Диета Рафаело. Рецепта за рафаело с извара - диетичен десерт с извара

Диетичните домашно приготвени pp-бонбони без захар са мечтата на всеки pp-човек, особено на тези, които отслабват. Каквато и да е волята на човек, водещ здравословен начин на живот, всеки периодично иска сладко и вкусно. А пиенето на ароматен билков чай ​​със здравословни домашни бонбони е много по-интересно и приятно, отколкото без него.

Лесно е да приготвите диетични сладкиши у дома, в мрежата има много рецепти, включително тези, които са доста достъпни по отношение на съставките и цената. Нискокалоричните сладкиши, направени със собствените си ръце само от полезни неща, разнообразяват вашата диета, украсяват масата и не вредят на фигурата ви.Можете да ги почерпите с приятели и да ги помолите да познаят какъв деликатес е това. Те ще бъдат изненадани да разберат, че това са домашно приготвени бонбони, а не закупени от магазина сладкиши.

Как да направите здравословни сладкиши със собствените си ръце?

Диетичните сладки могат да се приготвят от голямо разнообразие от шоколади.

Направете вкусно диетични сладкиши от нахут, овесени ядки, сушени плодове и ядки, не можете без извара.

Комбинирайки различни продукти, допълвайки ги с мед, кокосови стърготини, какао на прах, можете да получите нови вкусови и ароматни нюанси.

Фитнес сладките са страхотни "приятели" с протеини с различни вкусове, които могат да бъдат закупени от спортни и диетични магазини.

Бонбонена диета "Кафе"

Тази рецепта е божи дар за любителите на кафето. Ако Ако сте противник на разтворимото кафе, можете да направите много силен крем. Тогава ще трябва да ги замените с мляко.


Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 350
  2. Протеини: 17
  3. мазнини 22
  4. Въглехидрати: 23

съставки:

  • орехи - 50 гр.
  • SOM (обезмаслено мляко на прах) - 6 супени лъжици.
  • заместител на захарта - на вкус
  • мляко с намалена масленост - 3 с.л.
  • разтворимо кафе - 1 ч.л

готвене:

Накълцайте ядките. Но не на ситно, за да се усещат парченцата в бонбона.


Комбинирайте SOM с кафе.

Смесете добре.


Към сухата смес добавете млякото с подсладителя.


Разбъркайте добре и добавете към него ядките.


Поставете полученото "тесто" върху торбата, придайте желаната форма и поставете в хладилника за един ден.


Отпочиналите лакомства нарежете на правоъгълници и сервирайте с чай или кафе.


За богат вкус с изискана горчивина добавете кафе към SOM. За по-мек вкус на сладкиши, разбъркайте кафето първо в млякото и едва след това го добавете към SOM. Вкусът на сладките е много различен и в двата случая - изберете този, който ви подхожда най-добре!

ПП-бонбони от сушени плодове и ядки

Диетичните сладкиши от сушени плодове и ядки са много вкусни и ароматни.

Добре е да пиете сутрешен чай с тях или да ги използвате като лека закуска сутрин.

За вечеря те са доста калорични - има много мазнини и въглехидрати.

Хубаво е да хапнете няколко неща преди тренировка - въглехидратите ще дадат необходимия прилив на енергия.Фитнес сладките се приготвят лесно. Към рецептата могат да се добавят сушени банани, смокини, сушени ябълки, сушени боровинки. Пикантността на сладките ще даде смлени резени сушени лимони или портокали.

Колкото до сладкото, аз така или иначе го харесвам, но ако искате може да го подсладите с нещо, просто не течни, в противен случай те няма да запазят формата.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 377
  2. Протеини: 7
  3. мазнини 16
  4. Въглехидрати: 50

Продукти:

  • стафиди - 100 гр
  • фурми - 100гр
  • сушени кайсии - 100 гр
  • сини сливи - 100 гр
  • орехи - 100 гр
  • сусам - 2-3 с.л

готвене:

  1. Вземете сушени плодове и ядки в равни тегловни пропорции, смилайте в блендер или смилайте в месомелачка.
  2. Оформете топки и оваляйте в сусама.

По-добре е да оформите pp-бонбони от фурми, сушени плодове и ядки с ръце, навлажнени със студена вода.

Шоколадови диетични бонбони от нахут

Вкусни здравословни сладки у дома могат да бъдат направени от нахут (нахут).

Този продукт има приятен деликатен вкус, което позволява да се използва за приготвяне на десерти, например, нашите автори го приготвиха наскоро, има варианти с нахут.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 480
  2. Протеини: 13
  3. мазнини 32
  4. Въглехидрати: 36

От какво имаш нужда:

  • сварен нахут - 250гр
  • фъстъци -50гр
  • паста от ядки - 3 с.л. л.
  • горчив шоколад - 200 гр
  • ванилин - на върха на ножа
  • стевия на прах - на вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

  1. Нахут, фъстъци, паста, ванилин, стевия се слагат в блендер и се пасират.
  2. Начупете шоколада на две. Разтопете едната половина и добавете към нахутено-фъстъчената маса (отново разбийте добре). Останалите приберете в хладилника.
  3. Консистенцията на пюрето трябва да е такава, че да може да се разточи на топка, която да държи формата си. Оформяме кръгли сладки.
  4. Охладеният шоколад настържете на ситно ренде, оваляйте в него топчетата нахут и фъстъци.
  5. Съхранявайте в хладилника, за да не загуби формата си сладкишът.

PP трюфели с протеин

Едно време, спомням си, трюфелът беше мечтата на сладкото, истинска радост за гурме!

Тези сладкиши бяха недостъпни.

Ще ви кажа рецептата за легендарния деликатес, но, разбира се, адаптиран към правилното хранене или по-скоро към фитнес диетата, тъй като съдържа суроватъчен протеин.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 316
  2. Протеини: 17
  3. мазнини 22
  4. Въглехидрати: 11

Какво ще се изисква:

  • суроватъчен протеин с вкус на шоколад - 50гр
  • какао (за предпочитане без мазнини) - 5 супени лъжици.
  • смлени бадеми - 4 с.л.
  • кокосово масло - 2,5 с.л
  • мляко - 7 супени лъжици

Как да се направи:

  1. Смесете всички съставки с изключение на 2 с.л. какао. Оказва се лепкава гъста маса.
  2. Потопете ръцете си в сухо какао на прах и оформете малки топчета.
  3. Сега най-трудното нещо е да изчакате, докато сладките стоят в хладилника. 1,5-2 часа са достатъчни.

Raffaello за тези, които са на диета

Фитнес сладките тип Рафаело се приготвят лесно.

Комбинацията от продукти ще изглежда малко неочаквана, но вкусът на тези сладки е просто прекрасен.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 246
  2. Протеини: 25
  3. мазнини 12
  4. Въглехидрати: 9

От какво имаш нужда:

  • грозде - 15 бр.
  • мека извара, но не мазна - 100 гр
  • протеин - на вкус (обичам да добавям кокос)
  • смляно кашу - 70гр.

Как да се направи:

  1. Смесете извара с протеини. Само не в блендер, в противен случай масата ще стане течна!
  2. Потопете всяко грозде в сиренето и оваляйте добре.
  3. Прехвърлете зрънцето върху смляното кашу и оваляйте в него.
  4. Сложете украсената рафаела в чиния и сервирайте.

Най-нискокалоричните сладкиши от извара

Тези сладки също са подобни на рафаелки, но се правят малко по-различно. Диетичните сладки с извара имат деликатен вкус. Изварата върви добре с повечето храни. Съветвам ви да вземете най-зрелия банан, тогава не можете да добавяте подсладители.

За да имате такова съдържание на калории, както в рецептата, вземете сакзами с нулево съдържание на калории, например стевия.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 212
  2. Протеини: 11
  3. мазнини 10
  4. Въглехидрати: 22

съставки:

  • извара без мазнини - 100 гр
  • банан - 1 бр.
  • овесени ядки - 5-6 с.л. л.
  • подсладител на прах - на вкус
  • кокосови стърготини - 3 с.л

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. Пюрирайте банановите люспи в блендер. Оставете да престои 20 минути, докато люспите леко набъбнат. Смесете с всички останали продукти без кокосови стърготини.
  2. Оформете pp сладки от извара на топчета, кръгчета или наденички, оваляйте в кокосови стърготини.
  3. Трябва да съхранявате диетичните сладки от извара в хладилника, срокът им на годност е кратък - равен на срока на годност на изварата.

Истински PP Snickers!

Като цяло от обезмасленото мляко на прах могат да се направят много вкусни неща, дори pp-snickers, което не е по-лошо от традиционното!

И колко по-полезно!

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 400
  2. Протеини: 12
  3. мазнини 30
  4. Въглехидрати: 40

Продукти:

  • обикновени белени фъстъци - 100 гр.
  • SOM - 10 супени лъжици
  • мед (други захари няма да работят тук) - 2 супени лъжици.
  • чист шоколад без добавки - 200гр

Как да се направи:

  1. Запечете фъстъците до златисто кафяво. Естествено, в сух тиган.
  2. СОМЪТ също трябва да се пържи в тиган. Този процес изисква постоянно участие - необходимо е да се смесва с шпатула, като се разбиват бучки. Готовността е лесно да се определи по цвета на млякото на прах - ще стане красив кремав цвят.В процеса на охлаждане все още го натрошаваме с вилица. След като пресеем.
  3. Смесете с ръце фъстъците, сома и меда. Оформяме малки сладки и ги поставяме в хладилника, по-удобно е да покрием охладените с шоколад - замръзва пред очите ни!
  4. Шоколадът се начупва на парченца и се разтопява на водна баня. Охладете до затопляне и потопете фъстъчено-медените препарати един по един. Здравословният домашен Snickers е готов!

Кремообразни пп-бонбони "Коровка"

А ето и видео рецепта за необичайни сладки на базата на сом - обезмаслено мляко на прах. Нещо като желе, но все пак е бонбон:

Тайните на pp-сладките

Ако рецептата съдържа ядки, семена, фъстъци, тогава е по-добре да ги запържите предварително в сух тиган - така сладките ще се окажат по-ароматни.

Тъй като домашните сладки се приготвят без консерванти, те имат кратък срок на годност. Трябва да ги съхранявате в хладилник.

Сладките Raffaello са невероятно вкусни и също така невероятно висококалорични. Комбинацията от крем и кокос е невероятна! Поради прекомерното съдържание на вредни съставки (например захар), не купувам тези сладки, а правя здравословни сладки Raffaello у дома.

Има много възможности за приготвяне на кокосови лакомства, тази рецепта е най-бързата и лесна. Няма да лъжа - не приличат на оригинала на вкус, но също са вкусни и имат същия очевиден кокос и на вкус, и на мирис.

И така, приготвяме здравословни изварени кокосови сладки като Рафаело!

съставки

  • Извара в брикети, плътна (без мазнини) - 220 gr;
  • Настъргана кокосова каша (пресна) - 3,5 супени лъжици;
  • Ванилин - 1 гр;
  • Подсладител.

Готвене на сладкиши

  1. Първо трябва да подготвите изварата. Ако консистенцията е много гъста и почти няма серум, тогава можете да пропуснете първата стъпка. Трябва да се отървем от суроватката в изварата и да я направим възможно най-суха, така че по-късно да е лесно да оформяме топки от масата на изварата.Слагам изварата в марля и под пресата (както правят изварата Великден). След 2 часа излишният серум ще се оттече или просто ще се абсорбира в тъканта. Изварата ще бъде още по-плътна, като пластилин.
  2. Начупете кокоса и извадете пулпата. Разтриваме го на ситно ренде.В случая използвах около 3,5 с.л. Но ако вземете повече, също ще бъде вкусно. Съдържанието на калории със сигурност ще се увеличи.
  3. Сега смесете кокосовата каша с ванилия, подсладител(Имам го на таблетки, току що го смачках) и извара. Необходимо е цялата маса да се смеси старателно. Ще бъде пластично, хомогенно и ухаещо вкусно.
  4. Оформяме малки топчета и ги слагаме в красива чиния.Обадете се на семейството на чай и се насладете!

Отговор на въпроса: „Възможно ли е да се използва не прясна каша, а кокосови люспи?“Разбира се, че е възможно. Вкусът на кокос обаче няма да е толкова изразен. В крайна сметка пресният кокос дава не само приятен вкус, но и силна миризма. Освен това с течение на времето сладките ще бъдат наситени с аромата и маслата на кокосовия орех и ще станат по-вкусни. Стърготини няма да дадат такъв ефект.

  • Може да оваляте топчетата още в сух кокос или какао. По онова време нямах нито едното, нито другото. Сладките обаче изчезнаха много бързо, никой не се оплака, тананика ги на двете бузи.
  • Съветвам ви да държите сладките в хладилника за 1 час, преди да пиете чай. Кокосовото масло ще насити изварата, а сладките ще бъдат по-вкусни, по-богати, "кокосови". И оправете формата им.
  • Можете също така да поставите ядка или стафида вътре в бонбона.
  • Върху сладките поръсвам малко сух джоджен (едва) или канела.

Хранителна стойност и калорично съдържание на сладкиши от извара Raffaello.

Повечето представителки на нежния пол обичат сладкиши Raffaello. И всеки от тях знае колко калоричен е този най-деликатен десерт. Като сте на диета, трябва да се откажете дори от малък кокосов бонбон. За да компенсирате липсата на Raffaello в тялото и да не тествате волята за сила, можете да опитате да приготвите диетично Raffaello от извара.

Основната съставка на този десерт ще бъде извара. За тези, които отслабват, стриктно преброявайки мазнините, продуктът без мазнини е идеален. Други любители на сладкото могат да изберат извара със съдържание на мазнини 2-5%.

Излишно е да казвам, че кокосовите сладки също ще украсят вашата диетична закуска или обяд? Можете да си позволите 3-4 броя без угризения на съвестта. Е, нека вземем домашна рецепта за извара Raffaello и да отидем на битка, да подготвим нискокалоричен десерт с извара?

Съставки за диетично извара рафаело

За 6 броя с големината на орех ще са ви необходими:

  • 150 грама извара
  • 2-3 грама подсладител (стевия или фитпарад)
  • 20-25 грама кокосови стърготини (за предпочитане обезмаслени)
  • 6 бр. бадемово

Калорично съдържание на рафаело от извара на 100 g - 170 kcal
протеини / мазнини / въглехидрати - 16.8/ 7.0/ 4.1

Ако не можете да закупите добри стърготини и сахзам на мястото си на пребиваване, закупете желаните продукти чрез интернет.

Рецепта за извара Рафаело

Не знаете как да направите Рафаело? - Много просто!

  1. Претрийте изварата през сито или леко разбийте с блендер - трябва да получите гладка кремообразна структура без зърна.
  2. Добавете подсладителя и 20 грама кокос. Разбъркайте добре масата, можете да използвате потапящ се блендер. Овкусете масата, ако желаете, може да се коригира, като добавите още кокос и сазам.
  3. Разделете изварената маса на шест части. Поставете по един бадем във всяка от тях и оваляйте топките рафаело между дланите си.
  4. Оваляйте оформените рафаели в кокосови стърготини. Вкусен нискокалоричен десерт е готов. Както можете да видите, подготовката на Raffaello не отнема много време.

Не е ли просто да готвя гурме?

Сладките рафаелки са толкова добри, че могат да се приготвят дори за празнична трапеза. Трудно е да се повярва, че един диетичен десерт с извара може да бъде толкова вкусен. Между другото, не само сладките са вкусни - те ще дадат шанс на всяка класическа торта.

    Аз съм ужасен сладък, когато съм на диета, единственият начин да се спася е да ям диетични десерти)) Бързо и вкусно. И понякога готвя хляб за моята диета.

    Здравейте, работя като помощник готвач и имам задължението да подготвя менюто за утре. Опитахме се да направим десерт по вашата рецепта и сега от време на време в менюто има десерт Рафаело).

Ако се придържате към правилното хранене или диета, свързана с болест (по-добре е да я премахнете), тогава изварата се счита за разрешен продукт. Но продукт без добавки може бързо да стане скучен. Има огромен брой нискокалорични ястия, базирани на него. Не е трудно да се приготвят ястия, рецепти от извара изобщо няма да влошат полезните му свойства, а напротив, те ще го направят универсален компонент - за какво? По-добре е или да премахнете про компонента, или да го преформулирате.

Има много неподсладени PP рецепти с извара, които помагат да задоволят глада за дълго време и да разнообразят обичайната ви диета. Препоръчайте рецепти, методи на готвене,. А също и от извара можете сами да направите протеинови шейкове, чиито рецепти ще намерите в.

Пържени с извара

Почти всеки ще хареса тези палачинки. Това е страхотна вкусна закуска PP печене с извара. За рецептата ще ви трябва:

  • 270 г извара;
  • яйце;
  • половин чаена лъжичка бакпулвер;
  • сол;
  • 5 супени лъжици мляко;
  • 170 г брашно.

Процес на готвене:

  1. Изсипете изварената маса в голям съд.
  2. Веднага посолете, поръсете с бакпулвер.
  3. Добавете брашното и разбъркайте старателно. Тестото е с гъста консистенция, може леко да се разрежда с мляко.
  4. Поставете препълнена супена лъжица тесто върху горещия тиган. Запържете с малко количество зехтин, докато пържените се зачервят. Тази рецепта може да се приготви и във фурната.

Диетични чийзкейкове

Чийзкейковете са истинско ястие от детството. Те са идеални за всяко хранене или лека закуска. Има много вариации на рецепти. Самата извара съдържа малко калории, но за да се окаже, че ястието е диетично, трябва да изберете правилните съставки. И така, за рецептата за PP върху извара се нуждаете от:

  • 500 г нискомаслено извара до 8%;
  • 2 жълтъка или едно яйце;
  • малка лъжица ванилия;
  • мед на вкус.

Процес на готвене:

  1. Смелете изварената маса със сито 2 пъти с кратка пауза. Това ще направи продукта много нежен и ефирен. Процесът на смилане със сито може да бъде заменен с разбиване в блендер.
  2. Намачканата извара се прехвърля в дълбока чиния, към нея се добавят яйце или жълтъци, ванилин и мед за сладост.
  3. Всички съставки се смесват добре, докато тестото стане хомогенно.
  4. Изсипете малко брашно в плоска чиния, която ще използвате за панировка.
  5. Разточете тестото на топки, сплескайте, оваляйте в брашно и поставете върху тава за печене, тъй като чийзкейковете се пекат във фурната.
  6. Формата за печене не се намазва с масло, а се покрива с хартия за печене. Фурната се загрява до 180 градуса, нужни са 25 - 35 минути.
  7. Сложете готовото ястие в чиния и сервирайте топло или горещо.


Диетична запеканка с извара и сушени плодове

Печенето на ПП от извара с овесени ядки и сушени плодове е не само много вкусно, но и диетично и здравословно. В списъка на съставките няма брашно и захар, те се заменят с овесени ядки и сушени плодове, също така е допустимо да се сложи мед на вкус. Рецептата изисква:

  • 200 г херкулес;
  • 200 г извара 5% масленост
  • 230 мл кефир - около чаша;
  • две яйца;
  • 170 г сушени плодове;
  • половин чаена лъжичка сода;
  • 2 големи лъжици мед.

Процес на готвене:

  • Комбинирайте всички съставки, не добавяйте само мед и сушени плодове. Разбъркайте с лъжица или блендер.
  • Получената маса трябва да престои 15-20 минути, така че херкулесът да има време да омекне.
  • Нарязани сушени плодове, накиснати преди готвене на гювеча. Изсипете ги в тестото и разбъркайте до получаване на хомогенна консистенция.
  • Намажете формата с масло и прехвърлете тестото в нея.
  • Печете десерта на 180 градуса за около половин час, като проверявате готовността.
  • Извадете гювеча, покрийте с кърпа и оставете да изстине. След това можете да сервирате на масата.


Извара PP - суфле

PP суфлето е адаптация на популярен деликатес за хора, които следят фигурата си или са принудени да ограничат диетата си. Рецептата за нискокалорично суфле е много проста, приготвена във фурната. Продуктите са лесни за закупуване във всеки близък магазин. В 100 г от ястието има само 176 kcal. Също така 13 g мазнини, 3 g въглехидрати и 23 g протеини. За да се подготвите, вземете:

  • 220 г извара;
  • едно яйце;
  • 2 големи лъжици овесени ядки;
  • 40 г сушени боровинки, може да се замени със сушени кайсии или сушени ябълки;
  • чаена лъжичка мед.

Процес на готвене:

  1. Смелете овесените ядки в блендер на брашно.
  2. Разбийте изварата с едно яйце, добавете меда и разбийте отново.
  3. Смесете овесени ядки, сушени плодове в масата на изварата, разбъркайте с лъжица в една посока.
  4. Печете суфлето в силиконова форма за 30 минути в предварително загрята фурна.


Ако искате да намалите още повече калориите, тогава сушените плодове не се добавят.

За да направите суфлето вкусно и доста нежно, еластично, е важно да следвате следните правила:

  • Изварата трябва да е с ниско или средно съдържание на мазнини, Продуктът без мазнини няма да работи, той е твърде сух, това ще влоши вкуса на ястието с извара PP.
  • Масата трябва да се разбие леко, за да се получи деликатна пореста консистенция.
  • За да се намали леко влажността на суфлето, преди да се постави във фурната, то се поръсва с оризово брашно или нишесте.

Marshmallow от извара - нискокалоричен десерт

Всеки marshmallow поради наличието на пектин в състава може да се счита за диетичен или приемлив деликатес за хора, които следват фигурата. А когато го приготвите на базата на извара, той става още по-полезен и нискокалоричен. За рецептата с извара PP са ви необходими:

  • 450 г извара без мазнини;
  • 150 ml мляко с масленост 1,5%;
  • заместител на захарта на вкус;
  • 15 г желатин;
  • 70 г малини или касис.

Процес на готвене:


Калоричното съдържание на такъв деликатес от PP от извара ще бъде само 67 kcal.

Бонбонена извара

Сладките PP от извара няма да навредят на тези, които губят тегло или тези, които следват терапевтична диета. Общото съдържание на калории няма да бъде високо. Този десерт се приготвя лесно и отнема само 15 минути. Може да се сервира и на празничната трапеза поради атрактивния си вид.

За рецептата ще ви трябва:

  • 140 г извара с масленост 2-3%;
  • кора от един портокал, ако желаете, може да бъде заменена с лимонова кора;
  • чаена лъжичка какао;
  • чаена лъжичка захар, ако е необходимо, заедно с нея се поставя заместител, това изобщо няма да влоши вкуса на сладкишите;
  • пакетче ванилин;
  • 70 г сушени кайсии или сини сливи.

Процес на готвене:

  1. Изсипете вряла вода върху цитрусите, попийте със салфетка и натрийте кората на ситно ренде.
  2. Изсипете сини сливи или сушени кайсии с вряла вода, накълцайте с блендер, комбинирайте с кората.
  3. Сега добавете извара, какао, захар и ванилин в блендера, разбъркайте.
  4. Можете да започнете да оформяте бонбони с всякаква форма, която желаете. Оформяме топчета, след което може да ги оваляме в кокосови стърготини. Подредете десерта в чиния.
  5. Поставете лакомството в хладилника за 30 минути, за да се втвърди и запази формата.


Бонбоните ще се окажат нежни и умерено сладки. Благодарение на жарта, те имат оригинален нюанс и вкус на баунти барове. Също така, вместо топки, можете да им придадете формата на колбаси.

За да приготвите вкусни, здравословни и нискокалорични бисквитки, ще трябва да вземете:

  • 300 г нискомаслено извара;
  • 270 г овесени люспи;
  • 3 средно големи банана;
  • 100 г стафиди.

Процес на готвене:

  1. Най-удобно е да разбиете тестото в блендер.
  2. Първо трябва да изплакнете и накиснете стафидите в гореща вода.
  3. Поставете изварената маса в отделен съд, добавете нарязаните на кръгчета банани и овесените ядки, смлени в блендер. Всичко се разбърква старателно. Най-удобно е да направите това също в блендер или в кухненски робот.
  4. Поставете стафиди в изварената маса и оставете да престои 20 минути.
  5. Застелете тава с хартия за печене и върху нея подредете оформените овални сладки. Разстоянието между тях е най-малко 2 см.
  6. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса и печете 35 минути.
  7. Баницата трябва да покафенее, но да остане мека.


Лека торта Рафаело

Тази рецепта за торта с извара Raffaello е лесна за приготвяне. За теста трябва да използвате натурална извара. От съставките ще ви трябва:

  • около 1 чаша захар;
  • 3 чаши брашно;
  • две яйца;
  • половин чаена лъжичка сода;
  • сол на вкус;
  • 250 г извара с масленост 9%;
  • кокосови стърготини.

За крем от извара трябва да вземете:

  • 350 г извара;
  • 250 г нискомаслена заквасена сметана;
  • 20 г пудра захар;
  • ванилин;
  • 100 г кокосови стърготини, понякога е необходимо повече;
  • за импрегниране - 100 мл мляко или течна сметана.

Процес на готвене:

  1. Поставете извара и други съставки в купата върху тестото, но все още не добавяйте брашно и бакпулвер. Разбийте всичко.
  2. Добавете брашното, бакпулвера, разбъркайте и охладете.
  3. Разделете тестото на 8 части и изпечете от всяка торта. За да не се появяват мехурчета по него, трябва да пробиете тестото на няколко места, преди да го поставите във фурната.
  4. Разбийте изварата върху сметаната с блендер или смилайте със сито.
  5. Комбинирайте заквасена сметана с прах, разбийте до стабилни върхове, добавете ванилин, смесете с извара и охладете.
  6. Смажете получените торти с крем. Украсете тортата с кокосови стърготини.


Готовата торта трябва да се накисва за 6 часа. След това може да се сервира на празничната трапеза.

PP извара шарлота

Шарлот според оригиналната рецепта за PP от извара с ябълки ще се превърне в истински деликатес. Това е не по-малко вкусно от ястие по класическата рецепта.

За рецепта за извара PP трябва да вземете:

  • една голяма ябълка;
  • 60 г овесени ядки или овесени ядки;
  • 200 г извара;
  • 2 яйца;
  • половин малка лъжица бакпулвер;
  • половин чаена лъжичка ванилин;
  • 2 големи лъжици мед.

Процес на готвене:

  1. Смелете овесените ядки на брашно в блендер.
  2. Смесете полученото брашно с ванилията и бакпулвера.
  3. Ябълката се обелва и отстранява сърцевината, нарязва се на кубчета.
  4. Разбийте яйцата на пяна, смесете ги с овесени ядки, ябълки, мед и извара. Да се ​​разбъркат старателно.
  5. Поставете тестото във форма, за предпочитане е да вземете силиконова, печете на 180 градуса във фурната за около 40 минути.
  6. Извадете готовата торта и оставете да изстине. Ако желаете, украсете върха му с пресни плодове или плодове, поръсете с пудра захар.

Изварата е уникален продукт. От него можете да готвите голямо разнообразие от ястия за всеки вкус, включително диетични. Тя ви позволява да се придържате към правилното хранене или диета и в същото време да ядете вкусно.