Пп тънки палачинки. pp рецепта за палачинки

Много вкусно с плодове и плодове

На 100 g: 113 kcal, протеини - 6 g, мазнини - 2 g, въглехидрати - 16 g.

съставки:

Кефир - 1 чаша

Яйце - 1 бр.

Пълнозърнесто брашно - 4 с.л. л.

Сода - на върха на ножа

Сол - щипка

готвене:

1. Разбийте кефира и яйцето с миксер, след това добавете брашно и разбийте отново, след което добавете щипка сол.

2. Взимаме сода на върха на ножа и я гасим с вряла вода, изсипваме я в тестото.

3. Може да пържите без олио в тиган с тефлоново покритие.

4. Може да ги намажете с мед или да направите плодов пълнеж, върви добре с ябълков пълнеж.

2. Диетични овесени палачинки

Доброто утро започва с тези вълшебни палачинки! Ароматните палачинки ще станат просто вълшебна закуска!

На 100 g: 164 kcal, протеини - 5 g, мазнини - 8 g, въглехидрати - 20 g.

съставки:

Овесени ядки - 1 с.л

Мляко 1% - 2/3 чаша

Яйца - 2 бр

Банан - 1 бр.

Круша - 1 бр (може да се замени с ябълка)

Мед - 1 с.л. л

Зехтин - 3 с.л. л

готвене:

Поставете овесените ядки + нарязаните и обелени плодове в блендер. Залейте с мляко.

Добавете зехтина, меда и яйцата.

Смесете всичко до хомогенна гъста маса. Оставете тестото да престои 15 минути и започнете да пържите палачинки.

Пържете от двете страни. Сервирайте на масата с кисело мляко.

3. Диетични палачинки на кефир

Палачинки за закуска!А ако добавите плънка или плодове ще е още по-вкусно и здравословно!Опитайте непременно!

На 100 g: 119 kcal, протеини - 6 g, мазнини - 3 g, въглехидрати - 16 g.

съставки:

Кефир 1% - 1 супена лъжица

Яйце - 1 бр

Пълнозърнесто брашно - 4 с.л. л

Сода - 5 g

готвене:

Може да пържите без масло в тиган с тефлоново покритие.

4. Пълнозърнести палачинки

Здравословни палачинки за закуска! Добавете любимите си пълнители и се наслаждавайте!👍

На 100 g: 113 kcal, протеини - 8 g, мазнини - 3 g, въглехидрати - 12 g.

съставки:

Кефир 1% - 700 мл

Яйце - 2 бр

Пълнозърнесто брашно - 170 гр

Ленено брашно - 4 с.л. л

Зехтин - 1/2 с.л. л

Сода - 1/2 ч.ч

Сол - 1/2 ч.л

Подсладител - на вкус

готвене:

Разбийте яйцата, подсладителя, добавете кефир.

Смесете сухите съставки и добавете към мокрите съставки.

Разбъркайте добре и добавете зехтина. И ги печем по обичайния начин.

5. Палачинки с овесени ядки: Само 54 калории!

Направете закуската си не само здравословна, но и вкусна! Можете да добавите всякакъв пълнител към такива палачинки и закуската ви ще стане още по-ярка!🌸

На 100 g: 54 kcal, протеини - 3 g, мазнини - 2 g, въглехидрати - 8 g.

съставки:

Яйце - 1 бр

Овесени ядки - 1 с.л

Мляко 1% - 500 мл

Вода - 500 мл

Подсладител - на вкус

Сол на вкус

готвене:

Първо изсипете мляко и вода в един съд, добавете овесена каша и гответе каша с течна консистенция. След това изчакайте, докато кашата се охлади, и използвайте вилица, за да я смилате до гладкост. След това добавете сол, подсладител и яйце към кашата. Разбъркайте старателно. Изсипете сместа с черпак в нагорещения тиган и изпържете палачинката до златиста коричка от двете страни.

6. Диетични палачинки от елда с горски плодове

Вкусни палачинки за закуска! Добавете любимите си плодове! Ние добавихме боровинки, но вие може да имате свои собствени възможности!

На 100 g: 171 kcal, протеини - 8 g, мазнини - 3 g, въглехидрати - 27 g.

съставки:

Яйце - 1 бр

Белтък - 2 бр

Елда - 90 гр

овесени ядки - 45 гр

Канела - 1 ч.ч

Ванилин - 1 ч.л

Подсладител - на вкус

Боровинки - 90 гр. (може да се заменят с любими горски плодове)

Вода - 30 мл

готвене:

Елдата, накиснете я във вода по същия начин и я оставете да престои една нощ, след което сварете до омекване и отцедете излишната вода, ако е необходимо, и охладете елдата.

Добавете яйцата към накиснатата и сварена елда и смелете тази смес в блендер до хомогенна каша. След това добавете втория вид брашно, канелата и ванилията и всичко се разбърква добре, ако тестото е твърде гъсто, добавете малко вода. Трябва да получите тесто със средна плътност, не много течно, но в същото време да може да се разтече в тиган.

Добавете боровинки (или любимите си плодове) към тестото и разбъркайте внимателно, за да не нарушите силно целостта на плодовете.

Запържете палачинки в тиган или гответе под формата на вафли.

7. Бананови палачинки за закуска

Нежните и вкусни палачинки са чудесен вариант за закуска. Сервирайте с любимите си горски плодове или плодове.

На 100 g: 133 kcal, протеини - 6 g, мазнини - 4 g, въглехидрати - 18 g.

съставки:

Мляко 1% - 200 мл

Яйца - 2 бр

Банани - 2 бр

Пълнозърнесто брашно - 100гр

Зехтин - 1 с.л. л

Подсладител - на вкус

готвене:

Смелете бананите и половината мляко в блендер до гладка смес.

Към получената маса добавете яйцата, подсладителя, брашното, останалата половина от млякото и малко зехтин. Разбъркайте много добре, докато се получи хомогенно тесто.

Загряваме тигана, изсипваме малко тесто, запържваме палачинката от двете страни до готовност.

Нареждаме готовите палачинки на купчина. Сервирайте горещо или студено с любимия си сос и плодове.

Приятен апетит!

Поради своя състав и свойства, овесената каша се счита за една от най-полезните и достъпни. Високото съдържание на протеини, диетични фибри, аминокиселини, микроелементи и витамини определят високата му хранителна стойност. От овесени ядки се приготвят здравословни и най-важното вкусни ястия.

Стъпка по стъпка рецепта

Общоприето е, че традиционно приготвените палачинки от меко пшенично брашно имат високо съдържание на калории. Ефектът от излишните въглехидрати върху фигурата обаче значително ще намалее, ако вземете овесено брашно вместо обичайното. И така, ние готвим палачинки от овесени ядки в мляко.

Яйцата се разбиват, като се добавят захарта и солта. Добавете мляко и разбъркайте отново;
В получената смес пресейте брашното през сито, като разбърквате. За да направите палачинките по-ефирни, трябва да добавите сода, предварително гасена с лимонов сок;
Оставете получената маса да вари 20 минути;
Изпържете палачинки в тиган, намазан с минимално количество масло.

Палачинки на вода

Имате непоносимост към лактоза или не обичате млечни продукти? Това не означава, че трябва да спрете да се наслаждавате на вкуса на любимите си палачинки. Заменяме млякото с преварена вода и получаваме отлична алтернатива на класическия метод! За да направите овесените палачинки на вода по-ефирни, вместо варени, можете да добавите газирана минерална вода. Трябва да е тип маса. В противен случай високото ниво на минерализация на лечебните води може да повлияе неблагоприятно на крайния вкус на ястието.

съставки:

овесени ядки - 220 г;
минерална или преварена вода - 600 ml;
2 белтъка или цяло яйце;
сол - 2 гр.

Време за готвене: 35 - 45 минути.

Съдържание на калории: 157 kcal / 100 g.

Палачинки с овесени ядки без яйца

Следната рецепта ще бъде интересна и полезна за хора, които по някаква причина са изключили яйцата и производните им продукти от диетата си. Тогава можете лесно да приготвите овесени палачинки, без да използвате яйца.

съставки:

овесено брашно - 280 г;
мляко - 700 ml;
захар - 20 g;
слънчогледово масло - 50 ml;
гасена сода - 2 g;
сол - 2 гр.

Време за приготвяне: 35 минути.

Съдържание на калории: 324 kcal / 100 g.

Сложете захарта, брашното и солта в купа и разбъркайте;
350 мл мляко се загрява до 30-40 градуса и се изсипва в купа. Разбъркайте добре до гладкост и добавете слънчогледово масло;
Останалите 350 мл прясно мляко се загряват до кипене и се добавят на малки количества към тестото, като се бърка. Добавете гасена сода;
Палачинките се пържат в добре загрят тиган.

Постни палачинки

През Великия пост се извършва пречистването на душата и тялото на човека. И храната, която консумираме в този момент, трябва да допринесе за това. Как да разнообразите ястията си, ако не можете да използвате яйца, мляко, кефир или заквасена сметана? На помощ ще дойдат постни овесени палачинки.

съставки:

овесени ядки - 250 г;
преварена вода - 450 ml;
сурови картофи - 150 г;
слънчогледово масло - 40 g;
захар - 20 g;
бързодействаща суха мая - 8 g;
сол - 3 гр.

Време за готвене: 40 - 50 минути.

Съдържание на калории: 321 kcal / 100 g.

Пресейте брашното, като смесите със захарта, маята и солта;
Картофите се обелват, нарязват се в блендер или се пюрират. Добавете към него растително масло, вода;
В получената маса добавете сместа от брашно, мая, захар, сол на части. Смесете до гладкост. Оставете тестото да втаса на топло;
Запичаме от двете страни по традиционния начин в тиган, като се запържват добре.

Неподсладени палачинки за тези на диета

Понякога трябва да отслабнем за почивка за много кратко време или да изглеждаме добре на първа среща. Това е форсмажорна ситуация, която изисква спешни и ефективни мерки. Трябва да се подложите на диета. Но на някои ябълки с кефир не можете да издържите дълго време. Диетичните овесени палачинки ще ви помогнат да облечете отново любимата си рокля!

съставки:

овесени ядки - 250 г;
кокосово или бадемово мляко - 450 мл;
кокосово масло - 20 г;
зехтин или ленено масло (за тиган) - 5 ml;
сол - 2 гр.

Съдържание на калории: 191 kcal / 100 g.

Комбинирайте брашното с кокосово или бадемово мляко, разбъркайте добре, докато бучките изчезнат;
Към получената смес добавете разтопено кокосово масло и сол. Прехвърлете масата в хладилника за две четвърти час;
Запържват се в умерено загрят тиган. Поради особеностите на този вид тесто е по-добре да използвате тиган с малък диаметър, както и внимателно да обърнете палачинката по време на готвене.

Тънки pp-палачинки на кефир

Използването на кефир при приготвянето на палачинки ще помогне значително да намали съдържанието на калории и да увеличи хранителната стойност на това ястие. Кисело-млечните свойства на тази напитка имат положителен ефект върху храносмилането. И готовите палачинки ще бъдат порести и нежни дори без използването на сода или бакпулвер.

съставки:

овесени ядки - 250 г;
два белтъка;
кефир (без мазнини) - 650 мл;
акациев мед - 30 г;
сол на вкус.

Време за приготвяне: 45 минути.

Калорично съдържание: 273 kcal / 100 g.

Белтъците се разбиват на ръка умерено в купа. Добавете мед, предварително загрят в микровълнова фурна до течна консистенция, след това кефир. Омесете отново;
Получената смес се смесва с брашното с добавка на сол. Поставяме да престои половин час;
Изсипете тестото на порции в центъра на широкия тиган за палачинки и разпределете по краищата. Пържете по стандартния начин до златисто кафяво.

Дантелени ябълкови палачинки

Има голям брой рецепти за приготвяне на сладки палачинки. Но много често, в името на техния вкус, човек трябва да пожертва стройна фигура. Вкусни и умерено калорични са ябълковите овесени палачинки, които се пекат с обезмаслено мляко и естествен подсладител - стевия.

съставки:

овесени ядки - 200 г;
обезмаслено мляко - 450 ml;
ябълка обелена - 150 г;
два белтъка;
бакпулвер за тесто - 10 г;
стевиозид - на вкус.

Време за готвене: 30 минути.

Съдържание на калории: 247 kcal / 100 g.

Двата белтъка се разбиват с бъркалка до гладкост. Добавете към тях леко затоплено мляко, разбъркайте добре;
Почистваме ябълките от сърцевината и кората. Пюрирайте на ренде или в блендер. За да придадете на палачинките органична сладост, най-добре е да изберете захарни сортове ябълки - Медуница, Услада, Златна или Аркад;
Смесваме протеиново-млечната смес с ябълково пюре и брашно, разбъркваме с добавяне на бакпулвер и стевиозид на вкус. Ако тестото е жилаво, добавете мляко. Оставете да вари в хладилника за 10 минути;
Пържете в тиган за палачинки последователно от всяка страна.

Случва се овесена каша да не е под ръка. Няма проблем! Може да се направи и в домашни условия, като обикновените овесени ядки се смелят в блендер до необходимата консистенция;
Полезно за нормалното храносмилане е гхи маслото - разтопено по специален начин масло, от което се отстранява излишната вода и млечните протеини. Овесените палачинки, приготвени с гхи, имат специални хранителни свойства и вкус;
За пържене на овесени палачинки е по-добре да използвате специален тиган - машина за палачинки. Има незалепващо покритие и ниски страни;
Лопатката, с която се обръщат палачинките по време на пърженето, също се намазва с масло. След това не деформира продукта.

Обикновено една порция палачинки е 2-4 броя на човек. Ако това е основното ястие, тогава те се поставят в центъра на масата на обща чиния. Наоколо се нареждат сосове, заливки и конфитюри. Освен това палачинките от овесени ядки се приготвят с различни пълнежи и се порционират отделно за всеки гост.

Основната кулинарна характеристика на палачинките е разнообразието от пълнежи. За тяхното приготвяне можете да използвате буквално всички продукти, налични в къщата.

Нашите палачинки са разнообразни, здравословни и много вкусни! Започвайки сутринта с такава диетична закуска, ще се заредите с енергия и добро настроение.

1. тиквени палачинки.

съставки:

* настъргана тиква 1 чаша.
* кокоши яйца 2 бр.
* пълнозърнесто брашно (или смлени овесени ядки) 120-150гр.
* обезмаслено мляко 250 мл.
* гасена сода 1/3 ч.л.
* какао 1 с.л. л.
* зехтин.
* сол, стевия.

готвене:

1. тиквата трябва да е сладка, сочна и ярко оранжева. За да направите палачинките по-нежни и по-вкусни, по-добре е да натриете тиквата на ситно ренде. Варената (печена, задушена) тиква няма подчертан вкус и цвят, присъщи на суровия продукт.
2. сложете настърганата тиква в купа, разбийте яйцата, добавете стевия, сол, сода.
3. налейте мляко и капка зехтин.
4. добавете брашно. Замесете тесто за палачинки - трябва да е малко по-дебело, отколкото за обикновени палачинки. Разбъркайте старателно бучките - заради тиквата това е малко по-трудно.
5. Изсипете няколко супени лъжици тесто в малка купа. Смесете с какаото. Само ако получите много гъста маса, разредете с малко мляко. Това ще бъдат жирафни петна.
6. оставете тестото да престои - починете 10-20 минути - през това време глутенът в брашното ще набъбне, тестото ще стане по-вискозно, обемно, удобно за работа. Загрейте добре тигана, след това го намажете леко с масло, количеството масло, което сте добавили при месенето е напълно достатъчно. Случва се обаче палачинките да залепнат и да се разкъсат, тогава трябва да намазнявате тигана преди всяка нова порция тесто. В предварително загрята тава се изсипват няколко супени лъжици от основното, жълто тесто. Разпределете го равномерно по цялата повърхност и след това бързо накапете кафяво тесто върху повърхността на палачинката, имитирайки петна по кожата на жираф. Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.
7. извадете, подредете тиквени палачинки и сервирайте с кисело мляко или мед.

2. нежни зелеви палачинки.

съставки:

* 500 г бяло зеле (по-добре зимните).
* 2 яйца.
* 4 с.л. л. пълнозърнесто брашно (или смлени овесени ядки).
* сол, подправки на вкус.
* зехтин.

готвене:

Настърганото зеле се сварява в подсолена вода за 10 минути, след което се прецежда през гевгир, свареното зеле отново се нарязва възможно най-дребно.
Добавете яйцата и брашното, може и малко бакпулвер. Замесете тесто със зеле.
Върху загрят тиган се слагат лъжица сладки.
Сложете готовите палачинки върху хартия, за да попие излишната мазнина.

3. палачинки с банан и овесени ядки.

съставки:

* 20 г овесени ядки.
* 0,5 банана.
* 1/2 чаена лъжичка бакпулвер.
* 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат.
* щипка едра морска сол.
* 25 г пълнозърнесто брашно.
* щипка ванилия.
* 50 мл обезмаслено мляко.
* 2 белтъка или 1 яйце.
* 1 чаена лъжичка зехтин.

готвене:

Смесете всички сухи съставки в голяма купа. Отделно разбийте млякото, яйцето и маслото. Смесете двете смеси до гладкост. Ако тестото е твърде гъсто, добавете още малко мляко.
Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.
Украсете готовите палачинки с настърган шоколад, какао, ядки, банан и др.

4. диетични палачинки на кефир.

съставки:

* 1 чаша кефир.
* 1 яйце.
* 4 с.л. л. пълнозърнесто брашно.
* сода 0,5 ч.л

готвене:

Разбийте кефира и яйцето с миксер, след това добавете брашното и разбийте отново, след което добавете щипка сол. Взимаме сода на върха на ножа и я гасим с вряща вода, изсипваме я в тестото.
Може да пържите без масло в тиган с тефлоново покритие.
Можете да ги намажете с мед, или да направите плодов пълнеж, върви добре с ябълков бон апети!

5. извара - ябълкови палачинки с канела.

съставки:

* кокоше яйце 4 бр.
* мека нискомаслена извара 1 чаша.
* ябълка 4 бр.
*пълнозърнесто брашно 3/4 чаша.
* мед 1 с.л.
* счукани бадеми 1 с.л.
* смляна канела 1/2 ч.л.
* Лимонов сок 1 ч.л.

готвене:

5. Загрейте добре тигана на среден огън. 6. Разстелете палачинки с необходимия размер върху предварително загрят тиган и ги запържете до готовност и златисто кафяво от двете страни. POW_pp палачинки POW_здравословна закуска.

Овесеното брашно е богато на разтворими и неразтворими фибри, магнезий, калций, фосфор, желязо, цинк, натрий, калий, съдържа антиоксиданти и витамини Е, РР и група В. Вкусът му е доста специфичен, затова се препоръчва да се смесва с цели зърнена пшеница, елда, царевица.

Много е вкусно да ядете такива сладкиши с мед или кленов сироп.

Веднага трябва да се отбележи, че омесеното тесто има странен и дори отблъскващ цвят, но готовият продукт изглежда доста апетитен.

Единственият недостатък е, че сладкишите трябва да се ядат веднага, защото по някаква причина променят миризмата.

Тоест пърженето на овесени палачинки вечерта за утре сутрин не е най-добрата идея.

Между другото, не бъркайте палачинки, направени от брашно, с палачинки от овесени ядки, направени от зърнени храни, и още повече с известната овесена каша - продуктите са различни. Всички овесени палачинки са доста проста рецепта. Пропорциите в него не са строги, така че съотношението на няколко вида брашно, количеството подсладител може да се променя по ваша преценка. Методът на готвене се различава малко от метода за приготвяне на други палачинки. Всички течни продукти се комбинират, към тях постепенно се добавят насипни съставки, тестото се разбърква непрекъснато, за да не се образуват бучки. Рецептата за диетични овесени палачинки включва пържене в тиган с незалепващо покритие. Много добър вариант - готвене в микровълнова - бързо, удобно и не загаря. След това те се оказват тънки, нежни, но бледи, които лесно се маскират от черешов или кленов сироп. Една палачинка се пече на плоска чиния без да се обръща за 50-60 секунди.

Палачинки на кефир

Печенето на вкусни лакомства от овесени ядки и кефир не е трудно и всеки може да го направи, основното е тиганът да е добър.

Реакцията на кефира и содата им придава пищност и апетитна мекота.

Сменяйки допълнителни съставки, можете да получавате нови вкусове всеки път.

Овесените палачинки на кефир могат да бъдат приготвени с печене: добавете настъргани ябълки, тиквички, моркови, тиква, кокосови стърготини към тестото.

Само тогава те вече няма да са слаби.

Продукти:

кефир - 1 л
овесени ядки - 300 гр
пълнозърнесто брашно - 200 гр
царевично нишесте - 1 с.л. л.
яйчен белтък - 2 бр.
фруктоза - 1 с.л. л.
сода бикарбонат - 1 ч.л непълен,
растително масло - 1 супена лъжица. л.

готвене:

Изгасете содата в кефир.
Всички видове брашно се пресяват няколко пъти и се смесват с нишестето.
Разбийте белтъците с фруктозата.
Кефир, масло и протеини се разбиват заедно, поръсвайки сухи храни, омесете тестото.
Запържват се в сух тефлонов тиган.

Обикновено най-разпространените и популярни рецепти за палачинки съдържат пшенично брашно. Но нашата днешна статия е посветена на любителите на зърнени вариации. Овесените палачинки са нискокалоричен продукт, те са отлична алтернатива на печенето на брашно. Подходящи са за хора, които спазват определени диети, имат противопоказания за употребата на продукти с наличие на глутен или просто спазват правилата за здравословно хранене. Палачинки с овесени ядки на кефир: рецепта у дома Овесените ядки могат да бъдат закупени в магазина или можете да ги направите сами, като смелите овесените ядки в кафемелачка. След това не забравяйте да пресеете през сито за фина фракция, за да се отървете от големите частици. Всички останали компоненти също са доста диетични, замених захарта с мед, така че вкусът на палачинките да не е скучен, а като течност използвах обезмаслен кефир. Овесеното брашно е малко по-тежко от пшеничното, така че палачинките са по-плътни. Но благодарение на кефира те излизат по-меки и буйни. По-добре е да смените слънчогледовото масло със зехтин, за да намалите допълнително калоричното съдържание на палачинките. Съставки за готвене Какво ви трябва:
Как да готвя палачинки от овесени ядки на кефир Стъпка по стъпка рецепта за диетични палачинки: Разбийте едно яйце в отделна купа, добавете към него течен мед. Ако имате захаросан мед, първо го разтопете на парна баня или в микровълнова. Разбъркайте старателно яйцето с меда, докато се смесят напълно.
Успоредно с това пресейте овесените ядки, добавете към тях сода и щипка сол.
След това изсипете сладката яйчена смес в брашното. Разбъркайте добре, ще получите гъста маса с много бучки.
Загрейте кефира на печката, изсипете го в основния състав. Ферментиралият млечен продукт не трябва да е горещ, необходимо е топло състояние.
Пасирайте тестото с миксер или потапящ се пасатор. Изсипете растително масло в вече хомогенна смес без бучки. Разпределете олиото равномерно върху тестото.
Поставете тиган за пържене (палачинка или чугун) на котлона, загрейте го, нанесете тънка топка зехтин. С помощта на черпак изсипете тестото върху повърхността на тигана. Печете на среден огън за 1 минута от всяка страна.

Това са много необичайни сърдечни и ароматни палачинки с уникален аромат на портокал и джинджифил. Палачинки за гастрономи, за тези, които искат да съчетаят вкусно и здравословно. Малко за ползите от просо:

Крупата е незаменима за тези, които искат да имат стройна фигура. Съдържащите се в него бавни въглехидрати се усвояват изключително бавно и в същото време не повишават кръвната захар. След една чиния от тази каша чувството на глад няма да се върне скоро.
Зърната съдържат витамини и микроелементи, които подобряват състоянието на кожата, косата, ноктите.
Укрепва и възстановява структурата на мускулите, затова кашата се препоръчва на спортисти и хора с големи физически натоварвания.
Просото съдържа достатъчно количество фибри, което предотвратява запек и нормализира храносмилателния тракт.
Почистете тялото от токсини и токсични вещества.
Просото и кашата от тази зърнена култура премахват "лошия" холестерол.

За готвене се нуждаем от:

Овесена каша - 0,5 чаша
Просо - 0,5 чаши
Тиква, варена (или на пара) - 1 чаша
Портокал - 1 бр
Джинджифил - 2 супени лъжици
Сол - 0,3 чаена лъжичка
Бакпулвер - 0,3 чаена лъжичка
Растително масло
Яйце - 2-3 бр
Парченце джинджифил - колкото орех

Готвене по този начин: 1. Подгответе тиквата предварително: обелете я, нарежете я на филийки от 2-3 см и я изпратете в бавната готварска печка (можете просто да я задушите в тиган). Тиквата трябва да е мека. Натриваме сварената тиква на ренде. 2. Смелете просото и овесените ядки в кафемелачка на брашно. 3. Смесете брашно от овесени ядки, брашно от просо, яйца, сол, бакпулвер. Разбъркайте добре, за да няма бучки. 4. Добавете настъргана или нарязана с блендер тиква и оставете тестото да вари малко. 5. През това време настържете джинджифила и го добавете към тестото. 6. Измийте добре портокала, отрежете тънкия горен слой от кората и го смилайте на блендер, можете да го настържете на ситно ренде. Добавяме и жарта към тестото. По-долу на снимката вижте колко можете да вземете горния слой на кората, така че кората да не горчи.

7. Сега изстискайте портокаловия сок и го добавете към тестото. Разбъркваме. Тестото трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана.
8. Загрейте добре тигана и намажете с растително масло. Палачинките се пържат до готовност от двете страни.
Приятен апетит!

Доста шупли царевични палачинки, които се приготвят по оригинален начин. Тук има 2 точки. Първият е маята. Втората е минерална вода с газ. Оказва се, че има максимум мехурчета, тестото ще бъде ефирно.

Между другото, можете да разгледате отделно палачинките с мая и газираните палачинки.

съставки:

Царевичен грис - 310гр.
Суха мая - 5 g.
Минерална вода - 220 мл.
Кокоши яйца - 2 бр.
Мляко - 200 мл.
Захар - 2 с.л. лъжици;
Сол - 2 щипки;
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
Масло (за намазване на палачинки) - 30-60 g.

готвене

Залейте маята с минерална вода, оставете да престои 5 минути.
След това караме яйца към маята, добавяме захар, сол, добавяме масло. Разбъркваме всичко добре.
Сега добавете брашното и постепенно налейте млякото. Разбийте добре до хомогенно течно тесто.
Оставете тестото за 30 минути да втаса.
Сега загрейте тигана, намажете го с малко растително масло. Изсипете тънък слой тесто с черпак, запържете от двете страни до ярък руж.
Намажете всяка палачинка с масло, иначе ще изсъхне.

Когато наистина искате да ядете - не на сложни кулинарни експерименти. Тичайки вкъщи след работа или училище, с последното хранене преди 5 часа, е малко вероятно да започнете да готвите паеля. Максимум, изяжте всичките му съставки по пътя. По-скоро един хляб и добрите стари (висококалорични!) Сандвичи ще влязат в празния стомах. Маслото и наденицата настрана! Ще ви покажем най-простата рецепта за питателна закуска, която може да се приготви за няколко минути само с две съставки. И в същото време да не качвате излишни килограми. Запознайте се с банановите палачинки като бърза и здравословна закуска. Тази рецепта първоначално стана популярна в блоговете за здраве и фитнес като нискокалорична протеинова храна. Приготвянето му ще изисква в пъти по-малко усилия, отколкото с брашнените "братя", така че пред вас е чудесен вариант за мързелива закуска за цялото семейство. Съставки (за порция от 8 палачинки): 1 банан 2 големи яйца По желание: половин чаена лъжичка сода (за пухкавост на палачинките) 1 супена лъжица какао на прах 1 супена лъжица мед на големи бучки). 2. По желание добавете малко сода бикарбонат, за да станат пухкави палачинките, както и какао на прах, ванилин, мед или други подсладители на вкус. 3. Разбийте белтъците с жълтъците до гладкост и ги добавете към банановото "тесто". 4. Разбийте съставките заедно. Полученото "тесто" ще бъде течно, като омлетна маса. Не се страхувайте, нормално е. 5. Загрейте тиган на среден огън. Добавете малко масло. 6. Изсипете тестото в тавата. 1 палачинка \u003d 2 супени лъжици тесто. 7. Запържете за 1 минута и обърнете. 8. Запържете от обратната страна за минута. Повторете процедурата още един-два пъти до златисто кафяво. 9. Готовите палачинки може да полеете със сладко, сироп или горещ шоколад. Вярно е, че по този начин лишава ястието от статута на "диетично". Но какво не бихте пожертвали за вкусна закуска? 10. Приятен апетит!

Описание на рецептата - PP палачинки на кефир: получих 13 неща) за 1 палачинка има само 6,5 въглехидрати))) и всички те (въглехидрати)) са сложни, което означава, че палачинките са сърдечни и не ви заплашват с излишни килограми .. .добре, разбира се, ако не ядете всичко наведнъж)) PP палачинки на кефир: състав, съдържание на калории и хранителна стойност на 100 g

Разбих яйцето с кефир и сол с миксер, превърнах овесените ядки в брашно, добавих към тях нахут и бакпулвер. Смесих яйчено-кефирената смес с брашно. Пасирайте отново с блендер до гладкост. Добавих сода. Смесени. Оказа се гъста маса.

Запържват се от двете страни буквално за 30 секунди в зехтин.

Палачинките бяха кисело-солени на вкус, така че можете да ги сервирате с всичко. Макар и заквасена сметана, дори сладко. В моя случай това са две чаени лъжички какао Нескуик, разтворени в кисело мляко. Е, украсих с ядки, размразени череши и кокосови стърготини. Солидно естетическо и гастрономическо удоволствие)) и също домашно!)

Палачинки с дупки - общи принципи на готвене

Отличителна черта на тестото за палачинки е консистенцията. Той е най-течният от всички съществуващи видове. От яйцата, брашното и течността се замесва тесто. Много е важно да се спазват правилните пропорции, така че масата да се разстила върху горещ тиган на тънък слой, но в същото време да се отстранява и да не се разкъсва при обръщане. На какво можете да омесите тестото за палачинки: вода; мляко; млечни напитки, суроватка. В края се добавя малко количество растително масло. За появата на дупки в тестото може да се добави бакпулвер, най-често обикновена сода, но понякога се използва и вряла вода. Омесеното тесто е веднага готово за употреба, разбърква се старателно, събира се с черпак, изсипва се в горещ тиган и се пекат палачинки. Тънките палачинки с дупки са по-ценени, по-вкусни са, подходящи за пълнеж.

Как да готвя рецепта за палачинки - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Повечето от нас обичат вкусната и засищаща храна. В преследване на тънка фигура мнозина отказват различни лакомства, например палачинки. Традиционно руско ястие обикновено се приготвя не само за Масленица. И тук мнозина са загрижени за въпроса как да се насладят на вкусни палачинки и да не наддават на тегло? Оказва се, че няма невъзможни неща, включително и в кулинарията. Любителите на здравословната храна отдавна са измислили рецепти за диетични палачинки, които можете спокойно да ядете, без да се притеснявате за фигурата си.

Сега повечето съвременни хора започнаха да дават предпочитание на здравословното и правилно хранене. Относно ядене на различни хранистанаха неприемливи за тях. Не всеки може да устои на изкушението и постоянно да се отказва от сладкиши и брашно.

Диетолозите смятат, че правилно приготвените палачинки или палачинки са напълно безвредни за здравето. В някои случаи те могат да заменят хляба. Те няма да навредят на фигурата, ако в рецептата са избрани правилните нискокалорични храни.

Палачинките могат да се окажат сърдечни и с ниско съдържание на мазнини, ако се използват здравословни съставки според рецептата. Случаят е тук не само във вкусен и здравословен пълнеж, PP тесто за палачинкисъщо трябва да бъде лек и нежен, най-важното, правилен.

За да не навредите на фигурата, е необходимо да направите правилния пълнеж за PP палачинки и да ги използвате в точното време. Най-доброто време за ядене на палачинки е сутринта, така че е препоръчително да ги ядете на закуска.

Продукти за готвене

Диетичните храни трябва да се пържат без масло, тъй като простите въглехидрати не се комбинират с мазнини. Ако не следвайте това правилопри диетичното хранене е трудно да се отървете от телесните мазнини, те само ще се увеличат. За готвене на PP палачинки е по-добре да използвате тиган с керамично или тефлоново покритие.

Като основа за палачинки можете да вземете брашно:

Според рецептата вместо мляко трябва да се използва суроватка или минерална вода. Подходящо е и мляко с минимално съдържание на мазнини или нискомаслен кефир. жълтъци не може да се използва при приготвянето на диетични палачинки. Необходимо е да се отделят белтъците, за да се добавят след това към тестото. Ако разбиете добре протеините и след това ги добавите към тестото, то ще се окаже ефирно и леко за стомаха.

Палачинките обикновено се ядат със заквасена сметана, но е по-добре да я замените с натурално кисело мляко. Можете да ядете заквасена сметана, но само с минимален процент мазнини. Вместо обичайното сладко за предпочитане нанесете пълнежи от горски плодове или плодове. Вместо захар, добавете към тях натурален мед или заместител на захарта. Подходящи за солени палачинки за пълнеж:

нискомаслено извара с билки;
риба с билки и зеленчуци;
зеленчукова салата с варени пилешки гърди;

Има много опции за пълнене на PP палачинки, просто трябва да изберете правилните съставки и да приготвите ястието.

ПП овесени палачинки

Според тази проста и достъпна рецепта ястие става много вкуснои нежна почти като по бабина рецепта. Хранителната стойност и калоричното съдържание на 100 g готов продукт ще бъдат:

Общият брой калории е само 74 единици. Времето за готвене отнема около половин час. прави общо 12 порции. Според рецептата за палачинки ще ви трябват следните продукти:

овесени ядки - 200 гр;
обезмаслено краве мляко - 350 гр;
заместител на захарта на вкус;
пилешко яйце - 2 бр;
растително масло (слънчогледово) - 2 супени лъжици.

Всичко се приготвя много лесно и бързо. Овесените ядки се заливат с вода и се разбиват много внимателно в блендер. След това се добавят останалите продукти и отново се разбърква.

Трябва да пържите палачинки само в тиган с незалепващо покритие, да не се добавя масло. Така че те могат да се изпържат с красива златиста коричка. По желание можете да добавите гарнитура към готовите палачинки.

Овесени палачинки

Калоричното съдържание на такова ястие е със 100 грама повече, отколкото в предишната рецепта - 154,4 kcal: протеини - 6,7, мазнини - 2,4, въглехидрати - 27,4 грама.

За приготвянето на 5 порции от ястието са необходими следните продукти:

овесени ядки - 3 супени лъжици;
ръжено брашно -3 супени лъжици;
яйчен белтък - 2 бр.;
заквасена сметана 10% - 30 гр.

Брашното от овесени ядки и всички съставки се смесват старателно. Това може да стане в блендер или с бъркалка.. Палачинките трябва да се пържат на силен огън без масло от двете страни до златисто кафяво.

Тези диетични палачинки можете да приготвите и да се поглезите, като ги хапвате на закуска. Те са ще бъде не само вкусно, но и полезно за здравето. С правилното използване на такива PP палачинки винаги можете да останете в отлична форма и да не се притеснявате за наднорменото тегло.

Уманец Бела Андреевна

Нашите палачинки са разнообразни, здравословни и много вкусни! Започвайки сутринта с такава диетична закуска, ще презаредите ли батериите си и ще сте в добро настроение?

1. тиквени палачинки.

* настъргана тиква 1 чаша.
* кокоши яйца 2 бр.
* пълнозърнесто брашно (или смлени овесени ядки) 120-150гр.
* обезмаслено мляко 250 мл.
* гасена сода 1/3 ч.л.
* какао 1 с.л. л.
* зехтин.
* сол, стевия.

1. тиквата трябва да е сладка, сочна и ярко оранжева. За да направите палачинките по-нежни и по-вкусни, по-добре е да натриете тиквата на ситно ренде. Варената (печена, задушена) тиква няма подчертан вкус и цвят, присъщи на суровия продукт.
2. сложете настърганата тиква в купа, разбийте яйцата, добавете стевия, сол, сода.
3. налейте мляко и капка зехтин.
4. добавете брашно. Замесете тесто за палачинки - трябва да е малко по-дебело, отколкото за обикновени палачинки. Разбъркайте старателно бучките - заради тиквата това е малко по-трудно.
5. Изсипете няколко супени лъжици тесто в малка купа. Смесете с какаото. Само ако получите много гъста маса, разредете с малко мляко. Това ще бъдат „Петната на жирафа“.
6. оставете тестото да престои - починете 10-20 минути - през това време глутенът в брашното ще набъбне, тестото ще стане по-вискозно, обемно, удобно за работа. Загрейте добре тигана, след това го намажете леко с масло, количеството масло, което сте добавили при месенето е напълно достатъчно. Случва се обаче палачинките да залепнат и да се разкъсат, тогава трябва да намазнявате тигана преди всяка нова порция тесто. В предварително загрята тава се изсипват няколко супени лъжици от основното, жълто тесто. Разпределете го равномерно по цялата повърхност и след това бързо накапете кафяво тесто върху повърхността на палачинката, имитирайки петна по кожата на жираф. Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.
7. извадете, подредете тиквени палачинки и сервирайте с кисело мляко или мед.

2. нежни зелеви палачинки.

* 500 г бяло зеле (по-добре зимните).
* 2 яйца.
* 4 с.л. л. пълнозърнесто брашно (или смлени овесени ядки).
* сол, подправки на вкус.
* зехтин.

3. палачинки с банан и овесени ядки.

* 20 г овесени ядки.
* 0,5 банана.
* 1/2 чаена лъжичка бакпулвер.
* 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат.
* щипка едра морска сол.
* 25 г пълнозърнесто брашно.
* щипка ванилия.
* 50 мл обезмаслено мляко.
* 2 белтъка или 1 яйце.
* 1 чаена лъжичка зехтин.

4. диетични палачинки на кефир.

* 1 чаша кефир.
* 1 яйце.
* 4 с.л. л. пълнозърнесто брашно.
* сода 0,5 ч.л

5. извара - ябълкови палачинки с канела.

* кокоше яйце 4 бр.
* мека нискомаслена извара 1 чаша.
* ябълка 4 бр.
*пълнозърнесто брашно 3/4 чаша.
* мед 1 с.л.
* счукани бадеми 1 с.л.
* смляна канела 1/2 ч.л.
* Лимонов сок 1 ч.л.

1. Ябълките се обелват от кората и се настъргват на едро ренде (трябва да се получи 1 чаша. Прехвърля се в купа.
2. Към ябълките добавете изварата, брашното, меда, бадемите, лимоновия сок, канелата и щипка сол.
3. отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците към тестото. Смесете добре.
4. В отделна купа разбийте добре белтъците, след което внимателно разбъркайте в тесто. 5. Загрейте добре тигана на среден огън. 6. Разстелете палачинки с необходимия размер върху предварително загрят тиган и ги запържете до готовност и златисто кафяво от двете страни. POW_pp палачинки POW_здравословна закуска.

6 рецепти за диетични палачинки

Обикновено за тези, които са на диета, Масленицата е истинско изпитание за волята и силата на характера. Въздържането от забранените палачинки с масло, заквасена сметана или конфитюр е толкова по-трудно, колкото по-дълго седите на целина и кефир. Подкрепяме стремежа към здравословен начин на живот, затова споделяме рецепти за диетични палачинки, които ще ви помогнат да останете в курса.

Не забравяйте, че палачинките са въглехидратно ястие, което е най-добре да се яде сутрин, идеално за закуска.
За диетични палачинки е по-добре да използвате само белтъци от яйца, след като ги разбиете добре с миксер.
Можете да намалите съдържанието на калории в палачинките, като замените обикновеното брашно с елда, овесени ядки, амарант, ръж или ленено семе. Брашното от твърда пшеница също ще бъде по-подходящо в диетичните палачинки.
Млякото е по-добре да изберете обезмаслено или съдържание на мазнини не по-високо от 3,2%.
Пържете палачинки в нови тигани с добро незалепващо покритие. Това ще помогне за намаляване на употребата на масло. Също така, като добавите няколко супени лъжици зехтин към тестото, можете да забравите за използването на масло по време на самия процес на пържене.
Не забравяйте, че пълнежът също трябва да отговаря на диетичните канони. Забравете за масло, захар, конфитюр, кондензирано мляко или мазна заквасена сметана. Заменете ги с нискомаслено сирене или извара, зеленчуци, риба, варени или печени пуешки и пилешки гърди, пресни плодове. За сладък топинг опитайте съчетания на ябълки с канела и мед, портокали с карамфил или боровинки с мед. Ябълките може да се запекат предварително във фурната, а портокалите да се задушат малко в тиган с подправки.
Не използвайте мая, тя е много калорична и не е от съществено значение за вкусни палачинки.

10 най-добри цитата от Великия Гетсби

5 диетични ястия с рикота и моцарела за тънка талия

Ретинол, сапун и още 5 трика за забавяне на стареенето на кожата

Светлана Ходченкова: „В Русия плейбой е комплимент, а не компрометиращо доказателство“

Стилен свят: 10 модни стандарта на нашето поколение

Храни, които никой не трябва да яде

Фитнес крале: Топ 15 на най-атлетичните държавни глави на нашето време

Как да задържим мъж

Страхотни царевични палачинки

Царевичните палачинки са любимо ястие на славянските народи. В чест на това ястие се организират цели празници. Масленица е празникът, когато домакините могат да се похвалят със своите специални рецепти за приготвяне на палачинки и всякакви плънки. Нека опитаме рецептата за палачинки с царевично мляко. Пътят на тази рецепта до нас е дълъг. В далечна Южна Америка преди 7 хиляди години индианците започнали да отглеждат царевица, въпреки че много учени твърдят, че тази култура е на повече от 10 хиляди години. Изгубен в търсене на Индия, Колумб открива Америка и пренася в Европа това прекрасно растение, което придобива популярност в европейската кухня. След дълги години царевицата достигна и по нашите земи. Ето нашите находчиви домакини измислиха рецепти от царевица. Започнахме да използваме царевично олио, грис и брашно. Така се роди нашата рецепта - царевични палачинки. Нека се заемем с готвенето, за да има с какво да се хвалим на празника Масленица.

Страхотни царевични палачинки

260 грама царевично брашно;
375 милилитра мляко;
1 яйце;
1 чаена лъжичка бакпулвер;
1 чаена лъжичка стевия;
Шипка сол.

Хубави царевични палачинки. Стъпка по стъпка рецепта

Брашното се пресява и се смесва със солта и стевията.
Комбинирайте яйцето с млякото и разбийте до пяна.
Смесете всички съставки, докато се получи хомогенно тесто за палачинки и започнете да печете палачинки в тиган, намазан с растително масло.
Сгънете готовите палачинки под капака с купол, така ще бъдат по-вкусни.

Е, нашите царевични палачинки са готови. Много вкусно и здравословно. Благодарение на съдържанието на царевично брашно, това ястие се усвоява перфектно, почиства тялото и стимулира метаболитните процеси. Намалява нивата на холестерола в кръвта и има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Царевичното брашно се използва активно за профилактика на полиомиелит и епилепсия. На царевицата се приписват свойствата на отличен диуретик, който нормализира работата на бъбреците, а също така се смята, че нормализира работата на сърцето и забавя процесите на стареене в организма. Тук сме приготвили здравословни подмладяващи палачинки за радост на семейството, за завист на съседите. "Обичам да готвя" ви пожелава здраве и добър апетит! И не забравяйте да опитате да направите палачинки от моркови и вегетариански палачинки от елда.

Казвам се Валентина. Обичам да готвя и искам и вие да обичате да готвите толкова, колкото и аз. Смятам, че кулинарен талант не липсва. Основното нещо, от което се нуждаете - прости и доказани рецепти! Това са тези, които ще споделя с вас. Да готвим заедно.)

Диетични овесени палачинки: вкусна закуска или лека закуска

Pp палачинките от овесени ядки са добър вариант за здравословна и пълноценна закуска или лека закуска сутрин. Има много начини за приготвяне на диетични палачинки от овесени ядки и мисля, че няма да навреди на всеки привърженик на pp да има 1-2 доказани рецепти на склад. В крайна сметка, дори и при правилно хранене, искате да се насладите на сладкиши.

Как се правят пп палачинки

Овесените ядки са богати на разтворими и неразтворими фибри, магнезий, калций, фосфор, желязо, цинк, натрий, калий, съдържат антиоксиданти и витамини Е, РР и група В.

Много е вкусно да ядете такива сладкиши с мед или кленов сироп.

Единствения недостатък - сладкишите трябва да се ядат веднага, защото по някаква причина променят миризмата .

Тоест пърженето на овесени палачинки вечерта за утре сутрин не е най-добрата идея.

Между другото, не бъркайте брашнените палачинки с овесените палачинки и още повече с известната овесена палачинка - продуктите са различни.

Всички овесени палачинки са доста проста рецепта. Пропорциите в него не са строги, така че съотношението на няколко вида брашно, количеството подсладител може да се променя по ваша преценка.

Методът на готвене се различава малко от метода за приготвяне на други палачинки.. Всички течни продукти се комбинират, към тях постепенно се добавят насипни съставки, тестото се разбърква непрекъснато, за да не се образуват бучки. Рецептата за диетични овесени палачинки включва пържене в тиган с незалепващо покритие.

Много добър вариант - готвене в микровълнова - бързо, удобно и не загаря. След това те се оказват тънки, нежни, но бледи, които лесно се маскират от черешов или кленов сироп. Една палачинка се пече на плоска чиния без да се обръща за 50-60 секунди.

Реакцията на кефира и содата им придава пищност и апетитна мекота.

Сменяйки допълнителни съставки, можете да получавате нови вкусове всеки път.

Овесени палачинки на кефир могат да бъдат приготвени с печене. добавете настъргани ябълки, тиквички, моркови, тиква, кокос към тестото.

Само тогава те вече няма да са слаби.

кефир - 1 л
овесени ядки - 300 гр
пълнозърнесто брашно - 200 гр
царевично нишесте - 1 с.л. л.
яйчен белтък - 2 бр.
фруктоза - 1 с.л. л.
сода бикарбонат - 1 ч.л непълен,
растително масло - 1 супена лъжица. л.

Изгасете содата в кефир.
Всички видове брашно се пресяват няколко пъти и се смесват с нишестето.
Разбийте белтъците с фруктозата.
Кефир, масло и протеини се разбиват заедно, поръсвайки сухи храни, омесете тестото.
Запържват се в сух тефлонов тиган.

Рецепта за тънки пп-палачинки в мляко

Тази рецепта за палачинки с овесени ядки може да се основава на мляко или суроватка.

Между другото, на суроватка се оказва по-нежно и вкусно.

мляко / суроватка - 500 ml,
овесени ядки - 200 г,
пълнозърнесто брашно - 100 г,
царевично брашно - 100 г,
яйца - 2 бр.,
стевия - на вкус
бакпулвер.

Разбийте яйцата с фруктозата и топлото мляко.
Брашното - и трите вида - се смесва с бакпулвера и се пресява.
Замесете тестото и изпечете тънки палачинки в микровълнова фурна на плоска чиния.

Без значение колко полезно и pp-shnaya печене може да бъде, то не се отнася за лека храна. Следователно можете да ядете палачинки с овесени ядки само сутрин, а ако все още отслабвате, тогава съвсем малко и строго до 12 часа. Идеално допълнение към него е кефир, ферментирало печено мляко или друг ферментирал млечен продукт.

Добър и като сос:

пюре, приготвено в блендер от пресни горски плодове - ягоди, череши, малини, касис, череши, черници;
натурално кисело мляко, разбито с банан;
разбита и леко сгъстена с желатин нискомаслена извара с горски плодове или плодове.

Фенове на неподсладени палачинки изобщо не могат да добавят сакзами и да използват палачинки като пита хляб, увивайки всеки подходящ пълнеж: месо, зеленчуци, гъби, сирене.

Това видео показва отлична подробна рецепта, а момичетата разкриват тайната на диетичните палачинки с овесени ядки изключително от овесени ядки. Освен това презентацията е добра - под формата на истинска торта:

Кажи на приятелите си:

Палачинки, палачинки, чийзкейкове

Класическите драники (или картофени палачинки) са много популярно славянско ястие. Драниците са супер вкусна закуска, обяд или вечеря. Приготвянето им е съвсем просто. Но кой каза, че традиционната рецепта не може да се подобри? Например добавяне на кайма към палачинки и приготвяне на палачинки с месо. За това е подходящо всяко мляно месо, било то телешко, пилешко или свинско. съставки

Всеки, който опита тези пилешки пържени със сирене, буквално се влюбва в тях. Пърженките се приготвят лесно, много са вкусни и ароматни. Сиренето придава специална пикантност на тези палачинки. Самото пиле е невероятно крехко и сочно. Съставки за приготвяне на пилешки палачинки три пилешки гърди 2 яйца нискомаслено кисело мляко - 5 с.л. 1/3 чаша царевично нишесте сирене моцарела - 100

Наречете тези палачинки както искате: здравословни палачинки, протеинови палачинки, pp-палачинки. Както и да ги наречете, тези високо протеинови палачинки със сигурност няма да развалят фигурата ви. Те съдържат 10 грама протеин, освен това са богати на фибри. Не съдържат рафинирано брашно и захар. И тогава

Какво по-хубаво от аромата на канела сутрин. Вкусни здравословни палачинки с ароматен ябълков пълнеж ще бъдат чудесно начало на деня. Продукти: Тесто: 500 мл. мляко 100 гр. ръжено и оризово брашно (50/50) яйца - 2 бр. сол / заместител на захарта на вкус Пълнеж: сладки и кисели ябълки - 3 бр. 1 ч.ч канела 2 с.л вода Да направим пълненето. Обелете ябълките и изрежете сърцевината. След това ги нарежете на кубчета

Палачинки без вреда за фигурата

Палачинките могат да бъдат не само засищащи и абсолютно без мазнини, но и много здравословни. И въпросът тук дори не е в полезен пълнеж, а в правилния тест. Брашното съдържа витамини от група В, магнезий, желязо, мед, цинк, минерали.

И можете да се зарадвате с палачинки без последствия за фигурата! Единственото, което има значение, е правилното сервиране, правилната заливка или сос и точното време, в което им се наслаждавате. Ето защо, с правилния подход, прекрасните семейни радости на масленицата няма да навредят на фигурата.

Разбира се, най-доброто време за палачинки е закуската. Дори когато използвате пшенично брашно в рецепта, калориите от прости въглехидрати ще бъдат напълно изразходвани през деня. Затова препоръчвам да ядете това ястие поне до обяд.

Разбира се, диетичните палачинки трябва да са без олио, защото не допускаме комбинирането на прости въглехидрати с мазнини. Именно тази комбинация излиза настрани в буквалния смисъл. Затова в никакъв случай не добавяме масло към тестото, а само леко намазваме тавата с хартиена кърпа, леко напоена с масло. По-добре е да пържите в тиган с тефлоново или керамично покритие.

Разбира се, без брашно не може. Препоръчвам да използвате елда, ръж, овесена каша, пшеница от втори или първи клас. Млякото трябва да бъде избрано 0,5-1,8% мазнини и за предпочитане без лактоза (лактозата е млечна захар). Ако е възможно, по-добре е да замените млякото със суроватка, обезмаслен кефир или минерална вода. Вместо цели яйца, използвайте само белтъци, които трябва да се разбият добре. Такива палачинки ще се окажат леки и ефирни и ще бъде трудно да ги „преядете“.

Пълнежът, разбира се, също трябва да е лек и немазен. Вместо заквасена сметана, натуралното кисело мляко е идеално. По-добре е да замените конфитюра с горски плодове или плодове с малко количество мед. Извара без мазнини, зърнена извара с билки, риба със зеленчуци и билки ще бъдат отличен диетичен пълнеж. Важно е пълнежът да не е мазен, така че изберете подходящите сортове риба или скариди, месо от калмари. Добър избор за диетични палачинки е зеленчукова салата с варени пилешки гърди, а като сос – кисело мляко с къри и магданоз.

Ето още няколко варианта за вкусни диетични топинги:

● паста от извара със сушени кайсии и сини сливи;
● печена ябълка с канела и стафиди;
● риба тон с прясна краставица и копър;
● извара на зърна с копър, магданоз и черен пипер;
● пилешки гърди със зелена салата, прясна краставица и червен пипер;
● салата от пресен домат, чушка и маруля;
● варен зелен фасул с шампиньони и чесън;
● зеленчукова яхния;
● банан и канела;
● настъргана ябълка и канела;
● паста от извара с мед;
● спанак с извара.

Експериментирайте с любимите си продукти, "олекоте" ястията и се насладете на седмицата на Масленица!

Палачинки за строга диета

Диетични палачинки

съставки:
1) 200 г пълнозърнесто, ръжено, елда, овесено или друго брашно,
2) 600 ml вода (за предпочитане минерална газирана),
3) 1 яйце или 2 катерици
4) растително или разтопено масло за намазване на тавата,
5) Шипка сол.

готвене:
1) Загряваме малко водата и смесваме с брашното. Оставяме за 20 мин. Ако използвате първокласно пшенично брашно, тогава не е необходимо да издържате тестото. Оставете тигана да се загрее.
2) Разбийте цяло яйце или няколко белтъка с щипка сол, изсипете яйчената смес в тестото и разбийте отново.
3) Намазваме тиган тънко с олио и печем. Обръщаме купчина готови палачинки от време на време, за да станат по-влажни, т.к. ако в теста се използват само протеини, горните палачинки може да са малко сухи от контакт с въздуха.
4) Калоричното съдържание на всички палачинки ще бъде 500-600 kcal. Рецептата е предназначена за три добри порции, съответно една порция е 170-200 kcal.

Ако забележите грешка в текста, моля, маркирайте я и щракнете Ctrl+Enter

Рецепта за овесени палачинки PP

Диетичната храна може да бъде вкусна и разнообразна. Предлагаме на вашето внимание популярна рецепта за правилно хранене (ПП). Овесената каша ще бъде от полза за тялото, ще озари диетичното меню и ще помогне за поддържане на диетата.

Използвайки рецептата за палачинки с овесени ядки в режим на правилно хранене (PP), ще решите няколко проблема наведнъж:

ще можете да контролирате апетита си (имайки в състава си сложни въглехидрати, овесената каша осигурява дългосрочно хранене);
ще можете да коригирате фигурата (без да изпитвате досадно чувство на глад, лесно можете да откажете друга ненужна закуска);
прочистване на тялото (овесената каша съдържа фибри, които „измиват“ токсините от червата).

Можете да готвите това ястие както със смлени, така и с цели люспи. Овесените трици също са идеални. Като сте на диета, ще трябва да се откажете от захарта, но няма забрана за подсладителя.

Рецепти с овесени ядки за правилно хранене

Разбийте протеина и цялото яйце в купа (посолете масата). Пасирайте нискомасленото извара, като добавите мляко и брашно от овесени ядки (15 g / 10 ml / 15 g). Свържете двете маси. Намажете тигана със салфетка с растително масло, загрейте го, изсипете тестото. Изпържете палачинката от двете страни, като намалите котлона (покрийте). Печенето на едната страна отнема около 3-5 минути.

Овесена каша PP, чиято рецепта е дадена по-долу, ще се хареса на тези, които обичат прости решения. За тестото са ви нужни само 2 яйца и смлени овесени ядки (2 с.л.). Ако искате по-хрупкава палачинка, не мелете люспите. Комбинирайте всичко, сол, оставете за известно време. Запържете от едната страна, обърнете. Върху едната половина сложете тънък резен нискомаслено бяло сирене, покрийте с другата половина и изчакайте сиренето да се разтопи.

Разбийте яйцето, добавете сол. заместител на захарта, 30 г трици или смлени люспи, разредете с обезмаслен кефир, оставете да вари. Изпържете палачинка. Пригответе плънката, като смесите 100 гр. нискомаслена извара, малък банан и 1-2 с.л. обезмаслено мляко. Разпределете плънката върху палачинката.

Можете да използвате и друга рецепта. Разбийте цяло яйце и няколко белтъка с щипка сол, добавете шепа овесени ядки и нарязан банан. Изпържете палачинката както обикновено.

Овесена палачинка може да се приготви и без яйца - тази рецепта е особено привлекателна за вегетарианци и постещи. Скоростта на зърнените храни в тази рецепта ще трябва да се увеличи до 1,5 супени лъжици. Ще ви трябват и овесени трици (55-60 г). Комбинирайте тези компоненти, добавете щипка фина сол, разредете с 250 ml серум. Можете да подсладите със заместител на захарта. Оставете масата да вари, така че люспите да набъбнат малко. Изпържете малки палачинки от двете страни.

Готвене в мултикукър

Освободете домата от кожата, нарежете на четвъртинки, поставете в купата на блендера. Добавете яйце, сол, подправки, нарязани билки и 40 г трици или смлени люспи. Рециклирайте. Включете режим Печене. Леко намаслете купата, изсипете тестото в нея и изпържете от двете страни.

Тази рецепта е идеална за диета. Разбийте яйцето с щипка сол, добавете 80 мл вода, 40 г зърнени култури и 15 г овесени трици. Оставете да се запари и запържете.

Сварете овесена каша от 1 с.л. овесена каша. Добавете канела (10 г), подсладител и сол (на вкус). Свалете от огъня, добавете бакпулвера (10 г) и разбъркайте добре. Разбийте едно яйце. Изпържете палачинки след 20 минути.

Измийте шепа стафиди, запарете, изсушете върху кърпа. Разбийте белтъка със сол и 10 г захар. Залейте 50 г люспи със 100 мл кефир и оставете за 15 минути. След това добавете 5 г бакпулвер, белтък, стафиди. Изпържете палачинка.

1,5 ст. изсипете херкулес с топло мляко (2 супени лъжици), подсладете, сол, оставете за 30 минути. Обелете 3 ябълки, настържете, сложете в овесената каша заедно с разбитото яйце. Добавете 1 с.л. овесена каша. Изпържете малки палачинки.

Овесената каша за правилното хранене може да се приготви по различни рецепти, но във всеки случай това ястие е много по-полезно от продуктите, направени от първокласно пшенично брашно. Можете лесно да приготвите овесени палачинки извън диетата - те могат да допълнят диетата на цялото семейство.

Пищни млечни палачинки без рецепта за мая