik, kural olarak, Alman endüstriyel standardı DIN 10 765'e göre bir elek arızası ile ölçülür. Bu durumda, elek çapı 0,3 mm iken öğütmenin %80'i elek hücrelerinden elenmelidir. Hepsi burada yayınlandı
ladin ağaçları bu standardı sorunsuz bir şekilde karşılamaktadır. Bazı değirmenler, standartların gerektirdiğinden çok daha ince tahılları sorunsuz bir şekilde öğütür. Tabii ki, hepsi tahıl türüne bağlıdır. Spelled'in öğütülmesi her zaman çok kolaydır, bu nedenle genellikle sergilerde gösterilir. Farklı buğday çeşitleri vardır ve çeşide bağlı olarak öğütme daha taneli veya daha kadifemsidir.

Ev değirmenlerinin değirmen taşları: Değirmenlerimizin hemen hemen tüm üreticileri, değerli korundumdan yapılmış değirmen taşları kullanır (kok, seramik ve korindon, korundum bir seramik kütlesine kaynaştırılır). Bu çok sert alaşım dayanıklı ve aşınmaya dayanıklıdır. Değerli korindon taşı olarak adlandırılan taş, 1985'ten beri neredeyse tüm taş değirmenlerinde kullanılan yüksek basınçlı ve ısıl işlem görmüş bir taş bloğudur. değirmen taşı seramik ve korindondan pahalı değildir ve aşınmaları öncelikle öğüttüğünüz ürünlere ve değirmenin tasarımına bağlıdır.

Kombine değirmenler, tahılı öğütür ve ezer, yani. Gerekirse, müsli ve her türlü tahıl için un veya tahıl gevreği alırsınız.

Ev değirmeninin bir başka avantajı da buğdaya alerjisi olan veya çölyak hastalığı olan kişilerin glutensiz bitki bitkilerinden kolayca un yapabilmesidir.

Değirmenler Almanya'da çevre dostu malzemelerden yapılır.

Ayrıca satışta ve el değirmenleri yani elektrikte zorluk çekenler için (veya başka nedenlerle) seçenekler var. Var ve endüstriyel değirmenler Tabi bunların fiyatları farklıdır.

Bir ev değirmeni ne kadara mal olur?

Fiyatlar çok cesaret verici. Ortalama olarak 200 Euro'dan (dolar değil Euro!) - 300, kombine değirmenler var - hemen bir tahıl kırıcı dahil (evde müsli yapmak için) - bunlar yaklaşık 500 avro ve biraz daha fazlaya mal oluyor. Nakliye ile bile fiyat çok makul! Değirmenlerin ağırlığı farklıdır, 10 kg'dan az olanlar da vardır.

Çoğunluğun gövdesi bir dizi kayın, ıhlamur, çam vb. Kaplama ve plastik var, seçebilirsiniz. Değirmen taşları - taş, neredeyse sonsuz.

Nakliye maliyeti, siparişin toplam ağırlığından hesaplanır (Rusya):
	Fiyat

Genel olarak, ürünün benzersizliği göz önüne alındığında, hem un değirmenlerinin hem de teslimatın fiyatı oldukça kabul edilebilir! :-)

Karıştırıcılar ve makarna makinesi

Site sadece tahıl değirmenleri değil, karıştırıcılar da satıyor ve 299 avroya makarna makinesini de çok beğendim - kitte birkaç meme ve aklınıza gelebilecek herhangi bir makarnayı pişirebileceğiniz ek ağızlıklar var!

Orijinal İtalyan arabasının yardımıyla artık evde kendi makarnanı yap. Hızlı ve kolay bir şekilde gurme makarna veya gerçek yumurtalı erişte yapabilirsiniz. Hayal gücünüz sınır tanımayacak: Makarna hamuruna trüf kreması, roka, krema, sos, sarımsak, acı biber, salça, kalamar ezmesi ve çok daha fazlasını damak zevkinize ve arzunuza göre ekleyebilirsiniz. Makarna yemekleri doğrudan kaynar suda taze olarak pişirilebilir veya ileride kullanılmak üzere kurutulabilir.

Makarna makinesi ile ilgili bilgileri yazınızda fark ettim. Stokta 10'dan az araba kaldığını lütfen unutmayın! Satıştan sonra, makinenin üretimden kaldırılması nedeniyle makine ve kalıplar ürün yelpazesinden çıkarılacaktır! Yakın gelecekte alternatifler de olacaktır. Ay sonunda bu ürünün mağazadaki bağlantısının artık çalışmayacağını düşünüyorum. :-(

Satıcıya göre:
Sadece iki tip karıştırıcımız var. Dünyanın en iyi karıştırıcısı olarak kabul edilen bir "Sihirli Değnek", güç artışı ve eksiksiz bir ek nozul seti bakımından farklılık gösterir. Yemek pişirmede oldukça çok yönlü ve kullanışlıdır. Almanya'da, tüm televizyon pişirme programları bu tür daldırma karıştırıcılarla donatılmıştır.

Başka bir blender türü, masaüstü karıştırıcıdır. Model PB200, ihtiyaçlarınız için daha uygundur (helva için elma ve ceviz-üzüm öğütme ile sütlü smoothie).

Evde elektrik olması şartıyla hepsi Rusya için uygundur :-). Her zaman bulunamayan köylere sık sık el değirmenleri sipariş ediyoruz.

Ev yapımı dondurma için dondurma makinesi

Dondurma severler!! Evde lezzetli dondurma yapmak için - dondurma yapımcıları makalesine bakın. Makalede, nasıl pişirileceğine dair tariflerin bir bağlantısı ve evde dondurma yapmanın kolay ve basit olduğu cihazın açıklaması var.

Ev için vakumlu paketleme

Vakum mühürleyenler sadece endüstriyel değil, aynı zamanda evdir.

Vakumlu depolama, oksidasyon sürecini sınırlayarak ve mikropların (bakteri ve küfler) büyümesini durdurarak taze gıdaların raf ömrünü uzatır. Mikroorganizmaların gelişimi için yeterli nem içeren ürünler, minimum oksijen varlığında bile düşük sıcaklıklarda vakumlu bir pakette saklanmalıdır, çünkü. Küfler, mayalar ve bakteriler gibi mikroorganizmalar her yerdedir ancak yalnızca belirli koşullar altında zararlı olabilirler.

Fırından yeni çıkmış ekmeğin kokusu, özellikle sağlıklı tam tahıl unundan yapılmışsa, herkesin kendini iyi hissetmesini sağlar, ancak böyle bir muameleye maruz kalmak çok nadirdir. Mağazalarda herhangi bir öğütme unu bulabilirsiniz, ancak kalitesi bazen yüksek maliyete karşılık gelmez. Bu soruna en doğru ve mantıklı çözüm, kendi değirmeninizi satın almak olacaktır ve bu kelimeleri okuduktan sonra kafanızda devasa bir bina ve devasa değirmen taşlarının bir görüntüsü belirirse, sizi teselli etmek için acele ediyoruz - bugün kompakt bir makine yapabilirsiniz. her mutfağa sığar. Bu yazıda size kendi ellerinizle nasıl ev yapımı bir tahıl değirmeni inşa edeceğinizi anlatacağız.

Ailesini sağlıklı ve lezzetli yemeklerle beslemek isteyen her hostes kendi değirmeninin hayalini kurar. Bu cihazın üretimi teknik açıdan çok zor değildir, ancak ustanın tornalama ekipmanını ve delme aletlerini kullanabilmesini gerektirecektir.

Ev tahıl değirmeni, herhangi bir öğütmeden un elde etmenizi sağlar - kaba, orta veya çok ince (ayarlara bağlı olarak). Özellikle tam tahıl unun maliyetinin, üretim maliyetiyle kıyaslanamaz olduğu düşünüldüğünde, kulağa oldukça cazip geliyor. Eğer bakarsanız, tam tahıllı "gerçek" un, tahıl kabuklarını çıkarmadan kaba işleme tabi tutulmuş tahıldır. Ayrıca kepek olarak da bilinirler. Öte yandan beyaz un, aslında tüm yararlı bileşenleri ortadan kaldıran çoklu işleme, filtreleme ve diğer prosedürlerden geçer. Beyaz un üretmenin maliyetinin daha yüksek olması mantıklıdır, ancak bir nedenden dolayı “rafine edilmemiş” den daha ucuzdur. Bu, sağlıklı bir yaşam tarzında modern trendlere tabi olan yetenekli pazarlamanın açık bir örneğidir. Sağlıklı organik yiyecekler yemek istiyorsanız, daha fazla para harcayın.

Aynı zamanda, tahılın kendisi sadece bir kuruşa mal olur, bu nedenle evde bir ev değirmeni kullanarak evde un üretimi için minimum para harcarsınız. En yaygın model mini değirmen "Malyutka" dır. Uzun yıllar önce Udmurtia'da iki mühendis tarafından icat edildi. "Malyutka" yardımıyla sadece tahılı istediğiniz büyüklükte öğütmekle kalmaz, aynı zamanda evcil sığırlar, kümes hayvanları, mısır, karabuğday ve diğer unlar için karma yem de yapabilirsiniz. Katılıyorum, özel bir evde yaşayan ve evcil hayvan besleyen bir aile için vazgeçilmez bir cihaz.

Böyle bir ev yapımı tahıl değirmeninin boyutları çok mütevazıdır, ancak performans gerçekten etkileyicidir - sadece 5 dakika içinde bütün bir mısır kovasını öğütebilirsiniz ve bir kova buğdayı 2-3 dakikada işleyebilir.

"Bebek" özellikleri:

• bunker ve branşman borusu olmadan gövde boyutları - 320x160x170 mm;
• 2 tip öğütme (büyük ve ince) üretebilen;
• düşük motor gücü - 180 W (önemli enerji tasarrufu ile yüksek performans. Karşılaştırma için, sıradan bir elektrikli su ısıtıcısı veya elektrikli ısıtma elemanı 2000 W / s tüketir);
• verimlilik: mısır - 0,2 kova / dak, buğday, yulaf ve diğer mahsuller - 0,5 kova / dak;
• kıyıcı rotor-stator, ters çevrilebilir;
• Cihazın monte edilmiş halde toplam kütlesi 15 kg'dır.

Değirmenin verimi ve dayanıklılığının bağlı olduğu en önemli görev rotor ve stator imalatıdır.

değirmen şeması

Aşağıdaki resimde, kullanılan tüm bileşenlerin bir göstergesi ile "Malyutka" kompakt değirmeninin oluşturulmasının ayrıntılı bir şemasını görebilirsiniz. Montajdan önce, gerekli parçaların tam bir listesini hazırlayın.

"Bebek" montajı için detaylar:

1. Elektrik motoru (çok az güç gerektiğinden motoru eski bir çamaşır makinesinden alabilirsiniz).
2. Motor bağlantı noktaları (12 adet yaylı rondelalı M6 cıvataya ihtiyacınız olacaktır).
3. 45x45 mm'lik iki çelik köşeden motor desteği.
4. 6-8 mm kalınlığında çelik sacdan yapılmış yatak (mekanizma tabanı).
5. Bağlar (fındıklı saplamalar).
6. Çatı demirinden yapılmış resepsiyon kutusu.
7. Mil dönüşünün iletimi için kaplin.
8. Rotor.
9. Rulman montajı için kapak.
10. Stator.
11. Demir boru.
12. 3 mm kalınlığında çelik sacdan yapılmış kapak.
13. Kapak sabitlemeleri (4 M6 vida).
14. Mesafe halkası.
15. Alıcı kutusu bağlantı elemanları (2 M6 cıvata).
16. İki rulman #203.
17. Yatak ünitesi kapağının sabitleme yerleri (3 M6 vida).
18. Kurulum için somunlu M6 vidalar.
19. Sapın kolları 2 mm kalınlığında çelikten.
20. Yükleme kutusu.
21. Aks (M6 saplama ve somun 2 adet).
22. Ahşap sap.
23. Boruyu M6 cıvatalarla sabitlemek için yerler.

rotor yapmak

"Bebek" in tasarımı son derece basittir, bu nedenle istenirse herkes montajı yapabilir, ancak bunun için bir torna ve delme ekipmanı kullanabilmeniz gerekir. Becerileriniz yoksa ve bunları yakın gelecekte edinmeyi planlamıyorsanız, gerekli parçaları bir torna atölyesinden sipariş edebilirsiniz. Bir stator, bir rotor ve bir yatak başlığına ihtiyacınız olacak.

Her şeyi kendiniz yapmak istiyorsanız, birkaç teknik nüansı göz önünde bulundurmalısınız:

1. Değişken kesitli bir şaftla hemen bir rotor yapın.
2. Şaftı M45 dövme (uzunluk 9 cm, çap 12 cm) veya yuvarlak keresteden (çelik) yapın.
3. Tüm süreci birkaç parçaya bölün: metal boşlukların hazırlanması (aynı mesafede 105 mm'lik bir daire içinde 5 cm yarıçaplı delikler), oluğun boyutu 104,5'e düşecek şekilde dairenin dış katmanını çıkarın. mm ve çalışma dişleri açılır, bundan sonra bitmiş rotor sertleştirilmelidir.

Rotor da doğru şekilde sertleştirilmelidir: önce bir fırında 800C sıcaklığa kadar ısıtın ve ardından bir yağ kabına indirin. Bu durumda metalin su ile soğutulması önerilmez, çünkü metal çatlayacak ve çok kırılgan hale gelecektir. O zaman bir tatile çıkmanız, yani rotoru tekrar ısıtmanız, ancak 400C sıcaklığa getirmeniz ve oda sıcaklığında soğumaya bırakmanız gerekir. Sonuç, yıllarca sürecek çok sert ve dayanıklı bir parçadır. Sertleştirmenin iyi yapılıp yapılmadığını kontrol etmek için, dişin kesici tarafı boyunca bir eğe ile çalıştırın - kolayca kayar ve iz bırakmazsa, sertleşme iyidir.

Malyutka değirmeninde rotor iki radyal yatak üzerinde dönecektir. Bu, montajın sertliğini ve tüm cihazın gücünü birkaç kez artıracaktır. Rulmanlar arasında, mile 0,5 mm'lik bir mesafe halkası takılmalıdır - bu, rulmanların biraz hareket etmesine izin verecek ve düzeneğin mekanizma içindeki gerginliğe uyum sağlaması için gerekli gerginliği yaratacaktır.

stator yapmak

Statorun üretimi rotordan biraz daha zordur çünkü aşırı hassasiyet gerektirir. Çalışma birkaç aşamaya ayrılabilir. Önce iş parçasını makinede çevirin, ardından küçük bir teknolojik pay bırakın. Bunu yapmak için, merkezde 70 mm'ye kadar bir delik açın, iş parçası üzerinde 105 mm çapında bir daire işaretleyin ve gelecekteki açıklıkların merkez noktalarını işaretleyin. Ardından, statorun çalışma düzlemini oluşturacaklar. İşaretleme kesinlikle çizime göre uygulanmalıdır.

Deliklerin ana hatlarını üstte ve altta işaretleyin ve ardından yaklaşık 26 mm derinliğinde kör "pencereler" delin. Makinede, daha önce bıraktığınız payı çıkarın ve çalışma odasının yerleştirileceği yeri (105 mm) delin. Ortaya çıkan iş parçasını ters çevirin ve yatakların yerleştirileceği bir iniş girintisi yapın. Ayrıca takıyorsanız, sızdırmazlık bileziği için bir yiv açmanız gerekecektir, ancak pratikte makine bu parça olmadan iyi çalışır.

Stator hazır olduğunda, yatak ve stator kapakları, nozul ve yükleme kutusu için dişli delikler oluşturmaya başlayabilirsiniz. Sonunda, rotor gibi stator da yukarıda açıklanan teknolojiye göre ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

Tahıl öğüten değirmenin düzgün çalışabilmesi için stator koordinatlarının doğru ve mükemmel bir doğrulukla ayarlanması gerekir. Bunun için cıvatalar kullanılır. Çalışma sırasında rotor, sarsılma veya sıkışma olmadan kolayca ve düzgün hareket etmelidir. Sadece tüm parçaların olması gerektiği gibi hareket ettiğinden emin olduğunuzda, değirmeni deneme amaçlı çalıştırabilirsiniz. Bunu yapmak için, cihazın titreşim nedeniyle yere düşmemesi için bir masaya veya tabureye sabitlenmesi gerekir.

Yatak imalatı

Bir diğer önemli tasarım detayı ise yatak yani taban plakasıdır. Üretimi için 6-8 mm kalın bir çelik sac kullanabilirsiniz. Stator, boruyu aynı anda tutacak olan M6 vidalarla çerçeveye bağlanır. Ayrıca çıkarılabilir olabilir. Bunu yapmak için, taban açıklığına parçanın çapına karşılık gelen bir meme takmanız gerekecektir. Ve sadece sürtünme nedeniyle mekanizmada kalacaktır.

Bir branşman borusu yapmak için, dış çapı 28 mm olan bir parça ince duvarlı boru alın. Yuvarlak veya kare kesitli bir ürün uygundur ve bu faktöre bağlı olarak çerçevede uygun şekil ve çapta bir delik açılmalıdır.

Yukarıdaki tüm parçaların imalatıyla başa çıktıysanız, bir bagaj kutusu yapmak zor olmayacaktır. Belirli bir şekle bükerek ve dikişleri lehimleyerek bir çatı demir sacından yapılabilir. Sıradan sac da kullanılabilir, ancak çatı kaplaması çok daha güçlü ve daha dayanıklıdır. Kutu hazır olduğunda stator üzerine kurun ve iki adet M6 bot ile sabitleyin.

Manuel bir tahıl değirmeni oluşturmaya başlamadan önce, rotor bir yönde dönerse, stator çalışma odasının yalnızca ilk yarısının dahil olacağını lütfen unutmayın. Rotor diğer yönde döndüğünde, odanın ikinci kısmı açılacaktır. Her iki tarafta farklı sayıda çıkıntı vardır ve boyutları da farklıdır. Bu nedenle, birinci ve ikinci durumlarda öğütme farklı olacaktır. Bu, ihtiyaçlarınıza bağlı olarak kaba veya ince un elde etmenizi sağlar. Tek yapmanız gereken rotorun yönünü değiştirmek.

Elektrikli ekipmanların montajı

Tüm detayları harekete geçirmek için kuvvete ihtiyaç olduğu açıktır. Bu durumda, elektriğin gücü. Mekanizmanın bileşenlerini kesmeye başlamadan önce bile gerekli elektrikli ekipmanı hazırlayın. Neyse ki, böyle basit bir tasarım, karmaşık veya pahalı bir şey gerektirmez.

Bir elektrik motoruna, yaklaşık 3,8 uF'lik bir kapasitöre, bir sigortaya ve bir geçiş anahtarına ihtiyacınız olacak. Motoru bir dielektrik plaka üzerine monte edin, kalan parçaları oraya takın. Rotoru diğer yöne çevirmek için kapasitörü değiştirmeniz yeterlidir.

Kırıcı millerini ve motor milini hizalayın. Dönüşü iletmek için sert bir bağlantı kullanın. Millerin konumunu ayarlamak ve ince ayar yapmak için tüm montaj braketlerindeki cıvatalar için pilot delikler açtığınızdan emin olun. Çerçevede de (taban) delikler açın - hareket için gereklidirler.

Geriye sadece tahılı alma kutusuna yüklemek, kabı çıkış borusunun altına yerleştirmek ve evde ilk un öğütme işleminizi yapmak kalıyor.

Herkes böyle pratik bir değirmen yapamaz, ancak evde tornalama ekipmanınız olmasa bile bu görev oldukça uygulanabilir. Aşağıda, granit değirmen taşları ve minimum finansal yatırım kullanarak alternatif bir tasarımın nasıl yapıldığını açıkça gösteren bir tahıl değirmeni hakkında bir video bulunmaktadır:

Üretimi için ayrıca özel ekipmana ihtiyacınız olacak, ancak tüm parçaları atölyede sipariş etseniz bile, cihazın maliyeti mağaza ürünlerinden çok daha düşük olacaktır.

Bir tahıl değirmeninin nasıl yapıldığını ele aldık ve umarız bu makale lezzetli ve sağlıklı yiyecekler için kendi ununuzu yapmanıza yardımcı olur.

Un elde etmek için büyük bir taş değirmen inşa etmenin gerekli olduğu zamanlar uzun süredir unutulmaya yüz tutmuştur. Tahıl öğütmek için modern cihazlar pratik ve kompakttır ve farklı tahıl mahsullerinden un elde etmenizi sağlar. Evde iki tip değirmen yapabilirsiniz: manuel ve elektrikli.

Elektrikli ev yapımı değirmen

Elektrikli ev yapımı bir değirmen, hem kaba hem orta hem de ince un üretebilir. Kesir boyutu ayarlarda ayarlanır. Ev tipi tahıl değirmeninin avantajları, çeşitli hammaddeleri işleyebilme yeteneğidir: pirinç, karabuğday, buğday, soya fasulyesi, çavdar, mısır, yulaf veya darı.

En basit ev aletinin gücü, bir kova mısırı beş dakika içinde unlu bir duruma ve aynı miktarda buğdayı sadece iki dakika içinde öğütmenize izin verecektir.

Gerekli malzemeler ve parçalar

Tüm malzeme ve araçlara sahipseniz, kendi ellerinizle bir yel değirmeni yapmak zor değildir. Bir değirmen yapmadan önce diyagramları ve çizimleri iyi incelemeniz önerilir. Bunları internette herhangi bir tematik forumda bulabilirsiniz. Çizimler, parçaların, elektrikli bileşenlerin, kesme elemanlarının sabitlenmesi ilkesini anlamanıza ve birçok montaj hatasından kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Değirmen cihazı şunları içerir:

• Motor (eski bir çamaşır makinesinden bir motor uygundur),
• motor desteği,
• yatak,
• sığınak alma,
• Rotor ve stator
• Bunker yükleniyor.

Ayrıca sahip olmanız gereken malzemelerden:

• 20 cıvata m6,
• çelik köşeler,
• En az 6 mm kalınlığında çelik sac,
• Kravatlar,
• debriyaj,
• Kapağın imalatı için en az 3 mm kalınlığında çelik sac,
• 10 vida m6,
• 203 numaralı rulman çifti.

Üretim süreci

Tahıl öğütücünün tasarımı çok basittir. Gerekli tüm parçaları satın alırsanız, üretim de fazla çaba gerektirmez. Bazı ustalar evde sadece cihazın kendisini değil, aynı zamanda bileşen parçalarını da yapmayı tercih ediyor.

Eksiksiz bir ev yapımı tahıl değirmeni monte etmek için torna tezgahı ve delme ekipmanı ile deneyim gereklidir.

Rotor montajı

Bir elektrikli değirmenin en önemli unsuru rotordur. Üretim süreci oldukça zahmetlidir ve çalışmaya başlamadan önce birkaç önemli noktayı hatırlamanız gerekir:

• Üretilen rotorun şaftı değişken kesitli olmalıdır,
• Mil yuvarlak çelikten yapılmıştır,
• İş süreci birkaç aşamaya ayrılmıştır.

İlk aşama, metal boşlukların hazırlanmasını içerir. İş parçasının yarıçapı 5 cm olan birkaç özdeş deliğe sahip olması gerekir İkinci aşama, iş parçasının dış katmanını silmek, böylece oluğun boyutu 10,5 cm'ye düşürülür.Bu boyutta, gelecekteki rotorun çalışma dişleri açılır .

Ardından, rotor sertleşmek için zehirlenir. Sertleşme iki aşamada gerçekleşir. Birincisi sekiz yüz derecelik bir fırında, ikincisi bir yağ kabında. İş parçasının soğuk suyla soğutulması önerilmez: metal kırılgan hale gelir. Bir sonraki adım tatildir: rotor dört yüz dereceye kadar ısıtılır ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakılır.

Rotor, mile iki yatak ile bağlanmıştır, bu da değirmenin gücünü arttırır. Rulmanlar arasındaki mile küçük bir mesafe halkası takılmıştır. Daha fazla gerilim yaratmak için yatakların mil boyunca hareket etmesine izin verirler.

stator montajı

Evde bir stator yapmak çok zordur, bu nedenle hazır bir eleman satın almanız önerilir. Statorda, yataklardan ve statorun kendisinden gelen kapaklar ve ayrıca meme ve bagaj kutusu için birkaç dişli delik yapılır. Değirmenin daha fazla doğruluğu için statordaki koordinatları doğru bir şekilde ayarlamanız gerekir. Bu birkaç cıvata ile yapılır.

Yatak montajı

Değirmenin önemli bir parçası çerçevedir. Taban kalın çelik sacdan yapılmıştır. Stator, aynı zamanda branşman borusunu da tutacak olan vidalarla çerçeveye bağlanmıştır. Çıkarılabilir bir branşman borusu planlanıyorsa, parçanın çapına karşılık gelen tabandaki açıklığa takılmalıdır. Çıkarılabilir nozul sadece sürtünme kuvveti ile tutulur.

Yaklaşık 3 cm çapında kesilmiş bir borudan bir branşman borusu yapılır.Boru hem yuvarlak hem de kare kesitli olabilir. Daha sonra, bir demir sacdan yükleme için bir kutu monte edilir. Sac istenilen şekle bükülür ve dikişler lehimlenir. Bitmiş kutu stator üzerine monte edilmiş ve cıvatalanmıştır.

Motor montajı

Tahıl değirmeninin çalışması bir elektrik motoru tarafından gerçekleştirilir. Motorla birlikte sahip olmanız gerekenler:

• kapasitör,
• bardak
• Sigorta.
• Motor, dielektrik plaka üzerindeki aksesuarlarla birlikte kurulur.

Önemli bir nokta: motor mili, kırma silindirleri ile eş eksenli olmalıdır ve döner elemanı iletmek için bir kaplin kullanılır.

Cihaz çalışmaya hazırdır. Sadece tahılı bunkere doldurmak ve cihazı açmak için kalır.

el değirmeni

Kendin yap mekanik değirmen, elektrikli muadilinden çok daha hafif yapılır ve performansı oldukça yüksektir. İki parçadan oluşur - değirmen taşları ve kulplu bir çerçeve.

Bir değirmen için değirmen taşları

Verimli bir değirmen için iyi değirmen taşları bulmak çok önemlidir. Kırıcının müteakip öğütme ve dayanıklılığı, taşların kalitesine bağlıdır. Genellikle uygun taşlar özel atölyelerde bulunabilir veya nehir kıyısında bulunabilir ve kendiniz işlenebilir. Gelecekteki değirmen taşlarının işlenmesi, en az 23 cm çapında elmas diskli bir öğütücü kullanılarak gerçekleştirilir. Taşların ortasında delik açmak için güçlü bir matkap gerekir. Bitmiş değirmen taşlarının optimal çapı 22-24 cm ve yüksekliği 10-12 cm'dir, daha büyük boyutlu değirmen taşları yapmak mümkündür, ancak daha küçük olanı arzu edilmez. Taşların ağırlığı ne kadar büyük olursa, unun öğütülmesi o kadar iyi olur.

Bir el değirmeni, iki değirmen taşı ve bir tabandan oluşmalıdır. Üst değirmen taşına çark, alt değirmen taşına alt değirmen taşı denir. Koşucu genellikle daha hafif yapılır, çünkü her çalışma döngüsünden sonra kalan unu çıkarmak için yükseltilir. Tahıl merkezine girmek için kızakta bir delik açılmalıdır. Özel bir elmas kaplı matkapla delmek daha iyidir ve bu sırada sondaj alanını soğuk suyla soğutun.

Ev yapımı bir tahıl değirmeni yapmanın bir sonraki adımı, değirmen taşlarında çentikler açmaktır. Üçgen kesitli, sırasıyla yaklaşık 10 mm genişliğinde, en az 2 mm derinliğinde ve en az 4 mm derinliğinde, altta ve yollukta oluklar şeklinde olmalıdırlar. Kaydırıcının ortasında, sekiz derin ve on beş milimetre genişliğinde dört büyük oluk yapılmıştır. El değirmeni değirmeninin bitmiş bir projesini veya çizimlerini bulursanız, çentiklerin ve deliklerin yerini anlamak daha kolay olacaktır.

İskelet üretimi

Bir ev tahıl değirmeni masif ahşap bir çerçeveye sahip olmalıdır. Alt değirmen taşı için bir destek görevi görür ve koşucuyu ortalar. Ahşap çerçevenin alt kısmında un için küçük bir oyuk yapılır. Delik, istenen boyutta bir hücreye sahip bir elek ile kapatılabilir - un kendi başına elenir ve ek işlem gerektirmez. Sürgüye bir tutamağın takılı olduğu metal bir kelepçe takılmıştır.

Bu şemaya göre yapılmış bir kendin yap değirmeni uzun yıllar dayanacak ve çeşitli tür ve türde tahılları öğütebilecektir.

Tüm çiftlik sahipleri, kendi ellerinizle kolayca yapabileceğiniz kişisel bir tahıl değirmeninin ne kadar yararlı olduğunu bilir. Bu tasarım ile tavşanlar için besin kaynaklarını yenileyebilir veya meyve ve sebzeleri ezebilirsiniz. Böyle bir cihaz evde de yararlıdır. Örneğin ekinleri ezmek ve un elde etmek için kullanılabilir.

Tarımda hayvanlar için koma yapmak için bir tahıl değirmeni şarttır.

Ancak tarım pazarında bütçe değirmeni bulmak oldukça zordur. Bazıları için el değirmeni uygundur, ancak çoğu insan kendi başına bir elektrik motoruyla tam teşekküllü bir yapı oluşturur. Bu, tornalama becerileri ve bir kaynak cihazı kullanma becerisi gerektirecektir. Evde eski ev aletleri veya bunların bireysel unsurları varsa, bir yapı inşa edilmesi tavsiye edilir.

Elektrikli süpürgeden yel değirmeni nasıl yapılır?

Motoru küçük bir değirmen inşa etmek için harika olduğu için eski elektrikli süpürgeden kurtulmamalısınız. Aşağıdaki unsurları hazırlamanız gerekecek:

• ahşap pimler;
• 1 cm kalınlığında kontrplak levha;
• bıçak olarak kullanılacak bir çelik levha;
• metal şerit;
• sığınak;
• kaynak cihazı.

Değirmenin bir çiziminin yapılması tavsiye edilir, ancak bitmiş birimlerin fotoğrafları da kullanılabilir. Her şeyden önce, cihazın tabanını hazırlamanız gerekir. Bu durumda, 30 cm kenarlı bir kare kesmeniz gereken bir kontrplak levha kullanabilirsiniz, levhanın üstüne, şaft yaklaşık 4 dışarı çıkacak şekilde bir elektrikli süpürgeden çalışan bir motor takmanız gerekir. santimetre.

Dizine geri dön

Kesme bıçağı

Değirmenin ana unsuru, tahılı yüksek hızda kaydıracak ve öğütecek bir bıçaktır. Bu armatür ayrı olarak üretilmektedir. Bunu yapmak için 200x15x1.5 mm'lik bir çelik levha hazırlayın. Malzeme güçlü olmalıdır. Ek olarak, araç tutucuları veya benzer türdeki diğer cihazları kullanabilirsiniz.

Bıçağın bilenmesi keskin bir bıçak şeklinde yapılmalıdır. Kenarlar burulma ekseni yönünde işlenmelidir. Şekil farklı olabilir. Örneğin, bir pervane gibi görünebilir. Başka bir seçenek de köşeleri basitçe pahlamaktır. Zımpara kağıdı ile plakanın yatay ve dikey görünümünü ayarlamanız gerekir.

Ardından, üretilen elemanın orta kısmında, çapı elektrikli süpürgenin elektrik motorunun miline karşılık gelen bir delik açmanız gerekir. Bıçak, bir manşon, somun ve uygun boyutta birkaç rondela ile dişli bir kuyruğa monte edilmelidir.

Dizine geri dön

Cihazın ana elemanları nasıl yapılır?

Tahılın ezileceği hazneyi donatmak için bir metal şerit hazırlamanız gerekecektir. Elemanın uzunluğu yaklaşık 71 cm olmalıdır, parçanın maksimum genişliği 6 cm'dir.

Metal bir halkaya yuvarlanmalı ve kaburgaları odanın çevresi boyunca dışa doğru bükülmelidir. Flanşlar maksimum 1 cm genişliğe sahip olmalıdır, gelecekte bunları tabana sabitlemek ve bir elek takmak mümkün olacaktır. Kırıcının haznenin alt tarafına yüksek kalitede sabitlenmesi için 3 ahşap pim monte etmeniz gerekecektir.

Un için küçük hücreli bir ağın uygun olduğunu bilmelisiniz. Çeşitli sebzeler için delikli diskler kullanılmaktadır.

Tahıl, tabana bağlı olan bunkerden hazneye beslenebilir. İçinde küçük bir delik açmanız ve tahıl beslemesinin ayarlanacağı plakadan bir kapak takmanız gerekecektir.

Elek altına mutlaka büyük bir kova veya leğen yerleştirmeniz gerekecektir.

Dizine geri dön

Bir kırıcı nasıl yapılır?

Bu cihazın yapımı için bir rotora ve bir statora ihtiyacınız olacak. Cihaz için bir stand olarak, üzerine küçük bir güce sahip bir elektrik motorunun monte edildiği bir kutu uygundur - yaklaşık 1-2 kW. Cihazın sadece bir faz ile kullanılmasına izin verilir.

Değirmenin gövdesi 30-34 cm çapında yuvarlak metal bir platformdur, altta bir yan - bir stator olmalıdır. Cihaz üstte bir kapakla kapatılmıştır.

Yapının içinde bir elektrik motoru ve bir değirmen olacak. Cihazın yatağı, rotorun yerleştirildiği ünitenin şaftına hareket edecek şekilde sabitlenmelidir. Dönme sürecinde 3000 rpm'ye kadar hızlara ulaşabilecektir.

Vidalarla yapının üstüne sığınağı takmanız gerekir. Kolaylık sağlamak için, malzeme akışını durdurabilecek bir kapak ve ürünlerin cihazdan çıkacağı bir branda silgi kılıfı takabilirsiniz.

Dizine geri dön

Stator ve rotor nasıl yapılır?

Stator metal bir plakadan yapılabilir. Plaka bükülmeli, bir kalıba yerleştirilmeli ve alt kısmı olan bir kap elde edilmesi için bir uç kısmı alüminyum ile kaplanmalıdır. Elemanın kalınlığı 4 mm'dir. Ardından, iş parçası nervürlü yapılmalıdır. Bunu yapmak için köşeleri 50x20x20 mm kesin. Bu elemanlar statorun iç tarafına kaynaklanmıştır. Cihazın orta kısmında mil için bir girinti yapmanız gerekir.

Rotorun yapımı için minimum 3 mm kalınlığında bir metal levhaya ihtiyaç vardır. 320 mm çapında bir daire kesilmelidir. Ardından, en uç kısımdan 2 mm ölçmeniz, tekrar bir daire çizmeniz ve 32 paya bölmeniz gerekir. İşaretleme yeri bir matkapla işlenir, böylece 3 mm çapında girintiler elde edilir. Dışarıdan, girintilere kesimler yapılmalıdır. Bu durumda, bir demir testeresine ihtiyacınız olacak. Sonunda, yapraklar bükülmelidir.

Yaklaşık 30 mm çapında bir manşon, merkeze kaynak yapılarak rotora sabitlenmelidir.

Yapının başarılı bir şekilde çalışması için statoru mile monte etmeniz gerekecektir.

Dizine geri dön

Çamaşır makinesinden yel değirmeni nasıl yapılır?

Çamaşır makinesi tabanlı ev değirmeni, güçlü ve kullanışlı bir tasarımdır. Cihaz bir kahve değirmeni prensibi ile çalışır. Böyle bir tasarımı kendiniz yapmak için kaynak işi yapabilmeniz gerekmez. Aşağıdaki unsurları hazırlamanız gerekecek:

• Elektrik motoru;
• küçük kalınlıkta birkaç çelik levha;
• metal köşe;
• 3 l hacimli teneke kutular;
• elektrikli matkap.

Her çamaşır makinesinin boyutu, tambur tasarımı ve çalıştırma cihazı farklıdır. Bu nedenle, hiçbir yerde ayrıntılı bir tasarım yoktur. Bir çamaşır makinesinden kendi elleriyle bir tahıl değirmeni yapmak isteyenler, böyle bir tasarımın çalışma prensibini anlamalıdır.

Her şeyden önce, ezme hızının, kaydırma bıçaklarının keskinliğine ve tüm cihazın gücüne bağlı olduğu anlaşılmalıdır.

Tanka giren tahıl bıçak yardımı ile öğütülür. Merkezkaç kuvveti malzemeye etki edeceğinden duvarlarda gelişmiş tahribat meydana gelecektir.

Kesilecek her parçanın, elektrik motorunun miline monte edilen manşona sıkıca sabitlenmesi gerekecektir. Eksenel girintili bir eleman olarak, çamaşır makinesinden bir kasnak kullanabilirsiniz.

Bıçakların ve burçların monte edildiği elektrik motorlarından biri, bitmiş ürün için girintilerin bulunduğu yerde tankın dibine monte edilmelidir. İkinci elektrik motoru, giriş deliğinin yanındaki çıkarılabilir yüzeye sabitlenmiştir. Gelecekte, bir manşon ve bıçak takması gerekecek. Çeşitli döküntülerin yapıya girmesini önlemek için kesme plakalarının üstüne bir kavanoz takılmalıdır. İçinde manşonun boyutlarına karşılık gelen çapta bir delik açmak gerekli olacaktır. Eleman tripodlarla sabitlenir.

Motor milleri zıt yönlerde dönmelidir. Birbirlerine göre 22-25 ° açıyla kurulmalıdırlar. Bu durumda, hammadde verimi maksimum olacaktır.

Tahıl doldurma hunisi herhangi bir boyutta olabilir. Tahıl akışını ayarlamak için manuel olarak açılacak bir kapak takmanız gerekir. Ürünün dağılmasını önlemek ve girintiden toplama tankına teslimatını organize etmek için demir, plastik veya kauçuk bir manşon yapmanız gerekecektir. Bu cihazın demirden yapılması tavsiye edilir.

Bir ev değirmeni oldukça basit bir şekilde yapılır. Doğru montajı yaparsanız, tasarım sahibini iyi bir ürünle memnun edecektir. Kaynak işi yapma becerisi yoksa, çamaşır makinesinden kırıcı yapılması önerilir.

Kendi elinizle bir tahıl değirmeni yapmak mümkün mü? Nasıl kullanılır?

Bir ev değirmeni şu anda sağlıklı bir yaşam tarzı uzmanları tarafından evde çeşitli tahıllardan - mısır, çavdar veya buğday - un elde etmek için kullanılmaktadır. Diğer ürünleri almanıza izin veren modeller var - yem ve pul. Ürünleri kendiniz yaparak, kalitesinden emin olabilirsiniz.

Ev değirmenleri türleri

Tahıl değirmenleri 2 tiptir: mekanik ve elektrik. İlki daha ucuzdur, ikincisi büyük miktarda tahılı işleyebilir, ancak aynı zamanda daha pahalıdır.

Mekanik cihaz, elektrik kaynaklarından uzakta kullanılabilmesi açısından uygundur. Seçim yaparken, değirmen taşlarının çapını sormalısınız: ne kadar büyükse, tahılı işlemek o kadar kolay olacaktır. Değirmen taşlarının yapıldığı malzemeye dikkat etmeye değer - granit veya seramik olabilir. En iyi malzeme, en iyi unu alabileceğiniz korindon seramikleridir.

Bir ev değirmeninin ayçiçeği gibi yağlı tohumların işlenmesi için uygun olmadığını bilmelisiniz.

Değirmen "Malyutka"

Teknik yeteneklere, torna tezgahı ile çalışma becerilerine ve malzeme ve aletlerin mevcudiyetine sahipseniz, mini bir un değirmeni bağımsız olarak uygulanabilir. Her durumda, gerekli parçalar tornadan sipariş edilebilir. Her şeyden önce, bir yel değirmeni yapmadan önce çizimleri bulmalısınız. En basit ve en ünlü modellerden birine "Bebek" denir. Udmurtia'dan mühendisler tarafından icat edildi ve diğer modellerle sadece küçük boyutu ve tasarım sadeliği ile değil, aynı zamanda geniş işlevselliği ve mükemmel performansıyla da olumlu bir şekilde karşılaştırıyor: 5 dakika içinde bütün bir tahıl kovasını işleyebilir.

Ev yapımı bir tahıl değirmeninin özellikleri:

• ağırlık - en fazla 15 kg;
• ortalama verimlilik: yulaf, buğday ve diğer tahıllar - dakikada 0,5 kova, mısır - 0,2 kova;
• güç tüketimi - 180 W;
• 2 çeşit ürün üretir - kaba öğütme ve ince;
• boyutlar - 330x170x170 mm'den fazla değil.

Cihazı monte etmek için gerekli malzemelerin listesi:

• elektrik motoru (bozuk bir çamaşır makinesinden gelen motor uygundur);
• Motoru sabitlemek için M16 marka civatalar;
• motor takozunu yapmak için çelik açı kullanılır;
• kutu imalatı için galvanizli demir (kutuya hazır un girecektir);
• rotor, stator;
• rulmanlar;
• aks ve 2 somun M6;
• düğüm kapağı;
• ahşap veya başka bir malzemeden yapılmış sap.

Değirmenin üretimi 3 aşamada gerçekleşir: bir rotor, bir stator ve bir çerçeve yapmanız gerekir. Birincisi, çizime uygun olarak 90 mm kalınlığında ve 120 mm çapında bir çelik çubuktan işlenir. Üretilmesi en zor parçalardan biri statordur. Çizimler takip edilerek çalışma mümkün olduğunca doğru ve doğru bir şekilde yapılmalıdır. Bu durumda rotor ve stator değirmen taşı gibi çalışacaktır. Yatak, en az 8 mm kalınlığında sacdan yapılabilir.

Çamaşır makinesinden değirmen

Çamaşır makinesinden yapılmış ilginç bir un değirmeni. Bu, bir kahve değirmeni prensibi ile çalışan basit ve güçlü bir cihazdır. Her çamaşır makinesinin ayrı parametreleri olduğundan, böyle bir değirmenin üretimi için ayrıntılı talimatlar yoktur. Ana şey, cihazın çalışmasının anlamını anlamaktır: değirmen taşları kullanılmaz, ancak tahıl, yüksek hızda dönen bir eksene monte edilmiş bıçaklarla öğütülür. Cihaz, karşılıklı olarak monte edilmiş 2 elektrik motoru kullanır, bıçaklar birbirinden zıt olarak döner. İşin hızı ve nihai ürünün kalitesi, keskinleştirmelerinin keskinliğine bağlı olacaktır. Bıçağın üretimi için 200 × 15 mm ölçülerinde ve 1,5 mm kalınlığında bir çelik sac kullanılır. Bileme, bıçağın dönüş yönünde gerçekleştirilir, bununla deney yapabilirsiniz. Bileme işlemi bittikten sonra bıçağın eksene takıldığı yerde bir delik açılır. Bıçak dingil üzerine konur ve 2 somun ve rondela ile sabitlenir.

Tahılın öğütme tankına akacağı sac veya diğer malzemelerden bir kap yapmak gerekir. Konteyner ve tank, elle açılan bir valf ile ayrılır.

Bitmiş unun tahıl değirmenine çıkış noktasına bir elek ve un toplamak için bir kap yerleştirilmiştir. Ürün çıkışı sırasında kayıpları önlemek için kauçuk veya plastikten yapılmış bir manşon kullanılması tavsiye edilir (metalden de yapılabilir).

Değirmen arızasını önlemek için çapakların her hafta temizlenmesi önerilir.