السندويشات مع الجبن القريش هي وجبة خفيفة رائعة لأي مائدة عشاء. يمكن أن تكون حلوة ، مالحة ، لذيذة ، مع إضافات غريبة وبسيطة. سنقدم اليوم عدة وصفات لتنفيذها لا تحتاج إلى شراء الكثير من المكونات باهظة الثمن.

القلبية ومع صور الوجبات الخفيفة الجاهزة

إذا كنت تخطط لتقديم المشروبات الكحولية إلى طاولة الأعياد ، فعليك بالتأكيد إعداد وجبات خفيفة لذيذة. كما نوصي باستخدام السندويشات مع الجبن والجزر.

لإنشاء هذه الوجبات الخفيفة ، نحتاج إلى:

• فصوص ثوم طازجة - حوالي 4 فصوص (أكثر أو أقل) ؛
• الجبن الرطب الناعم الحبيبات - حوالي 200 جم ؛
• الجزر كثير العصير وطازج قدر الإمكان - قطعة واحدة كبيرة ؛
• شبت أخضر طازج - يستخدم حسب التقدير (حوالي 6 أغصان) ؛
• البيلاروسية أو الجاودار - 1 لبنة.

تحضير القاعدة

شطائر الجبن المنزلية ، الوصفات مع الصور التي نفكر فيها في هذا المقال ، ليست فقط جميلة ولذيذة ، ولكنها أيضًا مغذية جدًا. يُنصح بتقديمها على المائدة كوجبة خفيفة أصلية للمشروبات الكحولية أو الأطباق الساخنة.

قبل تحضير السندويشات بالجبن والأعشاب ، اخلطي الحليب مع حشوة الخضار جيدًا. للقيام بذلك ، يجب وضع المنتج الدقيق في الخلاط ، ثم سحقه في كتلة متجانسة بسرعة عالية. بعد ذلك ، تحتاج إلى بشر الجزر الطازج والعصير بشكل منفصل على مبشرة صغيرة وسحق فصوص الثوم بضغطة خاصة. أما بالنسبة للخضر الشبت ، فيجب تقطيعها بسكين حاد.

بعد معالجة المكونات ، يجب دمجها في وعاء واحد وخلطها جيدًا. أيضًا ، يجب إضافة النكهة إلى حشوة السندويشات المستقبلية بالملح والمايونيز الدهني. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة برائحة الثوم الواضحة.

تشكيل وجبة خفيفة

ليس من الصعب جدًا تشكيل السندويشات مع الجبن القريش. للقيام بذلك ، يجب تقطيع خبز بورودينو أو خبز الجاودار البيلاروسي إلى قطع مثلثة بسماكة 1.2 سم. علاوة على ذلك ، يجب تشحيم جميع المنتجات المحضرة باستخدام سكين لهذا الغرض.

بعد تشكيل جميع السندويشات مع الجبن ، يجب أن توضع على طبق (مسطح) وتزين بأغصان من الشبت الطازج. يوصى بتقديم مقبلات على طاولة الأعياد فور التحضير.

السندويشات الحارة: كيف تطبخ في المنزل؟

هناك عدد غير قليل من الوصفات لعمل مثل هذه المقبلات. تشمل إحداها رغيف شطيرة أبيض وجبن قريش وطماطم اللحم الناضجة. ولكن قبل تكوين وجبة خفيفة لذيذة من هذه المنتجات ، يجب معالجتها بعناية.

لذلك نحن بحاجة:

معالجة المكونات

لعمل السندويشات مع الجبن والثوم ، يجب عليك معالجة جميع المنتجات المشتراة بدورها. بادئ ذي بدء ، يحتاج مكون الحليب الحبيبي إلى الخفق بسرعة عالية باستخدام الخلاط. بعد ذلك ، تحتاج إلى طحن فصوص الثوم الطازج والجبن الصلب على مبشرة صغيرة. أما بالنسبة لأغصان الشبت ، فيجب تقطيعها بسكين.

بعد معالجة جميع المكونات ، تحتاج إلى المتابعة إلى الإعداد المباشر للقاعدة. للقيام بذلك ، ضع الجبن المفروم في وعاء عميق ، ثم أضف إليه فصوص الثوم المبشور والجبن الصلب والأعشاب. بعد رش المكونات بالملح والفلفل الأسود والأحمر ، يجب خلطها جيدًا. إذا كانت الكتلة سميكة للغاية ، فمن المستحسن تخفيفها بالقشدة الحامضة الطازجة.

عملية التشكيل

لتشكيل مثل هذه الوجبة الخفيفة ، يجب تقطيع رغيف القمح الأبيض إلى قطع بسمك 1.8 سم. بعد ذلك ، يجب تجفيفها قليلاً في محمصة خبز أو فرن. علاوة على ذلك ، يجب تشحيم جميع المنتجات المجففة بكتلة الخثارة ، ثم تغطيتها بشرائح رقيقة من الطماطم الناضجة واللحمية.

بعد وضع جميع السندويشات المشكلة على طبق مسطح ، يجب تقديمها على الفور للضيوف المدعوين. أتمنى لك وجبة شهية!

تحضير مقبلات الجبن مع السلطة الخضراء

إذا اتبعت جميع متطلبات الوصفات الطبية الموضحة أدناه ، فستحصل بالتأكيد على شطائر لذيذة ومرضية. كيف نطبخ مثل هذا المقبلات بأوراق السلطة الخضراء ، سنقول الآن.

لذلك نحن بحاجة:

• خبز الجاودار الطازج - 1 قرميد ؛
• زبدة عالية الدهون - حوالي 100 غرام ؛
• سلطة خضراء الرأس - حوالي 100 جم ؛
• الجبن الرطب ناعم الحبيبات - حوالي 100 غرام ؛
• جزر من أقصى قدر من العصير - 1 قطعة متوسطة ؛
• ملح البحر ، والفلفل الحلو المطحون - يستخدم حسب التقدير.

معالجة الغذاء

قبل صنع مثل هذه المقبلات ، من الضروري تنعيم زيت الطهي تمامًا ، ثم شطف أوراق الخس الخضراء في ماء بارد ، ورجها بقوة وتقطيعها جيدًا إلى شرائح. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط الجبن الرطب الناعم الحبيبات مع الجزر الطازج المفروم على مبشرة صغيرة. أيضًا ، يجب إضافة ملح البحر والفلفل الحلو المطحون إلى منتجات الألبان.

نحن نشكل شطائر اللبن الرائب

قبل تشكيل مثل هذه الوجبة الخفيفة ، يجب تقطيعها طازجة إلى قطع بسمك 1.6 سم. بعد ذلك ينصح بتجفيفه في محمصة خبز. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على شطائر أكثر نعومة وطرية ، فيمكن حذف هذه العملية.

وبالتالي ، يجب تلطيخ جميع منتجات الجاودار المحضرة بطبقة سميكة من الزبدة ، ثم رشها بقش الخس بحيث يتم تثبيتها جيدًا على المقبلات. بعد ذلك ، يُطلب وضع كتلة الجزر الرائب المصنوعة مسبقًا على الخضر. في هذا ، ضعه على طبق وضعه على الفور على طاولة الأعياد.

نصنع شطائر وجبات خفيفة ساخنة مع الإسبرط

الشطيرة الساخنة بالجبن القريش هي وجبة خفيفة مُرضية للغاية يجب خبزها في الفرن. لتحضير مثل هذا الطبق غير العادي ، نحتاج إلى:

• فصوص ثوم طازجة - حوالي فصين (أكثر أو أقل) ؛
• جبن رطب ناعم الحبيبات - حوالي 150 جم ؛
• ملح متوسط ​​الحجم معالج باليود - يستخدم حسب الرغبة ؛
• مايونيز كريمة حامضة عالية الدسم - يستخدم حسب التقدير ؛
• جبنة صلبة - حوالي 60 جم ​​؛
• شبت أخضر طازج - يستخدم حسب التقدير (حوالي 5 أغصان) ؛
• خبز الجاودار أو القمح (من الأفضل تناول البارحة) - لبنة واحدة ؛
• خيار طازج - قطعتان صغيرتان ؛
• سبراتس في الزيت - جرة قياسية (طعام معلب).

معالجة المكونات

لم يتم إعداد الصور اللذيذة والمرضية التي يتم تقديمها في هذه المقالة أكثر تعقيدًا من تلك المعروضة أعلاه. ومع ذلك ، يجب خبزهم بشكل إضافي في الفرن وتقديمهم دافئًا.

لذلك ، لتحضير الوجبة الخفيفة المقدمة ، تحتاج إلى التغلب على الجبن الناعم الحبيبات بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة فصوص الثوم المهروسة والجبن الصلب ، المفروم على مبشرة صغيرة ، وكذلك الملح متوسط ​​الحجم والأعشاب المفرومة والمايونيز الحامض. بالنسبة للخيار ، يجب تقطيعه إلى شرائح رفيعة فقط.

تشكيل شطائر وجبة خفيفة بشكل صحيح

لتشكيل مثل هذه الوجبة الخفيفة ، من الضروري قطع الجاودار أو شرائح بسمك 1.6 سم. بعد ذلك ، يجب دهنهم بكتلة الخثارة والثوم ومغطاة بشريحة رقيقة من الخيار. في الختام ، يجب وضع الإسبرط على شطيرة كاملة أو مهروسة (اختياري).

المعالجة الحرارية

بعد تشكيل جميع شطائر الخثارة مع الأطعمة المعلبة ، يجب وضعها على صفيحة خبز ، ثم إرسالها إلى فرن ساخن جدًا. من المستحسن خبز مثل هذا المقبلات لمدة 6-8 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح السندويشات مقرمشة ورائحة أكثر.

بعد الانتهاء من المعالجة الحرارية ، يجب إزالة المنتجات بعناية ووضعها على لوح كبير. يوصى بتقديم مثل هذه السندويشات الشهية واللذيذة للضيوف المدعوين في حالة دافئة أو ساخنة.

بالمناسبة ، بدلاً من الإسبرط ، يمكنك استخدام أي أسماك معلبة أخرى ، وكذلك المأكولات البحرية المتبلة لإعداد مثل هذه الوجبات الخفيفة.

سيتم تقدير هذه السندويشات الساخنة حتى من قبل أولئك الذين لا يأكلون الجبن. في الطبق النهائي يكاد يكون من المستحيل تخمين تكوين الحشوة. السندويشات الساخنة مع الجبن القريشلذيذة جدا ، طرية ، كثير العصير ورائحة. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة فاتحة للشهية أو اصطحابها معك للعمل ، وستبدو جيدة جدًا على طاولة الأعياد. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إزالة الثوم وطهيه بدونه. لذيذ جدا ، جربه!

مكونات

لتحضير شطيرة ساخنة مع الجبن ، نحتاج إلى:
1 رغيف
100 غرام من الجبن
100 غرام من الجبن
1 بيضة؛
2 فص ثوم
الكاري والملح والفلفل.
الخضر - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ

أضف الكاري والملح والفلفل حسب الرغبة.

امزج كتلة الخثارة جيدًا.

قطع باتون إلى شرائح. انشر كل قطعة من الرغيف بكتلة اللبن الرائب. لدي 10 شطائر كما في الصورة. يعتمد عدد السندويشات على سمك طبقة كتلة الخثارة المنتشرة على الخبز.

أرسل السندويشات إلى فرن مسخن واخبزها لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة (حتى تصبح قشرة جميلة). السندويشات الساخنة الطرية والعصرية واللذيذة مع الجبن القريش جاهزة.

تمت كتابة العديد من المقالات حول فوائد الجبن ، لذلك لا جدوى من التأكيد على قيمتها. بالمناسبة ، الجبن القريش كوجبة خفيفة حارة أو مكون للسندويشات مثير للاهتمام ولذيذ وصحي. من السهل جدًا صنع عجينة الجبن ، وهناك منتجات لها في ثلاجة كل ربة منزل.

وصفة لسندويشات الجبن بالثوم

يُهرس الجبن في وعاء بالشوكة ويُضاف الكريما الحامضة ويُمزج جيدًا. إذا كان الجبن جافًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من القشدة الحامضة. اضغط على الثوم من خلال عصارة الثوم واخلطه مع اللبن الرائب. يقطع الشبت ناعماً ويقلب مع الخثارة. ملح خليط اللبن الرائب.

يُسكب على طرف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ويضرب في كتلة متجانسة. أي خبز جيد للسندويشات. نقطعها إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم أو خذ الخبز المحمص الجاهز. جففه في مقلاة بدون زيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

دلل نفسك بوجبة خفيفة عن طريق صنع شطيرة من الجبن والأعشاب! على شرائح الخبز ، ضع طبقة سميكة من كتلة اللبن الرائب (حتى 2 سم) وابدأ في الأكل. إذا كان الصيف ، فيمكن تزيين السندويشات من الأعلى بشرائح رقيقة من الخيار الطازج أو الطماطم أو الفجل ، إذا كان الشتاء - مع شرائح الخيار المخلل أو المخلل.

وصفة لسندويشات الجبن مع البصل والجزر

لصنع السندويشات الحلوة ، يضاف السكر إلى الجبن القريش. يوضع السكر في اللبن الرائب قبل إضافة السائل ، لأنه عندما يذوب السكر ، تصبح الخثارة أكثر ليونة. من السوائل ، يمكنك إضافة العصائر أو الحليب أو القشدة الحامضة. حسب الرغبة ، أضيفي نكهة الليمون أو البرتقال والفانيليا والفواكه المسكرة والزبيب والمكسرات المطحونة.
يمكن دهن الجبن القريش على شطيرة بالسكين ، وعمل شرائط عليه بالشوكة ، أو وضعه بملعقة ودلك قليلاً. للحصول على تأثير أكبر ، يتم تطبيق الجبن القريش مع حقنة على شطيرة ، وتشكيل خطوط أو متعرجة أو أشكال أخرى. تحضير خليط الخثارة بمعدل 30-40 جم لكل شريحة خبز ، إذا كانت الساندويتش مصنوعة فقط من الجبن القريش.

منزل ريفي مع الطماطم
100 غ من الجبن ، 2 طماطم طازجة أو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من هريس الطماطم والملح و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة أو الحليب.
تُضاف الطماطم الطازجة المفرومة أو معجون الطماطم إلى الجبن القريش المهروس. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، أضف القشدة الحامضة أو الحليب والملح. أضف البصل المبشور حسب الرغبة.
منزل ريفي مع بصل أخضر أو ​​إزميل
100 جرام جبن قريش ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الحليب (ملح).
يُطحن الجبن ، ويُضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا أو الثوم المعمر ، ويُغسل مسبقًا بالماء البارد. تنعيم الجبن بالحليب أو القشدة الحامضة ، الموسم. إذا تم أيضًا وضع الإسبرط أو الرنجة أو أي منتج مالح آخر على شطيرة ، فلا تقم بإضافة الملح إلى الجبن القريش.
منزل ريفي مع البصل والرشاش أو الحشيش
100 غرام من الجبن ، 2 سبرطس أو 50 غرام من الرنجة ، 1 بصلة صغيرة أو 1 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر المفروم ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق ، كريمة حامضة ، كريمة أو لبن.
نقطع سبراتس المقشرة أو قطع الرنجة جيدًا ، ثم نضيفها إلى الجبن المهروس جيدًا. يمكن خلط البصل المفروم مع الجبن أو رشه على السندويشات.
منزل ريفي مع خيار طازج وشبت
100 جرام جبن قريش ، 100 جرام خيار طازج ، 1 ملعقة صغيرة شبت ، ملح.
يُقشر الخيار ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. فرم الشبت ناعما. يُطحن الجبن ويُمزج مع المنتجات الأخرى والملح. يحتوي الخيار على الكثير من الماء ، لذلك لا داعي لإضافة القشدة الحامضة أو الحليب. يمكن إضافة الكريمة الحامضة السميكة أو الزبدة المخفوقة إلى الجبن الخالي من الدسم.
منزل ريفي مع البنجر المسلوق
100 جرام جبن قريش ، 1 شمندر صغير ، ملح (كمون) ، كريمة حامضة.
يُقشر ويُبشر البنجر المسلوق ويُمزج مع الجبن المبشور ويُتبل بالملح والكمون. أضف الكريمة الحامضة إلى الجبن قليل الدسم.
منزل ريفي مع البيض
100 جرام جبن قريش ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الحليب ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر أو الملح أو المخلل.
افركي الجبن بملعقة خشبية ، واخلطيها مع القشدة الحامضة أو الحليب. تبرد بيضة مسلوقة (تغلي لمدة 10 دقائق) في ماء بارد ، تقطع بقطعة بيض أو شوكة. تخلط جميع المنتجات ، الموسم. يمنح محلول ملحي الإسبرط والاسبرط المفروم الخليط طعمًا أكثر متعة من الملح.
منزل ريفي مع الفجل
100 جرام جبن قريش ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الحليب ، 1 فجل ، (1 ملعقة كبيرة مكسرات) ، ملح ، سكر.
أضيفي القشدة الحامضة أو الحليب والفجل المبشور والمكسرات المطحونة (ناعماً) إلى الجبن القريش المهروس ، وتبليه بالملح والسكر.
منزل ريفي بالسمك المسلوق أو المقلي
100 جرام جبن قريش ، 100 جرام سمك ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم ، 0.5 ملعقة صغيرة من الفجل الحار والملح.
طحن الجبن بملعقة خشبية. يُطحن السمك المسلوق أو المقلي بالشوكة ويخلط مع الجبن القريش. يُضاف القشدة الحامضة أو الزبدة المخفوقة ، ويُتبّل بالشبت المفروم والفجل المبشور والملح
منزل ريفي مع سمكة مدخنة
100 جرام جبن قريش ، 100 جرام سمك مدخن ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الحليب ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة فجل ، 1 بصلة صغيرة أو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر والملح.
يقطع السمك المدخن ، وينظف الجلد والعظام ، ويخلط مع الجبن المهروس ، ويضاف إليه القشدة الحامضة أو الحليب مسبقًا. يتبل بالفجل المبشور والبصل أو البصل الأخضر المفروم والملح.
منزل ريفي مع سبانخ أو سورايل
100 جرام جبن قريش ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الحليب ، 100 غرام من السبانخ أو حميض ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الشبت المفروم أو البقدونس والملح (البصل).
يُطحن الجبن ويُمزج مع القشدة الحامضة أو الحليب. يمكنك أيضًا إضافة زيت الزيتون أو الزبدة المخفوقة إلى الجبن الخالي من الدسم. اغسل السبانخ أو أوراق الحميض جيدًا ، وأزل القصاصات والأوراق الفاسدة والأعشاب الضارة. تُسلق الأوراق في مقلاة مكشوفة لمدة دقيقة واحدة ، وتُرفع بملعقة مشقوقة وتُفرم جيدًا ، وتُمزج مع الجبن القريش. حسب الرغبة ، أضيفي الشبت المفروم أو البقدونس والملح والبصل المبشور. يمكن أيضًا استهلاك الأوراق الصغيرة من السبانخ والحميض نيئة ، بعد إزالة القصاصات وفرزها وغسلها جيدًا في الماء البارد. عندما يستنزف الماء ، اقطع الفرم جيدًا.
قطط مع نقانق أو لحم هام
100 جرام جبن قريش ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الحليب ، 100 غرام من لحم الخنزير المسلوق قليل الدسم أو السجق ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفجل ، 1 تفاح حامض أو 1/3 مخلل خيار ، ملح.
افركي الجبن بملعقة خشبية ، واخلطيها مع القشدة الحامضة أو الحليب. قطع لحم الخنزير أو النقانق إلى مكعبات صغيرة ، وبشر الفجل والتفاح ، وقطع الخيار المخلل. اخلطي المنتجات المسحوقة مع مخلل الخيار مع الجبن القريش واخلطيهم جيدًا والملح.
منزل ريفي مع الفجل
100 جرام جبن قريش ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو الحليب ، 5-6 فجل ، 1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم أو البقدونس والملح.
منزل ريفي مع الجزر
100 جرام جبن قريش ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة أو الحليب ، 1 جزر ، ملح ، سكر ، (1/3 بصلة صغيرة) ، (1 ملعقة كبيرة مكسرات مطحونة).
يُضاف الجزر المبشور والملح أو السكر في الجبن القريش المهروس الممزوج بالقشدة الحامضة أو الحليب. يمكن إضافة البصل المبشور إلى الخليط المالح ، ويمكن إضافة المكسرات المطحونة إلى الخليط الحلو.
قطاعة بالجبن
100 جرام جبن قريش ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق حليب أو كريمة حامضة ، 50 جرام جبن سويسري أو روسي (ملح) ، فلفل أو زنجبيل.
أضيفي الجبن الحار المبشور إلى الجبن المهروس ، وتبليهما.
منزل صغير حلو
100 جرام جبن قريش ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحليب أو الكريمة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر والفانيليا أو 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المكسرات المطحونة.
يُطحن أو يُفرك من خلال مزيج من الجبن القريش مع الحليب أو الكريمة ، ويُضاف السكر أو الفانيليا أو المكسرات المهروسة. للحصول على كتلة جيدة التهوية ، قم بطحن الخثارة جيدًا ، ثم اخفق الكريمة ثم اخلطها مع الخثارة.

منزل ريفي مع عصير
100 جرام جبن قريش ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من شراب الفاكهة أو التوت (أو العصير والسكر) ، قشر الليمون أو البرتقال ، عصير الليمون.
يُضاف الشراب أو العصير مع السكر إلى الجبن المهروس ، ويُخفق جيدًا ، ويُتبل بالليمون أو قشر البرتقال. يعطي عصير الليمون أو حامض الستريك المذاب في الماء طعمًا حامضًا لطيفًا.

الصورة: Shutterstock.com

01.07.2016 07:45

الآن دعنا نتحدث عن شطائر الوجبات الخفيفة البسيطة ، حيث يمكنك إعداد وجبة خفيفة ممتعة ولذيذة من مجموعة صغيرة من المنتجات ، على وجه الخصوص ، النبيذ الأبيض الجاف أو النبيذ الفوار. هذه السندويشات جيدة سواء في المنزل لتناول الافطار أو للوجبات الخفيفة.

بالنسبة لسندويشات الجبن المنزلية ، نحتاج بالطبع إلى الجبن والخبز والحد الأدنى من المنتجات التي يمكن العثور عليها في أي ثلاجة تقريبًا. في حالتنا ، نعني الجبن القريش الكثيف على الطريقة السوفيتية ، وليس تركيبة الخثارة الإسرائيلية السائلة المسماة "Guina Lavana". يجب أن تكون القشدة الحامضة لشطائر الجبن سميكة وليست خالية من الدهون.

أسهل طريقة لصنع السندويشات مع الجبن والخضروات. الشبت والبقدونس والبصل مناسبة لمثل هذه السندويشات.

شطيرة مع الجبن والشبت

200 غرام من الخبز الأبيض ، 100 غرام من الجبن ، 1/3 حفنة من الشبت والقشدة الحامضة والملح والفلفل - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة. يُطحن الجبن القريش مع الشبت المفروم ناعماً ، ويُضاف الكريما الحامضة والفلفل والملح حسب الرغبة ، ويُمزج كل شيء جيدًا ويوضع طبقة سميكة على قطع الخبز الأبيض.

شطيرة مع الجبن والأعشاب

200 جرام من الخبز الأبيض ، 100 جرام من الجبن ، 1/4 حزمة شبت ، 1/4 حزمة من البصل الأخضر ، 1/4 حزمة بقدونس ، كريمة حامضة ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة. تُطحن الجبن القريش مع الشبت المفروم ناعماً ، ويُضاف الكريما الحامضة والفلفل والملح حسب الرغبة ، ويُخلط كل شيء جيدًا ، ويُوضع طبقة سميكة على قطع الخبز الأبيض ويُزين بالبقدونس المفروم ناعماً والبصل الأخضر.

بالنسبة لسندويشات الجبن القريش ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات ، سواء منفردة أو في مجموعة متنوعة من التركيبات.

شطيرة مع الجبن والفجل

200 غرام من الخبز الأبيض ، 100 غرام من الجبن ، 1 حفنة من الفجل ، 1/5 حزمة من البصل الأخضر ، 1/5 حفنة من البقدونس ، القشدة الحامضة ، الفلفل ، الملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، فجل - دوائر رفيعة. يُمزج الجبن القريش مع الفلفل والملح والقشدة الحامضة ، ويُوضع طبقة رقيقة على الخبز ويُزين بشرائح الفجل في الأعلى ويُرش بالبقدونس المفروم والبصل الأخضر.

شطيرة مع الجبن والفجل والطماطم

200 جرام من الخبز الأبيض ، 100 جرام من الجبن ، 1/2 حزمة فجل ، 2 طماطم متوسطة ، 1/5 حزمة من البصل الأخضر ، 1/5 حزمة بقدونس ، كريمة حامضة ، فلفل ، ملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة والطماطم إلى شرائح صغيرة والفجل إلى شرائح رفيعة. يُمزج الجبن القريش مع الفلفل والملح والقشدة الحامضة ، ويُوضع على الخبز في طبقة رقيقة ، ويُغطى بشرائح الطماطم وشرائح الفجل والأعشاب المفرومة.

ساندوتش بالجبن القريش والخيار والأعشاب

200 جرام من الخبز الأبيض ، 100 جرام من الجبن ، 1 خيار صغير ، 1/5 باقة بقدونس ، 1/5 حزمة من البصل الأخضر ، 1/5 حزمة شبت ، كريمة حامضة ، فلفل ، ملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، والخيار إلى دوائر رفيعة ، يقطع الخضر ناعماً. يُمزج الجبن القريش مع الفلفل والملح والقشدة الحامضة ، ويُوضع طبقة رقيقة على الخبز ويُزين بدوائر الخيار في الأعلى ويُرش بالأعشاب المفرومة.

200 غرام من الخبز الأبيض ، 100 غرام من الجبن ، 2 طماطم متوسطة ، 1/5 حفنة من الشبت ، القشدة الحامضة ، الملح ، الفلفل - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونقطع الطماطم إلى شرائح. يُمزج الجبن القريش مع الملح والفلفل والقشدة الحامضة ، ويُوضع طبقة رقيقة على الخبز ويُزين بشرائح الطماطم وأغصان الشبت في الأعلى.

شطيرة مع الجبن والفجل والخيار

200 غرام من الخبز الأبيض ، 100 غرام من الجبن ، 1 خيار صغير ، 1/3 حفنة من الفجل ، 1/5 حفنة من الشبت والقشدة الحامضة والفلفل والملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة والخيار والفجل إلى دوائر رفيعة. يُمزج الجبن القريش مع الفلفل والملح والقشدة الحامضة ، ويُوضع طبقة رقيقة على الخبز ويُزين بالخيار ودوائر الفجل وغصن الشبت.

إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك بوجبة خفيفة جميلة بشكل غير عادي ، فهذا هو الأنسب لذلك.

شطيرة مع الجبن والجزر

200 غرام من الخبز الأبيض و 100 غرام من الجبن و 50 غرام من الجزر والقشدة الحامضة والملح والفلفل والبصل الأخضر والشبت - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونبشر الجزر على مبشرة ناعمة. يُطحن الجبن مع الجزر ويُضاف القشدة الحامضة والفلفل والملح حسب الرغبة ، ويُمزج كل شيء جيدًا ويُوضع على قطع الخبز. يُغطى بالبصل الأخضر المفروم والشبت.

مجموعة كبيرة من شطائر اللبن الرائب هي شطائر الجبن. تتوفر خيارات مختلفة هنا: من شطيرة جبن بسيطة إلى مجموعة متنوعة من السندويشات مع الجبن والخضروات ، بالإضافة إلى الجبن وصلصة الطماطم والكاتشب وغيرها من المنتجات.

شطيرة مع الجبن والجبن

200 غرام من الخبز الأبيض ، 100 غرام من الجبن ، 30 غرام من الجبن ، 1/5 حفنة من الشبت والقشدة الحامضة والملح والفلفل - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونقطع الجبن إلى شرائح صغيرة. يُمزج الجبن القريش مع الملح والفلفل والقشدة الحامضة ، ويُوضع على الخبز في طبقة سميكة ، ويُغطى بشرائح الجبن وأغصان الشبت.

ساندويتش مع الجبن والجبن والطماطم

200 غرام من الخبز الأبيض ، 100 غرام من الجبن ، 1 طماطم متوسطة ، 20 غرام من الجبن ، 1/5 حفنة من الشبت والقشدة الحامضة والفلفل والملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة والطماطم إلى شرائح صغيرة والجبن إلى شرائح صغيرة. يُمزج الجبن القريش مع الفلفل والملح والقشدة الحامضة ، ويُوضع على الخبز في طبقة رقيقة ويُغطى بشرائح من الجبن وشرائح الطماطم وأغصان الشبت.

ساندويتش مع الجبن والجبن وهريس الطماطم

200 غرام من الخبز الأبيض ، 100 غرام من الجبن ، 30 غرام من الجبن ، 30 غرام من الطماطم المهروسة ، 1/5 حفنة من الشبت والقشدة الحامضة والفلفل والملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة والجبن إلى شرائح صغيرة. يُمزج الجبن القريش مع الفلفل والملح والقشدة الحامضة ، ويُوضع على الخبز في طبقة رقيقة ، ويُغطى بشرائح من الجبن ، وقطرات من معجون الطماطم على شكل أزهار وأغصان الشبت.

مجموعة أخرى من شطائر الجبن القريش هي شطائر مع الجبن والأسماك. يمكن استخدام فطائر السمك المعلبة بدلاً من الأسماك.

ساندويتش مع الجبن والسمك المدخن

200 جرام خبز ، 100 جرام جبن قريش ، 100 جرام فيليه سمك مدخن ، 1/2 فلفل أخضر حلو ، 1/5 حفنة شبت ، كريمة حامضة ، فلفل ، ملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، نقطع فيليه السمك المدخن إلى قطع صغيرة. اخلطي الجبن مع شرائح السمك المدخن المفروم والفلفل والملح والقشدة الحامضة. نضع الخليط على الخبز ونزينها بأغصان الشبت ودوائر من الفلفل الأخضر الحلو.

شطيرة مع الجبن والسمك المسلوق

200 جرام خبز ، 100 جرام جبن قريش ، 100 جرام فيليه سمك مسلوق ، 1 خيار صغير ، 1/3 فلفل أحمر حلو ، 1/5 حفنة شبت ، كريمة حامضة ، فلفل ، ملح - حسب الرغبة.

نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، والخيار إلى شرائح رفيعة ، والفلفل إلى شرائح رفيعة ، ويقطع فيليه السمك المسلوق ناعماً. امزج الجبن مع شرائح السمك المفروم والفلفل والملح والقشدة الحامضة. نضع الخليط على الخبز ونزينها بأغصان الشبت ودوائر من الفلفل الأخضر الحلو.

شطيرة مع الجبن والسمك والبيض

200 غرام من الخبز ، و 100 غرام من الجبن ، و 100 غرام من فيليه السمك أو باتيه ، وملعقتان صغيرتان من الفجل المبشور ، والبقدونس المفروم - حسب الرغبة.

يُقطّع الخبز إلى قطع ويُدهن بالجبن القريش ، ويُوضع قطع فيليه السمك أو يُدهن عليها بالفجل الحار. يرش البقدونس المفروم على الوجه.