الفواكه المجففة علاج لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. كثير من الناس الذين يعانون من زيادة الوزن يدخلونها في نظامهم الغذائي. تعد مشروبات الفاكهة المجففة مخزنًا للعناصر المفيدة والفيتامينات ، فضلاً عن كونها مصدرًا للطاقة والصحة. سنناقش اليوم ما هو محتوى السعرات الحرارية في الفواكه المجففة وليس فقط.

تاريخ الطهي: المعرفة لا تقدر بثمن!

حاليًا ، يعتبر الكومبوت المصنوع من الفواكه المجففة مشروبًا مألوفًا يوميًا بالنسبة لنا. لكن من قبل ، كان كل شيء مختلفًا. لأول مرة ، تم تحضير هذا الكومبوت في فرنسا في عهد لويس 14. ثم لم يكن الناس مهتمين على الإطلاق بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الفواكه المجففة. يمكن لهذا المشروب أن يتحمل فقط الشرائح الثرية من السكان.

مثير للإعجاب! يشبه الكومبوت الفرنسي في تناسق البطاطس المهروسة مع إضافة السكر المحبب. كان أشبه بالمربى أو المربى السائل.

ظهر الكومبوت لاحقًا في روسيا القيصرية. هذا المشروب كان يعرف بعد ذلك باسم uzvar. بالمناسبة ، تم إعداده حصريًا في أيام العطلات. في أغلب الأحيان ، يمكن العثور على uzvar في رأس السنة الجديدة أو طاولة الكريسماس.

اليوم ، يتم استخدام التفاح المجفف والكمثرى والخوخ والزبيب والمشمش المجفف لإعداد كومبوت فيتامين عطري. وتهتم كل امرأة تقريبًا بمحتوى السعرات الحرارية للفواكه المجففة. سيكون الجدول بمثابة تذكير لك ، خاصة إذا كنت تراقب شخصيتك عن كثب.

حول القيمة الغذائية للفواكه المجففة بالتفصيل

في فترة الخريف والشتاء ، تريد حقًا تجديد مخزونك من الفيتامينات. تقوم العديد من ربات البيوت بتخزين الفواكه المجففة والتوت منذ الصيف ، وبعضهن يشترون الفواكه المجففة من السوق.

تعتقد معظم النساء أن الفواكه المجففة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الفواكه الطازجة. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. الحقيقة هي أن الفواكه المجففة يتم إنتاجها عن طريق التجفيف ، أي تتبخر الرطوبة. ويشكل الماء حوالي 75٪ من تركيبة الثمار. لذلك اتضح أن الفيتامينات والمغذيات والسكر تبقى في الفواكه المجففة.

وبعض الشركات المصنعة تضيف المحليات على وجه التحديد لتحسين طعم الفواكه المجففة. عند اختيار مثل هذا المكون للكومبوت ، انتبه لمحتواه من السعرات الحرارية. إذا تحدثنا عن القيمة الغذائية للكومبوت المصنوع من الفواكه المجففة ، فإنها تتراوح من 40 إلى 60 سعرة حرارية لكل 100 مل من الشراب.

يمكنك حساب القيمة الغذائية للكومبوت بنفسك. لا يوجد شيء معقد حول هذا ، يتم تحديد عدد السعرات الحرارية من خلال كتلة السكر الحبيبي المضاف. محتوى السعرات الحرارية في كومبوت الفواكه المجففة بدون سكر منخفض نسبيًا وبالكاد يصل إلى 20 سعرًا حراريًا لكل 100 مل من السائل.

عند تخميرها ، تطلق الفواكه المجففة طعمها الطبيعي ورائحتها في المياه المفلترة ، مما يمنح المشروب طعمًا حلوًا خفيفًا. في هذه الحالة ، سوف تهيمن الحموضة.

إذا كنت تحب الحلويات ، فربما ترغب في إضافة السكر الحبيبي إلى مشروب الفيتامينات الخاص بك. يرجى ملاحظة أن محتوى السعرات الحرارية في كومبوت الفواكه المجففة مع السكر سيكون أعلى وسيصل إلى ما يقرب من 60-65 سعر حراري. في الوقت نفسه ، يسقط ما يقرب من 90٪ من الكتلة على الكربوهيدرات الفارغة المزعومة.

تحضير مشروب فيتامين معطر في المنزل

تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد كومبوت الفواكه المجففة. وتقريبا كل امرأة لديها وصفتها المفضلة. إذا كنت ترغب في صنع مشروب منخفض السعرات الحرارية ، فعليك إضافة التفاح أو الأناناس أو الكمثرى أو الخوخ المجفف.

في المذكرة! غالبًا ما يتم تضمين الأناناس الطازج في النظام الغذائي. ولكن حتى في الشكل المجفف ، يمكن تسمية هذا المنتج بالنظام الغذائي. تصل القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الأناناس المجفف إلى 300 سعر حراري. في هذه الحالة ، لا تضف السكر المحبب إلى المشروب. يمكن تحلية الكبوت الجاهز بملعقة من العسل السائل.

مُجَمَّع:

• جزء واحد من التفاح المجفف
• جزء واحد من الوركين.
• جزء واحد من الزعرور المجفف ؛
• مياه مصفاة؛
• حبيبات السكر حسب الرغبة.

طبخ:

شراب التفاح الكمثرى مع لمسة

هنا خيار آخر لتحضير كومبوت الفواكه المجففة المعطرة. يمكن تجفيف الكمثرى والتفاح بمفردهما ، كل ما تبقى هو شراء الزبيب. إذا كنت تريد أن يحتوي الكومبوت على حد أدنى من السعرات الحرارية ، فلا تقم بإضافة حبيبات السكر.

مُجَمَّع:

• 1 ش. تجفيف التفاح
• 1 ش. تجفيف الكمثرى
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب
• 3 لترات من الماء المصفى ؛
• 1 ش. زبيب.

طبخ:

لتحسين طعم ورائحة المشروب ، تستخدم ربات البيوت توابل مختلفة. يمكنك التأكيد على طعم الفواكه المجففة بالهيل ونورات القرنفل والزنجبيل وعيدان القرفة.

مُجَمَّع:

• 2 ملعقة كبيرة. مشمش مجفف؛
• 1/3 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل؛
• 3 قطع. الينسون؛
• 3 قطع. حب الهال؛
• ½ ملعقة صغيرة نورات القرنفل.
• 1 عود قرفة
• 1 ش. سكر محبب
• مياه مصفاة.

طبخ:

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الكومبوت لكل 100 جرام على وصفة تحضيره. في هذه المذكرة ، سننظر في محتوى الدهون ، والبروتينات ، والكربوهيدرات ، والسعرات الحرارية في كومبوت مع السكر ، بدون سكر ، ووركين الورد ، والفواكه المجففة ، والزبيب ، والخوخ ، والخوخ ، والفراولة ، والمشمش ، والمشمش المجفف ، والتفاح ، والكشمش.

ضع في اعتبارك محتوى السعرات الحرارية في كومبوت الفواكه المجففة مع السكر ، بما في ذلك مشروب مع الزبيب والخوخ والمشمش المجفف والتفاح المجفف:

• كومبوت السعرات الحرارية من الزبيب لكل 100 جرام 60 سعرة حرارية. في 100 غرام من المشروب ، 0.72 غرام من البروتين ، و 0 غرام من الدهون ، و 14.2 غرام من الكربوهيدرات ؛
• كومبوت السعرات الحرارية من البرقوق لكل 100 جرام 55 سعرة حرارية. في 100 غرام من المشروب ، 0.4 غرام من البروتين ، 0 غرام من الدهون ، 15.5 غرام من الكربوهيدرات ؛

• كومبوت السعرات الحرارية من المشمش المجفف لكل 100 جرام 68 سعرة حرارية. في 100 غرام من المنتج 1 غرام من البروتين ، 0 غرام من الدهون ، 15.9 غرام من الكربوهيدرات ؛
• كومبوت السعرات الحرارية من التفاح المجفف لكل 100 جرام 46 سعرة حرارية. في حصة 100 جرام ، 0.3 جرام بروتين ، 0 جرام دهون ، 11.5 جرام كربوهيدرات.

إذا كنت تحب كومبوت الفواكه المجففة بدون سكر ، فإن محتوى السعرات الحرارية لمثل هذه المشروبات في حالات نادرة سيتجاوز 25 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، على سبيل المثال محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح المجفف بدون سكر هو 15.2 كيلو كالوري فقط. في حصة 100 جرام ، 0.2 جرام من البروتين ، 0 جرام من الدهون ، 6.9 جرام من الكربوهيدرات.

محتوى السعرات الحرارية من كومبوت الورد لكل 100 جرام

محتوى السعرات الحرارية من كومبوت الورد لكل 100 جرام هو 19 سعرة حرارية. في 100 غرام من الشراب:

• 0.34 غرام بروتين
• 0.12 غرام دهن
• 4.39 جرام كربوهيدرات.

لتحضير الكبوت ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 100 غرام من الوركين.
• 1.5 لتر من الماء
• السكر حسب الرغبة.

وصفة الشراب:

• نغسل الوردة البرية جيدًا بمصفاة ، نسكبها في وعاء متعدد الطهي ؛
• غلي 1.5 لتر من الماء ؛
• صب الماء المغلي في وعاء من الوردة البرية ؛
• في وضع "التبريد" متعدد الطهي ، نقوم بطهي الوركين الوردية ؛
• سحق الوركين المغلي في وعاء multicooker ؛
• الإصرار على الكومبوت في طباخ بطيء لمدة 6 ساعات ؛
• تصفية المشروب بمنخل.
• أضف السكر حسب الرغبة.

سعرات كومبوت البرقوق لكل 100 جرام

محتوى السعرات الحرارية في كومبوت البرقوق لكل 100 جرام هو 97 سعرة حرارية. لكل 100 جرام خدمة:

• 0.48 غرام بروتين
• 0 غرام دهن
• 24 جرام كربوهيدرات.

خطوات صنع كومبوت البرقوق:

• تعقيم جرة وغطاء 3 لتر ؛
• نثقب 20 من البرقوق المغسول جيدًا في عدة أماكن باستخدام المسواك (وهذا ضروري حتى لا تنفجر) ؛
• ضع البرقوق في جرة ، املأها بكوبين من السكر ؛
• صب الماء المغلي بعناية في الجرة ، وأغلقه بغطاء ؛
• اقلب الجرة ولفها بغطاء دافئ.

محتوى السعرات الحرارية من كومبوت الفراولة لكل 100 جرام

محتوى السعرات الحرارية في كومبوت الفراولة لكل 100 جرام هو 54 سعرة حرارية. في 100 غرام من الشراب:

• 0.27 غرام بروتين
• 0.11 غرام من الدهون
• 12.3 جرام كربوهيدرات.

للحصول على جرة واحدة سعة 3 لتر من الكبوت ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 600 غرام فراولة طازجة
• 200 غرام من السكر
• 2.5 لتر من الماء المغلي.
• خطوات الطبخ:
• تعقيم الزجاجات
• يتم غسل الفراولة جيدًا بالماء وتنظيف ذيولها ؛
• ضع الفراولة في جرة ؛
• صب بعناية التوت بالماء المغلي ؛
• أصر على الكومبوت بغطاء مغلق لمدة 15 دقيقة ؛
• صب الكبوت من الجرة في المقلاة (يبقى التوت في الجرة) ؛
• كومبوت الغليان بعد الغليان ، أضف 200 غرام من السكر إليه ؛
• بعد أن يذوب السكر تمامًا ، يُسكب التوت في مرطبان مع شراب ؛
• قم بلف البرطمان ، ثم قم بلف الغطاء لأسفل ، ولفه في وشاح دافئ (بطانية) ، واتركه ليوم واحد.

سعرات كمبوت المشمش لكل 100 جرام

كومبوت السعرات الحرارية من المشمش لكل 100 جرام 49 سعرة حرارية. في 100 غرام من الشراب:

• 0.26 غرام بروتين
• 0 غرام دهن
• 12.8 جرام كربوهيدرات.

لصنع كومبوت المشمش ، أنت بحاجة إلى:

• نقوم بتعقيم جرة سعة 1.5 لتر ، ونملأها بالمشمش المغسول جيدًا ؛
• صب الماء المغلي في الجرة حتى تمتلئ ، غطها بغطاء وانتظر حتى يبرد الشراب ؛
• يُسكب الشراب من الجرة في المقلاة ، ويُضاف 200 غرام من السكر ، ويُغلى ، ويُضاف القليل من حامض الستريك ؛
• صب الشراب المغلي مرة أخرى في الجرة إلى المشمش ؛
• نشمر الكومبوت ، ونقلب الجرة ، ونلفها في وشاح دافئ ، ونترك المشروب ليوم واحد.

محتوى السعرات الحرارية من كومبوت الكشمش لكل 100 جرام

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في كومبوت الكشمش الأسود لكل 100 جرام على وصفة تحضير المشروب ، بما في ذلك إضافة السكر.

كومبوت السعرات الحرارية من التوت مع السكر 31 كيلو كالوري. في 100 غرام من الشراب:

• 0.15 غرام بروتين
• 0 غرام دهن
• 7.5 جرام كربوهيدرات.

وصفة كومبوت الكشمش الأسود مع السكر:

• نقوم بتعقيم زجاجة سعة 3 لترات ، ونضع فيها 450 جرامًا من الكشمش الأسود الطازج والمغسول جيدًا والمقشر ؛
• صب الماء المغلي في جرة.
• ندافع عن جرة من الكشمش لمدة 15 دقيقة تحت غطاء مغلق ؛
• صب تسريب الكشمش في قدر ، أضف 250 غرام من السكر ؛
• يغلي الخليط الناتج
• صب شراب الغليان مرة أخرى في جرة الكشمش ؛
• قم بلف الجرة ، وضعها على الغطاء ، وقم بتغطيتها ببطانية دافئة للتسريب.

كومبوت السعرات الحرارية من توت الكشمش الأسود بدون سكر 11.5 سعرة حرارية. لكل 100 جرام خدمة:

• 0.23 غرام بروتين
• 0.14 غرام دهن
• 2.1 جرام من الكربوهيدرات.

وصفة:

• يفرز ويغسل جيدًا في مصفاة 500 غرام من الكشمش الأسود ؛
• في قدر به 3 لترات من الماء ، يُغلى التوت ويُصر مع إطفاء الحرارة تحت الغطاء لمدة ساعة واحدة ؛
• الكومبوت المجهد والمبرد جاهز للاستخدام ؛
• يمكن إضافة العسل للحلاوة.

محتوى السعرات الحرارية من كومبوت الكشمش الأحمر لكل 100 جرام هو 54 سعرة حرارية. 100 جرام من المشروب يحتوي على:

• 0.53 جم بروتين
• 0 غرام دهن
• 13.6 جرام كربوهيدرات.

وصفة كومبوت الكشمش الأحمر:

• تعقيم جرة 3 لتر.
• شطف وفرز 500 غرام من الكشمش الأحمر الطازج ؛
• صب التوت في جرة بالماء المغلي ، دافع عن الكشمش تحت غطاء مغلق حتى تبرد الجرة ؛
• يُسكب الشراب في قدر ، ويُضاف 300 غرام من السكر ، ويُطهى حتى الغليان وبعد الغليان لمدة 10 دقائق أخرى ؛
• يُسكب الشراب مرة أخرى في البرطمان ، يُلف ويُسكب الكومبوت رأسًا على عقب على الغطاء ويُلف ببطانية دافئة لمدة يوم واحد.

محتوى السعرات الحرارية من كومبوت الكرز لكل 100 جرام

كومبوت السعرات الحرارية من الكرز لكل 100 جرام 54 سعرة حرارية. في 100 غرام من هذا المشروب:

• 0.38 غرام بروتين
• 0.12 غرام دهن
• 13.8 جرام كربوهيدرات.

خطوات عمل كومبوت الكرز:

• فرز وغسل 175 جم من الكرز الطازج ؛
• تعقيم جرة 3 لتر.
• ضعي التوت في جرة ، واسكبي الماء المغلي فوقه ، وغطيه بغطاء وأصر على ذلك لمدة 10 دقائق ؛
• يُسكب السائل من الكرز في المقلاة ، ويُضاف 200 غرام من السكر ويُغلى ؛
• صب الشراب مرة أخرى في جرة الكرز ، ولف الجرة ، وضعها على الغطاء ولفها جيدًا ببطانية ؛
• اترك الكبوت لينقع حتى يبرد تمامًا.

كومبوت التوت البري السعرات الحرارية لكل 100 جرام

كومبوت التوت البري السعرات الحرارية لكل 100 جرام 36 سعرة حرارية. 100 جرام من المشروب يحتوي على:

• 0.13 جم بروتين
• 0 غرام دهن
• 8.9 جرام من الكربوهيدرات.

وصفة كومبوت التوت البري بسيطة للغاية:

• شطف جيدا ، اعجن 300 غرام من التوت الطازج بمسمار.
• في 2 لتر من الماء المغلي ، أضف 200 غرام من السكر والتوت المهروس. يحرك الكومبوت جيدًا ؛
• أطفئ النار ، وأصر على المشروب تحت غطاء مغلق حتى يبرد ؛
• الكومبوت المفلتر من خلال غربال جاهز للاستخدام.

محتوى السعرات الحرارية من كومبوت التفاح مع السكر ، بدون سكر لكل 100 جرام

محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح بدون سكر لكل 100 جرام هو 9 سعرة حرارية. في 100 غرام من الشراب:

• 0.18 غرام بروتين
• 0 غرام دهن
• 2 جرام كربوهيدرات.

محتوى السعرات الحرارية في كومبوت التفاح مع السكر لكل 100 جرام هو 66.5 سعرة حرارية. في حصة 100 جرام من المشروب:

• 0.2 غرام بروتين
• 0.1 غرام من الدهون
• 17.5 جرام من الكربوهيدرات.

فوائد الكومبوت

قد تتفاجأ جدًا ، لكن للكومبوت خاصية مفيدة واحدة فقط - فمثل هذا المشروب ، بفضل السكريات التي يحتويها ، يساعد على زيادة مستوى هرمون السعادة. وهذا بدوره يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية وزيادة مقاومة الإجهاد.

تقريبًا جميع الخصائص المفيدة للتوت والفواكه المستخدمة في صنع الكومبوت تختفي بسبب المعالجة الحرارية بالماء المغلي أو المغلي.

تعويض الضرر

تشمل الخصائص الضارة وموانع الاستعمال عند استخدام الكومبوت ما يلي:

• هذه المشروبات مشبعة بالكربوهيدرات السريعة ، والتي تتحول بسرعة إلى دهون ؛
• كومبوت هو بطلان مع الميل إلى انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.
• يتم استبعاد المنتج بسبب السكر من النظام الغذائي مع زيادة الوزن ، أثناء فقدان الوزن ؛
• لا ينبغي شرب الكومبوت الحلو مع تفاقم أمراض الجهاز الهضمي ومشاكل البراز ؛
• يصاب بعض الأشخاص بردود فعل تحسسية وعدم تحمل الفواكه والتوت في المشروب.

تتطلب عملية إنقاص الوزن جيدة التنظيم الوعي بمجموعة واسعة من المعلومات ، على وجه الخصوص ، من الضروري فهم قيمة الطاقة ومحتوى السعرات الحرارية للأطعمة.

غالبًا ما يكون من الصعب التخلي عن بعض الأطعمة والمشروبات المفضلة ، ولكن في بعض الأحيان لا يكون من الضروري رفض شيء ما. على سبيل المثال ، يُرحب باستخدام الكومبوت لفقدان الوزن. سوف نفهم محتواها من السعرات الحرارية لكل 100 جرام ونتعرف على العديد من وصفات النظام الغذائي اللذيذة.

هل من الممكن شرب الكومبوت أثناء خسارة الوزن؟

ينتمي هذا المشروب إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية (أقل من 100 سعر حراري لكل 100 جرام) ولا يحتوي على دهون ، مما يسمح باستخدامه في عملية إنقاص الوزن. حتى ديكوتيون بدون سكر غني بالكربوهيدرات (فقط شراب الأناناس يحتوي على كمية صغيرة من البروتين) ، لذلك من الأفضل تناول الكومبوت لفقدان الوزن في الصباح.

بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الممكن فحسب ، بل من الضروري أيضًا استخدام مغلي الفاكهة والتوت: غالبًا ما يفتقر جسم الإنسان أثناء اتباع نظام غذائي إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية. فوائد الكبوت في المحتوى:

• الألياف الغذائية؛
• صوديوم؛
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• السدادة؛
• الكالسيوم.
• الزنك.
• الفيتامينات C ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، E ، PP

يعمل المغنيسيوم والكالسيوم على تسريع عملية التمثيل الغذائي وهما ضروريان لفقدان الوزن. المغنيسيوم ، بدوره ، يمتص بشكل أفضل مع فيتامين ب 6.

يساعد البوتاسيوم والصوديوم في الحفاظ على توازن الماء والملح في الجسم والتخلص من الوذمة. الألياف الغذائية ضرورية لهضم الطعام بشكل مريح ولعمل الجهاز الهضمي بشكل سليم.

تتكون السعرات الحرارية من 100 جرام من أنواع مختلفة من الفواكه والتوت

لفقدان الوزن بشكل فعال ، من المهم مراعاة محتوى السعرات الحرارية للمنتج المستهلك. يعتمد عدد السعرات الحرارية في الشراب على تركيبته. ما هو الاكثر استخداما للطبخ؟

يوضح الجدول بيانات ديكوتيون تم تحضيره باستخدام كوب واحد من السكر لكل 2.5 لتر من الماء.

كومبوت السعرات الحرارية بدون سكر - 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

أعلاه هي الخيارات الأكثر شيوعًا للفواكه المجففة والتوت. من الممكن أيضًا تناول مشروب من:

نصيحة من أخصائية التغذية إيرينا شيلينا
انتبه لأحدث طريقة لفقدان الوزن. مناسبة لأولئك الذين يمنعون في الأنشطة الرياضية.

• اليوسفي - 69 سعرة حرارية ؛
• الكمثرى - 70 سعرة حرارية ؛
• أناناس - 71 سعرة حرارية ؛
• العنب - 77 سعرة حرارية ؛
• الخوخ - 78 سعرة حرارية ؛
• سفرجل - 79 سعرة حرارية.

جودة الفاكهة والتوت التي تخمر منها المشروب لا تقل أهمية عن كمية السكر المضاف. هو الذي يرفع بشكل كبير محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي. يتم تحلية الكومبوت الذي يتم شراؤه في المتجر دائمًا تقريبًا ، لذلك من الأفضل تعديل قيمة نظامك الغذائي عن طريق صنع مشروب غير محلى محلي الصنع.

وصفات رجيم مع وبدون سكر

استفد من المعلومات الواردة ودلل نفسك بالمشروبات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية.

كومبوت الراوند

مكونات:

• راوند - 0.5 كيلوغرام ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• ماء - 2 لتر.

يجب تقشير الراوند وتقطيعه جيدًا. يُمزج الماء مع السكر ، ويُغلى المزيج ، ثم يُضاف الراوند المفروم ويُغلى لمدة 5-7 دقائق أخرى. غطي بغطاء واتركيه يبرد. السعرات الحرارية: 26 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

مزيج بيري

مكونات:

• توت العليق - 400 جم ؛
• كرز - 250 جم ؛
• كشمش أحمر - 250 جم ؛
• سكر - 250 جم ؛
• ماء - 5 لتر.

يخفف السكر في الماء ويوضع على النار ويطهى حتى الغليان. إزالة النوى من الكرز. يُسكب مزيج التوت في القطر المغلي ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا. ترطيب. السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

تفاح + توت بري

مكونات:

• التوت البري الطازج - 250 جرام ؛
• تفاح كبير طازج - 3 قطع ؛
• سكر - نصف كوب ؛
• ماء - 3 لترات.

لغلي الماء. أضف السكر إلى الماء المغلي وقلل من الحرارة. اشطف الثمار وأزل قلب التفاح وقطّعه إلى شرائح. توضع الفواكه والتوت المحضرة في الماء وتُطهى حتى تنضج التفاح (10-15 دقيقة). يشرب باردا. السعرات الحرارية: 17 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

تفاح الزنجبيل

مكونات:

• تفاح طازج - 3 قطع ؛
• جذر الزنجبيل الطازج - 15 جرام ؛
• سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - 1 لتر.

قشر جذر الزنجبيل واقطعه جيدًا. تُسكب قطع الزنجبيل بالماء البارد وتُطهى حتى الغليان على نار خفيفة. أثناء طهي الزنجبيل ، قلب التفاح وقطعه إلى قطع كبيرة.