وصفة السلطة مع الأعشاب البحرية والذرة والبيض مع الصور خطوة بخطوة. سلطة خفيفة جدا وسهلة. الفائدة الرئيسية للأعشاب البحرية هي أنها مصدر غني باليود بشكل عضوي ، ولكن أيضًا عشب البحر (عشب البحر) لا غنى عنه في التغذية السليمة ، حيث يحتوي على ألياف غذائية وقادرة على تطهير الجسم. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في وجبة واحدة من السلطة (117 جرامًا) 110 سعرة حرارية ، وتكلفة الوجبة 11 روبل.

مكونات:

لتحضير السلطة نحتاج (4 حصص):

كرنب البحر (مخلل) - 100 جرام ؛ الذرة المعلبة - 150 جرام (حوالي نصف علبة قياسية) ؛ ملفوف صيني - 100 جرام ؛ بيض الدجاج - 2 قطعة. (100 جرام)؛ كريمة حامضة 15٪ - 1 ملعقة كبيرة. (10 جرام) ؛ مايونيز خفيف - 1 ملعقة كبيرة. (10 جرام) ؛ بهارات.

طبخ:

أولاً ، قم بغلي البيض ، وقم بخفض بيض الدجاج في الماء المغلي بعناية حتى لا تتكسر القشرة ، كما يمكنك ملح الماء لمنع التكسير. اسلقي البيض لمدة 10 دقائق.

يبرد بيض الدجاج المسلوق في الماء البارد الجاري.

نقطع البيض المبرد والمقشر.

فرم الملفوف الصيني ناعما.

ننشر الذرة من علبة (حوالي نصف علبة قياسية) في مصفاة ونترك السائل يستنزف.

ننشر المكونات المحضرة في وعاء سلطة ونضيف مخلل الأعشاب البحرية.

بالطبع ، من المفيد أكثر استخدام الأعشاب البحرية الجافة ، لأن. في هذا الشكل ، يحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية وأقل سعرات حرارية. إذا كنت تستخدم أعشابًا بحرية جافة ، فيجب أولاً نقعها في الماء الساخن لمدة ساعة واحدة ، ثم شطفها جيدًا ، ثم غليها لمدة 5-10 دقائق.

أضف إلى السلطة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز ، أضف التوابل. نظرًا لأننا نستخدم الأعشاب البحرية والذرة المعلبة ، فإننا لا نحتاج إلى الملح.

حركي السلطة وقدميها على الفور.

سلطة مع الأعشاب البحرية والذرة والبيض جاهزة! أتمنى لك وجبة شهية!

أنا أحب كرنب البحر لمذاقه وللفوائد التي يقدمها لنا.
أحاول شرائه كثيرًا ، لذا فإن هذا المنتج في منزلي ليس مخصصًا لطاولة الأعياد ، بل فقط للطعام اليومي.
ولكن حتى بالنسبة لعشاء أو غداء غير رسمي ، فأنت لا تزال ترغب في بعض الأحيان في تنويع طبق مألوف بطريقة أو بأخرى. لذلك تم اختراع هذه الوصفة الخاصة بسلطة الأعشاب البحرية مع الذرة.
للطبخ تحتاج إلى حد أدنى من المنتجات:

كمية المنتجات المذكورة أعلاه كافية إما لخدمة واحدة كبيرة أو لوجبتين صغيرتين. إذا كان هناك أكثر من أكلين نقيين في منزلك ، فقم بزيادة كمية كل مكون بشكل متناسب.

يجب أن تكون الأعشاب البحرية بدون إضافات (جزر ، توت بري) ، الحد الأقصى الذي أسمح به هو كمية صغيرة من البصل. صفي الماء ، ضعي الكرنب على طبق (أو في وعاء عميق ، إذا كنت تطهين كثيرًا).

نضيف هنا أيضًا بيضة واحدة مسلوقة جيدًا ، والتي قطعناها مسبقًا ، وملعقتين كبيرتين من الذرة المعلبة الحلوة.

نحن نمزج كل شيء بشكل جيد

أضف المايونيز. اختر الكمية حسب ذوقك. لكن يمكنني أن أقدم لك نصيحة صغيرة. نظرًا لأن مكونات السلطة كانت في السابق في بيئة رطبة ، فهي نفسها "كثير العصير" ، لذلك إذا وضعت الكثير من المايونيز ، ستطفو السلطة فيها ، فمن الأفضل أن تقتصر على ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين.

إن جرة الطحالب الصالحة للأكل ، والتي تسمى الأعشاب البحرية ، ليست فقط عنصرًا في نظام غذائي صحي ، ومصدرًا قيمًا لليود وفوائد أخرى ، ولكنها أيضًا مكون رئيسي في السلطات اللذيذة ، والتي يجب أن تكون في حصالة طاهٍ متمرس. يمكن أن تكون أي وصفة للفت المحيط في هذه المجموعة أفضل طبق تمت تجربته على الإطلاق.

في هذه الأعشاب البحرية البسيطة وسلطة الأرز ، يتم تقديم البيض بطريقة غير معتادة - تذكرنا بفتات العجة ، لكن هذه التفاصيل تضفي لمسة من مطبخ جنوب شرق آسيا على الطبق ، حيث تظهر غالبًا بهذا الشكل في العديد من الأطباق.

مكونات:

• 180 غرام من الأعشاب البحرية
• 3 فصوص من الثوم
• زبادي طبيعي
• 120 غ من حبوب الأرز الجاف ؛
• 80 جرام ديكون
• ملح؛
• حفنة من الشبت والبقدونس.
• 1 أفوكادو طازج
• مايونيز؛
• جرة من التونة المعلبة.
• 3 بيضات طازجة
• فلفل أسود مطحون
• زيت نباتي.

طبخ:

• قشر الأفوكادو ، أزل الحجر ، اقطع اللحم جيدًا ؛
• تفكيك لحم التونة بشوكة ؛
• يُمزج المايونيز مع الزبادي الطبيعي بنسب 2: 1 ؛
• يغلي الأرز في ماء مملح (يجب أن يتحول مفتتًا) ؛
• تقطيع الأعشاب الطازجة
• قشر الجلد من الدايكون وابشره على مبشرة خشنة ؛
• اكسري البيض والملح والفلفل ، أضيفي الثوم الذي يمر عبر العصارة إليهما ، وضعيه في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت. ابدأ على الفور في مزجها بقوة ، وتقسيمها إلى فتات أثناء تحضيرها ؛
• اجمع الذرة والسمك والبيض والملفوف والأرز والأفوكادو والخضر والديكون ، وأضف الصلصة واخلطها وقدمها على المائدة.

الفيديو ذات الصلة:

سلطة الأعشاب البحرية والذرة المعلبة والمايونيز

يمكن أن تصبح السلطة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة الزخرفة الرئيسية للمائدة الاحتفالية - حيث يتم الجمع بين الذوق البسيط والمذهل مع تصميم على شكل فرس البحر ، ويعمل كافيار السمك الطائر بمثابة اللمسة النهائية.

مكونات:

• 160 غرام من الأعشاب البحرية
• 8 عصي سرطان البحر
• 1 تفاحة طازجة
• 2 بيض مسلوق
• 1 بطاطا صغيرة
• مايونيز؛
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. توبيكو كافيار (برتقالي وأخضر) ؛
• 180 غرام من الجبن المطبوخ
• 160 جرام ذرة معلبة.

طبخ:

• قطع أصابع السلطعون إلى مكعبات.
• تُسلق البطاطس وتُقطّع إلى مكعبات ؛
• الجبن ، القديم (للصلابة) في الثلاجة ، صر على مبشرة خشنة ؛
• قشر التفاح ومقطع إلى مكعبات.
• صر البيض على مبشرة خشنة ؛
• يُمزج الذرة والجبن وعيدان السلطعون والتفاح والأعشاب البحرية والبطاطس والبيض وتتبل السلطة بالمايونيز ؛
• نضع السلطة في صحن على شكل فرس البحر ونزينها بالكافيار متعدد الألوان.

الفيديو ذات الصلة:

سلطة الأعشاب البحرية والذرة والبازلاء

لتحضير هذه السلطة الشهية على طراز جنوب آسيا ، لا يمكنك تناول الحبار الطازج فحسب ، بل أيضًا الحبار المعلب ، ومع حب كبير للمأكولات البحرية ، يُسمح أيضًا بتكميلها بأخطبوطات صغيرة وبلح البحر من العلبة.

مكونات:

• 180 غرام من الأعشاب البحرية
• 120 غرام ذرة معلبة
• 1 جثة حبار
• نصف فلفل رومي طازج
• 1 ش. ل. العسل السائل؛
• زيت الزيتون؛
• 100 غرام من الفانكوز ؛
• زبدة؛
• 45 غ من الجوز
• 1 ش. ل. حبوب السمسم؛
• 160 جم ​​لب اليقطين
• 1 طماطم كبيرة ناضجة
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا؛
• 80 جرام بازلاء معلبة.

طبخ:

• تحضير الفانكوز (املأ بالماء المغلي) وفقًا للتعليمات الموجودة على عبوة المنتج ؛
• يُغلى الحبار في ماء مملح ، ويُقطّع إلى حلقات ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مزيج من الزيتون والزبدة ؛
• امسك المكسرات لعدة دقائق في مقلاة ساخنة وجافة وخشونة ؛
• طماطم مقطعة إلى أنصاف ، قرع وفلفل حلو ، دهن بزيت الزيتون ، لف في طبقتين من ورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. قطع الخضار المحضرة إلى مكعبات.
• يُمزج زيت الزيتون المُقاس لتتبيل السلطة مع العسل وصلصة الصويا ؛
• مزيج الملفوف واليقطين والبازلاء والذرة والحبار والسمسم والفلفل والطماطم والجوز والفنكوز. أضف الصلصة وخذ السلطة إلى المائدة.

انظر وصفة الطبق بالصورة أدناه.

أنا حقا أحب أن أفعل! تحتوي هذه الأعشاب البحرية اللذيذة والصحية على العديد من المواد المفيدة للجسم ، بما في ذلك الفوسفور واليود القيمين. هذه الأعشاب البحرية ، التي تُباع في علب على شكل سلطة من الشرق الأقصى الجاهزة ، تحتوي على القليل من الفائدة. لاستخراج الحد الأقصى من المواد المفيدة من عشب البحر ، لا تحتاج إلى طهيها وتعليبها. آخذ الأعشاب البحرية إما مجففة أو مجمدة في فحم حجري. لقد قمنا بتجميد الأعشاب البحرية المباعة في متجر Fish Day.

يستهلك الكرنب البحري بكميات كبيرة من قبل سكان المناطق البحرية الساحلية ، حيث يؤخذ من أعماق البحار. هناك الكثير من الأطباق المختلفة مع إضافة عشب البحر في المطبخ الياباني. بشكل عام ، النظام الغذائي لسكان بلد شروق الشمس صحيح جدًا ويساهم في إطالة العمر. يتضح هذا من خلال إحصاءات العمر المتوقع في جميع أنحاء اليابان.

يأكل اليابانيون الكثير من الأرز والخضروات وأسماك البحر الطازجة والمأكولات البحرية. لقد أتيحت الفرصة للروس أخيرًا لمس المطبخ الياباني الحقيقي! تقدم المطاعم اليابانية مجموعة واسعة من الأطباق والتوصيل المجاني. السوشي واللفائف والحساء الياباني والأطباق الساخنة ، بالإضافة إلى أطباق الأرز والمعكرونة والحلويات اللذيذة بشكل لا يصدق!

سلطة أعشاب بحرية مع ذرة

لتحضير السلطة نحتاج:

• الأعشاب البحرية 1 فحم حجري.
• 1 جزرة كبيرة طازجة
• 1 علبة ذرة معلبة
• 1 ش. ملعقة من صلصة الصويا.
• الفلفل المطحون حسب الرغبة
• 1 ش. ملعقة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح.

قم بإذابة الأعشاب البحرية في درجة حرارة الغرفة ، ثم اشطفها جيدًا من المخاط والرمل. نرمي عشب البحر المغسول في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. اخلطي الجزر والأعشاب البحرية والذرة المعلبة في وعاء السلطة. يتبل بالزيت ، صلصة الصويا ، يضاف الفلفل وخل التفاح حسب الرغبة. امزج وانتهيت! سلطة لذيذة وصحية جاهزة!

الجميع مهتم برأيك!

لا تغادر بالإنجليزية!
يوجد أدناه نماذج تعليق.

سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: غير محدد

أنا حقًا أحب كرنب البحر ، بالإضافة إلى طعمه ، الملفوف نفسه صحي ، ويعرف الكثير من الناس ذلك. في السابق ، كانت الأعشاب البحرية تعتبر شيئًا غريبًا ، ومن أجل شرائها ، كان على المرء أن يحاول بجد. نعلم جميعًا محتوى كمية كافية من اليود في الملفوف ، ولكن بالإضافة إلى ذلك يحتوي الملفوف على الألدهيدات والألياف والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والصوديوم والبوتاسيوم والعديد من المواد المفيدة الأخرى. كل هذه الإيجابيات تتحدث عن شيء واحد فقط - يجب أن يكون كرنب البحر موجودًا في النظام الغذائي لكل شخص. أحب حقًا مزج الملفوف مع الخضار الأخرى ، لذلك ، على سبيل المثال ، أضف الجزر والكرفس المبشور على مبشرة كورية والفجل - لذيذ جدًا. لكن اليوم ، بالإضافة إلى المزيج الغني ، نضيف الذرة الحلوة والبيض والأرز المسلوق إلى الملفوف - ستحصل على عشاء لا يضاهى. سلطة الأعشاب البحرية مع البيض والذرة ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. جرب هذا أيضا.

- أعشاب بحرية - 200 غرام ،
- ذرة حلوة - 3 ملاعق كبيرة ،
- أرز مسلوق - 5-6 ملاعق كبيرة ،
- بيض الدجاج - 2 قطعة ،
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة ،
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

لذا ، فإن الخطوة الأولى هي غلي الأرز مسبقًا - اختر نوع الأرز المفضل لديك. الأرز الأبيض العادي مثالي هنا ، سيكون أيضًا لذيذًا جدًا مع الأرز البني أو البسمتي أو الياسمين أو أي نوع آخر. عندما يصبح الأرز جاهزًا ، اتركه يبرد وانقله إلى وعاء السلطة.




أضف الأعشاب البحرية إلى الأرز - يمكن أن يكون ملفوفًا نقيًا أو مع إضافة خضروات - جزر ، كرفس ، فجل ، إلخ. يمكن زيادة كمية الأعشاب البحرية.




بعد الملفوف ، أضف الذرة إلى السلطة - الذرة المعلبة أو الذرة العادية والمجمدة مناسبة هنا. الشيء الرئيسي هو أن الذرة يجب أن تكون حلوة. إذا كنت تستخدم النسخة المجمدة ، اسلق الذرة أولاً.




اسلقي بيض الدجاج في ماء مملح لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. برد البيض تحت الماء الجاري البارد ثم قشره وقطّع البيض إلى مكعبات. انقلي البيض إلى وعاء مع باقي المكونات.






أضف المايونيز إلى السلطة. ليس من الضروري استخدام مثل هذه الصلصة هنا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب القليل من الزيت وتقطير خل الأرز. يضاف الملح والفلفل والتوابل الأخرى إلى السلطة حسب رغبتك. تخلط جميع المكونات وتقدم السلطة على المائدة.





أتمنى لك وجبة شهية!