Традиционната майонеза съдържа витамини А, Е, В1, В2, РР, минерали калций, фосфор, калий, магнезий, натрий, желязо. Продуктът съдържа горчица, растително или зехтин, жълтъци, сол, лимонов сок, захар.

Калоричното съдържание на цвекло с чесън и майонеза на 100 грама е 122,3 kcal. 100-грамова порция маруля съдържа 2,1 g протеини, 8,1 g мазнини, 10,3 g въглехидрати.

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните съставки:

• 0,2 кг варено цвекло;
• 10 г чесън;
• 5 g сол;
• 30 г класическа майонеза.

• цвеклото се вари до готовност, охлажда се, натрива се на ренде;
• към цвеклото се добавя нарязан чесън, майонеза и сол;
• Всички компоненти на ястието се смесват старателно. Салата готова!

Калории на майонеза в 1 супена лъжица

Калоричното съдържание на майонеза в 1 супена лъжица е 156 kcal. Една супена лъжица сос съдържа

• 0,79 g протеин;
• 16,75 g мазнини;
• 0,65 g въглехидрати.

Калории на майонеза в 1 ч.л

Калоричното съдържание на майонеза в чаена лъжичка е 62,5 kcal. Чаена лъжичка от продукта съдържа:

• 0,31 g протеин;
• 6,7 g мазнини;
• 0,25 g въглехидрати.

Калорично съдържание на зелева салата с майонеза на 100 грама

Калорична зелева салата с майонеза на 100 грама 85 kcal. 100 г от ястието съдържа:

• 1,84 g белтъчини;
• 6,7 g мазнини;
• 4,25 g въглехидрати.

За готвене са ви необходими 90 г прясно бяло зеле и 10 г класическа майонеза. Зелето се нарязва, осолява се (солта се добавя на вкус), подправя се с майонеза и се разбърква добре.

Калорична салата от домати, краставици и майонеза на 100 грама

Калорична салата от домати, краставици и майонеза на 100 грама 55 kcal. 100 г от ястието съдържа:

• 0,8 g протеин;
• 4,25 g мазнини;
• 3,5 g въглехидрати.

За готвене са необходими следните съставки:

• 0,32 кг домати;
• 0,25 кг краставици;
• 40 г традиционна майонеза;
• 2 г сол.

• краставиците и доматите се нарязват на малки филийки;
• сложете зеленчуците в купа, посолете, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Ястието е готово за консумация!

Калорично съдържание на моркови с чесън и майонеза на 100 грама

Калоричното съдържание на моркови с чесън и майонеза на 100 грама е 109 kcal. В 100 г маруля 1,69 г протеини, 8,57 г мазнини, 7,28 г въглехидрати. Рецепта:

• 0,2 кг моркови се настъргват;
• пресовайте 10 г чесън;
• настърганите моркови се смесват с чесъна и се подправят с 30 г майонеза. Всички съставки на салатата се смесват.

Калорично съдържание на майонеза с яйце на 100 грама

Калоричното съдържание на майонеза с яйце на 100 грама е 192 kcal. В 100 g от продукта 9,45 g протеини, 16,1 g мазнини, 2,1 g въглехидрати.

За да приготвите една порция от 76 грама, са ви необходими 2 яйца и 40 г традиционна майонеза. Яйцата се сваряват, нарязват се наполовина, подреждат се в чиния и се намазват отгоре с майонеза. Преди употреба готовото ястие се охлажда за 10 минути в хладилник.

Калорична херинга под кожено палто с майонеза на 100 грама

Калорична херинга под кожено палто с майонеза на 100 грама 116 kcal. 100-грамова порция от ястието съдържа 5,15 g протеини, 6,25 g мазнини, 9,3 g въглехидрати. В допълнение към майонезата, за да приготвите херинга под кожено палто, имате нужда от варено цвекло, варени моркови, лук, варени картофи, осолена херинга, яйце.

Калория на домашна майонеза на 100 грама

Калоричното съдържание на домашна майонеза на 100 грама е 444 kcal. 100 g от продукта съдържа:

• 4,52 g протеини;
• 35,4 g мазнини;
• 26,3 g въглехидрати.

• жълтъците се разделят в 2 пилешки яйца, поставят се в блендер и се разбиват до плътност с половин чаена лъжичка горчица, 2 г сол и половин супена лъжица захар;
• при разбиване бавно се добавя растително масло към получената жълтъчна смес (общият обем на растителното масло не трябва да надвишава 100 ml);
• Към готовата домашна майонеза се добавя 1 супена лъжица лимонов сок. Сосът се разбърква старателно.

Калорично съдържание на постна майонеза на 100 грама

Калорично съдържание на постна майонеза на 100 грама 293 kcal. 100 г сос съдържа:

• 1,2 g протеин;
• 30 g мазнини;
• 4 г въглехидрати.

Ако искате да отслабнете, но не можете да се откажете от майонезата, съветваме ви да преминете към постен продукт. Този сос се характеризира с 2 пъти по-малко съдържание на мазнини.

Калорично съдържание на лека майонеза на 100 грама

Калоричното съдържание на лека майонеза на 100 грама е 298 kcal. 100 g от продукта съдържа:

• 0,32 g протеин;
• 30 g мазнини;
• 5,18 g въглехидрати.

Характеристика на леката майонеза е ниското съдържание на мазнини. Съгласно изискванията на GOST, масовата част на мазнините в продукта не трябва да надвишава 25 - 30%.

Калорично сирене с чесън и майонеза на 100 грама

Калорично сирене с яйце, чесън и майонеза на 100 грама 352 kcal. 100-грамова порция от ястието съдържа:

• 20,7 g протеин;
• 29 g мазнини;
• 1,35 g въглехидрати.

• 0,3 кг твърдо сирене се настъргва и се поставя в купа;
• сиренето се смесва с едно настъргано сварено яйце;
• В получената смес се изцеждат 3 скилидки чесън;
• 50 г класическа майонеза се добавя към салатата;
• Всички компоненти на ястието се смесват старателно.

Вреда от майонеза

Доказана е следната вреда от майонезата:

• продуктът е наситен с мазнини, чиято обработка създава голямо натоварване на черния дроб и панкреаса;
• вредни за здравето са не само класическите, но и обезмаслените видове майонеза. Такива суози използват модифицирани растителни масла (трансмазнини), които се получават в резултат на химическа обработка на естествени растителни масла;
• при редовна консумация на майонеза възникват кожни проблеми;
• продуктът провокира атеросклероза, метаболитни нарушения, затлъстяване;
• майонезният холестерол причинява съдови и сърдечни заболявания;
• поради значителното количество сол в състава, майонезата е противопоказана при склонност към отоци, нарушен воден баланс, високо кръвно налягане;
• високото съдържание на калории в майонезата не позволява използването на този продукт за отслабване и по време на диети.

Сирене с чесън и майонезабогат на витамини и минерали като: витамин А - 19,3%, витамин В2 - 16,1%, витамин Е - 45,8%, витамин РР - 22,9%, калций - 72%, фосфор - 54,6%

Какво е полезно Сирене с чесън и майонеза

• Витамин Аотговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
• Витамин B2участва в окислително-възстановителните реакции, повишава чувствителността на цвета от зрителния анализатор и тъмната адаптация. Неадекватният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушено зрение при светлина и здрач.
• Витамин Еима антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При недостиг на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
• Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Неадекватният прием на витамини е придружен от нарушение на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
• калцийе основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Недостигът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, повишава риска от остеопороза.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.

Пълно ръководство за най-полезните продукти можете да видите в приложението

Това предястие е невероятно просто и се приготвя за минути. Освен това се приготвя от най-простите продукти, които се намират в почти всяка кухня. Ако имате неочаквани гости или просто искате да зарадвате семейството си с вкусно лакомство, вземете предястие със сирене с чесън. Това ястие, въпреки привидната си простота, е много апетитно и питателно и може да украси масата както в обикновени дни, така и на празнични поводи.

Сирене с чесън и майонеза можете да ядете веднага или можете да използвате това предястие в сандвичи, като го поставите върху пържен или сушен хляб и украсите със зелени клонки. Освен това можете да напълните тарталети с това ястие, да го поставите върху чаши с домати или да напълните половинки яйца. За по-обилно ястие опитайте да увиете това предястие със сирене в тънки резени шунка.

Сирене предястие с чесън и майонеза може да бъде чудесно допълнение към алкохолни напитки. Дава ситост и забавя интоксикацията, като доставя на организма необходимата енергия и хранителни вещества. Чесънът го прави по-пикантен, притъпява вкуса на алкохола.

Калории:

Калоричното съдържание на закуска със сирене с чесън и майонеза съдържа около 400 kcal на 100 g от продукта.

съставки:

• Твърдо сирене - 150 гр
• Чесън - 4 скилидки
• Майонеза - 2-3 с.л

готвене:

Обелете чесъна от люспите и прекарайте през преса или използвайте фино ренде, след което сложете получената маса в приготвените ястия.

Съвет: не слагайте наведнъж цялото количество чесън, посочено в рецептата, количеството му зависи от големината на скилидките и тяхната острота.

Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавя в съда. По-добре е да вземете твърди сирена, например руски, пошехонски, костромски. Тези сирена се настъргват по-лесно, не се натрошават в процеса. Интересна комбинация от вкусове ще се получи, ако обикновеното сирене се смеси с висококачествено сирене за колбаси.

Добавете майонеза към контейнера. Можете да вземете всякаква майонеза, стига да не е много течна. По-добре е да го добавяте постепенно, така че сиренето да не е много сухо.

Съвет: в зависимост от пикантността на сиренето и вкусовите предпочитания, след добавяне на майонеза, можете леко да посолите получената маса и да добавите смлян черен пипер.

Поднесете сиренето като готова закуска в порционирани салатени купи, гарнирайте с пресни билки по желание или пригответе с него вкусно предястие по ваш избор. Във всеки случай, това несъмнено е печеливша опция за всеки празник.

Приятен апетит!

Видео

Доста чест гост на нашите трапезни маси е цвеклото. В допълнение към факта, че е незаменим за приготвянето на много първи ястия, закуски и салати, той също има огромни ползи за нашето тяло. Поради наличието на фибри, цвеклото помага за справяне със запек и стомашни разстройства. Бори се с атеросклерозата и чернодробните заболявания.

Цвеклото се комбинира с голям брой други зеленчуци, месо и др. Салатите са особено популярни. Днес ще споделим няколко вкусни рецепти. Нека ви кажем какво е калоричното съдържание на цвекло с чесън и майонеза. Ще ви покажем как да намалите калориите в такава салата и как можете да замените майонезата.

Малко история

Знаете ли, че цвеклото е било на трапезите на вавилонците още през 2000 г. пр. н. е.? Според учените пикът на популярността на този зеленчук пада на хилядата година преди нашата ера. Известно е, че първоначално са използвани само върховете на зеленчука. Те бяха особено оценени от кулинарни специалисти от Европа. Но в Азия вече са опитали корените, осъзнавайки, че най-вкусната част не са листата, а червената сочна каша. Кореноплодът се оказа с порядък по-задоволителен и по-вкусен.

калории

Поради ниското си съдържание на калории, този зеленчук е много популярен в диетичното хранене. Намира се в менюто на почти всички, които отслабват или се придържат към правилното хранене. Разбира се, както всеки друг продукт, съдържанието на калории в цвеклото ще варира в зависимост от метода на приготвяне.

Данните са за 100 грама продукт. Съдържанието на калории също ще се промени, ако цвеклото е част от ястието или просто е допълнено с друг продукт. Например, калоричното съдържание на цвекло с чесън и майонеза ще бъде далеч от 40 или 49 килокалории. Калоричното съдържание се изчислява чрез сумиране на всички съставки. Ако нямате кухненска везна, тогава винаги можете да изчислите калоричното съдържание на цвеклото "на око". Средно кореновата култура тежи от 250-300 грама. Следователно в едно малко цвекло ще има около 120 килокалории.

Нека назовем някои от най-популярните ястия с цвекло.

• Салата "Цвекло с чесън и майонеза". Съдържание на калории - 122 килокалории на сто грама от ястието.
• Винегретът. Съдържание на калории - 120 килокалории на 100 грама.
• Новогодишната и любимата на всички салата, където осолената риба е скрита "под кожено палто", брои 190-200 kcal на сто грама.
• Салата с цвекло и сирене. Това са около 211 килокалории на сто грама храна. Тук всичко ще зависи и от вида сирене, което сте решили да използвате за готвене.

Сурова или варена

Калоричното съдържание на варено цвекло (с чесън и майонеза или със сирене - няма значение) все още ще бъде по-високо от съдържанието на калории в суровия продукт. Някои хора предпочитат да ядат цвекло в суров вид, вярвайки, че така е много по-задоволително, по-здравословно и по-вкусно. Не всеки обаче може да направи това по здравословни причини. Например, хора, страдащи от диабет, уролитиаза или остър гастрит, не могат да ядат сурово цвекло.

В повечето случаи зеленчукът все още се вари. Вареното цвекло може да се използва за гарнитури, салати и първи ястия. Дори десертите от цвекло са невероятно вкусни ястия. А за здравето вареният вариант е по-безопасен.

Цвекло с чесън и майонеза

Тъй като днес говорим за калоричното съдържание на цвекло с чесън и майонеза, това е варен зеленчук, който е необходим за готвене. Такава салата е любимо предястие за мнозина, което винаги украсява празничната трапеза.

Рецептата за ястието е много проста. За готвене ще ви трябва варено цвекло (250 грама), майонеза (45 грама), сол и черен пипер, както и малко нарязан чесън за подправка на ястието. Цвеклото трябва да се накълца на ситно ренде, да се добавят подправки и чесън. След това сложете няколко супени лъжици майонеза. Ястието е готово. Гарнирайте с няколко яркозелени листа магданоз и е готово за сервиране.

Салата с цвекло, сирене, чесън

Ясно е, че калоричното съдържание на цвекло с чесън и майонеза поради последния продукт ще бъде доста високо. Не всеки може да си позволи такова предястие. Майонезата е забранена при много диети. Какво да правя? Как да заменим майонезата в салата с цвекло?

Зехтинът може лесно да бъде заменен в салата, където цвеклото с чесън е основната съставка. Съдържанието на калории без майонеза ще бъде с порядък по-малко. Трябва да вземете само добро и висококачествено масло, тъй като в евтините аналози ще има още повече калории, отколкото в майонезата, която искате да откажете.

Сиренето е чудесна алтернатива. Маруля, цвекло, чесън и сирене, които са перфектно съчетани, много често се появяват на масите на тези хора, които отслабват или поддържат тегло. За готвене можете да вземете абсолютно всяко сирене. Ако следвате диета и водите дневник за съдържанието на калории в ястията, които ядете, тогава вземете сирене с нисък процент съдържание на мазнини. В резултат на това салатата ще се окаже по-малко калорична.

Например, сиренето гауда съдържа около 360 килокалории в състава си, но сиренето кехлибар съдържа 280. Искате ли да направите салатата още по-здравословна? Моля те. Сиренето от козе мляко винаги ще дойде на помощ - 208 килокалории, рикота - 174, домашно сирене - 113 килокалории. Винаги има избор, лесно е да разнообразите ястието.

Салата от цвекло с ядки

Продължаваме да търсим алтернативи. Огромна полза за вашата фигура и здраве ще донесе използването на салата, състояща се от варено цвекло, орехи и сини сливи. Пропорциите на съставките могат да варират. Вместо майонеза е допустимо и използването на масло (нерафинирано или зехтин). И изобщо не можете да напълните такава салата.

Калоричното съдържание на ястието ще бъде средно около 152 килокалории на сто грама. Ако добавите малко по-малко ядки и малко повече сини сливи, тогава съдържанието на калории ще намалее.