Pollo en mayonesa al horno: con ajo, queso, patatas. Patatas al horno con pollo y queso Patatas con pollo y queso

Cada ama de casa necesitará recetas sobre cómo hornear correctamente pollo con patatas. Este es un plato muy saciante, como este, perfecto para servir en el almuerzo y la cena, para complacer a su familia o invitados. Este plato se prepara rápidamente y al mismo tiempo diluye el agradable aroma que rápidamente satura nuestro organismo.

Un plato bien preparado solo requiere ingredientes frescos. Para hornear, debe elegir papas que no sean tiernas ni que se desmenucen, para que no se desborden ni se sequen. Pero puede elegir cualquier carne de pollo; por ejemplo, la pechuga hará que el plato sea más dietético, los muslos serán abundantes y los muslos jugosos.

Receta de pollo con patatas al horno con mayonesa y ajo con foto

El pollo al horno según esta receta resulta muy jugoso y con una corteza apetitosa. El ajo hace que este plato sea realmente sabroso. Por supuesto, si no te gusta este condimento, puedes prescindir de él. Básicamente agrega las especias que quieras. Pero personalmente, trato de agregar al pollo condimentos que tengan una composición natural, sin agregar potenciadores del sabor.

Ingredientes:

Pollo - 1 pieza
patatas - 5 piezas
cebolla - 1 pieza
ajo - 4 dientes
mayonesa - 3-4 cucharadas
sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar:

En primer lugar, enjuague el pollo con agua fría, luego córtelo en trozos medianos y colóquelo en un recipiente hondo.

Luego pela y corta la cebolla en mitades, pica finamente el ajo y agrégalo al bol.

Corta las patatas en rodajas pequeñas y agrégalas al resto de ingredientes. Sal y pimienta al gusto, agrega mayonesa y luego mezcla todo bien.

Colóquelo en una bandeja para hornear preparada y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.

El pollo y las patatas están listos, sirve.

Cómo cocinar pollo con patatas en manga (en bolsa para horno)

Ingredientes:

Pollo - 1 pieza
zanahorias - 1 pieza
cebolla - 1 pieza
ajo - 2 dientes
patatas medianas - 7-10 piezas
sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar:

Para prepararlo, primero debemos lavar y pelar todas las verduras. Corta las patatas al gusto. Cortar la cebolla en trozos pequeños y picar finamente el ajo.

Picamos las zanahorias en rodajas, y luego las cortamos en cubos o como desees, por ejemplo, puedes rallarlas con un rallador grueso.

Luego combine todas las verduras, sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

Lavamos el pollo en agua fría, lo secamos y lo colocamos en una manga para horno, allí agregamos la mezcla de verduras y lo sellamos.

Coloca con cuidado la funda con el contenido en una bandeja para horno, hazle varios pequeños pinchazos para que pueda salir el vapor durante el horneado y colócala en el horno, precalentado a 180 grados, durante aproximadamente una hora. Luego sacamos nuestro plato terminado y lo servimos en la mesa.

Delicioso pollo con patatas al horno en papel de aluminio.

Ingredientes:

Muslos de pollo – 700 gr
patatas - 1,5 kg
cebolla - 1 pieza
ajo - 3 dientes
aceite vegetal - 2-3 cucharadas. yo
sal, pimienta y pimentón - al gusto.

Metodo de cocinar:

Primero, lava las patatas en agua, luego pélalas y córtalas en trozos medianos.

Sal, pimienta y añade pimentón al gusto. Luego mezcle bien. Ponemos un poco de papel de aluminio extra en la bandeja del horno para que al rellenar las patatas y el pollo podamos taparla por completo, para luego echar encima las patatas y nivelar. Agrega los dientes de ajo pelados (puedes picarlos si lo deseas) y la cebolla picada en aros enteros.

Lavamos las piernas de pollo en agua, las secamos, luego salpimentamos y espolvoreamos con pimentón. Y luego mezclar.

Ahora coloque las piernas de pollo encima de las patatas, vierta aceite vegetal y envuélvalas en papel de aluminio.

Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante una hora. Pasado el tiempo, sacamos del horno el plato casi terminado, abrimos con cuidado el papel de aluminio y lo volvemos a hornear por otros 15-20 minutos hasta que aparezca un ligero rubor.

El plato está listo, ¡buen provecho!

Pollo con patatas cocido en una bandeja para horno con una corteza crujiente

Ingredientes:

Pollo - 1 pieza
patatas - 1 kg
cebollas - 2 piezas
ajo - 5 dientes
aceite de oliva - 3-4 cucharadas. yo
jugo de limón - 2 cucharadas. yo
agua - 100 ml
cúrcuma - al gusto
sal, pimienta y especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

En esta receta rellené el pollo, prelavado y cortado en trozos grandes, con pequeños trozos de ajo (se necesitaron unos 3 dientes grandes). A continuación, agregue la mitad de la cebolla cortada en mitades, sal y mezcle.

Ahora corta las patatas en dados pequeños y añade un poco de sal y media cebolla picada. Mezclar y colocar en una bandeja para hornear engrasada.

Coloca los trozos de pollo encima, espolvorea con cebolla, tus especias favoritas, jugo de limón y aceite de oliva. Echamos también unos 100 ml. agua limpia.

Coloca en un horno precalentado a 180 grados durante 50-60 minutos, pero ten en cuenta que el horno de cada persona hornea de manera diferente y el tiempo previo a la cocción puede tardar más o menos.

El pollo con costra dorada y patatas está listo.

Pollo con patatas con crema agria y ajo al horno (video)

¡¡¡Buen provecho!!!

Estimados lectores, ahora les contaré cómo se pueden hornear deliciosamente papas al horno con pollo y queso. Lo admito, no hago esto a menudo para que mi familia no se canse del plato. Sin embargo, durante el horneado, todos esperan con entusiasmo una creación deliciosa que se comerá en poco tiempo. Las patatas asadas son famosas desde hace mucho tiempo por su sabor único y, por eso, a menudo se preparaban en la antigua Rusia. El tiempo no ha afectado a nuestros gustos y ahora se puede cocinar con seguridad en nuestros días...

Ingredientes

patatas - a su discreción o un kilogramo__NEWL__
pechuga de pollo (600-700 gramos)__NEWL__
varias bombillas__NEWL__
crema agria (puedes tomarla casera o comprarla en la tienda) – 100-150 gramos__NEWL__
queso duro – 90-100 gramos__NEWL__
varios huevos__NEWL__
sal, pimienta de Jamaica - al gusto__NEWL__

¡Ahora es el momento de limpiar y cortar nuestros ingredientes! Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos pequeños.

Lavar la pechuga de pollo con agua corriente y cortarla en trozos pequeños.

Retire la piel de la cebolla. Corta la mitad de la cebolla en aros y el resto en cubos pequeños.

Tres quesos en rallador grueso.

Coloca los huevos en un plato y bátelos bien con un tenedor o una batidora.

¡Ahora es el momento de mezclar todo!

En un recipiente aparte (recipiente), mezcle las patatas, la carne, la cebolla, el queso, la crema agria y los huevos. ¡Lo hago todo a mano! No olvides salpimentarlo todo. ¡También puedes agregar tus especias favoritas!

Lo ponemos todo en una bandeja de horno y lo metemos al horno precalentado durante 60 minutos.

¡El plato se puede servir!

Me tomó unos 15 minutos procesar las verduras y la carne. Es decir, el proceso de preparación de patatas al horno no requiere mucha mano de obra. En el horno no es necesario controlar nada, así que me dediqué una hora entera a mi amada. Bueno, ¡la familia quedó satisfecha con un almuerzo tan sabroso y satisfactorio!

El pollo es una carne excelente para cualquier plato, se cocina rápido y siempre queda tierno. ¿Qué puedo decir? Un producto dietético. Creo que cualquier ama de casa puede hacerlo, incluso una principiante. La carne de pollo con patatas al horno es un plato tierno y sabroso. Con un poco de imaginación, agregue algunos ingredientes simples que agregarán sofisticación al plato: tomates, ajo, queso. Base: filete de pollo, patatas, queso, ¡hornee y disfrute! Entonces, cómo cocinar deliciosamente filete de pollo con patatas en el horno.

Compuesto:

2-3 piezas de filete de pollo
1-2 cebollas
4 patatas
2 tomates
100 gramos de queso
3 huevos
5 cucharadas de crema agria
sal pimienta
1 cucharadita regular o
manteca
necesitarás papel de aluminio

Pollo con patatas y queso

Primero, preparemos todos los ingredientes. Corta el filete de pollo en cubos pequeños. Cebolla en mitades finas. Patatas en tiras finas de no más de 0,5 cm de espesor. Picar finamente el ajo o pasarlo por una prensa. Queso - en un rallador grueso.

Coloque el filete de pollo en un bol, agregue sal, pimienta y mostaza. Remueve y deja por 15 minutos.

Prepare el relleno de huevo y crema agria. Huevos + crema agria + pimienta. Batir con un batidor.

Hacemos moldes con papel de aluminio. Para hacer esto, tome una forma pequeña de tamaño adecuado para una porción. Doblamos el papel de aluminio en dos capas, colocamos el molde en el medio del papel de aluminio y levantamos los bordes, como envolviendo el molde. Los bordes superiores se pueden doblar o recortar. Hacemos 4 de estos moldes.

Engrasa los moldes con mantequilla derretida usando un pincel. Colóquelo en una bandeja para hornear y comience a rellenar en capas.

Colocamos la primera capa: patatas. Agrega un poco de sal.

La segunda capa es cebolla. Luego filete de pollo.

Ahora riégalo con relleno. Coloque encima las rodajas de tomate y coloque el ajo encima de los tomates.

El pollo al horno con mayonesa y ajo es un plato muy sabroso. Es extremadamente fácil de preparar y requiere un tiempo mínimo de preparación. Utilizando los ingredientes más sencillos y siguiendo nuestros consejos, dominarás fácilmente su técnica. Y harás de la receta una de las favoritas de tu familia.

Técnicas para preparar un plato con receta de carne en francés. Y el resultado es igual de exquisito. El pollo se hornea a temperatura media, se cuece bien al vapor, dejándolo muy jugoso. La mayonesa lo cubre con una corteza dorada y crujiente. La única diferencia con la "receta francesa" es la ausencia de ingredientes adicionales que se colocan encima de la carne. Pero para que el plato sea más satisfactorio o para preparar una guarnición completa al mismo tiempo que el pollo, también puedes utilizar verduras, por ejemplo, tus patatas favoritas.

Sutilezas de la cocina

El pollo con mayonesa al horno es rico en calorías. Es mejor prepararlo para una cena familiar o para una reunión con una gran empresa. 100 gramos del plato contienen 273 kcal, casi 3 veces más que, por ejemplo, en una pechuga dietética. El uso de queso o patatas aumenta aún más el valor nutricional del producto principal. Tenga esto en cuenta si está cuidando su peso.

Matices de elegir y preparar carne.

Prepare un plato con cadáveres frescos. El pollo descongelado tiene un sabor inferior al del pollo enfriado, y más aún al del pollo al vapor. Pero si no puedes conseguir pollo fresco, descongélalo sólo en el frigorífico. Cuando se descongela a temperatura ambiente, las fibras de la carne se vuelven duras. Lo mismo se aplica a la descongelación en el microondas.
Marinar con anticipación. Lo óptimo es marinar el pollo durante la noche y dejarlo en el frigorífico si necesitas cocinarlo para el almuerzo. Para servir por la noche, puedes marinar la carcasa por la mañana.
¡No olvides las especias! El pimentón se considera un clásico de la carne de pollo, ya que también le da a la corteza un tinte rojizo. La cúrcuma la hace dorada y picante. Usar queso o crema en una receta “abre el camino” a la nuez moscada, que complementa perfectamente los matices de los sabores lácteos. El pollo combinado con pimientos se vuelve picante y rico. El negro es imprescindible, pero el rojo y el chile dependen del sabor picante que quieras obtener. La mejorana es ideal para pollo al horno con patatas y mayonesa. Esta hierba reúne sabores vegetales y cárnicos. El romero y la albahaca le dan al plato toques de la cocina italiana y el orégano le da un aroma lujoso.
Utilice mayonesa casera. Esta receta de pollo al horno y mayonesa se enriquece con la adición de salsa casera. No sólo aporta al plato un sabor pleno y armonioso, sino que también lo hace seguro. Después de todo, puede estar seguro de que la mayonesa no contiene conservantes ni potenciadores del sabor nocivos.

Puedes hacer mayonesa casera muy rápidamente. Tomar 2 yemas y media cucharadita de mostaza, mezclar con media cucharadita de azúcar y la misma cantidad de sal. Batir con una batidora (licuadora) y, sin parar, verter 2 cucharaditas de jugo de limón (puedes sustituirlo por vinagre). Sin dejar de batir, vierta poco a poco el aceite vegetal (150 ml). Vigila la consistencia de la salsa: cuando empiece a espesar, apaga la batidora.

Receta con ajo

Los ingredientes más simples de este plato se combinan para crear un gran sabor. Y luce lujoso: el pollo entero se convierte incondicionalmente en la reina de la mesa festiva. El secreto de su rico sabor está en el marinado preliminar. Pero si no tienes suficiente tiempo, intenta marinarlo al menos un par de horas antes de cocinarlo.

Necesitará:

pollo - 1 canal;
ajo - 6 dientes;
mayonesa - 150 g;
sal y pimienta, especias adecuadas.

Preparación

Enjuagar la canal, quitar las plumas y el exceso de grasa.
Sazone el interior y el exterior con sal y pimienta.
Mezclar la mayonesa con el ajo, pasar por una prensa. Frote el pollo y déjelo marinar.
Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloca el pollo.
Precalienta el horno y hornea hasta que esté cocido (aproximadamente 1,5 horas). Vierta la grasa sobre la canal 2-3 veces.

Deliciosas recetas con tus productos favoritos

El pollo con mayonesa en el horno se puede cocinar entero o en porciones. En este último caso se utilizan muslos y jarretes, ya que esta carne es lo suficientemente grasa como para no secarse durante el horneado. Si prefieres la carne blanca dietética, no olvides cubrirla con papel de aluminio. Esto no es obligatorio en nuestras recetas.

Con queso

La belleza del pollo al horno con mayonesa y queso es su conveniente “formato”. Puedes servir el plato directamente sobre la bandeja para horno en la que fue preparado. Esto es incluso preferible para no alterar la lujosa corteza del queso antes de servir. Este último siempre queda crujiente y muy sabroso, por eso a los niños les encanta.

Necesitará:

muslos o piernas de pollo - 1 kg;
queso - 200 g;
pimienta y sal;
mayonesa.

Preparación

Enjuague y limpie las partes de la carcasa. Frote cada pieza con sal y pimienta.
Colocar en una fuente para horno. Puedes untarla con aceite o añadir un par de cucharadas de agua (evitará que la carne se queme hasta que empiece a soltar grasa).
Cubra las piernas con mayonesa por todos lados. Dejar actuar 30 minutos.
Colocar en horno precalentado para hornear a 180°. En este momento rallar el queso.
Retire la bandeja para hornear después de 40 minutos y espolvoree con queso. ¡En 10 minutos el plato está listo!

Con papas

Es difícil encontrar un plato más satisfactorio y querido por los hombres que el pollo con patatas en mayonesa al horno. Las patatas siempre quedan tiernas, quebradizas y con un rico sabor a pollo. Se hornea en grasa de pollo, y aderezado con mejorana y orégano desprende un aroma incomparable.

Necesitará:

pollo - 1 canal;
mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
ajo - 6 dientes;
patatas - 1 kg;
sal y pimienta.

Preparación

Corta el pollo en trozos.
Pelar y cortar los ajos en trozos grandes.
Rellena todos los trozos de pollo con ajo. Untar con sal, pimienta, mayonesa.
Colocar las piezas en una bandeja para horno y colocar en el horno precalentado a 180°.
Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas.
Retira el pollo después de 30 minutos, distribúyelo por los bordes de la bandeja para hornear y coloca las patatas en el centro. Mézclalo con sal y grasa de pollo. Si no es suficiente añade un poco de agua.
Colocar en el horno y cocinar por otros 50 minutos.

De acuerdo, estas recetas son sencillas y cómodas. ¡Y los sabores de los platos con ajo, queso y patatas son ricos y muy familiares!

Patatas con pollo, queso y mayonesa al horno: un plato bastante rico en calorías, aunque increíblemente sabroso. Por eso rara vez lo cocino, principalmente durante las vacaciones. Por eso, incluso el propio hecho de cocinar patatas con carne y queso ya es festivo. A los niños también les encanta este plato, por eso trato de cocinarlo con mayonesa casera. Si hay invitados, cocino las patatas en forma grande o directamente en una bandeja para horno. Y para un círculo familiar reducido, un molde pequeño servirá.

Para preparar papas con pollo, queso y mayonesa en el horno, prepare los siguientes ingredientes: todos son simples y asequibles, a menudo se encuentran en el refrigerador, incluso si la preparación de papas al horno no se planeó con anticipación.

Corta la carne de pollo en trozos pequeños. Puedes utilizar filetes o trozos cortados del muslo o del muslo. Si es posible, retira los tendones, así como el exceso de grasa.

Espolvorea el pollo con sal y cilantro molido. Realmente me encanta el aroma del cilantro, así que lo agrego literalmente a todos los platos, bueno, excepto probablemente a los postres. Puedes utilizar tus especias favoritas o juegos de especias para pollo y kebab. Puedes arreglártelas con pimienta molida normal.

Prepara las patatas, pélalas, lávalas y córtalas en rodajas. Puedes utilizar un rallador especial.

Puede tomar una fuente para hornear pequeña o formar la fuente en una bandeja para hornear si espera muchos "catadores". Cubrir la sartén con papel de aluminio y engrasar con aceite vegetal. Agrega la mitad de las patatas y añade sal. También puedes espolvorear con especias.

Picar finamente la cebolla pelada y colocarla encima de las patatas. También puedes cortar la cebolla en mitades o cuartos. Lubrique todo con mayonesa; puede usarla casera o comprada en la tienda.

Ahora es el turno del pollo: coloque los trozos uno a uno. Lubricar con mayonesa. Es conveniente utilizar una brocha de repostería.

Coloca la otra mitad de las patatas encima del pollo, añade sal y unta con mayonesa.

La capa final son lonchas de queso. Ahora puedes cubrir la sartén con papel de aluminio y colocarla en un horno precalentado a 190 grados.

Hornea las patatas con pollo, queso y mayonesa en el horno durante 20-25 minutos, luego desdobla el papel de aluminio y deja que el queso se dore durante otros 15-20 minutos.