Har bir tajribali uy bekasi o'z zaxirasida har qanday vaziyat uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'plab oshpazlik retseptlariga ega. Aperatiflar bundan mustasno emas. Eng mashhurlaridan biri - kalamar va koreys sabzi bilan salat. Dengiz mahsulotlarining o'zi neytral ta'mga ega. Buning yordamida tuyadi yumshoq yoki aksincha, achchiq bo'lishi mumkin.

Kalamar va koreys sabzi bilan salat

Tayyorlanishi eng osonlaridan biri, ammo ta'mi jihatidan emas, bu turdagi gazaklardir. Mehmonlar ostonada kutilmaganda paydo bo'lganida, uni stolga berish mumkin.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• To'rtta muzdan tushirilgan va tozalangan kalamar tana go'shti.
• Koreys tilida bir yuz ellik gramm sabzi. Agar xohlasangiz, achchiq ichishingiz mumkin.
• Uchta tovuq tuxumi.
• Yangi ko'katlar.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
• Mayonez.

Qanday pishirish kerak

Xo'sh, endi kalamar va koreys sabzi bilan salat retsepti. Xona haroratida eritilgan kalamushlar yuviladi va filmdan tozalanadi. Keyin kichik bir yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Tuz, sevimli ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Suv qaynayotganda, kalamarni tashlang. Ularni ikki daqiqadan ko'proq qaynatib oling, aks holda ular qattiq bo'ladi.

Biz qaynatilgan va tozalangan kalamarlarni tasodifiy tartibda kesib tashladik, lekin eng yaxshisi - ingichka chiziqlar. Tovuq tuxumlari ham qaynatiladi. Sovuq va kichik kubiklarga bo'linadi. Biz ko'katlarni ikki marta musluk suvi bilan yuvamiz. Biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz, uni qo'shimcha ravishda silkitib, mayda chopish yoki yirtib tashlash yaxshiroqdir. Koreys sabzi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Biz uni keng idishga joylashtiramiz, unda salatni aralashtirish qulay bo'ladi. U erda tuxum, kalamar va ko'katlarni ham qo'shamiz. Salatani smetana sousi yoki mayonez bilan kiying. Yaxshilab aralashtiramiz. Salat tayyor, uni chiroyli chuqur plastinkaga o'tkazish mumkin.

bodring salatining retsepti

Juda qiziqarli va engil - kalamar, bodring va koreys sabzi bilan salat. Bunday gazakni hatto dietada bo'lganlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yarim kilogramm yangi kalamar.
• Koreys tilida sabzi, taxminan bir yuz - bir yuz ellik gramm.
• Yangi bodring - ularning o'lchamiga qarab uch yoki to'rt dona.
• Bitta kichik piyoz boshi.
• To'qqiz foizli stol yoki olma sirkasi.
• O'simlik moyi.

Havaskor uchun siz qo'shimcha ravishda bir juft sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin.

Squids tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi va bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynoq sho'r suvda qaynatiladi. Biz ularni filtrga solib qo'yamiz, shunda stakan ortiqcha suyuqlik bo'ladi.

Piyozning boshini ingichka yarim halqalarga kesib oling. Keyin o'simlik moyini qizdiring, lekin uni qaynatmang. Unga matbuot orqali sarimsoq qo'shing. Aralashma bilan piyozni to'kib tashlang. Koreys sabzini ortiqcha suyuqlikdan siqib oling. Agar kerak bo'lsa, uni biroz qisqartirish mumkin. Biz uni salat idishiga solamiz, u erda ingichka chiziqlar bilan kesilgan yangi bodring qo'shamiz. Koreys sabzi, kalamar va bodringli salatda bir osh qoshiq olma sirkasi qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda uch-to'rt soat davomida pishiring.

Mayonezli salatlarni yoqtiradiganlar uchun ular sirka o'rnini bosishi mumkin. Bu holda, piyoz oddiygina qovurilgan bo'lishi kerak.

tuxum retsepti

Bundan tashqari, kalamar, tuxum va koreys sabzi bilan salat har qanday kechki ovqatni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. U juda tez pishiriladi, lekin ayni paytda u nozik tuzilishga ega va barchaga yoqadigan yoqimli ta'mga ega.

Uni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Tentaksiz va boshsiz kalamarlarning tana go'shti - to'rt dona.
• Tovuq tuxumi - besh dona.
• Piyozning katta boshi.
• Koreys sabzi - taxminan bir yuz ellik gramm.
• Oyster qo'ziqorinlari yoki champignons - taxminan uch yuz gramm.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.
• Mayonez.

Biz kinodan kalamarni tozalaymiz. Keyin ularni ikki daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatib oling. U tuzlangan bo'lishi kerak, agar xohlasangiz, ta'mingizga ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Biz ularni chiziqlar bilan kesib tashladik. Biz qaynatilgan tuxumni o'tkir pichoq yoki tuxum kesgich bilan kesib tashladik, asosiysi juda kichik emas. Biz piyozni yarim halqalarga, qo'ziqorinlarga - tasodifiy tartibda kesib tashladik. Piyozni issiq o'simlik moyi bilan panga soling, shaffof bo'lguncha qovuring va unga qo'ziqorin qo'shing. Bir oz tuz qo'shing va besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.

Keyin barcha mahsulotlarni salat idishiga soling. Koreys tilida sabzi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Tayyorlangan mahsulotlarni mayonez bilan seping va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuzlang. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanoz bilan bezang. Siz tuxumdan zambaklar yoki suv nilufarlarini kesib, ular bilan gazak bezashingiz mumkin.

Kalamar va koreys sabzi bilan tayyorlangan bu salat sizning mehmonlaringiz va yaqinlaringizni albatta xursand qiladi. Shubha qilmang.

Kalamar, koreys sabzi, jambon va pishloqli salat

Aperatif tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati kerak bo'ladi:

• Jambon, siz tovuqni olishingiz mumkin - uch yuz gramm.
• Squid - uchta tana go'shti.
• Koreyscha sabzi - bir yuz ellik - ikki yuz gramm.
• Qattiq pishloqning har qanday navlari - taxminan uch yuz gramm.
• Ikki tovuq tuxumi.
• Mayonez.
• Bezatish uchun yashil.

Jambonni chiziqlar bilan kesib oling, qattiq pishloq va tuxumni maydalagichda maydalang. Sabzidagi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va uni bir oz siqib oling. Qaynatilgan kalamar ham ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying:

• Qattiq maydalangan pishloq.
• Dudlangan cho'chqa go'shti.
• Yana pishloq.
• Squidlar.
• Tuxum.

Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Koreys sabzi oxirgi yuqori qatlamga yotqizilgan. Bezatish uchun ustiga o'tlar bilan seping. Kalamar va koreys sabzi bilan salat juda ko'p kaloriyani o'z ichiga olmaydi, shuning uchun siz uni haftada bir marta, hatto oshqozoni kasal bo'lganlar uchun ham sotib olishingiz mumkin. Faqat yumshoq sabzi olishni unutmang.

Kruton bilan salat

Kalamar, koreys sabzi va krakerlardan salat tez va oson tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga juda oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Bir banka konservalangan makkajo'xori.
• Qaynatilgan kalamar.
• Krakerlar, tercihen sarimsoq bilan.
• Koreys sabzi.
• Mayonez.

Squidlar ingichka chiziqlar bilan kesiladi, shirin konservalangan makkajo'xori filtrga tashlanishi kerak. Bu barcha ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun bajarilishi kerak. Biz barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiramiz va mayonez bilan ta'mga solamiz. Yaxshilab aralashtiramiz, agar xohlasangiz, sarimsoq va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Krakerlarni uyda tayyorlash mumkin yoki siz do'konda sotib olinganlardan foydalanishingiz mumkin.

klassik salat

Kalamar va koreys sabzi bilan salat tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Bunday appetizatorni qo'ziqorin, pishloq, bodring, tovuq go'shti bilan tayyorlash mumkin. Pita nonida salat tayyorlash varianti mavjud, bu holda u ko'pchilik tomonidan seviladigan shawarma yoki shawarma uchun ajoyib alternativ bo'ladi. Biroq, bu tuyadi uchun klassik retsept oddiy. Uni tayyorlash uchun sizga minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• Koreys sabzi - taxminan ikki yuz gramm.
• Qaynatilgan kalamar, tozalangan va ingichka chiziqlar bilan kesilgan.

Ushbu ingredientlarni bir-biriga aralashtirish kerak, agar xohlasangiz, har qanday yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Squids - dengiz sefalopodlari, okean suvlarida baliqchilar uchun tez-tez o'lja hisoblanadi. Ularning go'shti eng toza yuqori sifatli oqsildan iborat va neytral ta'mi tufayli turli xil mahsulotlar bilan yaxshi uyg'unlashadi. Tarkibi shuningdek, dengiz mahsulotlariga xos bo'lgan barcha mikroelementlarni o'z ichiga oladi, buning natijasida kalamardan tayyorlangan taomlar juda sog'lom hisoblanadi va hashamatli restoranlar va oddiygina tajribali uy bekalari menyusiga kiritilgan. Ular deyarli issiq holda iste'mol qilinmaydi, ammo bu son-sanoqsiz turli xil atıştırmalıklar va salatlar bilan qoplanadi.

Kalamar va sabzi bilan salat - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Salatlar uchun kalamar har qanday shaklda olinishi mumkin: yangi, konservalangan, muzlatilgan va hatto dudlangan. Tutunning ta'mi idishlarni umuman buzmaydi, balki salatga faqat o'ziga xos achchiqlikni beradi.

Yangi qisqichbaqasimon tana go'shtini bir nechta suvda yoki ko'p miqdorda musluk suvi bilan yaxshilab yuvish kerak, so'ngra terisini tozalash kerak. Tana go'shti bo'ylab joylashgan shaffof xitinli plitalarni olib tashlang va uni tashqariga burab, ichki qismlarning qoldiqlarini olib tashlang. Shu tarzda tozalangan mollyuskalarni qaynayotgan, ozgina sho'r suvga botirib, past olovda ikki daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va salqin.

Muzlatilgan tana go'shti suvda eritiladi.

Squid go'shti retsept bo'yicha kesiladi: bo'laklar, somonlar yoki halqalar.

Salat uchun sabzi qaynatiladi, xom shaklda kichik chiziqlar bilan kesiladi yoki koreys tilida marinadlangan tayyor holda sotib olinadi.

Kalamar va sabzi bilan salat "Xitoy dengizi"

Tarkibi:

Ikkita kalamar tana go'shti;

Bir katta sabzi;

Bir lampochka;

Pekin karam yoki juda yosh oq karam - karamning kichik boshi;

Ikki qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi;

Uch stol. mayonez qoshiqlari 67%.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni musluk ostida yuving, suvni silkitib, bir marta ishlatiladigan sochiq bilan quriting. Hammayoqni bosh bo'ylab kesib oling va ingichka choping.

2. Sabzini sabzavotli qirg'ichdan o'tkazing, siz katta teshiklari bo'lgan odatdagidan foydalanishingiz mumkin, piyozni mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Yaxshi isitiladigan yog 'bilan skovorodkada piyozni qo'ying va uni ozgina qovuring. Piyoz bo'laklari biroz oltin rang bilan shaffof bo'lishi kerak va qovurilgan qobiqqa ega bo'lmasligi kerak. Piyozga maydalangan sabzi qo'shing va sabzi yumshaguncha sabzavotlarni 2-3 daqiqa davomida qovuring.

4. Qaynatilgan, qobig'i tozalangan tuxumni yuving, quriting va mayda choping.

5. Qaynatilgan kalamar tana go'shti halqalarga kesilgan. Har bir halqaning qalinligi yarim santimetrdan oshmasligi kerak.

6. Chuqur idishga tug'ralgan xitoy karamini, qovurilgan sabzavotlarni, tug'ralgan tuxum va kalamar halqalarini soling, smetana yoki mayonez qo'shing. Doimiy ravishda namuna oling, tuz va ozgina qalampir qo'shing, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor.

"Uzoq Sharq" kalamar va sabzi bilan salat

Tarkibi:

Yarim kilogramm muzlatilgan kalamar;

To'rt chinnigullar sarimsoq;

uchta kichik sabzi;

Ikki lampochka;

2 choy qoshiq stol sirkasi;

50-70 gramm kalsinlangan rast. yog'lar;

1 choy qoshiq mayda maydalangan, lekin chang emas, paprika;

1/3 osh qoshiq kunjut urug'i.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni toza yarim halqalarga mayda to'g'rang, sabzini maydalagich bilan maydalang.

2. Tovada qizdirilgan yog‘ga yarim halqa shaklida tug‘ralgan piyozni botirib, kunjut qo‘shing. Piyoz yonib ketmasligiga ishonch hosil qilib, uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida juda yuqori olovda qovuring.

3. Alohida tovaga ikki osh qoshiq yog‘ quyib, sabzi, paprika, shakar qo‘shing va o‘rtacha olovga qo‘ying. Besh daqiqa davomida qovuring, yopishib qolmaslik uchun aralashtiring.

4. Qaynatilgan kalamarni ingichka yarim halqalarga kesib oling va chuqur shisha yoki chinni idishga soling. Qovurilgan sabzavotlar, sarimsoq, maydalangan yoki mayda tug'ralgan qo'shing, sirka va tuzni quying. Barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring va salatni uch soat davomida pishirish uchun salqin joyga qo'ying.

Kalamar va sabzi bilan qatlamli qo'ziqorin salatasi

Tarkibi:

Yangi yoki muzlatilgan kalamarning uchta tana go'shti;

Bitta kichik sabzi;

Ikki lampochka;

250 gramm har qanday, tercihen yumshoq, qattiq pishloq;

Ikkita "salqin" tuxum;

200 gramm yangi champignons yoki boshqa mavjud qo'ziqorinlar;

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini mayda maydalang, piyozni pichoq bilan mayda maydalang. Tug'ralgan sabzavotlarni qovurilgan idishda o'simlik yog'ida ambergacha qovuring.

2. Qo'ziqorinlar, eng yaxshi yosh, ingichka bo'laklarga uzunligi bo'ylab kesilgan. Tovaga tekis qatlam qo'ying, bir necha osh qoshiq har qanday tozalangan yog' qo'shing va ortiqcha namlik ulardan olinmaguncha o'rtacha olovda pishiring.

3. Qaynatilgan kalamarni o'rta kattalikdagi chiziqlar bilan kesib oling.

4. Tayyorlangan masalliqlarni desert qoshig'ining qavariq tomoni bilan quyidagi ketma-ketlikda tekislang: to'g'ralgan kalamar, sabzi bilan qovurilgan piyozning 1/2 qismi, qovurilgan qo'ziqorin, qolgan qovurilgan sabzavotlar. Har bir qatlamni saxovatli tarzda yoyib chiqing, lekin mayonez bilan ortiqcha emas va tuz qo'shing. Ustiga mayda maydalangan pishloq soling.

5. Salatani ho'llash uchun muzlatgichga bir kechada qo'ying.

Kalamar va koreys marinadlangan sabzi bilan salat

Tarkibi:

Qaynatilgan kalamarning to'rtta tana go'shti;

Sotib olingan yoki uy qurilishi achchiq sabzi-cha (koreys tilida) - 200 gramm;

uchta qattiq qaynatilgan tuxum;

Tayyorlash usuli:

1. "Koreys sabzi" ni elakka tashlang, yog 'va sho'r suvni to'kib tashlang. Engil siqib, chuqur idishga o'tkazing.

2. Tuxumni mayda bo'laklarga, qaynatilgan kalamarni esa chiziqlar bilan kesib oling va hamma narsani sabzi ustiga qo'ying.

3. Tuz, qalampirni tatib ko'ring, mayonez bilan aralashtiring.

4. Salatani xizmat ko'rsatish, sayoz idishga soling, muzlatgichda taxminan 40 daqiqa davomida namlang va xizmat qiling.

Kalamar va sabzi bilan iliq salat

Tarkibi:

250 gramm muzlatilgan kalamar tana go'shti;

uchta shirin sabzi;

Shirin oq piyozning kichik boshi;

Bir guruh yashil piyozning patlari;

uchta xom tovuq tuxumi;

3 chinnigullar sarimsoq;

Bir necha osh qoshiq zaytun moyi (ideal - tozalangan kunjut);

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini chiziqlar bilan, piyozni mayda bo'laklarga, sarimsoqni pichoq bilan maydalang.

2. Juda kuchli olovda, ichiga quyilgan o'simlik moyi bilan panani isitib oling, sabzi tushiring va besh daqiqa davomida aralashtirib, qovuring. Qopqoqni qopqoq bilan yopgan holda qovurish yaxshidir, keyin sabzi qovurilgan qobiq bilan qoplanmaydi, faqat yumshatiladi. Piyoz, maydalangan sarimsoq qo'shing, tez aralashtiring va piyoz yumshatilguncha barcha sabzavotlarni qovurishda davom eting. Tayyorlangan sabzavotlarni xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing.

3. Muzdan ishlangan qayta ishlangan kalamushlarni halqalarga kesib oling, ularni avval sabzavotlar qizarib ketgan panga soling va qopqog'i bilan yopilib, 3 daqiqa qaynatiladi. Qopqoqni olib tashlang va qovurish paytida hosil bo'lgan suyuqlikni bug'lang. Suv bug'langanda, halqalarni ikki daqiqa davomida engil qizarib ketguncha qovuring. Tayyor kalamushlarni salat idishida qovurilgan sabzavotlarga qo'ying.

4. Tuxumdon uchun chuqur plastinada tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Issiqlik uchun qovurilgan idishni olovga qo'ying, yopishmaydigan yoki odatda pancakes qovuradigan idish eng yaxshisidir. Paxta yostig'iga kungaboqar yog'ini quying va u bilan panani yog'lang. Tovoq etarlicha issiq bo'lganda, tuxum aralashmasini quying. Siz bir vaqtning o'zida hammasini to'kib tashlamasligingiz kerak, omlet ingichka bo'lishi kerak, taxminan krep kabi, shuning uchun ularni bir nechta qovurish yaxshidir. Bir tomondan omlet qizarib ketganda, ag'daring va boshqa tomonini qovuring. Tuxumdonni idishdan olib tashlang va alohida plastinka ustiga qo'ying. Tuxum aralashmasi tugaguncha pishiring. Qovurish jarayonida tayyor omletni chiziqlar bilan kesib oling va kalamar va qovurilgan sabzavotlar bilan salat idishiga soling.

5. Yashil piyoz patlarini mayda bo'laklarga kesib oling, ularni qiya qilib kesib oling, keyin piyoz bo'laklari uchi uchi bilan chiqadi va salat ajoyib ko'rinadi. Piyozni salat idishiga soling, zaytun moyi qo'shing, agar olishingiz mumkin bo'lsa - kunjut yog'i, ozgina tuz va qalampir va barcha masalliqlarni aralashtiring.

6. Iliq holda xizmat qiling.

Squid va sabzi bilan guruch salat

Tarkibi:

400 gramm yangi yoki 550 gr. muzlatilgan kalamar;

Qaynatilmagan quruq guruch - yarim stakan;

Bitta kichik sabzi;

Yarim quti shirin konservalangan makkajo'xori;

To'rtta qattiq qaynatilgan tuxum;

100 gramm maydalangan zaytun;

Mayonez 67% yog '- 200 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Guruchni yirtqichlardan quying, tercihen emallanmagan, uni suv, tuz bilan to'ldiring va o'rtacha olovda pishiring. Guruch pishirilganda, uni oqadigan suv ostida filtrda yuvib tashlang va ortiqcha suvni to'kish uchun qoldiring.

2. Tozalangan sabzi qaynatib, salqinlash uchun qoldiring.

3. Tayyorlangan qaynatilgan kalamarni o'rta bo'laklarga, tuxumni mayda bo'laklarga va zaytunni ingichka halqalarga kesib oling. Kichik kubiklarda qaynatilgan sabzi.

4. Qaynatilgan guruch, tuxum, sabzi, kalamar, makkajo'xori va zaytun halqalarini chuqur idishga soling. Ta'mga tuz, qalampir, mayonez qo'ying va salatni aralashtiring.

5. Tayyor salatni xizmat ko'rsatadigan salat idishiga soling va o'tlar bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Kalamar va sabzi bilan salat "Pikvant"

Tarkibi:

250 gramm dudlangan kalamar;

Koreys tilida 250 gramm sabzi;

Ikki yangi bodring;

Jingalak yosh maydanozning bir nechta novdalari;

Mayonez past kaloriya hisoblanadi.

Tayyorlash usuli:

1. Yangi bodringni kichik kvadratchalar bilan kesib oling, kalamarni chiziqlar bilan kesib oling, koreys tilida sabzi sho'r suvini to'kib tashlang va ozgina siqib oling.

2. Petrushka novdalarini maydalang.

3. Tayyorlangan mahsulotlarni chuqur salat idishida aralashtirish uchun silkiting.

4. Olingan mayonez, tuz massasiga juda intensiv emas, aralashtiramiz va yana barcha ingredientlarni aralashtiring. Sovutish uchun uni bir necha soat muzlatgichga qo'ying.

Kalamar va sabzi bilan salat "Olivier uslubi"

Tarkibi:

Ziravorlarsiz konservalangan kalamar qutisi;

Ikkita kartoshka;

uchta o'rta sabzi;

Ikki tuzlangan bodring;

Konservalangan no'xat - 200 gramm;

Tayyorlash usuli:

1. Sabzi va kartoshkani tozalang va pishganicha qaynatib oling. O'zingizni bosing.

2. Konservadan sho'r suvni to'kib tashlang, go'shtni quriting va o'rta kattalikdagi chiziqlar yoki chiziqlar bilan kesing.

3. Qaynatilgan kartoshka, sabzi, tuzlangan bodringni o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib oling va hamma narsani salat idishiga soling.

4. Konservalangan no'xat, kalamar qo'shing. Tuz, namunani olib tashlang va xizmat qilgandan so'ng darhol mayonez bilan ziravor qiling.

Kalamar va sabzi bilan salat - fokuslar va maslahatlar

Agar avval ularni qaynoq suv bilan kuydirsangiz, terini mollyuskalardan olib tashlash ancha oson bo'ladi, teri o'z-o'zidan jingalak bo'ladi va siz uni faqat musluk ostida suv bilan yuvishingiz kerak bo'ladi.

Qisqichbaqa go'shti pishirish paytida juda qattiq bo'lib qolmasligi uchun uni qaynatilgan paytdan boshlab ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish tavsiya etiladi. Siz shunchaki sho'rlangan issiq suvda 5-6 daqiqaga qoldirishingiz mumkin.

Puff salatini shakllantirganda, har bir qatlamni qoshiq bilan engil bosing, shunda salat yaxshiroq to'yingan bo'ladi.

Buning uchun maxsus shakllar yordamida puff salatini qismlarga bo'lish mumkin. Bundan tashqari, bunday shaklni pichoq bilan har ikki tomondan kesib, plastik shishadan kesish mumkin.

Sabzavotlar eng yaxshi po'stlog'ida va alohida qozonlarda pishiriladi. Shunday qilib, ularning ta'mi o'zgarmaydi va foydali iz elementlarning aksariyati saqlanib qoladi, aks holda qaynoq suv bilan "yuviladi".

Kalamar kabi dengiz mahsulotlari parhez turlariga tegishli. Bu kurka, cho'chqa go'shti va ko'p miqdorda protein va vitaminlarni o'z ichiga olgan ba'zi boshqa oziq-ovqatlardan kam.

Pishirishda kalamar oddiy emas, siz faqat ba'zi nuanslarni hisobga olishingiz kerak. Go'shtni ortiqcha pishirmang, uni ikki daqiqa davomida qaynoq suvga botirib oling va darhol uni olib tashlang, aks holda u qattiq bo'ladi.

Evropada bu dengiz mahsulotlari yangi yoki panjara qilingan sabzavotlar, qaynatilgan guruch yoki qovurilgan piyoz bilan xizmat qiladi. Lekin uni hech qanday yonma-ovqatlarsiz o'zingiz ishlatishingiz mumkin.

Agar siz kalamar tana go'shtini karam, tuxum, qo'ziqorin, pishloq yoki hatto go'sht bilan to'ldirsangiz, qaymoqli sousga quyib, pishirsangiz yoki elektr pechda pishirsangiz, juda mazali taom olinadi. Faqat ichki qismlarni oldindan tozalash va tentaklarni kesish kerak. Shuni yodda tutish kerakki, bunday mahsulotlar uchun ozgina ziravorlar etarli, aks holda asosiy ta'm sezilmaydi.

Ishtahani yoqmaydigan muzlatilgan kalamar tana go'shtini ko'rganda, ularni pishirish va eyish istagi darhol paydo bo'lmaydi. Ammo qayta ishlangan shaklda, chuqur dengizning bu aholisi juda mazali noziklikdir.

Odatda odamlar bu dengiz mahsulotlarini salatlar va boshqa idishlarda qo'shimcha ingredientlardan biri sifatida ishlatishgan. Yaqinda u asos sifatida ishlatiladi.

Piyoz bilan qovurilgan kalamar uchun retsept

Ushbu taomni tayyorlash uchun tana go'shtini yaxshilab yuvib, qaynatib oling, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling va zaytun moyida skovorodkada piyoz bilan qovuring.

Muzlatilgan kalamarlarni vakuum paketidan olib tashlaymiz, ularni iliq suv bilan to'ldiramiz va to'liq muzdan tushirilguncha qoldiramiz. Biz ichki qismlarni kesib tashlaymiz, terini tozalaymiz va qumni o'rtasidan ehtiyotkorlik bilan yuvamiz. Biz tana go'shtini yumaloq chiziqlar bilan kesib tashladik, uni oldindan qaynatish kerak emas.

Piyoz va sarimsoqni tozalang va tilimga kesib oling.

Biz zaytun moyini qovurilgan idishda yig'amiz, isitamiz va birinchi navbatda piyozni uzatamiz, keyin sarimsoqni qo'yamiz. Eng oxirida, kalamarni sabzavotlarga yoyib, besh daqiqa davomida qovuring.

Tuz, agar xohlasangiz, ziravorlar bilan seping va bir necha daqiqa davomida hermetik yopiq qopqoq ostida qoldiring.

Tayyor taom yashil salat bilan katta plastinkada chiroyli tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin.

Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kalamarni qanday tayyorlash mumkin

Squids - deyarli barcha sabzavotlar bilan mukammal uyg'unlashadigan dengiz mahsulotlari turi, yangi sabzi bundan mustasno emas.

Komponentlar:

• kalamushlar - 300 g;
• Piyoz - 2 dona;
• Sabzi - 2 dona;
• Qayta qilinmagan yog' - 4 osh qoshiq. l.;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi: 25 daqiqa.

Komponentlar: 98 kkal / 100 g.

Biz sabzavotlarni tozalab, sovuq suvda yuvamiz. Sabzi koreys tilida bo'lgani kabi bar shaklida yoki oziq-ovqat protsessorida maydalanishi mumkin. Ikkinchi versiyada u yanada tuyadi ko'rinadi. Piyozni uzun chiziqlar bilan maydalang.

Muzdan tushirilgan va dengiz qoldiqlaridan yaxshilab yuvilgan kalamarlarni ikki daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatib oling va darhol ularni filtrga oling. Sovutib turing va uzun bo'laklarga bo'ling.

Sabzavotlarni issiq yog'da qovuring. Qovurish deyarli tayyor bo'lganda, dengiz mahsulotlarini qo'shing va yaxshilab aralashtirib, tuz, ziravorlar qo'shing va pechkadan chetga surib qo'ying. Qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling va uni o'ndan o'n besh daqiqagacha pishiring.

O'qing. Bizning retseptlarimiz yaxshi kechki ovqat tayyorlashga yordam beradi.

Go'shtni skovorodkada tilimga qovurish qanchalik mazali, qanday ziravorlar qo'shiladi va qanday idishlar eng mos keladi.

Tandirda pishirilgan o'rik bilan ajoyib ajoyib go'sht g'ayrioddiy birikmalarni biluvchilarga yoqadi.

Champignons va piyoz bilan qovurilgan kalamar

Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar juda mazali va qoniqarli taomdir, lekin agar siz uni kalamar kabi dengiz mahsulotlari bilan suyultirsangiz, siz yangi o'ziga xos taom olasiz.

Komponentlar:

• kalamushlar - 450 g;
• Piyoz - 2 bosh;
• Champignons - 350 g;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• Ziravorlar - ta'mga;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi: 35 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 67 Kkal / 100 g.

Muzlatilgan kalamarlarni iliq suv bilan to'kib tashlang. Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz va qalin halqalar bilan maydalaymiz. Biz dengiz mahsulotlarini ichkaridan va tashqaridan yuvamiz, yadroni barmoqlarimiz bilan yirtib tashlaymiz va yuqoridan qorong'u terini kesib tashlaymiz yoki yirtib tashlaymiz.

Qo'ziqorinlar yuviladi va tilimga kesiladi. Biz qo'ziqorinlarni piyoz bilan skovorodkada birlashtiramiz va namlik to'liq bug'lanib ketguncha yog'da qovuramiz. Squidni yarmini kesib oling va tana go'shti bo'ylab qalin chiziqlar bilan kesing.

Biz ularni piyoz bilan qo'ziqorinlarga yoyib, ziravorlar qo'shamiz va soya sousini quyamiz, aralashtiramiz va ikki-uch daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor taomni yangi o'tlar yoki sesame urug'lari bilan maydalash mumkin.

Smetana piyoz bilan qovurilgan kalamar

Squid pishirish uchun smetana yoki qaymoq ishlatib, pishirilgan idishning yumshoqligi va nozikligiga oldindan ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Komponentlar:

• kalamushlar - 400 g;
• Oq piyoz - 3 dona;
• smetana - 250 ml;
• Ziravorlar - ta'mga;
• Tuz - ta'mga;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi: 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 73 Kkal / 100 g.

Biz muzlatilgan kalamarlarni iliq suvda namlaymiz, bu jarayonda yuqori qatlam tozalana boshlaydi va uni pichoq bilan olib tashlash osonroq bo'ladi. Biz lampalarni tozalaymiz va achchiqlikni yo'qotish uchun ularni suv ostida yuvamiz. Shaffof bo'lgunga qadar ayçiçek yog'ida yarim halqalarni o'tkazamiz.

Biz kalamarning ichki qismini tozalaymiz va stingni chiqaramiz, ikki santimetr qalinlikdagi halqalar bilan kesib tashlaymiz. Biz uy qurilishi smetana, tayyorlangan dengiz maxsulotlarini piyoz qovurishda qo'yamiz, tuz qo'shamiz va besh daqiqa qaynatamiz.

Bir chetga qo'ying, yashil piyoz yoki arpabodiyon seping va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Pazandachilik bo'yicha maslahatlar

1. Dengiz mahsulotlarini sotib olayotganda, tana go'shtining holatiga e'tibor berish kerak. Ular xira ko'rinishga ega bo'lmasligi kerak, bir-biridan osongina parchalanadi. Agar ular mahkam va mahkam yopishtirilgan bo'lsa, bu ularning qayta-qayta eritilganligini ko'rsatadi. Idishdagi bunday kalamarning go'shti achchiq bo'ladi va issiqlik bilan ishlov berish paytida ular tarqalib, bo'tqaga aylanishi mumkin;
2. Tana go'shtini qoplaydigan yuqori plyonka binafsha, pushti yoki kulrang bo'lishi mumkin, ammo go'shtning o'zi faqat oq rangga ega. Agar uning boshqa soyalari bo'lsa, mahsulot aniq eskirgan;
3. Agar siz dengiz mahsulotlarini kam yoki ortiqcha pishirishdan qo'rqsangiz, quyidagi pishirish usulidan foydalaning - uch-to'rt daqiqa davomida bug'da oqartirish;
4. Yana yumshoq go'sht olish uchun tana go'shtini bolg'a bilan engil urish tavsiya etiladi. Faqat haddan oshib ketmang;
5. Squid bilan tajriba qilish juda oson, shuning uchun ingredientlarni o'zgartirish va qo'shishdan qo'rqmang. Bilingki, bu mahsulot pomidor, yangi ko'katlar, bodring va olma, marul bilan pishirilsa, yanada qimmatli bo'ladi. Ro'yxatda keltirilgan mahsulotlar dengiz mahsulotlarining asosiy qiymatini - oqsillarni mukammal ravishda to'ldiradi;
6. Ushbu mahsulotni pishirish vaqti idishning boshqa tarkibiy qismlariga bog'liq bo'lib, u uch dan o'n daqiqagacha o'zgaradi. Eng uzun tayyorgarlik - qaymoqli yoki smetana sousida pishirish. Bu erda qattiqlik haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Squidlar shamol pirogi uchun ajoyib to'ldirishdir, lekin bunday noziklikni nafaqat issiq pishirilgan, balki ertasi kuni, dengiz mahsulotlari boshqa ingredientlar bilan to'yingan bo'lsa va ta'mi shunchaki ilohiy bo'ladi.

Squidni ham skovorodkada qovurish, ham elektr pechda pishirish, ham barbekyuda pishirish mumkin. Buning uchun butun tana go'shtini marinadlash va pishirish paytida tuzlangan qoldiqlarni to'kib tashlash kifoya.

Yoqimli ishtaha!

Squid - bu juda hamyonbop va bundan tashqari, oqsil va vitaminlarning yuqori miqdori tufayli butun tanamizga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan foydali parhez mahsulotidir. Ular dietasini, parhezlarini va ro'za tutishlarini kuzatadigan har bir kishiga xavfsiz tavsiya etilishi mumkin. Ushbu dengiz maxsulotlarini pishirishning nozikligi uni issiqlik bilan ishlov berish bilan haddan tashqari oshirmaslikdir, aks holda yumshoq go'sht yomonlashadi va kauchuk kabi bo'ladi. Sizga piyoz bilan bir nechta original retseptlarni taklif qilamiz.

Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi:

• piyoz - 200 g;
• sabzi - 200 g;
• kalamar - 400 g;
• o'simlik yog'i;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish

Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Sabzi tozalanadi va o'rta qirg'ichga surtiladi. Squids qayta ishlanadi va yarim halqalarga kesiladi. Endi piyozni o'simlik yog'ida qovuring, sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-5 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, dengiz mahsulotlarini qo'ying, aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin, piyoz bilan qovurilgan kalamar halqalarini yangi o'tlar bilan bezang.

Piyoz va qo'ziqorin bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi:

• muzlatilgan kalamar - 1 kg;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• ziravorlar;
• piyoz - 2 dona;
• yangi shampignonlar - 500 g.

Ovqat pishirish

Shunday qilib, keling, piyoz bilan qovurilgan kalamarni qanday tayyorlashni siz bilan batafsil ko'rib chiqaylik. Birinchidan, biz dengiz mahsulotlarini olamiz, muzdan tushiramiz, plyonka va akkordni ehtiyotkorlik bilan tozalaymiz, yuvib, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Biz shampignonlarni va piyozni tozalaymiz, yuvamiz, qayta ishlaymiz va kubiklarga kesib tashlaymiz. Keyin piyozdan tashqari barcha tayyorlangan ingredientlarni panga soling va o'simlik moyi qo'shilishi bilan taxminan 5 daqiqa qovuring. Keyin piyozni tashlaymiz, ta'mga ko'ra tuz qo'shamiz va past olovda taxminan 25 daqiqa qovuramiz.Taomni o'zingiz xohlagan tarzda bering: issiq, issiq yoki sovuq gazak sifatida.

Piyoz va tuxum bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• mayonez - kiyinish uchun;
• piyoz - 3 dona;
• o'simlik yog'i;
• kalamar - 6 dona;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish

Shunday qilib, har doimgidek, biz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlab, idish tayyorlashni boshlaymiz. Biz tuxumni yuvamiz, ularni suv bilan yirtqichlardan qo'yamiz, qaynatamiz va 8 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin ularni sovuq suv bilan to'kib tashlaymiz, salqin, qobig'ini tozalaymiz va mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Biz lampochkalarni qobig'idan qayta ishlaymiz, yuvamiz va yarim halqalarga kesib tashlaymiz.

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, piyozni to'kib tashlang va oltin rangga qadar qovuring. Biz kalamushlarni plyonkalardan va tizmalardan tozalaymiz, ularni allaqachon qaynoq suvga tashlaymiz va 2-3 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin dengiz mahsulotlarini sovutib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz ularni bitta katta idishga o'tkazamiz, ziravor qilamiz va yaxshilab aralashtiramiz.

Piyoz bilan smetana bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi:

• suv - 2 l;
• smetana - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• piyoz - 2 dona;
• ziravorlar;
• yangi arpabodiyon - 50 g;
• kalamar - 500 g;
• o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

Biz piyozni tozalaymiz va halqalarga kesib tashlaymiz. Qaynayotgan suvli idishda bir oz tuz tashlang, aralashtiring va kalamar tana go'shtini aniq 1 daqiqa davomida boshqaring! Keyin dengiz mahsulotlarini sovuq suv bilan yuvamiz, filmni olib tashlaymiz, ichki qismlarni, xaftaga tushadigan o'qlarni olib tashlaymiz va kalamarni halqalarga kesib tashlaymiz. Tayyorlangan piyozni o'simlik yog'ida qovuramiz, kalamushlarni qo'shamiz va 2 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan qovuramiz. Keyin ozgina smetana surting, ta'mga ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va o'rtacha olovda yana 5 daqiqa qaynatib oling. Tayyor taomni sovuq holda xizmat qiling, agar so'ralsa, arpabodiyon bilan sepiladi.

Piyoz va sabzi bilan bu noyob, oddiy va ayni paytda mazali taom. Bu holda dengiz mahsulotlari shunchaki noziklik emas. Bu organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan sog'lom mahsulot.

Pishirish xususiyatlari

Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kalamar juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Retsept har bir uy bekasini o'zlashtirishga qodir, asosiysi bunday taomni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olishdir. Boshlash uchun, kalamushlarni uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish mumkin emasligini esga olish kerak. Shuning uchun, noziklikni tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.

Issiqlik bilan ishlov berish natijasida yumshoq va suvli go'shtni olish kerak. Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kalamar garnitür yoki mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Tayyorgarlik jarayonida barcha nuanslarni hisobga olish kerak.

Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kalamar: bosqichma-bosqich retsept

Avval bu mazali va sog'lom taomni tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlashingiz kerak. Komponentlardan sizga kerak bo'ladi:

• 2 kalamar tana go'shti;
• 2 sabzi;
• har qanday piyoz boshi;
• 2 katta qoshiq o'simlik yog'i;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 2 chimdim qora qalampir;
• bir necha chinnigullar sarimsoq.

Dengiz mahsulotlarini tayyorlash

Xo'sh, qanday pishirish kerak? Piyoz bilan, shuningdek, sabzi bilan qovurilgan kalamar faqat yangi mahsulotlardan pishirilishi tavsiya etiladi. Agar go'sht muzlatilgan bo'lsa, uni muzlatgichdan oldindan olib tashlash va xona haroratida qoldirish kerak. Tana go'shtidan muzni olib tashlash uchun siz ularni sovuq suv oqimi ostiga qo'yishingiz mumkin. Mutaxassislar mikroto'lqinli pech yordamida kalamarni muzdan tushirishni tavsiya etmaydi. Bu ularning ta'mini sezilarli darajada buzadi.

Kalamarlar muzdan tushganda, ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak, keyin ularni sovuq suvga solib qo'yish kerak. Endi tana go'shti nozik xitinoz plyonkadan tozalanishi mumkin. Ushbu usul tufayli u tez va muammosiz olib tashlanadi.

Tozalashdan so'ng, kalamar tana go'shti chiziqlar yoki ingichka halqalarga kesilishi kerak.

Pishirish jarayoni

Piyozni tozalash va yuvish kerak. Shundan so'ng, sabzavot pichoq bilan mayda kubiklarga kesilishi kerak. Sabzi ham tozalanishi va yuvilishi kerak. Uni katta qirg'ichdan maydalash kerak.

Qovurilgan idishni olovga qo'ying va ichiga o'simlik moyini quying. Bu erda sabzi va piyoz qo'shish ham arziydi. Sabzavotlar to'liq pishganicha past olovda, yaxshisi mahkam yopiq qopqoq ostida pishirilishi kerak.

Nihoyat, oldindan tozalangan va matbuotdan o'tkazilgan kalamar tana go'shti, ziravorlar, sarimsoq va tuz panga qo'shilishi kerak. Shundan so'ng, idish qopqoq bilan yopilishi va muntazam ravishda aralashtirib, tarkibini yana 3 daqiqaga qo'yish kerak. Asl taom tayyor.

Smetana bilan retsept

Ratsionni diversifikatsiya qilish asl va oddiy taomga imkon beradi - smetana va sabzi bilan kalamar. Bu juda tez va oson tayyorlanadi. Boshlash uchun asosiy tarkibiy qismlarni tayyorlashga arziydi. Bunday taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 g kalamar;
• 2 ta katta sabzi;
• 2 bosh piyoz;
• 3 katta qoshiq smetana;
• o'simlik yog'i;
• maydanoz va arpabodiyon dastasi;
• maydalangan qalampir, qora eng yaxshisi;
• tuz;
• bir necha chinnigullar sarimsoq.

Kalamar tayyorlash

Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kalamarni yumshoq qilish uchun siz uni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Mikroto'lqinli pechda dengiz mahsulotlarini muzdan tushirmang. Uni sovuqdan oldindan olib tashlash yaxshidir. Mahsulot xona haroratida erishi kerak. Shundan so'ng, tana go'shti plyonkadan tozalanishi kerak. Buning uchun kalamar qaynoq suv bilan to'ldirilib, keyin suvda sovutilishi kerak. Shundan so'ng, filmni osongina olib tashlash mumkin.

Xulosa qilib aytganda, tayyorlangan tana go'shti halqalar yoki chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Qolgan tarkibiy qismlarni tayyorlash

Petrushka va arpabodiyonni oqadigan suvda yaxshilab yuvish kerak, so'ngra filtrga soling. Shu sababli, keraksiz suyuqlik ulardan oqib chiqadi. Yangi o'tlarni kesish taxtasiga o'tkazing va mayda choping. Sarimsoq ham tozalanishi va yuvilishi kerak, keyin esa matbuotdan o'tishi kerak.

Sabzi va piyoz ham tayyorlanishi kerak. Sabzavotlarni tozalash, yuvish va keyin maydalash kerak: o'rta fraktsiyali qirg'ichdan yasalgan sabzi va pichoq bilan piyoz, yarim halqalarga kesilgan.

Issiqlik bilan ishlov berish

Panga o'simlik moyini quying, so'ngra idishni olovga qo'ying. Bundan tashqari, bu erda piyoz va sabzi qo'yish kerak. Bu qovurish idish uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Sabzavotlarni pishganicha qopqoq ostida qovurish tavsiya etiladi. Bu 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Sabzi va piyoz tayyor bo'lgach, to'g'ralgan kalamar tana go'shtini panga quying, ziravorlar, tuz qo'shing. Ta'mni yaxshilash uchun siz maydalangan qalampirni koriander kabi ziravorlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Idishni qopqoq bilan yoping va tarkibini 3 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, idishga smetana qo'shilishi kerak. Panning tarkibini qaynatib oling va yana 3 daqiqa qaynatib oling. Oxirida idishga tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shing. Komponentlarni yaxshilab aralashtirish kerak, so'ngra panani issiqdan olib tashlang. Agar tayyor taom biroz quruq bo'lib tuyulsa, pishirish jarayonida siz unga ozgina suv qo'shishingiz mumkin, yaxshisi iliq yoki ko'proq smetana.

Qanday xizmat qilish kerak

Piyoz va sabzi bilan qovurilgan kalamar faqat issiq holda berilishi kerak. Bu taom neytral yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi, masalan, guruch yoki qaynatilgan kartoshka, shilimshiq holga keltiriladi. Sabzavotlar bilan dengiz mahsulotlarini tayyorlash jarayonida olingan smetana sousi bilan har bir xizmatni saxovatli quyish tavsiya etiladi.