وصفات خطوة بخطوة لصنع عصيدة الشوفان في قدر بطيء مع الحليب والماء: خيارات لعصيدة الشوفان مع اليقطين والفواكه المجففة والتفاح والحساء
2018-06-25 أوليغ ميخائيلوفصف دراسي
وصفة طبية
زمن
(دقيقة)
حصص
(اشخاص)
في 100 جرام من الطبق النهائي
4 غرام
5 غرام
الكربوهيدرات
18 غرام126 سعر حراري
الخيار 1: الوصفة الكلاسيكية لعصيدة الشوفان في طباخ بطيء
ما لم ينص على خلاف ذلك في وصفة معينة ، اتبع هذه الإرشادات. نحن نستخدم رقائق مخصصة فقط للطبخ العادي ، نسكب السائل في البرد على وجه الحصر ، نضع كمية السكر كما هو مذكور في الوصفة ، إذا لزم الأمر ، نحلي العصيدة المعدة بالفعل. استخدم الزيت الذي يحتوي على أكبر قدر من الدهون ، إذا كنت تنوي استبداله بالسمن ، فلا تضعه في العصيدة المعدة للخبز.
مكونات:
- كوب من رقائق هرقل كبيرة فضفاضة ؛
- أربعة أكواب من الحليب بنسبة 3 في المائة ؛
- قليل من الملح الناعم
- ثلاث ملاعق من السكر
- شريحة من الزبدة لدهن الوعاء.
وصفة خطوة بخطوة للعصيدة العشبية في طباخ بطيء
اغسل وجفف الوعاء القياسي متعدد الطهي ، وافركه بشدة بشريحة من الزبدة ، وسيستغرق حوالي ثلاثين جرامًا. صب الحبوب مباشرة في الوعاء ، أضف السكر إليها واسكب الحليب. في لوحة التحكم متعددة الطهي ، حدد وضع طهي عصيدة الحليب ، واضبط مدتها ، إذا لزم الأمر ، بساعة واحدة.
قم بخفض الغطاء وانتظر الإشارة ، وحرك العصيدة فقط بعد إيقاف البرنامج. وفقًا لهذه الوصفة ، ستكون عصيدة الشوفان حلوة ، ومن الأفضل تقديمها مع العسل أو الزبيب أو التوت الطازج.
الخيار 2: عصيدة هرقل في طباخ بطيء مع اليقطين: وصفة سريعة
لا ينبغي فرك اليقطين ، باستثناء الفواكه ذات اللب شديد الصلابة. في الطبق النهائي ، سوف تتشتت رقائق اليقطين ، تاركة فقط طعمًا ، لكن العصيدة مع شرائح اللب ألذ بكثير.
مكونات:
- دقيق الشوفان للطبخ العادي - ست ملاعق كبيرة ؛
- كوبين من الحليب 2٪ ؛
- نصف ملعقة من السكر والملح الخشن.
- كوب من الماء النظيف
- ثلاثمائة غرام من لب اليقطين.
كيفية طهي عصيدة دقيق الشوفان اليقطين بسرعة في طباخ بطيء
بعد تحضير جهاز multicooker للعمل ، صب الماء والحليب في الوعاء. أضف الملح والسكر إليهم ، وحدد الكمية المطلوبة من الحبوب واسكبها أيضًا في الوعاء. قشر لب اليقطين وأزل الألياف أيضًا.
قم بإذابة اليقطين إلى مكعبات صغيرة يصل حجمها إلى سنتيمتر ونصف ، وخفضها إلى باقي المنتجات. بعد إغلاق الغطاء بإحكام ، حدد وضع طهي العصيدة من لوحة التحكم. يُمزج الطبق النهائي ويُحلى حسب الرغبة. عند التقديم ، قم برش الزبدة المذابة.
الخيار 3: عصيدة الشوفان البسيطة في طباخ بطيء وبداية متأخرة
لا يمكن تحضير جميع الأطباق المختارة باستخدام هذه الوظيفة الملائمة. في الوصفة نفسها ، أشار المؤلفون إلى أن الحليب يجب أن يكون باردًا. من الناحية العملية ، إذا لم يكن ذلك صعبًا عليك ، احتفظ بجميع المنتجات في الثلاجة قبل الخلط في طباخ بطيء.
مكونات:
- نصف كوب متعدد من دقيق الشوفان الخشن.
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- قليل من الملح؛
- ملعقة من الزبدة الحلوة (طبيعية) ؛
- اثنين من أكواب متعددة كاملة من ثلاثة في المئة من الحليب ؛
- ماء نظيف - اختياري لتخفيف الحليب.
كيف تطبخ
باستخدام شريحة من الزبدة المجمدة ، ارسم حافة من الداخل على طول محيط وعاء نظيف متعدد الطهي ، وهذا سيمنع العصيدة من الهروب. صب الحليب في الوعاء نفسه ، صب الكمية المطلوبة من الحبوب. نضيف إليها المزيج والملح والسكر.
يرجى ملاحظة أن الحليب يجب أن يكون باردًا ، وفي هذه الحالة يتم ضمان عدم فساد المنتجات الموجودة في جهاز الطهي البطيء. قم ببرمجة التأخير اللازم ، حدد أي برنامج مناسب لطهي العصيدة ، يمكن أن يكون "عصيدة الحليب" أو وضع "العصيدة المنهارة" المختلف قليلاً.
قم بخفض الغطاء ، واضغط على زر تشغيل البرنامج. يرجى ملاحظة أنه من أجل الحصول على عصيدة طرية ورقيقة ، يجب أن تظل في الطباخ متعدد الوظائف في وضع التسخين لمدة ساعة أخرى.
الخيار 4: عصيدة خارقة لذيذة في طباخ بطيء مع الفواكه المجففة
السكر قابل للاستبدال تمامًا بالفركتوز ، وتكوين خليط الفواكه المجففة هو البرقوق والمشمش المجفف ، وإضافة أي شيء إليها أمر غير مرغوب فيه. ما لم تكن ، إذا كنت لا تحب البرقوق ، فاستبدله بالزبيب.
مكونات:
- مائة جرام من الفواكه المجففة
- ملعقة كبيرة من السكر
- شريحة من الزبدة الحلوة.
- حفنة من التفاح المجفف
- كوبان من الحليب المبستر ؛
- كوب كامل متعدد من "هرقل" ونفس الكمية من الماء النقي.
وصفة خطوة بخطوة
افحص الفواكه المجففة واختر منها فقط عالية الجودة. شطف وقطع أجزاء كبيرة إلى قطع صغيرة. صب الحبوب في وعاء نظيف متعدد الطهي واسكب الحليب ، أضف الماء إذا رغبت في ذلك.
جفف وغمس شرائح من التفاح المجفف في الوعاء ، وأرسل الزبدة والسكر إلى هناك. في الجزء العلوي من الوعاء ، قم بتثبيت شبكة بلاستيكية مصممة للبخار ، ضع فيها الفواكه المجففة.
لمدة عشرين دقيقة ، قم ببرمجة وضع التشغيل "Porridge" ، في نهايته ، اخلطي الفواكه المجففة التي طرت لزوجين مع عصيدة الشوفان النهائية وقدميها.
الخيار 5: عصيدة الشوفان الغذائية منخفضة السعرات الحرارية في قدر بطيء على الماء
توفر الوصفة الأخيرة في التحديد أيضًا الطهي على الماء ، ولكن بعبارة ملطفة ، لها غرض معاكس تمامًا. قد يوصى بالنظام الغذائي التالي في نظام غذائي مناسب منخفض السعرات الحرارية.
مكونات:
- كوب قياس كامل من "هرقل" الجافة وضعف كمية الماء ؛
- ثلاثة جرامات من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- حفنة من فتات الجوز.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
كيف تطبخ
صب هرقل في مصفاة ، وانتقل من جانب إلى آخر فوق الحوض ، وزرع كل الفتات الصغيرة منه ، ثم اشطف الرقائق المتبقية بالماء البارد الجاري واتركها تجف تمامًا.
املأ الرقائق في وعاء الطهي متعدد الوظائف بالماء. أضف الملح والسكر إلى نفس المكان ، وبرمج الجهاز ليعمل لمدة عشرين دقيقة ، في وضع طهي العصيدة.
ليس من المفترض أن نضع الزبدة في العصيدة الغذائية ، لذلك لا يمكننا فرك الوعاء لمنع العصيدة من الهروب. لهذا السبب ، سيتعين عليك النظر أسفل الغطاء عدة مرات وتقليب الكتلة لمنعها من الارتفاع عالياً.
بعد التوقف ، لا تفتح الغطاء لمدة خمس دقائق تقريبًا ، ثم قسّم العصيدة إلى أجزاء وأضف ملعقة من الزيت لكل منها. يقلب ويرش المكسرات المفرومة على الوجه.
الخيار 6: عصيدة حليب الشوفان الخفيف في طباخ بطيء مع العسل لطفل
حتى عند تحضير العصيدة لطفلك ، تجنب الحبوب "السريعة" كلما أمكن ذلك. أولاً ، الوصفات ليست مصممة لهم ، وثانيًا ، تحتوي Hercules القياسية على ألياف أكثر خشونة ، وهم الذين يحددون فوائد المنتج والأطباق منه.
مكونات:
- كوب صغير من "هرقل" ؛
- ثلاث ملاعق صغيرة من العسل.
- كوبان من الحليب قليل الدسم
- قليل من ملح الطعام
- خمسون غراما من المشمش المجفف والزبيب.
وصفة خطوة بخطوة
افرز المشمش المجفف وانقعه لفترة وجيزة مع الزبيب في الماء المغلي. يُسكب الحليب البارد في وعاء الطهي المتعدد ، ويُضاف الرقائق ويُضاف. نقوم ببرمجة العمل على طريقة طهي عصيدة الحليب لمدة عشرين دقيقة.
تأكد من تغطية الغطاء ، بعد توقف البرنامج تمامًا ، قم بتصريف الماء من الفواكه المجففة وامسحها بمنشفة سميكة. أضيفيها إلى العصيدة واخلطيها ، أضيفي سبع دقائق أخرى على لوحة المؤقت. بعد إيقاف الجهاز مرة أخرى ، قسّم العصيدة إلى أجزاء ، وتبليها بالعسل.
الخيار السابع: عصيدة هرقل في طباخ بطيء مع التفاح والقرفة وجوزة الطيب
تأكد من خلو المشمش المجفف ، مثل الزبيب ، من البذور والبذور. إذا كنت تحب مجموعة مختلفة من الفواكه المجففة ، على سبيل المثال ، مع البرقوق ، فاستخدمها بنفس المقدار ، الشيء الوحيد الذي تريد القيام به هو تقطيع التوت الكبير.
مكونات:
- حفنة من خليط الزبيب مع المشمش المجفف ؛
- كوب كامل من دقيق الشوفان العادي ؛
- شريحة من الزبدة الطبيعية
- ثلاثة أكواب من الماء
- تفاحة صغيرة ناضجة
- ملعقة من السكر
- ثلاث رشات من القرفة المطحونة ونصف كمية جوزة الطيب المبشورة.
كيف تطبخ
قم بفرز الزبيب وصب الماء المغلي فوقه ، افعل الشيء نفسه مع المشمش المجفف. صفي الماء الساخن بعد خمس دقائق ، واتركي التوت في مكان بارد لمدة ربع ساعة أخرى. ثم قم بطيها في مصفاة أو امسحها جيدًا.
اغسل التفاح وقطع صندوق البذور منه. يتم تقطيع اللب ، دون تقشير الجلد ، إلى شرائح رقيقة. ضعي الفواكه المجففة والتفاح في وعاء ، واملأيه بالماء الدافئ ، واسكبي هرقل في نفس المكان.
يُضاف السكر والزبدة إلى باقي المنتجات ، ويُتبّل بالبهارات. قم ببرمجة الجهاز لمدة خمس وأربعين دقيقة ، في وضع طهي عصيدة الحليب. قبل وضع الأجزاء ، اخلطي العصيدة مرة أخرى ، وبالفعل في الأطباق ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيلها بالزبدة المذابة.
الخيار 8: عصيدة هرقل في طباخ بطيء - "زحف"
بالإضافة إلى اللحم البقري ، أي يخنة طبيعية تفي بالغرض ، حتى من لحوم الدواجن. الرغبة الوحيدة هي ألا تحتوي على عظام ، ويجب ألا تقل كمية اللحم عن نصف حجم البرطمان. إذا كنت تحصل على طعام معلب دسم للغاية ، فيمكن استبدال الدهون المذابة بالسمن.
مكونات:
- كوب من الحبوب الكبيرة
- حفنة من البقدونس المفروم
- الثوم المبشور
- مزيج من الفلفل الحار والحار.
- كوب ونصف من الماء
- ملعقة كبيرة من المارجرين
- ملعقة من المرق الجاف أو 1/2 مكعب ؛
- علبة صغيرة من يخنة اللحم البقري.
وصفة خطوة بخطوة
اشطف الأغصان من المساحات الخضراء ، وأزل السيقان السميكة من المجموعة ، واقطع الأوراق بخشونة. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع الخبز وقم بتسخينه قليلاً ، صب الحبوب الجافة في الوعاء ، انتظر بضع دقائق.
صب الماء البارد جزئيًا في الطباخ متعدد الوظائف ، ولا تلمس هرقل حتى يغلي الماء ، ثم ينتقل إلى سمك الرقائق تمامًا. بعد ذلك ، ابدأ على الفور في تحريك الكتلة الفقاعية بشكل مكثف.
بمجرد أن تبدأ العصيدة في الالتصاق بجوانب الوعاء ، ضع المارجرين بالكامل وحركه بقوة. استمر في الطهي مع التحريك حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة فقط في الصعود إلى السطح. رشي البقدونس مع البقدونس ومكعب المرقة البودرة على العصيدة ، اخلطي ثم أخرجي الوعاء من قدر الطهي البطيء.
افتح الحساء في وقت مبكر ، وقم بإذابة الدهن في مقلاة وسخن شرائح اللحم عليها ، ثم ضعه في المقلاة وأذوب الهلام. يرش الفلفل ويتبل بنصف ملعقة من الثوم المفروم. في شكل حصص ، ضعي قطع اللحم في عصيدة الشوفان ، ثم اسكبي المرق فوقها.
وصفات دقيق الشوفان
عصيدة هرقل في طباخ بطيء
10 دقائق
90 سعر حراري
5 /5 (1 )
أحد الخيارات لوجبة الإفطار المثالية لجميع أفراد الأسرة هو عصيدة الشوفان. هرقل مفيد جدًا للجسم ، فهو يرضي الجوع تمامًا ويهيئ الجسم جيدًا ليوم عمل نشط. شخص ما يفضل دقيق الشوفان المطبوخ في الحليب ، وشخص ما يفضل العصيدة على الماء.
كيف تطبخ عصيدة الشوفان بحيث يتضح أنها مغذية وعطرة ولا تحترق ولا تتطلب اهتمامك المستمر عند الطهي؟ إنه سهل ، فقط استخدم طباخًا بطيئًا. القليل من الجهد والوقت من جانبك ، أقصى فائدة لجميع أفراد الأسرة.
وصفة عصيدة خارقة مع الحليب في طباخ بطيء
أدوات المطبخ:طباخ متعددة.
مكونات
كيفية اختيار المكونات الصحيحة
يعلم الجميع أنه يجب تناول دقيق الشوفان ليكون صحيًا وقويًا. لجعل فطورك هكذا تمامًا ، عليك مراعاة العوامل التالية عند اختيار الهرقل:
هل كنت تعلم؟يغلف هرقل الغشاء المخاطي للمعدة وينظف الأمعاء بلطف. تستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية.
سنطبخ العصيدة بالحليب.هذا منتج قابل للتلف ، لذا اختر الحليب الطازج. محتوى الدهون الأمثل هو 2.5٪ أو 3.2٪.
يمكنك ملء العصيدة بالزبدة.الأكثر فائدة هو الزيت الذي يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 82٪. سيضيف نكهة إلى الطبق ويحتوي في الغالب على دهون حيوانية.
وصفة خطوة بخطوة
عصيدة هرقل على الماء في طباخ بطيء
تبلي هذه العصيدة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون (لكل حصة). سيضيف خليط الجوز المفروم طعمًا إضافيًا إلى العصيدة. من السهل جدًا صنع: تقطيع وخلط الجوز والكاجو واللوز.
- وقت التحضير: 20 دقيقة.
- حصص: 2.
- أدوات المطبخ:طباخ متعددة.
مكونات
وصفة خطوة بخطوة
مع ماذا تقدم هذه العصيدة؟
دقيق الشوفان الحلو متبل بالزبدة ويقدم مع المربى أو المربى أو الحليب المكثف. تسير عصيدة هرقل بشكل جيد مع الفواكه والتوت. في أغلب الأحيان ، يضاف إليها التفاح والفراولة والتوت والعنب البري. كما أن الفواكه المجففة تكملها تمامًا: الزبيب والخوخ والمشمش المجفف.
العصيدة لذيذة مع البسكويت أو المعجنات الطازجة كوجبة خفيفة. لتناول الإفطار ، يمكنك تقديم الشاي أو القهوة أو كومبوت أو مغلي الأعشاب.
وصفة فيديو لصنع عصيدة هرقل في طباخ بطيء
شاهد في مقطع فيديو قصير مدى سهولة طهي العصيدة العشبية في طباخ بطيء. 7 دقائق فقط ووجبة فطور صحية لجميع أفراد الأسرة جاهزة!
https://youtu.be/uCbcjPi_e14
- لا تفتح جهاز الطهي متعدد الوظائف أثناء طهي الهرولات. لذلك سيكون طعم العصيدة أكثر تشبعًا.
- إذا بدت عصيدة الحليب دهنية جدًا بالنسبة لك ، يمكن تخفيف الحليب بالماء بنسبة 1: 1.
- يمكنك ملء العصيدة بالزبدة والزيت النباتي. في كثير من الأحيان ، يتم غلي الهرقل في الماء دون إضافة السكر ، ويتبل بالزيت النباتي.
- يحتوي سكر القصب البني على الألياف ، مما يجعل السكر البني أقل في مؤشر نسبة السكر في الدم من السكر الأبيض. إضافة السكر البني إلى الهرقل سيكون له تأثير مفيد على البنكرياسوجعل الفطور ليس مرضيًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا.
- إذا كان الهرقل المطبوخ في الحليب طبقًا مستقلًا ، إذن يمكن أن يكون الشوفان المطبوخ بالماء خيارًا جانبيًا. يمكن تقديمه مع أطباق اللحوم والأسماك والسلطات والمخللات.
- إذا لم يكن لديك طباخ بطيء ، فهذا ليس سببًا لترك الأسرة دون وجبة فطور صحية ومغذية. تعلم كيف تطبخ على الفطور - دقيق الشوفان في الحليب - أو كطبق جانبي.
- هرقل - "أقرب قريب" من دقيق الشوفان. دقيق الشوفان هو حبة شوفان أقل معالجة ، وهو جيد للغاية للهضم ، ولكنه يستغرق وقتًا أطول في الطهي من الشوفان الملفوف. نظرًا لأن دقيق الشوفان أقل معالجة ، فهو أكثر طبيعية ويمكن تناوله كل يوم! تحقق من وصفة الطبخ.
- طبق غذائي ممتاز هو "دقيق الشوفان على الماء". سوف تقدر ربات البيوت المشغولات التحضير.
يعد طهي العصيدة العشبية في طباخ بطيء رائع أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية.هذا طبق يومي ممتاز يمكن تنويعه بإضافة الفواكه والتوت والفواكه المجففة والعسل والمكسرات إليه. تسير هرقل بشكل جيد مع الأطباق الرئيسية. يمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم أو السمك. أخبرنا في التعليقات: هل تفضل عائلتك عصيدة الشوفان المالحة أم الحلوة المطبوخة في طباخ بطيء؟
الوقت: 30 دقيقة.
الحصص: 3-4
الصعوبة: 1 من 5
وصفة عصيدة الشوفان اللذيذة مع الحليب في طباخ ريدموند البطيء
عصيدة هرقل أو دقيق الشوفان هي نسخة كلاسيكية من وجبة فطور صحية ودسمة. تحتوي رقائق الشوفان على الكثير من العناصر الغذائية إلى جانب الألياف التي تنظم عمل الأمعاء وتشبع الجسم بالطاقة. يمكنك طهي دقيق الشوفان ليس فقط في قدر ، فالريدموند لذيذ للغاية.
تتنوع وصفات العصيدة ، حيث يتم تحضيرها بالحليب والماء وتقدم مع إضافة الفواكه المجففة أو التوت الطازج والمربى والمعلبات. بالطبع ، يتضمن خيار الطهي الكلاسيكي غليان الرقائق في الحليب ، والذي يوفر ملمسًا كريميًا رقيقًا ورائحة كريمية خفيفة ، والتي يصعب مقاومتها ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين.
لا تختلف وصفات الطهي المتعدد عمليا عن الوصفات التقليدية ، والفرق الرئيسي هو تقنية الطهي - القلة. تحت تأثير البخار الساخن ، لا يغلي دقيق الشوفان ، لكنه يضعف ، ويصل إلى الجاهزية بالتساوي ، بينما يكتسب طعمًا لا يُنسى. تبين أن عصيدة هرقل في الحليب ، المطبوخة في طباخ بطيء ، ألذ بكثير من تلك التي تم تحضيرها بالطريقة المعتادة في قدر. وتجدر الإشارة إلى أن خصائص طعم الطبق النهائي تعتمد أيضًا على جودة المنتجات المستخدمة ، وهي دقيق الشوفان.
قبل استخدام الوصفات المختارة لطبق الألبان الحلو ، يجب الانتباه إلى بعض أسرار تحضيره.
- لا ينبغي غسل الرقائق. قد لا تأخذ وصفات عصيدة الحليب هذه الدقة في الاعتبار ، لكن دقيق الشوفان جاهز تمامًا لمزيد من المعالجة الحرارية.
- السيطرة على نسبة السائل / دقيق الشوفان. عند الطهي في قدر بطيء ، ستحتاج إلى سائل أكثر بقليل من الطهي بالطريقة التقليدية. عادة ، يتطلب كوب من دقيق الشوفان 4 أكواب من الحليب أو الماء.
- العصيدة "لن تهرب" إذا قمت برسم حافة بالزبدة أعلى وعاء الطهي متعدد الوظائف.
- تأكد من تقليب محتويات الوعاء قبل ضبط برنامج الطهي المطلوب. لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام ملعقة بلاستيكية خاصة.
- يوصى بطهي طبق ألبان حلو في وضع "عصيدة الحليب" ، وهي تقنية خاصة للمعالجة الحرارية للمنتجات تسمح لك بطهي العصيدة بنفس المذاق الموجود في الفرن.
- لا تنس إضافة الزبدة بعد انتهاء الطباخ البطيء من طهي طبق الحليب الحلو.
- يمكنك طهي دقيق الشوفان مع الحليب كامل الدسم أو المخفف بالماء.
- يمكن أيضًا تحضير عصيدة هرقل مع بداية متأخرة ، وقد لا تأخذ وصفات دقيق الشوفان المختارة هذه الدقة في الاعتبار.
حان الوقت للتعرف على الطريقة البسيطة لتحضير دقيق الشوفان بالحليب اللذيذ ، والتي ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
مكونات:
الخطوة 1
صب الكمية المطلوبة من دقيق الشوفان في وعاء متعدد الطهي.
الخطوة 2
يضاف السكر المحبب مع الملح والفانيليا. إذا كنت تستخدم قصب السكر ، فستحتاج إلى مضاعفة الكمية.
الخطوه 3
أضف الكمية المطلوبة من الحليب. إذا لزم الأمر ، يمكنك تخفيفه بالماء. في حالة الطهي في بداية متأخرة ، يجب ألا تتناول الحليب عالي الدسم ، حيث يوجد احتمال كبير أن يتخثر.
الخطوة 4
ضعي قطعة من الزبدة ، ثم اخلطي محتويات وعاء الطهي المتعدد.
الخطوة الخامسة
حدد برنامج "Porridge" الذي يستمر لمدة 25 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ضبط تأخير البدء لبضع ساعات.
الخطوة 6
بعد صدور إشارة مناسبة ، افتح الغطاء وضع الطبق النهائي فورًا على الأطباق.
قبل التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بالفواكه الطازجة والتوت. تناول الفطور بكل سرور ، طيب شهية!
ليس من السهل طهي العصيدة العشبية في طباخ بطيء ، ولكنه بسيط للغاية! ودقيق الشوفان التقليدي على الإفطار لن يستغرق دقائق ثمينة من نوم الصباح. لقد قمنا بتحميل وعاء المعجزة من المساء ، ووضعناه على جهاز توقيت ، ورجاءًا ، حارًا ، معطرًا وصحيًا جدًا جاهز بالفعل لإيقاظك. يمكن أن تؤخذ مباشرة إلى السرير!
الشيء الرئيسي هو اختيار النسب. علاوة على ذلك ، لا يوجد خطأ أو خطأ ، فمن المهم نوع العصيدة التي تفضلها - سائل أكثر أم أسمك. بعد تجربتين ، ستجد النسبة "الذهبية". هناك عدد قليل من التفاصيل الدقيقة:
- عادة لا يتم ذلك ، ولكن يجب غسل الهرقل ، مثل أي حبوب ، في الماء الجاري قبل الطهي - سيصبح أكثر نظافة وذوقًا أكثر رقة ؛
- إضافة الملح والسكر إلى العصيدة الجاهزة ، مما سيوفر المزيد من العناصر الغذائية في عملية تحضيرها ؛
- حتى لو كنت من محبي دقيق الشوفان ، فإن خبراء التغذية الحديثين لا ينصحون بتناوله أكثر من 3-4 مرات في الأسبوع.
وآخر. في جميع الوصفات التي اخترناها ، نستخدم زجاجًا متعدد الطهي ككوب قياس.
وصفة العصيدة الخارقة في طباخ بطيء رقم 1
مكونات:
- رقائق هرقل - 2 ملعقة كبيرة ؛
- ماء - 4 ملاعق كبيرة ؛
- ملح - 1/2 ملعقة.
طبخ
نقوم بتحميل جميع المكونات في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ونخلط ونغلق. قمنا بتعيين وضع "Porridge" ونباشر أعمالنا حتى صدور صوت تنبيه.
يمكن نكهة العصيدة الجاهزة بالزبدة أو الفاكهة الطازجة أو الفاكهة المسكرة أو المربى أو الزبادي. من الأفضل استبدال السكر بالعسل ، فقط لا تضيفه إلى دقيق الشوفان الساخن - فارتفاع درجة الحرارة يدمر هذا المنتج المفيد.
تعتبر عصيدة هرقل المغلية في الماء وفقًا لهذه الوصفة مثالية ليوم صيام. تحتاج فقط إلى إضافة كوب آخر من الماء - يجب أن يكون دقيق الشوفان "التفريغ" سائلاً.
عصيدة الحليب الخارقة في طباخ بطيء
مكونات:
- رقائق هرقل - 1 ملعقة كبيرة ؛
- حليب - 3 ملاعق كبيرة ؛
- سكر - 3 ملاعق صغيرة ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
طبخ
من أجل عدم هروب العصيدة وعدم تلطيخ غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، يمكنك أيضًا دهن حواف الوعاء العلوي بالزبدة. صب الحبوب مع الحليب. إذا كنت تحب العصيدة السائلة ، فعليك إضافة كوب ونصف آخر. قم بتشغيل وضع "عصيدة الحليب". قبل التقديم ، ضعي الزبدة في الهرقل ، أضيفي الملح والسكر حسب الرغبة.
وصفة عصيدة هرقل في طباخ بطيء رقم 2
مكونات:
- رقائق هرقل - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
- حليب - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
- كريم (محتوى دهني 10٪) - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - رشة واحدة ؛
- مربى - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- شوكولا - 2 مربعات.
طبخ
صب الرقائق في وعاء الطهي مع الحليب والقشدة ، وابدأ وضع "عصيدة الحليب" لمدة 25 دقيقة. يُملح العصيدة النهائية قليلاً ، ويُضاف الزيت. بمساعدة المربى والشوكولاتة ، نرسم وجوهًا مضحكة ، ولا يمكنك سحب الأسنان الصغيرة من الأذنين من الأطباق مع دقيق الشوفان الملون هذا.
طهي عصيدة الشوفان في قدر بطيء لا يحتوي على وضع "عصيدة الحليب"
مكونات:
- رقائق هرقل - 40 مل ؛
- حليب - 500 مل ؛
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة.
- السكر - حسب الرغبة
- ملح - 1 رشة.
طبخ
تكمن الصعوبة الوحيدة في هذه الوصفة في العثور على طبق مناسب مقاوم للحرارة ، حيث نقوم بطهي حصتين من عصيدة الحليب السائل بدلاً من الوعاء الرئيسي للطباخ متعدد الوظائف. صب الحبوب فيه ، املأه بالحليب. نقوم بتثبيت الطبق في وعاء الطباخ متعدد الطهي ، حيث نسكب الماء أولاً حتى العلامة السفلية. نبدأ برنامج "Steam Cooking" لمدة 20 دقيقة. في نهاية الأمر ، اتركي العصيدة على "التسخين" حتى تتكاثف. ثم أضف الملح والسكر حسب الرغبة وما تحب - المكسرات والمشمش المجفف والمربى أو الشوكولاتة.
هرقل منتج غذائي يتم الحصول عليه من حبوب الشوفان. سيستغرق طهي العصيدة العشبية في طباخ بطيء الحد الأدنى من الوقت ، والنتيجة سوف ترضيك بالتأكيد.
على الماء
وصفة النظام الغذائي للعصيدة العشبية في طباخ بطيء ستجذب أولئك الذين يتبعون شخصياتهم. لشارع 2. تستهلك رقائق 4 ملاعق كبيرة. ماء. ضعي الرقائق في وعاء ، املأها بالماء والملح بشكل معتدل واطهيها لمدة نصف ساعة (عصيدة). تبلي الطبق النهائي بالزيت. إذا كنت تفضل العصيدة اللزجة ، فقم بزيادة معدل السائل بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
على الحليب
لن تحترق عصيدة حليب هرقل في طباخ بطيء ، وهذا خبر سار. من أجل طهي 1 ملعقة كبيرة. الحبوب ، استخدم 3-4 ملاعق كبيرة. الحليب (يعتمد المعدل على الاتساق المطلوب). استخدم السكر والزبدة وملح الطعام بالقدر الذي اعتدت عليه. ادهن حافة الوعاء بالزبدة (بهذه الطريقة لن يهرب الحليب). هرقل صب الحليب والمحلى والملح. طهي في وضع MK (عصيدة الحليب) لمدة نصف ساعة. يضاف الزيت بعد انتهاء الطهي.
مع كريمة، شوكولاتة، مربى
تُطهى عصيدة الشوفان هذه في طباخ بطيء بسرعة وفي نفس الوقت تُرضي بطعم أصلي - يحبها الأطفال حقًا. ستحتاج إلى كريم وحليب (نصف كوب لكل منهما). معيار الرقائق هو 1/2 ملعقة كبيرة. لإضافة نكهة ، استخدم رشة ملح ، بضع مكعبات من الشوكولاتة والسكر. للزينة تحتاج 2 ملعقة كبيرة. مربى حلو.
تذوب الشوكولاتة وتخلط مع الحليب وتضاف الكريمة والحبوب. ملح قليل التحلية. نظف حواف الوعاء بالفرشاة. قم بتشغيل وضع MK واطهي الطعام حتى يصدر صوت صفير. أخيرًا ، أضف الزبدة. قدمي العصيدة عن طريق رسم أشكال مضحكة مع مربى على سطحها.
مع الزبيب
لتحضير 100 غرام من الحبوب ، تحتاج 250 مل من الماء والحليب. لإضافة نكهة ، خذ ملعقتين كبيرتين من السكر البني وقليل من الملح. ستضيف القرفة (1 ملعقة صغيرة) نكهة إلى الطبق. خذ أيضًا تفاحًا حلوًا قويًا و 50 جرامًا من الزبيب.
اغلي العصيدة ، صب الرقائق مع الحليب المملح والمحلى والمخفف بالماء (وضع MK ، الوقت - 30 دقيقة). بعد غسل الزبيب ، نضعه في طبق عميق واملأه بالماء الدافئ. بعد 5 دقائق ، يُطوى التوت في مصفاة ويُجفف على منديل. افركي التفاح المقشر على مبشرة. يُضاف الزبيب والقرفة والزبدة (الكريمة) والتفاح إلى العصيدة النهائية. اتركي العصيدة تحت التسخين (10 دقائق كافية). يمكن حذف القرفة من العصيدة على الإطلاق ، أو يمكنك رشها على كل حصة (إذا كان ذلك يبدو أكثر إثارة للاهتمام).
مع الموز
لتحضير هذه العصيدة العطرية ، استخدم 1 ملعقة كبيرة. الحبوب ، 3 ملاعق كبيرة. حليب و 1 ملعقة كبيرة. ماء. ستحتاج أيضًا إلى السكر (حسب الرغبة) ، موزة متوسطة الحجم ، ملح ، زيت.
يُهرس الموز ، يُوضع في وعاء ، يُسكب مزيجًا من الحليب والماء (حلو وملح السائل). أضف الحبوب. دهن حواف الأطباق بالزيت. طهي 30 دقيقة (عصيدة الحليب). يضاف الزيت بعد الطهي.
مع اليقطين
نظرًا لوجود قطع من اليقطين ، فإن هذه العصيدة لها طعم لاذع. لتحضير الطبق ، خذ 1 ملعقة كبيرة. الحبوب ، 2 ملعقة كبيرة. الحليب و 0.5 ملعقة كبيرة. ماء. سيحتاج القرع إلى حوالي 250 جم.تبل العصيدة حسب الرغبة (استخدم السكر والزبدة والملح).
دهن حواف العصيدة. ضع الحبوب ومكعبات اليقطين والسكر والملح والحليب والماء في وعاء. طهي 35 دقيقة (عصيدة الحليب). اضف زيت. اتركيه للاحماء لمدة 10 دقائق.
مع التوت البري والمشمش المجفف
لتحضير العصيدة ، تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. الحبوب ، نفس كمية الماء ومضاعفة كمية الحليب. خذ أيضًا 2 ملعقة كبيرة. توت بري ، 20 غ من المشمش المجفف ، وملعقة من السكر ورشة ملح.
اغسلي المشمش المجفف وانقعيه في الماء ثم جففيه وقطعيه. ضعي الحبوب والمشمش المجفف والتوت البري المجمد في وعاء. يُسكب في مزيج من الحليب والماء والملح والمحلى. اطبخ في وضع MK لمدة 30 دقيقة. أضف الزيت في النهاية.
مع خضروات مشكلة
وهذه الوصفة لصنع العصيدة العشبية في طباخ بطيء مفيدة لأولئك الذين يحبون خلطات الخضار. يمكنك استخدام كل من الخليط المجمد الجاهز (عبوة واحدة - 400 جم) والخضروات الطازجة (بنفس الكمية). كما تبين الممارسة ، البصل ، الكوسة ، الجزر ، الفلفل الحلو ، جذر الكرفس ، البروكلي تسير بشكل جيد مع الهرقل.
في وضع القلي ، سخني الزيت النباتي (1-2 ملاعق كبيرة) في وعاء ، أضيفي الخضار واقليها حتى تنضج. ثم أضف 2 ملعقة كبيرة. رقائق ، صب 5 ملاعق كبيرة. ماء ساخن. ملح ، أضف توابلك المفضلة. في وضع العصيدة أو عصيدة الحليب ، يُطهى لمدة 30 دقيقة. أضيفي الجبن المبشور واللبن غير المحلى (اختياري) في العصيدة النهائية.
عصيدة هرقل في طباخ بطيء عبارة عن طبق ، وإن لم يكن طبقًا أصليًا ، ولكنه مفيد جدًا. من خلال تنويع مجموعة المكونات ، يمكنك حقًا اكتشاف مذاق الحبوب والاستمتاع بها.
